[푸드투데이 = 이윤서 기자] 2021 함양산삼항노화엑스포 개최를 앞두고 있는 ‘산삼의 고장 함양’에서 100년 이상 된 천종산삼이 발견돼 큰 화제를 모으고 있다. 11일 한국전통심마니협회에 따르면 약초를 채집하는 이모(여·62)씨가 최근 함양군 덕유산 자락 해발 700m 지점에서 발견한 천종산삼을 감정 의뢰한 결과 뿌리 무게 68g, 길이 63cm에 이르는 초대형으로 감정됐다. 특히, 이번 함양 덕유산에서 발견된 천종산삼은 100년 이상으로 감정가 역시 9,000만원 이상 평가 받으며 산삼의 고장 함양의 명성을 높이는 것은 물론 2021 함양산삼항노화엑스포 성공 개최의 청신호로 보고 있다. 함양군은 예로부터 산삼의 고장으로 진시황의 명을 받은 서복이 불로초를 찾아 왔던 곳이 바로 함양이며 삼국시대부터 우리나라 최대 산삼 생산지로, 지리산과 덕유산을 비롯해 해발 1,000미터 이상 고산이 15개가 있어 희귀한 산삼과 산약초 들이 많이 발견되고 있다. 군 관계자는 “산삼축제와 2021함양산삼항노화엑스포를 앞두고 천종산삼이 발견된 것은 ‘산삼의 고장 함양’의 위상을 높이는 것은 물론 엑스포를 성공적으로 개최할 수 있는 아주 좋은 징조인 것 같다.”라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 무안군(군수 김산)은 11일 한국인삼공사(이하 KGC인삼공사)와 무안양파 소비촉진 및 신제품 개발·판매 활성화를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식은 김산 군수와 민경성 KGC인삼공사 건식사업단장 등이 참석한 가운데 양파 42톤 구매계약과 기념촬영, 선물교환 순으로 진행됐다. KGC인삼공사는 대한민국 대표 홍삼 브랜드 정관장과 자연소재 건강식품 브랜드 굿베이스 등을 보유한 글로벌 종합 건강기업이다. 군은 업무협약에 따라 지역농가 지원과 정보 공유 등 우수한 품질의 양파 생산을 위해 노력하고 KGC인삼공사는 무안 양파를 활용한 신제품 개발·판매 등 장기적 계약관계 유지 노력을 통해 지역 농가의 안정적 판로 확보에 적극 협력하기로 했다. 김산 군수는 “KGC인삼공사와의 영업제휴를 통해 무안군 농산물의 판로가 크게 확대돼 코로나19로 어려움을 겪고 있는 농가들의 소득이 증가하고 지역경제가 활성화될 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진) 농식품유통교육원(이하 aT교육원)은 11일 비대면 온라인교육 강화를 위해 서울사이버대학교(총장 강인)와 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 업무협약을 통해 aT교육원과 서울사이버대학교는 우수 온라인 교육 콘텐츠를 교류하고 신규 교육과정을 공동 개발 및 활용하는데 협력하기로 했다. 또한 양 기관이 온라인 교육 추진에 필요한 인적 ‧ 물적 자원을 공유하고 적극 상호 협력할 계획이며, aT 교육 수강생들과 임직원들이 평생 교육을 이어나갈 수 있도록 서울사이버대학교에 입학 시 장학 혜택 등을 지원하기로 했다. aT 오정규 유통이사는 “작년부터 온라인 과정을 본격적으로 도입한 aT교육원이 이번 서울사이버대학교와의 업무협약으로 한 걸음 더 발전할 수 있는 계기가 될 것”이라며, “수준 높은 농식품 온라인 교육 서비스 제공하여 앞으로 명실상부한 국내 유일 농수산식품 전문 교육기관으로 자리매김할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 하나로유통이 운영하는 온라인쇼핑몰 농협몰이 12일 수요일 오후 3시부터 라이브커머스 방송을 통해 굿뜨래 수박 할인 판매행사를 실시한다. 이번 행사에서는 정상 판매가격 18,000원인 6kg 수박을 라이브커머스 방송 중 선착순으로 한정수량 쿠폰을 적용하여 12,000원에 500박스를 판매하고, 방송 중 수박을 구매한 고객을 대상으로 경품 추첨 이벤트를 실시한다. 당첨여부는 익일 농협몰 홈페이지에서 확인할 수 있다. 이 외에도 농협몰은 5월 한달 간 신규회원가입 즉시 사용할 수 있는 5천원 웰컴쿠폰을 증정하고, 최대 3만원 상당의 e-하나로마트 쿠폰 다운로드 이벤트를 진행한다. 또 6개월 이상 방문이력이 없는 고객에게는 1만원 쿠폰을 증정하며, 농협몰을 친구에게 추천한 고객에게는 최대 30만원의 농협몰 포인트도 지급한다. 농협하나로유통 김병수 대표이사는 “농협하나로유통은 변화하는 유통업계 트렌드에 맞춰 우리 농산물 판로 개척에 최선을 다할 것”이라면서, “농가의 정성과 우리 농산물의 싱싱함을 전하는 농협몰에 대한 소비자분들의 많은 관심과 성원을 부탁드린다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 체리부로(대표이사 회장 김인식)는 계열사인 한국원종 종계농장에 근무하는 외국인 근로자(캄보디아, 릿킴 29세)가 지난달 법무부 '출입외국인정책본부청주사무소'로부터 '숙련기능인력비자(E-7)'를 받게 돼 본국을 방문하지 않고도 계속해서 농장일을 할 수 있게 됐다고 11일 발표했다. 이번 조치는 농식품부가 2019년부터 농축산업계의 숙련된 근로자 확보를 위해 도입한 가산점이 출입국 당국의 평가 점수에 반영됨으로써 이뤄진 것으로 업종에 따라 숙련도가 요구되고 코로나-19로 인해 출입국이 쉽지 않은 요즘, 인력난에 어려움을 겪고 있는 축산업계에 큰 도움이 되고 있다. E-7 비자 신청자격은 '비전문취업비자'나 '방문취업비자'를 갖고 5년 이상 근무한 외국인 근로자로서 출입국 당국의 준법여부.국내보유재산.사회공헌 등 실적과 농식품부의 동물복지.HACCP.보험가입 등 실적이 최소 52점 이상이어야 하는데 이 중 농식품부 가산점이 10점 만점을 차지하고 있다. 체리부로 관계자는 "'릿킴'은 2013년부터 한국원종 농장에서 부인가 함께 내국인 못지않게 근무해왔으나 E-7 비자 신청자격 미달로 어려움을 겪던 중고용주인 한국원종이 금년 초 농식품부
[푸드투데이 = 조성윤기자] 제과업계의 장수 제품의 변신이 소비자들의 입맛을 공략하고 있다. 삼양식품은 1973년 출시된 대표 장수 스낵인 '짱구'의 새로운 라인업 '삼양 초코짱구'를 출시했다. 초코짱구는 과자 표면에 코코아분말, 밀크초코 등을 입혀 진한 초콜릿의 풍미를 느낄 수 있다. 짱구는 손가락에 끼우거나 속을 아이스크림으로 채우는 등 먹는 재미를 더할 수 있어 오랜시간 소비자들의 사랑을 받았다. 패키지에는 녹색인증을 받은 친환경 포장재를 사용했으며 인기 애니메이션 '짱구는 못말려'의 주인공 '짱구' 캐릭터를 넣어 친근감을 더했다. 삼양식품 관계자는 "올해부터 짱구 패키지에 '짱구는 못말려' 캐릭터를 적용해 원조 짱구 과자의 이미지를 확고히 하고자 한다"며 "앞으로도 다양한 맛으로 짱구 브랜드의 경쟁력을 강화해 나갈 것"이라고 말했다. 해태제과는 지난 2월 아메리카노를 즐기는 요즘 세대 입맛에 맞춘 ‘젊은 에이스 버전’을 선보여 호응을 얻었다. 조직감을 더 바삭하게 만든 크래커에 뉴욕치즈케이크의 주원료인 크림치즈가 더해져 특유의 맛과 향이 진해 쌉쌀한 아메리카노와 잘 어울린다는 것이 사측의 설명이다. 소금도 절반으로 줄여 치즈케이크의 맛을 최대한 살리고
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난 2018년 이미 고령사회에 들어선 대한민국. 고령자 비율이 20%를 넘는 초고령사회까지는 약 5년 정도 밖에 남지 않았다. 고령자가 인구 구성의 주력원으로 부상하면서 고령친화식품 시장은 매년 커지고 있다. 과거에는 환자용 식품 위주였다면 최근에는 고령자 모두를 위한 식품으로 확대되는 분위기다. 이에 푸드투데이는 한국농수산식품유통공사(aT) '2020 가공식품 세분시장 현황 고령친화식품' 보고서를 토대로 국내 고령친화식품 소비 트렌드를 2편으로 나눠 살펴본다. 1편에서는 고령친화식품의 인지도와 구입시 고려요인 등을, 2편에서는 시니어들의 조리변화와 선호하는 고령친화식품에 대해 다룬다.<편집자주> # 소화는 안되고, 치아는 약해지고..."예전에 먹던 음식도 주의해서 먹는다" 시니어들에게 식습관은 매우 중요하다. 나이가 들면서 소화기관의 기능이 떨어지고, 치아가 약해지면서 부드러운 음식을 자연스레 찾게된다. 이같은 신체 변화는 실제 음식 섭취에서 그대로 반영됐다. 서울, 부산, 광주, 대전광역시에 거주하는 45~69세 남녀 800명을 대상으로 설문 조사한 결과, 과거(30~40대)와 유사한 음식 종류를 먹지만 씹을 때
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난 2018년 이미 고령사회에 들어선 대한민국. 고령자 비율이 20%를 넘는 초고령사회까지는 약 5년 정도 밖에 남지 않았다. 고령자가 인구 구성의 주력원으로 부상하면서 고령친화식품 시장은 매년 커지고 있다. 한국보건산업진흥원에 따르면 시니어 식품시장은 2017년 6조4000억원 규모에 불과했지만, 올해는 17조원 규모로 성장할 것으로 보인다. 이에 푸드투데이는 한국농수산식품유통공사(aT) '2020 가공식품 세분시장 현황 고령친화식품' 보고서를 토대로 국내 고령친화식품 소비 트렌드를 2편으로 나눠 살펴본다. 1편에서는 고령친화식품의 인지도와 구입시 고려요인 등을, 2편에서는 시니어들의 조리변화와 선호하는 고령친화식품에 대해 다룬다.<편집자주> # 고령친화식품 인증 마크 보셨나요? 우리나라의 고령화율은 2019년 기준 14.9%로 고령사회에 해당하며 2067년에는 46.5%까지 증가할 전망이다. 이에 국내 기업들은 앞다퉈 고령친화식품을 출시하고 있다. 고령친화식품은 고령자의 식품 섭취나 소화 등을 돕기 위해 식품의 물성을 조절하거나, 소화에 용이한 성분이나 형태가 되도록 처리하거나 영양성분을 조정하여 제조·가공한 식품
[푸드투데이 = 황인선기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 1분기 기준 사상 최대 실적을 달성했다. 교촌의 1분기 연결기준 매출액은 1,239억원으로 전년 동기 대비 17.4% 증가했다. 영업이익은 108억원으로 13.2% 상승했고 당기순이익은 17.0% 증가한 78억원을 기록했다. 교촌은 지속된 배달 및 포장 수요 확대에 따라 상승한 판매량이 1분기 실적 상승을 견인했다고 설명했다. 올해 1분기 기준 교촌치킨 가맹점 수는 1,284곳이며, 폐점은 1분기 단 한 곳도 없었다. 작년 11월 출시한 리얼후라이드와 올해 3월 출시한 교촌치즈트러플순살 등의 신메뉴 출시도 실적 상승에 기여했다. 향후 교촌은 국내 프랜차이즈 사업뿐 아니라 해외 사업 강화에도 더욱 집중할 예정이다. 올해 3월 싱가포르 마스터프랜차이즈 계약을 위한 양해각서(MOU)를 맺었고, 4월에는 중동 지역 진출을 위한 마스터프랜차이즈 본 계약을 체결해 본격적으로 해외 사업에 박차를 가하고 있다. 현재 교촌은 미국, 중국, 말레이시아, 인도네시아 등 6개국에 47개 매장을 운영 중이다. 이와 함께 수제맥주 사업 진출, HMR 및 가공소스 사업 등 신사업 영업 활성화를 통해 지속 성장 발판을 마련해
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 한올바이오파마가 수탁 제조한 `삼성이트라코나졸정(이트라코나졸)’ 등 6개 품목에 대해 잠정 제조·판매 중지하고 6개 위탁업체 제품의 품목허가를 취소하기 위한 절차에 착수했다고 11일 밝혔다. 이번 조치는 식약처에서 해당 6개 품목의 허가 또는 변경허가 시 제출한 안정성 시험 자료가 한올바이오파마에 의해 조작됐음을 확인한 데 따른 것이다. 허가 취소 절차 착수 의약품(6개사 6개 품목) 또한 한올바이오파마의 의약품 제조 및 품질관리 기준(GMP) 위반 사항도 추가로 확인돼 제조업무 정지 등의 행정처분 절차를 함께 진행할 예정이다. 식약처는 의‧약사 등 전문가에게 취소 대상인 6개 품목을 다른 대체 의약품으로 전환하고 제품 회수가 적절히 수행될 수 있도록 협조를 요청하는 안전성 속보를 의‧약사 및 소비자 등에게 배포하고, 보건복지부와 건강보험심사평가원에 병·의원에서 해당 품목의 처방을 하지 않도록 요청했다. 식약처 관계자는 "앞으로도 `의약품 GMP 특별 기획점검단`을 운영해 의약품 제조소에 대한 불시 점검을 연중 실시하는 등 환자 안전을 최우선으로 고려하여 필요한 조치를 신속하게 해 나갈 것"이라고
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UPDATE: 2021년 05월 11일 18시 49분
