가을철이 되며 높은 하늘과 맑은 공기, 선선한 날씨로 생활하기 좋은 때이다. 그러나 요즘은 코로나19로 인하여 선선한 가을을 즐기지 못한다. 공연도 마음대로 못 다니고 야외에 마음대로 돌아다닐 수도 없고 마스크를 항상 착용하고 다녀야 한다. 갑자기 찾아온 코로나19는 많은 것을 바꾸어 놓았다. 코로나19와의 관계는 어떠할까? 코로나19의 감염을 증가시킨다. 건조한 날씨는 폐, 기관지, 인후, 코를 건조하게 만든다. 폐, 기관지 등은 촉촉하며 일정한 습도가 유지 되어야 한다. 그렇지만 건조한 날씨는 폐, 기관지 등을 건조하게 만들면서 기능을 떨어뜨린다. 폐, 기관지에 들어온 몸에 안 좋은 성분, 이물질 등을 바로 몸 밖으로 내보내야 하는데 기능이 안 되는 것이다. 이때에 코로나19에 감염이 된다면 치명적으로 영향을 줄 수 있다. 시니어들에게는 더 힘들다. 장년을 넘어가면서 기능이 점점 떨어지면서 폐, 기관지도 촉촉한 기운이 감소되면서 건조해지기 때문이다. 피부가 건조해지고 탈모가 되고 땀이 부족해지듯이 폐, 기관지가 건조해 지는 것이다. 만일 평소에 마른기침, 천식, COPD(만성폐쇄성폐질환)이 있다면 가을이 되면 더 심해진다. 건조한 날씨로 인하여 폐기능이
[푸드투데이 = 황인선기자] bhc치킨의 ‘뿌링핫도그’가 출시 1년 만에 누적판매 100만 개를 돌파하며 bhc치킨 사이드 메뉴 상승세를 이어갔다. 지난해 하반기 출시된 ‘뿌링핫도그’는 짭짤한 소세지와 쫄깃한 찹쌀, 뿌링클 시즈닝 등이 어우러지는 맛으로 출시되어 단기간에 확실한 존재감을 드러냈다. 여기에 출시 이후 1년간 월평균 8만 개 이상 판매되며 계절에 상관없이 소비자의 호응을 받아 스테디셀러로 자리 잡았다고 bhc치킨 관계자는 설명했다. bhc치킨은 지난해 ‘뿌링클 시즈닝’을 접목한 사이드 메뉴를 연이어 출시하며 브랜드 대표 메뉴로 자리매김한 ‘뿌링클’의 성장세를 이어가고자 했다. 이에 지난해 2월 ‘뿌링 치즈볼’, ‘뿌링 감자’, ‘뿌링 소떡’을 출시, 8월에는 ‘뿌링핫도그’를 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓힌 것은 물론 가맹점주 매출 증진에 기여했다. 김동한 bhc치킨 홍보팀 부장은 “차별화된 메뉴 개발에 주력한 결과 지난해 사이드 메뉴 매출 점유율이 두 자릿수를 최초 돌파한 데 이어 올해 역시 성장을 거듭하고 있다”며 “bhc치킨의 가장 큰 강점인 믿고 먹는 맛을 내세워 향후에도 트렌드를 고려한 메뉴 출시를 이어나가며 업계 사이드 메뉴 강자의 자
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 코로나19로 인해 온라인쇼핑몰에서의 식품구매가 급증함에 따라 오는 26일부터 30일까지 17개 광역시･도와 함께 온라인 판매 농･수산물을 집중적으로 수거해 검사를 실시한다고 25일 밝혔다. 검사대상은 소비자들이 자주 이용하는 약 20여개의 대형 온라인 쇼핑몰에서 판매하는 ▲‘유기농’, ‘무농약’표시 농산물 ▲‘유기식품’, ‘무항생제’, ‘품질인증’표시 수산물 ▲소비자들이 자주 구매하는 수산물 등 300건이다. 수거한 제품은 잔류농약, 중금속, 동물용의약품, 식품첨가물 등을 검사해 농‧수산물의 안전성을 확인하고, 더불어 검사 결과를 통해 인증기준에 적합한지를 확인할 계획이다. 이번 수거･검사를 통해 인증위반 등 적발되는 업체에 대해서는 관련법령에 따라 행정처분 및 형사고발 등의 조치 예정이다. 식약처는 앞으로도 식품소비 추세를 분석해 소비자들이 믿고 구매할 수 있는 안전한 온라인 환경이 조성될 수 있도록 최선을 다할 것이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 피자알볼로 아너스클럽이 초록우산 어린이재단에 후원금 800만원을 전달했다. 피자알볼로 아너스클럽은 브랜드 내 매출 최상위권 매장으로 구성된 커뮤니티로, 현재 총 7개점(목동본점, 동탄1호점, 역삼직영점, 금천구청점, 대치직영점, 성정두정점, 동탄2호점)이 가입되어 있다. 이번 아너스클럽의 후원금은 초록우산 어린이재단의 장애아동 지원사업, 환아 지원사업, 아동 학습비 지원사업 등 어린이들을 위한 사업에 사용됐다. 피자알볼로는 아너스클럽의 후원금 기부 활동 외에도 ‘원래 피자는 둥글고 나누는 거니까요’라는 슬로건 아래 배달업 종사자, 청년층 등 다양한 타깃을 대상으로 한 사회 공헌 활동을 적극 펼치고 있다. 피자알볼로 관계자는 “더 많은 이웃에게 작게나마 힘이 되고자 어린이 지원 사업을 위한 기부금을 전달하게 됐다”며 “앞으로도 고객들에게 받은 사랑을 사회에 환원할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 장흥군(군수 정종순)은 23일 지역 양돈농가와 분뇨처리와 악취개선 방안을 논의하기 위해 간담회를 개최했다. 축산사업소 소회의실에서 열린 이날 간담회에는 장흥군 한돈협회 서두석 회장과 고민지 총무를 비롯한 양돈 농가, 액비전문유통센터 진목영농조합법인 이연희 대표가 참석했다. 참석자들은 올 여름 긴 장마로 인한 분뇨 일부 미수거 및 돼지사육에 따른 악취 문제 등 양돈농가의 애로사항을 청취하고 이에 대한 향후 개선 방향을 논의했다. 군 관계자들과 양돈농가 참석자들은 악취저감제, 안개분무 등 악취저감시설, 퇴비사밀폐 등 다각적인 방법을 동원해 관과 민의 협력과 소통을 통하여 지속적으로 문제를 해결해 나가기로 했다. 정종순 장흥군수는 “양돈 사육과 분뇨 처리에 필연적으로 따라오는 악취문제를 해결하지 않으면 인근 주민은 큰 고통을 겪을 수밖에 없다”며 “이번 간담회를 통하여 양돈농가와 액비전문유통센터가 더욱 더 의지적으로 악취문제를 해결하고 양돈업을 발전시켜 주길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 1979년 맥도날드는 어린이를 위한 메뉴인 ‘해피밀(Happy Meal)’을 출시했다고 하죠? 해피밀은 1977년 맥도날드 미국 세인트루이스 지역의 광고 담당자였던 딕 브람스(Dick Brams)가 아이들을 위한 프로모션으로 햄버거 세트를 주문하면 장난감을 끼워주는 이벤트를 기획했다고 해요. 캐릭터 토이를 증정해 흥행에 성공한 맥도날드는 1979년부터는 ‘해피밀’이라는 고정 메뉴로 자리를 잡게 되면서 1990년대에 한국맥도날드에 도입됩니다. 이번 10월 행사 제품은 게임 캐릭터 '슈퍼 마리오'의 마리오와 루이지,피치공주, 그리고 요시의 라인업인데 전 피치공주를 선택했답니다. 피치공주를 딱히 좋아하진 않지만 피치공주를 보려면 몇 판을 깨야하는지 마리오게임을 해보신 분은 아실거예요. 햄버거는 불고기 버거, 사이드는 감자튀김, 음료는 쥬스를 선택했어요. 해피밀 박스도 귀여운 미니언즈였어요. 맥도날드 불고기 버거는 모두 아는 맛처럼 불고기 소스가 너무 범벅...된 느끼하지만 왠지 익숙한 맛에 사이즈도 작아요. 이렇다 할 특징도 장점도 없지만 3800원이라는 가격에 피규어 장난감까지 득템할 수 있다는 메리트 때문에 해피밀 피규어만 모으는
[푸드투데이 = 황인선기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광, 이하 '농관원 전남지원')은 8~9월 중 수해와 코로나19로 판매 확보에 어려움을 겪고 있는 고구마 생산 농가를 돕기 위해 '수해 농가 농산물 공동구매 행사'를 추진했다고 23일 밝혔다. 농관원 전남지원은 이번 공동구매 행사를 위해 전 직원 및 축산물품질평가원 등 유관기관을 대상으로 사전 주문을 받아 실시했으며 직원 본인은 물론 부모.형제, 주변 지인들에게 선물용으로 구입하는 등 적극적인 참여로 약 250박스(약 625만원 상당)의 고구마를 공동구매 했다. 황규광 전남지원장은 "이번 행사가 판로 확보에 어려움을 겪고 있는 지역 농업인들에게 조금이나마 도움이 될 수 있기를 바란다"며 "행사에 적극적으로 참여해 준 직원분들께 감사의 마음을 전하며 앞으로도 지역 농산물 소비 촉진과 안전한 먹거리 관리를 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 오리온홀딩스는 중국 국영 제약기업 ‘산둥루캉의약(이하 루캉)’과 바이오 사업 진출을 위한 합자계약을 체결했다. 오리온홀딩스와 루캉은 각각 65%, 35%의 지분을 투자하고 합자법인을 통해 사업을 추진한다. 오리온홀딩스는 국내 우수 바이오 기업을 발굴하고 중국 진출을 위한 파트너 역할을 담당한다. 이를 위해 국내 금융권 제약·바이오 분야 최고 전문가들이 참여하는 ‘한·중 제약·바이오 발전 포럼’을 정기적으로 개최하고 있다. 포럼에서 발굴된 바이오 기술은 한국, 중국, 일본 등 국내외 바이오 학계, 의료계 전문가들의 객관적인 기술 평가 및 시장성 검증을 거친다. 최종 선정된 국내 바이오 기술은 중국 합자법인이 중국 내 임상 및 인허가를 추진하고, 루캉은 중국 내 제품 생산 및 판매를 맡는다. 오리온홀딩스는 발병률이 높은 ‘암 중증질환’ 및 ‘전염성 질환’ 등을 조기 발견하는 ‘진단키트’를 중점 사업영역으로 선정했다. 초기 바이오 사업역량을 키운 이후 장기적으로 합성의약품, 신약개발 등으로 사업영역을 확대해 나간다는 전략이다. 1차적으로 바이오 진단 전문기업 ‘수젠텍’의 결핵 진단키트와 ‘지노믹트리’의 대장암 진단키트의 중국 내 인허가
[푸드투데이 = 황인선기자] 미국과 러시아가 한국산 김의 최대 소비처로 떠올랐다. 한국인의 식탁에 밥 반찬으로 빠질 수 없는 김은 전세계 100여 개의 국가로 수출되며 우리나라 수산물 수출을 주도하고 있다. 이런 이유로 김은 '바다의 반도체'로 불린다. 미국 및 유럽 등에서는 우리나라와 달리 밥 반찬이 아닌 저칼로리 고단백 웰빙스낵으로 인식되며 조미김과 김스낵을 중심으로 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 23일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 김 수출규모는 5억 8000달러로 2016년 대비 64% 증가했다. 일본으로의 수출 비중이 가장 높으나 최근 미국으로의 수출이 크게 증가하는 모습을 보이고 있다. 지난해 미국으로의 김 수출액은 1억 1131달러로 전년대비 19%늘었다. 올 1~9월까지 수출액은 1억 429달러로 전년 동기 대비 27%나 증가했다. 러시아 또한 한국산 스낵김의 꾸준한 인기로 수출이 지속 확대되고 있다. 지난해 러시아로의 김 수출액은 2437달러로 2016년 대비 460%나 급증했다. 올 1~9월까지 수출액(2014달러) 역시 전년 동기 대비 30.1% 증가해 가장 높은 증가율을 보였다. 반면 수출 비중이 가장 높은 일본으로의 수출
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부 소관 13개 기관의 청렴도가 최근 3년간 중하위 수준을 벗어나지 못하고 있어 강도 높은 쇄신책이 요구된다. 특히 산림청과 한국농어촌공사는 내부청렴도가 계속 추락하고 있어 경영진의 내부신뢰도 향상대책은 물론 청렴도 향상을 위한 조직진단이 필요해 보인다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 주철현 의원(여수시갑)이 국민권익위원회가 발표한 2017년부터 2019년까지 3년간 ‘농림축산식품부 소관 부처 및 산하 공공기관 청렴도 측정 결과’를 분석한 결과, 종합청렴도에서는 2017년 산림청이 1등급, 마사회와 산림조합이 5등급을 받았다. 이어 외부청렴도에서는 2017년 농협이 1등급, 마사회가 5등급을 받았고, 2018년 산립조합이 5등급을 받았다. 내부청렴도는 2017년과 2018년 농정원이 1등급, 산림조합이 4등급을 받았고, 2018년 산림조합이 4등급, 2019년에는 산림청과 농어촌공사가 5등급을 받았다. 농림축산식품부도 2017년부터 3년 연속 종합청렴도와 내‧외부청렴도가 3등급으로만 평가돼 개선을 위한 노력이 미진한 것으로 나타났고, 마사회도 3년간 종합청렴도가 가장 낮은 기관으로 조사됐다. 내부평가에
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UPDATE: 2020년 10월 25일 10시 40분
