[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품이 운영한 ‘삼양 1963 팝업스토어’가 서울 성수동 일대를 라면의 거리로 물들였다. 삼양식품은 지난달 28일부터 이달 4일까지 서울 성수동에서 운영한 ‘삼양1963 팝업스토어’를 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 이번 팝업스토어는 신제품 ‘삼양1963’ 출시를 기념해 열렸으며, 화려한 연출 대신 면·국물·우지가 지닌 풍미에 집중한 ‘프리미엄 라면 바’ 콘셉트로 운영해 ‘근본 라면’의 본질을 경험할 수 있도록 구성했다. 특히 팝업스토어 운영 기간의 네이버 사전예약이 7일분 모두 5분 만에 마감됐고, 팝업스토어 총 방문객이 1만명을 넘을 정도로 높은 관심을 나타냈다. MZ세대를 비롯해 전 연령층과 외국인 관광객까지 다양한 계층의 방문이 이어졌다. 현장 반응 또한 뜨거웠다. 매일 오픈 전부터 대기 줄이 형성됐으며, 현장 웨이팅 등록은 일 평균 1,500여 건을 기록했다. 당일 예약도 저녁 시간 전에 대부분 소진되는 등 열기가 이어졌다. 방문객들의 호평도 잇따랐다. 한 시민은 자신의 SNS에 “삼양라면의 브랜드 철학을 처음 알게 되었고, 그 본질이 담긴 라면 한 그릇을 제대로 대접받은 경험이었다”며 “다음에 라면을 고를 때 삼양라면 앞에서 스크롤이 멈출 것 같다. 무엇보다 맛이 있다”고 후기를 남겼다. 또 다른 방문객들은 “기다린 보람이 있는 맛”, “서비스와 맛 모두 감동적”, “진하면서 깔끔한 맛”, “얼큰하고 깊은 국물 맛이 땡긴다”며 높은 만족도를 보였고, 전반적인 시식 평가에서도 ‘매우 만족’이 다수를 차지했다. 조리된 삼양1963을 전용 텀블러에 담아 제공하는 서비스, 성수동 일대를 둘러본 뒤 재방문 시 텀블러를 무료로 세척해주는 프로그램도 큰 호응을 얻었으며, 전용 텀블러 구매 문의도 꾸준히 이어졌다. 삼양식품은 이번 팝업스토어 운영을 계기로 ‘삼양1963’ 브랜드 경험을 한층 넓힐 계획이다. 성수 팝업에서 확인된 소비자 반응을 토대로 다양한 체험형 콘텐츠를 강화하고, 프리미엄 라면 경험을 확장하는 프로그램을 순차적으로 선보일 예정이다. 삼양식품 관계자는 “우지 라면의 재출시 스토리를 알고 방문한 고객뿐 아니라 오픈런 후 재방문한 고객도 많았다”며 “앞으로도 차별화된 브랜드 경험을 제공할 수 있도록 다양한 콘텐츠를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 12월 매주 금요일마다 BBQ앱 및 웹사이트에서 황금올리브치킨 시리즈 주문 시 4,000원 할인 쿠폰을 제공하는 블랙 프라이드 데이 프로모션을 진행한다고 5일 밝혔다. 이번 프로모션 대상 메뉴는 BBQ의 시그니처 메뉴 황금올리브치킨과 황금올리브치킨 핫크리스피 2종으로 해당 메뉴 주문 시 할인 쿠폰이 자동 적용되며, 발행된 쿠폰은 당일에만 사용할 수 있다. BBQ 관계자는 “한 해를 마무리하며 가족, 지인, 연인과 따뜻하게 치킨을 즐기려는 연말 수요가 높아지는 시기에 맞춰 이번 프로모션을 준비했다”며 “12월의 모든 금요일을 BBQ와 함께 풍성하고 즐겁게 보내시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 노티드(Knotted)가 크리스마스 케이크 2차 사전 예약을 시작했다고 5일 밝혔다. 노티드는 지난달 14일 감각적인 디자인과 프리미엄 재료를 담은 총 6종의 홀리데이 케이크를 선보이고 1차 사전 예약을 진행했다. 이번 시즌 케이크는 주요 제품이 조기 완판되는 등 높은 인기를 입증했다. 가장 큰 주목을 받은 제품은 ‘베리 피스타치오 트리’다. 해당 제품은 노티드의 대표 크리스마스 케이크로 피스타치오 시트와 상큼한 생딸기, 부드러운 화이트 크림이 어우러진 조화로운 맛에 크리스마스를 연상시키는 화려한 비주얼이 더해져 많은 소비자들의 선택을 받았다. 이 외에도 ‘멜팅 스노우맨 브라우니’, ‘초코 가나슈 리스’, ‘화이트 크리스마스 슈가베어’ 등이 고르게 높은 예약률을 기록했다. 노티드는 1차 예약의 뜨거운 반응에 힘입어 2차 사전 예약을 진행한다. 2차 예약은 12월 17일까지이며 해당 기간 동안 15% 할인 혜택이 제공된다. 예약은 카카오 예약하기 채널을 통해 간편하게 가능하며 오는 19일부터 28일까지 지정한 날짜에 가까운 노티드 매장에서 제품을 수령할 수 있다. 이번 시즌 케이크는 노티드의 시그니처 캐릭터 ‘슈가베어’를 비롯해 트리, 눈사람 등 크리스마스를 상징하는 다양한 요소를 활용한 디자인으로 구성됐다. 비주얼뿐만 아니라 프리미엄 재료를 아낌없이 사용해 특별한 날에 어울리는 풍성한 맛을 완성했다. 주요 제품으로는 ▲고소한 피스타치오 시트와 생딸기, 화이트 크림이 어우러진 ‘베리 피스타치오 트리’ ▲브라우니 위에 귀여운 눈사람을 올린 ‘멜팅 스노우맨 브라우니’ ▲빨간 니트를 입은 슈가베어가 돋보이는 ‘코지 니트 슈가베어’ ▲진한 쇼콜라와 카라멜의 깊은 풍미가 느껴지는 ‘초코 가나슈 리스’ ▲신선한 생딸기와 부드러운 생크림이 어우러진 ‘생딸기 생크림’ ▲화이트 슈가베어에 초코 사인판을 더한 시즌 한정 ‘화이트 크리스마스 슈가베어’ 등이 있다. 노티드 관계자는 “1차 사전 예약에 보내주신 많은 관심과 사랑에 깊이 감사드린다”며 “더 많은 고객이 노티드 케이크와 함께 따뜻하고 감성적인 크리스마스를 준비하실 수 있도록 더욱 정성껏 준비하겠다”고 전했다. 한편 노티드의 크리스마스 케이크는 12월 10일부터 전국 매장에서 순차적으로 출시되며 ‘베리 피스타치오 트리’는 12월 15일부터 정식 판매된다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상이 오는 19일까지 ‘대상 주부봉사단’ 14기를 모집한다고 5일 밝혔다. 2013년 출범한 ‘대상 주부봉사단’은 기업이 운영하는 국내 최초의 주부봉사단으로, ‘RESPECT IN ACTION’ 이라는 사회공헌 슬로건 하에, 현재 전국 19개 팀에서 총 239명의 단원이 활발히 존중 실천에 앞장서고 있다. 지난 13년간 누적 참여 인원은 총 1만 8,661명에 달하며, 총 봉사활동 시간은 7만 4,085시간을 기록했다. ‘대상 주부봉사단’은 요리 및 식사 지원, 어르신 생신상 차려드리기, 장애인 인식개선 캠페인, 남성 어르신 자립지원 요리교실 등 다양한 봉사활동을 월 1회 정기적으로 진행한다. 또, ‘대상 존중 바자회’ 내 주부먹거리장터 등 대상의 주요 사회공헌활동에도 참여하고 있다. 활발한 봉사활동과 단원들의 적극적인 참여로 매년 지자체로부터 표창을 받으며 지역사회에 이바지한 공로를 인정받고 있다. 이번에 모집하는 ‘대상 주부봉사단’ 14기는 봉사활동에 관심과 열정을 가진 자는 누구나 지원할 수 있으며, 오는 19일까지 대상 사회공헌 홈페이지에서 신청 가능하다. 선정 결과는 12월 24일 발표된다. 선정된 단원들에게는 다양한 혜택이 제공된다. 모든 봉사활동이 사회복지자원봉사인증관리시스템(VMS)에서 공식 실적으로 인정되며, 봉사활동에 필요한 앞치마, 두건 등 전용 유니폼과 워크숍 등 다양한 프로그램 참여 기회도 주어진다. 김경숙 대상 ESG경영실장은 "지난 13년간 1만 8천여 명의 ‘대상 주부봉사단’이 참여해 7만 4천 시간이라는 방대한 봉사 시간을 기록한 것은 단순한 숫자가 아닌, 우리 사회에 '존중'의 가치를 뿌리내린 소중한 성과"라며 “앞으로도 진정성 있는 나눔을 통해 지역사회 변화에 동참할 분들의 적극적인 참여를 기대한다"고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장이 지난 4일 대전시 대덕구에서 ‘사랑의 김장 나눔 행사’를 진행했다고 5일 밝혔다. 대덕구청에서 열린 ‘사랑의 김장 나눔 행사’에서는 KGC인삼공사 임직원들과 정관장 배드민턴단 선수들이 함께 직접 김치를 담그며 온정을 더했다. 정관장은 사업장 소재지인 대전시, 부여군, 원주시에 총 김장김치(10KG) 2,250상자와 소비자가 2억원 상당의 제품 2,250개를 전한다. ‘사랑의 김장 나눔’ 행사는 지난 2016년부터 시작해 올해로 10번째를 맞는다. 지금까지 누적 기부가 김치가 약 120여톤, 수혜인원은 1만여명에 이른다. 정관장은 매칭그랜트 방식의 ‘정관장 펀드’를 2011년부터 운영하고 있다. 임직원들이 모금한 금액과 동일하게 회사가 1:1로 매칭 기부금을 더해 총 금액은 두 배로 늘어난다. 정관장은 이렇게 모인 펀드를 통해 김장김치 지원을 비롯해 백혈병아동 수술비, 아동 치과치료비, 어르신 보청기 구입, 명절 홀로 어르신 효배달 캠페인 등 다양한 나눔 활동을 펼치고 있다. 2021년부터 명절마다 이어지는 '효(孝)배달' 캠페인은 기업, 임직원, 일반인이 함께 기부에 참여해 홀로 지내시는 어르신들에게 건강을 전하는 정관장의 대표적인 ESG 활동이다. 누적 일반인 기부자는 약 2만여명, 누적 수혜 인원은 약 1만명에 달한다. 정관장의 경영 이념은 ‘바른 기업, 깨어있는 기업, 함께하는 기업’이다. 고객, 직원, 가맹점, 인삼경작인 등 이해관계자들과의 상생을 위해 꾸준히 노력하는 것은 물론 다양한 사회공헌 활동으로 우리 사회가 함께 건강해지는 것을 목표로 한다. 정관장 관계자는 "정관장의 경영목표는 고객과 기업, 그리고 사회가 함께 건강해지는 것"이라며 "앞으로도 다양한 상생협력과 사회공헌 활동을 통해 모두가 건강한 세상이 될 수 있도록 노력하겠다"라고 밝혔다. 한편, 국내 건강기능식품 1위 기업인 KGC인삼공사는 고품질 원료와 차별화된 제조 노하우를 바탕으로 ‘홍삼정’, ‘에브리타임’, ‘홍삼톤’, ‘천녹’, ‘황진단’ 등 스테디셀러 브랜드를 선보이며 건강식품 시장을 선도하고 있다. 최근에는 혈당 조절에 도움을 주는 신제품 ‘GLPro(지엘프로)’, 남성 건강을 위한 ‘RXGIN(알엑스진)’, 오리지널 침향으로 만든 ‘기다림 침향’ 등을 출시하며 제품 포트폴리오를 확장하고 있으며, 젊은 고객층을 겨냥한 에브리타임 플레이버’, ‘아미노 활기력샷’은 맛과 제형에서 트렌디함을 더해 큰 호응을 얻고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 전통식품 관련 업계의 수요를 반영하여 전통식품 품질인증 대상품목에 갈비탕, 비빔밥, 무말랭이무침, 쉰다리 4개 품목을 추가한다고 5일 밝혔다. 전통식품 품질인증 제도는 주원료가 100% 국산이고 전통적인 방법으로 제조·가공되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 식품을 정부가 인증하는 제도로 이번에 추가된 품목을 포함하여 대상품목은 장류, 김치류 등 총 80개이며, 이달 기준으로 414개 업체가 705개 품목에 대하여 품질인증을 취득했다고 농식품부는 설명했다. 전통식품 품질인증을 받은 제품은 학교급식에 납품할 수 있어 학생들이 좋은 전통식품을 접할 수 있는 계기가 되고, 전통식품 품질인증 업체(이하 인증업체)는 학교급식이라는 신뢰도 높은 주요 납품처를 확보할 수 있다는 장점이 있으며, 농식품부의 조사 결과에 따르면, 인증업체의 주요 납품처는 학교급식(20.2%), 대형유통업체(14.2%) 순으로 학교급식의 비중이 가장 높다. 이번에 추가된 쉰다리는 제주도의 전통 발효음료로, 특정 지역에서 소수의 업체만이 생산한다는 점에서 대중성은 다소 부족할 수 있으나, 전통식품으로서 보전·계승 및 발전 필요성이 인정되어 추가됐다. 전통식품 대상품목과 품목별 표준규격은 국립농산물품질관리원 누리집(www.naqs.go.kr)에서 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 4일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 2025년 하반기 K-푸드 아카데미 수료식을 개최해 농식품산업의 혁신을 이끌어 갈 89명의 인재를 배출했다. K-푸드 아카데미는 aT 농수산식품유통교육원에서 운영하는 농식품산업 분야 심화 교육과정으로, 올해 하반기에는 K-푸드 통합(8개월), 농식품 유통 전문가(4개월), 농식품 글로벌 마케팅(4개월), 농산물 수급 전문가(4개월) 과정 등 총 4개 과정을 운영했다. 교육생들은 학계, 산지, 소비지 유통 현장 전문가, 해외 바이어 등 분야별 전문가로 구성된 강사진으로부터 경영환경 메가 트렌드, 푸드테크 스마트팜 적용사례, 온라인 도매시장 등 유통환경 트렌드, 해외시장 국가별 진출전략 등 지속 가능한 기업 성장을 위한 실용적인 교육을 받고 우수현장 견학과 해외 연수를 통해 상호 비즈니스 협력 방안을 모색했다고 aT는 설명했다. 특히 이번에는 교육과 현업을 연계해 지역 특산품의 국내외 판로 개척을 위해 오아시스마켓의 신선식품과 가공식품 담당 MD를 초청해 33개 기업과 1대1 맞춤형 상담을 진행했고, 해외연수와 연계해 현지 바이어 상담회를 개최했다. 또한, 팀 프로젝트를 통해 국산 서리태를 활용한 스낵형 스프 등 유럽 시장을 타깃으로 한 신제품 5종을 개발하고, 이를 수출 준비 중으로 오아시스마켓에는 4개사가 직매입 입점했으며, 양구 친환경 시래기는 9월 초 입점 이후 월 평균 매출 1800만 원을 기록하는 등 다양한 성과를 거두고 있다. 홍문표 사장은 이날 수료식 현장을 직접 찾아 교육생들을 축하하는 자리에서 “aT는 1985년 농식품 정책교육 전문 교육기관으로 첫 발을 내디딘 이후, 시대의 변화에 맞춰 매년 우수한 교육과정을 운영하고 있다”라며, “앞으로도 K-푸드 분야 AI 융합형 인재 양성를 비롯해 기후변화 대응, 유통혁신 등 최신 교육과정으로 농수산식품 기업에 실질적인 도움이 되는 최고의 교육을 제공하도록 최선을 다하겠다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 쎌바이오텍 듀오락(DUOLAC)이 2025년 연말 시즌을 맞아 소비자 감사 이벤트 ‘듀오락 홀리데이 페스티벌’을 진행한다고 4일 밝혔다. 이번 프로모션은 연말 선물 수요 증가에 발맞춰 가족·지인에게 건강을 전할 수 있는 인기 제품들을 특별 구성으로 마련한 것이 특징이다. 기획전은 오는 31일까지 듀오락 공식몰에서 진행된다. 쎌바이오텍은 생애주기별 맞춤형 균주 개발과 안전한 원료 설계는 물론, 유산균을 기반으로 한 대장암 혁신신약 ‘PP-P8’ 개발 등을 통해 유산균의 가치를 지속적으로 확대해 왔다. 이번 페스티벌은 이러한 30년 연구 기반의 다양한 제품들을 합리적인 가격과 풍성한 혜택으로 제공하는 연말 맞이 특별 이벤트다. 이번 행사에서는 올해 가장 많이 사랑받은 베스트셀러 3종 ▲듀오락 골드 하루 한 포 ▲듀오락 베이비 ▲듀오락 바이오가드 등을 2개 구매 시 15% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 또한 매주 목요일(4일·11일·18일·25일)마다 ‘100% 당첨 랜덤 할인쿠폰’ 이벤트가 진행돼 추가 혜택을 받을 수 있다. 연말 시즌 대표 구성으로 선보이는 ‘홀리데이 스페셜 기프트’는 1,000세트 한정 판매된다. 크리스마스 분위기를 담은 전용 케이스에 배우 손석구가 선택한 제품인 ‘듀오락 골드 캡슐’ 30일분 2개와 10일분을 추가해 총 70일분 구성으로, 정가 대비 21% 할인된 가격으로 선착순 판매된다. 이 밖에도 많은 소비자가 찾는 ▲듀오락 유기농 베이비 ▲듀오락 편안해질 유산균 ▲듀오락 스탑 ▲듀오펫 유산균 등은 최대 25% 할인이 제공된다. 유산균 외 카테고리인 ▲듀오랩 슬림샷 CLA 2400 ▲듀오랩 비오틴 등 일부 제품은 최대 40%까지 할인 및 사은품 제공이 적용된다. 신규 가입 고객은 즉시 사용 가능한 1만원 쿠폰과 카카오톡 플러스친구 쿠폰 등 다양한 프로모션 혜택을 받을 수 있다. 또한 20만원 이상 구매 고객에게는 프리미엄 타월 또는 텀블러가 랜덤으로 증정된다. 기획전은 네이버 쇼핑라이브에서도 이어진다. 오는 8일 오전 10시, 주요 구성품 소개와 함께 라이브 방송 한정 특가·경품·추가 쿠폰 등이 실시간으로 공개될 예정이다. 쎌바이오텍 관계자는 “연말이 다가올수록 감사의 마음을 전하는 건강 선물로 듀오락을 찾는 소비자들이 꾸준히 늘고 있다”며 “이번 홀리데이 페스티벌을 통해 더 많은 분들이 듀오락만의 차별화된 기술력과 ‘221배 강한 유산균’의 가치를 합리적인 가격으로 경험하길 기대한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국회 행정안전위원장 신정훈 의원(더불어민주당, 전남 나주·화순)이 전남도지사 선거에 출마하기 위한 선언식을 8일 전남도의회 초의실에서 개최한다고 4일 밝혔다. 출마선언식에서 신 위원장은 자신이 걸어온 길을 소개하고, 출마 동기 및 정책비전을 발표할 예정이며, 기자회견을 통해 질의응답도 진행한다. 3선 국회의원인 신 의원은 전남도의원(재선)과 나주시장(재선)을 역임했고, 나주 혁신도시와 한국에너지공과대학교 유치에 큰 역할을 한 것으로 알려져 있으며, 올해 인공태양연구시설 또한 전남 유치에도 일조하며농어촌기본소득법을 기본소득당 용혜인 대표와 공동으로 대표발의해, 이재명 정부의 농어촌기본소득 시범사업을 견인했다. 신 의원은 “이재명 대통령이 말씀하신 국민주권정부를 전남에서 실현해 도민주권시대를 여는 것이 저의 사명"이라며 "수도권과 지방이 함께 잘 사는 국가 균형발전이 시작되는 전남, 지방에도 희망이 있는 나라를 만드는 것이 저의 소명”이라고 전했다. 그러면서 신 의원은 “저의 다짐을 도민들께 정중하게 보고드리는 게 도리이고, 8일 출마선언식에서 저의 비전과 포부를 더 소상히 말씀드리겠다”고 밝혔다. 또 “정치의 출발점이었던 전남도의회에서 다시 한 번 새로운 도약을 내딛는 만큼 초심으로 단상에 서겠다”고 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 국산밀 우수성 인지도 캠페인을 지원하기 위해 4일 전북 전주에 위치한 전북대학교 숲속어린이집을 방문했다고 밝혔다. 이번 캠페인은 국산밀의 우수성을 알리기 위해 지난 11월부터 전국 어린이집, 유치원, 늘봄학교 등 161개 기관을 대상으로 진행되고 있으며, 3천여 명의 어린이들이 직접 체험할 수 있는 참여형 교육 콘텐츠를 구성해 국산밀에 대한 흥미를 느끼고, 이를 가정에서도 실천해 소비활성화를 이끌어내는 것을 목표로 한다고 aT는 설명했다. 특히 어린이들은 국산 밀을 직접 눈으로 보고 손으로 만지며, 국산 밀로 만든 건강 간식을 먹어 보는 등 밀의 영양적 가치를 자연스럽게 접할 수 있고, 국산밀로 만든 밀키트와 레시피를 가정에 전달해 건강한 식습관을 이어갈 수 있도록 했다. 문인철 aT 이사는 “국산 밀 소비 증대는 국민의 건강한 식생활뿐만 아니라 우리 식량 안보와 자급률 제고에 도움이 되는 중요한 일”이라며, “앞으로도 국산밀의 우수성을 널리 알리고, 소비 촉진을 위한 다양한 활동을 지속적으로 전개해 나갈 것”이라고 전했다.
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 12월 14일 15시 40분
