[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계가 EBS의 인기 크리에이터 펭수의 효과를 톡톡히 보고있다. 31일 업계에 따르면 SPC삼립은 '펭수빵'이 출시 2주 만에 백만 개 판매를 돌파했다고 밝혔다. SPC삼립은 펭수빵이 맛과 가성비를 갖춘 제품이라고 판단했다. SPC삼립은 과거 '핑클빵'과 '국찌니빵'의 경우가 마찬가지로 '펭수씰'은 총 71종으로 ‘펭수’의 짤방(유머를 위한 재미있는 사진이나 동영상)과 일러스트 등의 이미지를 담은 마케팅을 펼치고있다. 디저트 브랜드 '카페스노우' 제품에도 펭수 캐릭터를 적용한 신제품을 추가로 출시했다. 슈 안에 치즈크림과 블루베리 잼을 넣은 ‘신이 나! 크림치즈슈’와 가나슈 초콜릿으로 코팅한 미니 초코케익 ‘펭러뷰 쇼콜라케익’ 등 냉장디저트 2종이다. 빙그레도 '붕어싸만코' 모델로 펭수를 기용하면서 매출이 지난해 같은 기간에 비해 약 50% 이상 신장했다고 밝혔다. 특히, '카카오톡 선물하기'에서 판매한 펭수 스페셜 패키지는 선물하기 베스트 1위에 오르기도 했다. 편의점 GS25도 펭수로 재미를봤다. GS25는 지난달 밸런타인데이에 이어 화이트데이에도 펭수 특수를 누렸다는 설명이다. GS25 관계자는" 지난 5일 선보인 화이트
2020-03-31 17:36
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(이성희 회장)은 최근 코로나19 확산으로 축산관련 종사자 집합교육 중단이 장기화됨에 따라 온라인 교육 확대를 통해 축산관련 종사자들의 법정교육 수료에 불편함이 없도록 할 계획이라고 31일 밝혔다. 이에 앞서 축산관련 종사자교육은 아프리카돼지열병 발생으로 인해 집합교육이 중단돼 2016년부터 보수교육에 한해 실시하던 온라인교육을 2019년 11월부터 축산업 허가·등록 신규자 교육까지 확대했으며 올해 1월 온라인 교육비를 무료로 전환한데 이어 상반기 중 가축거래상인 및 축산차량 종사자 신규자 교육까지 온라인으로 추가 개설할 계획이다. 금년 상반기 내 온라인교육 추가 개발이 완료되면 모든 축산관련 종사자 교육과정을 온라인 신규교육으로 대체 가능하게 되어, 시간과 장소에 구애받지 않는 교육환경 구축으로 교육대상자들의 불편해소와 사회적 거리두기에 기여할 수 있을 전망이다. 농협 김태환 축산경제대표이사는 축산농가를 비롯한 축산업 종사자가 교육을 받지 못하여 과태료 처분 등 불이익을 받는 일이 없도록 일선 축협과 교육운영기관으로 하여금 온라인교육을 독려하도록 당부했다.
2020-03-31 17:18
[푸드투데이 = 황인선기자] 고령자를 위한 식사부터 디저트 제품까지 일본의 고령친화식품이 다양해지고 있다. 식품업체들은 고령친화식품에 부정적인 이미지를 고려해 '고령자', '시니어' 등 문구를 삭제하고 소비자들의 선택을 돕고 있다. 31일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI에 따르면 일본 사회의 고령화가 가속화됨에 따라 개호식품을 필요로 하는 소비자가 증가하고 있다. 2019년 9월 일본 총무성 발표에 따르면 일본의 만 65세 이상 고령 인구는 3588만 명으로 총인구의 28.4%를 차지해 과거 최고치를 경신했다. 100세 이상 고령 인구도 7만 명을 넘어 49년 연속 증가하고 있다. 이 중 개호(介護)가 필요한 고령 인구(2019년 10월 기준)도 681만 명에 이른다. 개호가 필요한 고령 인구뿐만 아니라 일반 고령 인구도 건강 상태에 따라 섭취가 필요하거나 제한이 필요한 음식 및 영양성분이 다르기 때문에 일본의 관련 식품 제조업체들은 다양한 특징을 가진 고령친화식품을 개발·출시하고 있다. 메이한식품은 부드러운 식사 위주의 기존 상품 외 부드러운 디저트 제품인 두부 푸딩을 연말연시 백화점의 오세보용 선물 상품으로 판매했다. 두부 푸딩은 개호식품을 선물로…
2020-03-31 17:12
[푸드투데이 = 황인선기자] 액상커피 시장을 놓고 업체들의 경쟁이 치열한 가운데 동서식품이 지난해 3분기 연속 매출이 가장 많이 증가했다. 반면 액상커피 시장 1위 롯데칠성음료는 매출이 감소하며 고전을 면치 못했다. 31일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 액상커피의 소매점 매출액은 2014년 9706억에서 2018년에서는 1조 3191억으로 크게 증가 했다. 액상커피는 소비자들의 커피 소비 일상화를 바탕으로 고급화와 가용비라는 구매 욕구를 동시에 만족시키는 다양한 신제품들을 꾸준히 출시하며 커피 시장내에서의 비중을 매년 확대하고 있다. 2018년 커피의 종류별 매출 규모는 액상커피 53.2%, 조제커피 35.2%, 인스턴트커피 9.8% 순으로 나타났다. 액상커피는 2016년부터 2018년까지 가장 큰 증가폭을 보였는데, 이 기간 3.8%p 증가했다. 반면 커피믹스로 대표되는 조제커피의 매출액은 매년 감소 추세로 건강 트렌드로 인해 설탕 등이 첨가되지 않은 인스턴트커피와 저렴한 가격에 고급 품질을 즐길 수 있는 커피음료로 소비가 이동한 영향으로 보인다. 인스턴트 커피는 커피믹스의 건강한 대용품으로 크게 인기를 끌었으나 최근에는 액상커피 등의 인기에 밀
2020-03-31 14:50[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 진흙새우 등 수산물 6종을 식품원료로 인정하는 등의 내용을 담은 '식품의 기준 및 규격' 일부개정안을 31일 행정예고 한다. 개정안 주요내용은 ▲진흙새우 등 수산물 6종 식품원료 인정 ▲캠필로박터 제주니/콜리에 대한 분자생물학적 시험법 도입 ▲유전자변형식품 시험법 추가 신설 등이다. 식용 근거가 확인된 진흙새우 등 수산물 6종을 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 등재했다. 새롭게 승인된 유전자변형식품 3품목(옥수수, 면화, 카놀라)에 대한 정성‧정량시험법 등을 추가로 신설했다. 식약처는 "앞으로도 식품안전은 강화하는 한편, 안전과는 무관한 규제는 해소하는 방향으로 식품기준을 개선해 나가겠다"고 말했다.
2020-03-31 11:30
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료의 ‘델몬트주스’가 ‘2020 한국산업의 브랜드파워(Korea-Brand Power Index, K-BPI)’주스부문 1위를 차지했다. 올해 22년째를 맞은 한국산업의 브랜드파워는 ‘한국능률협회컨설팅(KMAC)’이 개발한 브랜드관리 모델이다. 국내의 소비재, 내구재, 서비스재를 포함한 총 231개 산업군을 기준으로 전국의 11,800여명의 소비자와 1대1 개별 면접 방식을 통해 브랜드 인지도와 충성도를 조사해 결과를 산정한다. 델몬트주스는 치열한 국내 주스시장의 경쟁 속에서도 조사가 시작된 1999년부터 올해까지 22년 연속 부동의 1위를 지켜왔으며, 2008년부터는 10년 이상 연속 1위 브랜드에 주어지는 ‘골든브랜드’ 인증을 획득했다. 델몬트주스는 ‘주스의 정통성(Originality)’과 ‘가족의 사랑과 행복’이 연상되는 제품으로 브랜드 인지도 및 고객 충성도 부문에서 높은 평가를 받았다. 롯데칠성음료는 지난 1983년부터 현재까지 고객의 입맛과 라이프 스타일에 맞게 지속적으로 제품군을 다양화하고 품질을 발전시키며 델몬트를 국내 대표 주스 브랜드로 성장시켰다. 올해는 점차 다양화되는 소비자의 욕구를 만족시키기 위해
2020-03-31 11:10
[푸드투데이 = 황인선기자] 교촌치킨, 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 5년 연속 1위 교촌에프앤비가 한국능률협회컨설팅(KMAC)에서 주관하는 ‘2020년 제22차 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 브랜드치킨전문점 부문에서 5년 연속 1위를 차지했다고 31일 밝혔다. 교촌치킨은 2020년 K-BPI 브랜드치킨전문점 부문에서 총점 1000점 중 625.7점을 받아 5년 연속 1위에 선정됐다. 평가 항목은 브랜드 인지도, 이미지, 선호도, 이용가능성 등으로, 교촌치킨은 모든 항목에서 높은 점수를 기록했다. 특히 보조인지도 항목에서 97.3%를 기록하며 응답자의 대부분이 인지하고 있는 브랜드로 인정받았다. 올해로 창업 29주년을 맞는 교촌은 높은 제품력 앞세워 고객 만족을 실천해왔다. 교촌치킨의 시그니쳐 메뉴는 ‘교촌시리즈’, ‘레드시리즈’, ‘허니시리즈’ 등 3가지다. 먼저 마늘간장소스의 ‘교촌시리즈’는 창업 이후 꾸준히 팔린 교촌의 베스트셀러다. 국내산 통마늘과 발효간장으로 만든 소스의 짭조름한 맛은 수년이 지난 지금도 고객들의 입맛을 사로 잡고 있다. 매운맛의 ‘레드시리즈’는 마니아층이 굳건한 제품이다. 인공 캡사이신이 아닌 국내산 청양 홍고추를 착즙한…
2020-03-31 10:17
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상은 31일 따뜻한 봄을 맞아 통합 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 내달 23일까지 ‘새봄맞이 맛집 축제 기획전’을 진행한다고 밝혔다. 이번 기획전에서는 ▲종가집 김치, 간편한 집밥으로 즐기는 ▲집으로ON 냉동밥 등 한식 코스, ▲청정원 스파게티/파스타소스 등 양식 코스, 쫄깃한 원물간식 ▲청정원 츄앤리얼(CHEW&Real)과 ▲홍초 등 디저트 코스로 나눠 준비했으며, 다양한 제품들을 보다 저렴하게 만나볼 수 있다. 한식 코스에서는 종가집 대표 김치인 맛깔스러운 ▲‘종가집 포기김치(5kg)’와 알싸한 맛이 입맛을 돋우는 ▲‘종가집 열무김치(1kg)’ 세트를 23% 할인하며, 양식 코스로는 ▲청정원 ‘토마토와 생크림 로제 스파게티소스(600g)’ 3개를 42% 할인한다. 디저트 코스에서는 청정원 원물간식 츄앤리얼의 ▲‘고구마츄(60g)’ 10개 묶음을 52%, 마시는 건강 음료 ▲청정원 ‘홍초 바이탈 플러스 석류(900ml)’ 4개 묶음은 41% 저렴하게 만나볼 수 있다. 정원e샵 신제품 2만원 이상 구매 시 20% 할인해주는 쿠폰도 지급된다. 국내 해역에서 잡은 생선만을 사용해 믿고 먹을 수 있는 ▲청정원 집으로ON ‘어린이…
2020-03-31 09:59
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 2월 6일부터 28일까지 배달 음식점, 온라인 마켓 등에서 판매하는 반찬 제조·판매업 등 총 3237곳을 점검해 식품위생법을 위반한 40곳을 적발했다고 31일 밝혔다. 이번 점검은 코로나19 확산에 따른 불안감으로 온라인을 통한 식품 구매가 급격히 증가하는 만큼, 배달음식, 인터넷에서 판매되고 있는 인기식품 등의 사전 안전관리를 위해 실시했다. 또한 이번 위생관리 점검과 함께 ‘코로나19 예방수칙’을 준수해 줄 것을 현장에서 지도했다. 주요 위반내용은 ▲건강진단 미실시(22곳) ▲위생적 취급기준 위반(7곳) ▲시설기준 위반(6곳) ▲유통기한 경과제품 보관(1곳) ▲보관기준 위반(1곳) ▲기타(3곳) 등이다. 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시 점검하여 개선여부를 확인할 예정이다. 아울러 온라인 마켓에서 판매되는 가공식품 287건을 수거해 식중독균 오염 여부 등을 검사한 결과, 모두 기준에 적합했다. 식약처 관계자는 "앞으로도 국민들에게 안전한 식품이 유통될 수 있도록 온라인 식품 업체 등에 대해 더욱 철저히 점검하도록 하겠다"며 "식품안전 관련 위법
2020-03-31 09:51
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 31일 채소 샐러드를 섭취할 때 세척 후에 먹어야 하는지, 유통기한은 얼마나 되는지 확인이 필요하며, 구입 즉시 바로 먹지 않는 경우 반드시 냉장 보관하는 것이 중요하다고 밝혔다. 이번 발표는 최근 건강에 대한 관심과 1인 가구 증가로 가정간편식인 샐러드의 소비가 늘어나고 있어 샐러드에 대한 소비자 취급현황과 안전성을 조사한 결과이다. 서울·경기지역 일반인 118명(연령: 20~40대)을 대상으로 ▲샐러드제품 구매 이유 ▲구매 장소 ▲세척문구 확인 여부 ▲구매 후 섭취시기 및 보관방법에 대해 조사한 결과, 샐러드 섭취 이유는 건강한 식습관(37.3%), 체중관리(21.3%), 간편한 식사(14.7%), 간식(14.7%), 맛있어서(10.7%) 순이었다. 구매 장소는 카페‧베이커리(57.3%), 대형마트(16.0%), 편의점(9.3%), 샐러드 전문점(9.3%) 등이었다. 세척문구 확인 여부는 다양한 포장 상태로 유통되는 샐러드는 세척 후 섭취해야 하는 농산물인 경우가 많음에도 불구하고 ‘세척문구’를 확인하지 않는 비율이 60%로 높게 나타났다. 보관방법은 구입상태 그대로 냉장보관
2020-03-31 09:36
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코로나 19의 여파로 회식과 저녁모임이 없어지고 홈술이 늘어나면서 소주업계가 광고모델인 아이유와 수지로 마케팅을 본격화하고 있다. 하이트진로가 참이슬 모델 아이유와 마케팅 활동을 본격화 하는 새 광고를 지난 27일 처음 공개했다. 하이트진로는 '이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬'이라는 슬로건을 이번 광고에 담았다. 하이트진로는 참이슬 모델 아이유와 함께 새로운 광고를 제작하고 마케팅 활동을 본격화한다. 신규 광고캠페인은 '이슬은 깨끗하게 왔다가 깨끗하게 사라지네!-이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬' 이라는 슬로건 아래 참이슬 본연의 깨끗한 맛과 숙취 없는 다음날을 소비자들에게 전달할 계획이다. 이번 광고는 아이유와 정서적 교감을 나누는 친구같은 이슬방울을 형상화해 발랄하고 경쾌한 콘셉트로 진행됐다. 특히, 아이유와 함께 깨끗하게 왔다가 깨끗하게 사라지는 이슬방울의 매력을 극대화해 '이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬'의 가치를 효과적으로 전달했다. 하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "참이슬의 역대 모델 중 가장 브랜드와 잘 어울린다는 평가를 받은 아이유의 매력과, 아이유와 함께 감정을 나누는 친구 같은 이슬방울을 형상화했다"며 "마시는…
2020-03-30 17:43
[푸드투데이 = 황인선기자] 아이배냇이 프리미엄 이유식 브랜드 ‘배냇밀’ 그랜드 오픈기념으로 푸짐한 혜택이 눈길을 끄는 ‘이유식 클라쓰’ 이벤트를 진행한다고 30일 밝혔다. 아이배냇은 ‘이유식 클라쓰’ 이벤트를 통해 이유식 6팩을 천원에 판매하는 특가행사와 매달 포인트 지급 및 다양한 혜택을 선사할 예정이다. 내달 10일까지 진행되는 ‘이유식 클라쓰’ 이벤트는 프리미엄 이유식 6팩을 천원에 제공하는 특가이벤트다. 이유식은 매일 오전 9시부터 하루 200명에게 선착순 제공된다. 신청을 원하는 고객은 아이배냇 배냇밀 홈페이지에 가입 후 원하는 단계에 맞춰 선택만 하면 된다. 더 많은 고객들과 혜택을 나누기 위해 한 가정당 1회만 참여 가능하다. 준비된 단계는 5개월부터 섭취 가능한 △준비기와 △초기, △중기, △후기2식, △후기3식, △병행기와 14개월까지 섭취 가능한 △완료기 까지다. 아이배냇 관계자는 “2만5천원 이상의 프리미엄 이유식을 천원에 구입할 수 있는 특가행사라 매일 오전9시 조기마감이 예상된다”고 전했다. 이밖에 천원 이벤트 참여고객에 한하여 영양식단 주문 후 이벤트 페이지에 구매 완료를 한 고객 전원에게 아이배냇 베스트셀러 간식을 무료 증정한다.
2020-03-30 17:16
[푸드투데이 = 황인선기자] 떡과 소스가 어우러진 떡볶이를 용기째로 데워먹을 수 있는 특허 받은 일체형 ‘먹보 비빔당면 떡볶이’가 출시됐다. 삼계탕 수출로 유명한 동우에프엔씨(대표 배은주)가 약 2년에 걸친 연구 끝에 개발한 ‘먹보 비빔당면 떡볶이’의 특허 등록을 지난해 말 완료하고 2월부터 제품을 본격 출시했다고 30일 밝혔다. 동우에프엔씨는 이 제품은 기존 편의점 등에 유통되고 있는 냉장 제품과 달리 떡과 당면, 소스가 함께 어우러져 있어 용기째로 전자레인지에 약 4분만 데우면 간편하게 떡볶이 본래의 맛을 즐길 수 있다. 편의점에서 판매되고 있는 기존의 타사제품은 별도의 용기에 개별 포장된 재료를 물과 함께 혼합해 조리하는 불편함이 있지만 ‘먹보 비빔당면 떡볶이’는 재료들이 따로 포장돼 있지 않고 3가지가 함께 어우러져 있는 것이 가장 큰 특징이다. 또한 전자레인지에 특화된 특수용기에 담아져 있어 용기의 비닐을 뜯지 않고 바로 데워서 먹을 수 있는 편리함이 있다. 동우에프엔씨는 먹보 비빔당면 떡볶이는 요즘 젊은 층에 인기를 얻고 있는 납작 당면이 떡과 어우러져 더욱 풍미를 더 했으며 최신 HACCP 시설에서 살균공정을 거쳐 6개월 동안 실온보관이 가능하여
2020-03-30 17:09
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 음식점의 배달앱 사용 비중이 매년 증가하고 있는 가운데, 배달앱 사용 비중이 가장 높은 음식점은 '중국집'으로 나타났다. 반면 '제과점'은 다른 업종에 비교해 아직 미미한 수준이다. 30일 한국농촌경제연구원 '2019 식품소비행태조사' 결과에 따르면 지난 2017년부터 2019년까지 최근 3년간 배달앱 사용비중 증가 폭이 가장 큰 업종은 '중식음식점'으로 나타났다. '중식음식점'의 배달앱 사용비중은 2017년 12.2%에서 2019년 37.2%로 18.5%p 증가했다. 뒤이어 일식 음식점(12.6%), 피자.햄버거.샌드위치 및 유사음식점(12.1%), 치킨전문점(11.9%) 순이다. 반면 같은 기간 증가 폭이 가장 작은 업종은 '김밥 및 기타 간이음식점'으로 0.4%p 감소했다. '제과점업'도 1.6%p 증가하는데 그쳤다. 한편, '2019 식품소비행태조사'는 만 19세 이상 만 75세 이하 식품주구입자 3337명, 만 13세 이상 만 75세 이하 가구원(성인, 청소년) 6786명을 대상으로 이뤄졌다.
2020-03-30 14:24
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 담양군(군수 최형식)이 오는 4월 1일부터 담양 명소 ‘국수의 거리’가 차 없는 거리로 탈바꿈한다. 30일 담양군에 따르면 앞으로 매년 4월 1일부터 10월 31일까지 안전한 보행환경과 쾌적한 거리를 조성하기 위해 국수 거리 150m 구간의 차량을 통제한다. 관방제림을 따라 줄지은 담양 국수의 거리는 오래전 죽물시장을 찾은 상인이나 죽세공들이 자주 찾으며 형성된 거리이다. 나무 밑 평상에 앉아 국수를 먹으면 눈과 입이 모두 즐겁다. 통제시간은 평일 오전 10시 30분부터 오후 3시까지, 주말 및 공휴일에는 오전 10시 30분부터 오후 6시 30분까지이다. 군 관계자는 “국수의 거리를 이용하는 모든 분의 안전하고 쾌적한 환경을 위해 통행 제한을 추진했다”며 “앞으로 안내판 설치 등 홍보를 통해 운영에 따른 불편을 최소화하겠다”고 말했다.
2020-03-30 13:56
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코로나 19의 여파로 회식과 저녁모임이 없어지고 홈술이 늘어나면서 소주업계가 광고모델인 아이유와 수지로 마케팅을 본격화하고 있다. 하이트진로가 참이슬 모델 아이유와 마케팅 활동을 본격화 하는 새 광고를 지난 27일 처음 공개했다. 하이트진로는 '이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬'이라는 슬로건을 이번 광고에 담았다. 하이트진로는 참이슬 모델 아이유와 함께 새로운 광고를 제작하고 마케팅 활동을 본격화한다. 신규 광고캠페인은 '이슬은 깨끗하게 왔다가 깨끗하게 사라지네!-이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬' 이라는 슬로건 아래 참이슬 본연의 깨끗한 맛과 숙취 없는 다음날을 소비자들에게 전달할 계획이다. 이번 광고는 아이유와 정서적 교감을 나누는 친구같은 이슬방울을 형상화해 발랄하고 경쾌한 콘셉트로 진행됐다. 특히, 아이유와 함께 깨끗하게 왔다가 깨끗하게 사라지는 이슬방울의 매력을 극대화해 '이슬같이 깨끗한 다음날, 참이슬'의 가치를 효과적으로 전달했다. 하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "참이슬의 역대 모델 중 가장 브랜드와 잘 어울린다는 평가를 받은 아이유의 매력과, 아이유와 함께 감정을 나누는 친구 같은 이슬방울을 형상화했다"며 "마시는
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UPDATE: 2020년 03월 31일 17시 36분
