[푸드투데이 = 황인선기자] 공차코리아(Gong cha Korea)가 2월 한 달간 자사 단독 프로모션 ‘공차 데이’를 비롯해 신한카드, LG유플러스, 쿠팡이츠 등과 함께 다채로운 제휴 프로모션을 선보인다. 이번 프로모션은 설 명절을 앞두고 가족과 함께 공차의 시즌 음료와 베스트셀러를 보다 실속 있게 즐길 수 있도록 기획됐다. 공차는 1일부터 28일까지 신한카드와 함께 두 가지 이벤트를 진행한다. 먼저, ‘탑스쿠폰’ 프로모션은 신한카드 탑스클럽(Tops Club) 회원에게 공차 음료 30% 즉시 할인 쿠폰을 제공한다. 할인 대상 음료는 베스트셀러 14종과 오는 4일 출시 예정인 ‘초콜릿 & 스트로베리’ 음료 3종 등 총 17종으로 구성됐다. 쿠폰은 1인 2회까지 발급 가능하며, 2월 28일까지 사용 가능하다. 또한, ‘SOL페이 결제’ 프로모션은 행사 기간 동안 신한 SOL페이로 현장 결제 시, 마이신한포인트 1,000포인트가 적립되는 혜택을 제공한다. 해당 혜택은 공차 오프라인 매장에서 7,000원 이상 결제 시 적용되며, 1인 1회에 한해 제공된다. LG유플러스 ‘유플투쁠’ 프로모션도 마련됐다. 5일 단 하루, LG유플러스 멤버십 VIP·VVIP 고객을 대상으로 10,000원 이상 결제 시, 즉시 할인이 가능한 멤버십 쿠폰을 지급한다. 할인율은 등급에 따라 30%에서 50%까지 적용되며, 할인 한도는 최대 5,000원이다. 쿠폰은 행사 당일에 한해 다운로드가 가능하며 28일까지 사용할 수 있다. 추운 날씨에 집에서 공차를 즐기려는 고객들을 위한 배달앱 이벤트도 마련됐다. 2월 9일부터 15일까지 7일간 진행하는 쿠팡이츠 프로모션은 쿠팡이츠를 통해 공차 메뉴 18,000원 이상 주문 시, 3,000원 즉시 할인 혜택을 제공한다. 또한 첫 주문 고객 등 일부 이용자에게는 추가 혜택이 함께 제공돼 배달 이용 고객의 체감 혜택을 높일 것으로 예상된다. 자사 단독 프로모션 ‘공차 데이’는 2월 10일 진행한다. 이번 공차 데이는 행사 당일 공차 매장을 방문한 고객을 대상으로 무료 사이즈업 혜택을 제공한다. 행사 대상 음료는 공차의 베스트셀러 음료 20종으로, 라지(L) 사이즈 음료 가격으로 점보(J) 사이즈의 음료를 즐길 수 있다. 대부분의 음료는 ICE와 HOT 선택이 가능하나, 타로 쥬얼리 시그니처 밀크티, 망고 요구르트, 미니펄 망고 밀크 등 일부 제품은 ICE 전용으로 운영된다. 공차코리아 관계자는 “공차를 아껴 주시는 고객 여러분께 보다 편리하고 실속 있는 혜택으로 보답하고자 이번 프로모션 준비했다”며 “시즌 음료부터 베스트셀러까지 다양한 티(Tea) 음료를 부담 없는 가격으로 즐기실 수 있는 기회인 만큼, 많은 분들의 관심과 참여를 기대한다”고 말했다. 한편, 이번 프로모션에 대한 보다 자세한 정보는 공차 공식 홈페이지 및 인스타그램 계정을 통해 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 면·소스 전문 기업 면사랑은 한국메세나협회와 함께 클래식 음악계의 내일을 이끌 ‘면사랑 신진 유망 연주자상’ 4기 공모에 나선다고 2일 밝혔다. 이번 공모는 국제음악콩쿠르 입상 경험이 있는 연주자들의 안정적인 지원을 통해 한국 클래식 음악계의 지속 가능한 발전을 도모하기 위해 기획됐다. ‘면사랑 신진 유망 연주자상’은 한국메세나협회와 2023년부터 이어온 문화·예술 사회공헌 프로그램이다. 클래식 음악계에서 성장 잠재력을 지닌 인재를 발굴하고 이들의 지속적인 성장을 지원하는 취지로 진행된다. 면사랑은 ‘면사랑 신진 유망 연주자상’을 통해 지금까지 총 9명의 연주자를 발굴∙지원하며 의미 있는 성과를 거뒀다. 지난해에는 서울 예술의전당에서 1·2기 수상자 5인이 함께하는 합동 무대를 선보였으며, 3기 수상자들은 면사랑 공장이 위치한 충북 진천에서 신진 유망 연주자상 수상자 음악회 및 마스터클래스를 개최하며 무대 경험을 쌓았다. 올해로 네 번째로 열리는 이번 공모는 최근 5년(2021~2025년) 국제음악콩쿠르에서 피아노·관악·현악 부문 수상을 한 연주자를 대상으로 한다. 순위권 수상자 외에도 평론가상, 청중상 등 특별상 수상자도 지원 가능하며, 대한민국 국적의 15세 이상 30세 이하 연주자라면 누구나 지원 가능하다. 최종 선발된 3인의 연주자에게는 1인당 연간 1천만 원의 지원금이 제공되며, 심사를 통해 3년까지 지원받을 수 있다. 선발 과정에서는 음악적 역량과 성장 가능성, 활동 여건 등을 종합적으로 평가한다. 지원자는 주요 활동 이력과 향후 활동 계획을 담은 신청서 및 관련 증빙 서류를 2026년 3월 18일 오후 3시(한국시간 기준)까지 제출하면 된다. 자세한 공모 요강과 신청 방법은 한국메세나협회 홈페이지에서 확인 가능하다. 면사랑 관계자는 “K-Art 발전에 기여하기 위해 잠재력 있는 연주자를 발굴하고, 이들이 꾸준히 무대 경험을 쌓으며 성장할 수 있도록 돕는 데 의미를 두고 있다”라며 “앞으로도 음악을 매개로 한 문화예술 지원을 지속해 나갈 것”이라고 말했다. 한편, 면사랑은 다양한 문화예술 후원을 이어오고 있다. 본사가 위치한 충북 진천 지역을 중심으로 아동과 청소년을 위한 문화예술 활동과 후원금을 20여 년간 지원해 왔으며, 진천교육지원청과 협업해 진천여중 오케스트라 후원에도 참여하고 있다. 이와 함께 지난 10월에는 ‘제3회 어린이 동요사랑 합창제’를 주최하며, 아이들이 음악을 통해 협력과 배려를 배우며 성장할 수 있는 문화적 경험의 장을 마련한 바 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양라운드스퀘어는 명동 신사옥 이전을 기념해 지난 30일 임직원 소통 행사인 ‘하우스-워밍 데이(Housewarming Day)’를 개최하고, 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장이 임직원과 직접 소통하며 미래 비전을 공유하는 시간을 가졌다고 2일 밝혔다. 이번 행사는 그룹의 시초가 마련된 명동으로의 복귀를 기념하고, 각자의 자리에서 사세 확장을 위해 노력해온 임직원들에게 감사의 뜻을 전하기 위해 마련됐다. 특히 삼양라운드스퀘어는 '하우스-워밍 데이' 행사를 단순한 사옥 이전 축하를 넘어 조직의 결속을 다지고 미래 비전을 임직원과 함께 공유하는 전략적 소통의 장으로 의미를 확장했다. 이날 행사에는 김정수 부회장이 직접 참석해 임직원들과 현장 소통에 나섰다. 김 부회장은 신사옥으로 출근하는 임직원들을 맞이하기 위해 이른 오전부터 로비에서 대기하며, 새 터전에서의 시작을 기념하는 의미로 시루떡과 커피를 전달했다. 김 부회장은 직원 한 명 한 명에게 사옥 이전 축하 인사와 함께 그간의 노고에 대한 감사를 전하며 격의 없는 스킨십 경영을 펼쳤다. 환영 행사를 마친 뒤에는 약 1시간 동안 임원, 팀장 이상 직책자 110여 명을 대상으로 타운홀 미팅을 진행했다. 김 부회장은 이 자리에서 명동 신사옥 이전을 삼양라운드스퀘어의 미래 비전을 정립하는 전략적 전환점으로 규정하며, 그룹의 새로운 지향점과 구체적인 실행 기준을 공유했다. 김 부회장은 타운홀 미팅을 통해 "명동 신사옥은 단순히 업무 공간을 옮긴 것이 아니라, 세계와 직접 소통하는 무대이자 그룹의 새로운 지향점을 정립하는 출발점이 될 공간"이라며 "우리의 핵심 가치인 'Food for Thought'를 그룹의 최상위 경영 비전으로 삼고, 급변하는 환경 속에서도 흔들리지 않는 삼양만의 새로운 사고방식과 기준을 확립해 나갈 것"이라고 강조했다. 이어 비전 실현을 위한 세 가지 기준으로 ▲조직의 가치와 기준을 높이는 리더십 ▲글로벌 스탠다드에 부합하는 프로세스 ▲데이터 기반의 객관적 의사결정 체계를 제시하며, 명동 신사옥을 그룹의 미래 비전을 완성할 전략적 기지로 구축하겠다는 의지를 표명했다 비전 발표 이후에는 임직원들의 질문에 김 부회장이 직접 답하는 Q&A 세션이 이어졌다. 경영 현안과 차세대 성장 전략, 조직 문화 혁신, 리더십 방향, 신사옥 업무 환경 등 다양한 주제에 대해 심도 있고 솔직한 대화가 오갔다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 "명동 신사옥 이전이라는 의미 있는 시점에 임직원들과 감사의 마음을 나누고, 새로운 도약을 위한 결속을 다지고자 이번 행사를 기획했다"며 "앞으로도 경영진과 임직원 간의 지속적인 소통을 통해 유연하고 건강한 조직 문화를 구축하고, 글로벌 식품 기업으로서의 위상을 공고히 해 나갈 계획"이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 산리오캐릭터즈와 컬래버레이션을 통해 인기 캐릭터 포차코를 활용한 ‘포차코의 딸바 케이크’를 출시했다고 밝혔다. 포차코는 산리오캐릭터즈 중에서도 한국에서 인기가 높은 캐릭터로, 귀여운 외모와 밝은 에너지로 두터운 팬층을 보유하고 있다. 뚜레쥬르는 지난해 홀리데이 시즌 산리오캐릭터즈와 협업 케이크를 선보이며 큰 호응을 얻은 데 이어, 봄 시즌을 맞아 포차코 케이크를 한정 출시한다. ‘포차코의 딸바 케이크’는 상단에는 하트를 안고 있는 포차코 아크릴 장식물을 올리고, 포차코가 귀엽게 그려진 띠지까지 둘러 사랑스럽고 경쾌한 디자인으로 눈길을 끈다. 촉촉한 화이트 시트 사이에 상큼한 딸기 생크림을 샌드한 뒤, 포차코가 좋아하는 바나나 아이스크림에서 착안한 바나나 맛 생크림을 함께 샌드해 더욱 풍부한 맛으로 완성했다. 한편 뚜레쥬르는 2월 12일까지 뚜레쥬르 앱에서 설 제품 사전예약을 진행 중이며, ‘포차코의 딸바 케이크’ 사전예약 시 15% 할인 혜택을 제공한다. 제품은 2월 3일부터 15일 사이에 원하는 매장, 시간에 픽업 가능하며, 자세한 사항은 뚜레쥬르 앱을 통해 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 시즈닝 치킨 뿜치킹의 브랜드 모델로 김시현 셰프를 발탁했다고 2일 밝혔다. 김시현 셰프는 최근 넷플릭스에서 방영된 흑백요리사 시즌2에 출연해 아기 맹수라는 별명을 얻었으며, 귀엽고 순한 인상과 달리 요리 앞에서는 강한 승부욕과 카리스마를 드러내며 반전 실력을 갖춘 셰프로 시청자들에게 각인됐다. BBQ는 이러한 김시현 셰프의 이미지가 뿜치킹의 메뉴 콘셉트와 자연스럽게 맞닿아 있다고 판단했으며, 김시현 셰프가 20~30대 여성층에게 반전 매력으로 큰 사랑을 받고 있다는 점 역시 뿜치킹의 소비층과 겹친다고 설명했고, 김시현 셰프와의 조합을 통해 뿜치킹의 인지도를 한층 끌어올리는 동시에, 메뉴의 맛과 콘셉트를 보다 직관적으로 전달할 계획이며, 광고와 비하인드 콘텐츠 등을 순차적으로 공개할 예정이다. BBQ 관계자는 “뿜치킹은 출시 이후 빠르게 누적 판매 100만 마리를 넘어서는 등 고객들의 선택을 받은 메뉴”라며 “이번 모델 발탁은 그 성과를 바탕으로 메뉴의 개성과 스토리를 더욱 분명하게 전달하기 위한 전략적 결정”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 달콤한 디저트로 연인, 가족과 설렘을 나눌 수 있는 밸런타인데이 기획전을 진행한다고 2일 밝혔다. 16일까지 진행하는 이번 기획전은 초콜릿, 캔디를 포함한 디저트와 베이커리, 제철 과일 등 600여 개 상품을 최대 50% 저렴하게 판매하고, 행사 기간 4만 원 이상 구매 시 사용할 수 있는 10% 할인 쿠폰도 제공한다. 이번에 선보이는 디저트로는 제니쿠키 4믹스 쿠키로 진한 버터 풍미와 부드러운 식감이 특징인 제니쿠키는 홍콩 여행에서 꼭 사 와야 할 기념품으로도 유명하며, 아기자기한 일러스트가 그려진 틴케이스 역시 소장가치가 있다. 또한 이색 디저트로는 모어댄초콜릿 내 인생의 해답 타로카드 초콜릿을 컬리는 추천했으며, 색색의 타로 카드 포장지를 벗겨내면, 행운의 메시지가 새겨진 초콜릿이 나온다. 벨기에산 초콜릿과 화이트초콜릿으로 맛과 재미를 모두 잡았다. 케이스에 내장된 오르골이 감미로운 선율을 선사하는 위니비니 러브 스위트 오르골 틴도 선물용으로 삽화가 그려진 케이스와 달콤한 밀크 초콜릿은 사랑하는 이에게 특별한 선물로 안성맞춤이라고 컬리는 전하며 널담 뚱낭시에 8구 세트, 김보람 초콜릿 밀크 생 초콜릿 등 다양한 디저트도 함께 선보인다고 설명했다. 컬리 관계자는 “이번 밸런타인데이 기획전은 연인과 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 다채로운 상품을 엄선해 준비했다”며 “오르골 케이스, 타로 카드 초콜릿 등 이색 디저트부터 프리미엄 선물까지 할인과 함께 즐거운 발렌타인데이 누리시기 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍, 이하 한돈자조금)는 현지시각 지난 1월 30일 싱가포르 마리나 베이 샌즈(Marina Bay Sands)에서 열린 2026년 싱가포르 한우·한돈 수출 런칭 행사에서 한돈의 글로벌 시장 수출 비전을 현지에 본격적으로 알렸다고 밝혔다. 2일 한돈자조금에 따르면 이번 행사에는 이기홍 위원장이 직접 참석해 한돈의 강점과 차별화된 생산·유통 관리 체계를 중심으로 현지 관계자들과 소통했다. 이번 방문은 정부·업계 공동 해외 일정으로, 싱가포르와의 축산물 검역 협상 타결 이후 한돈의 현지 시장 안착과 수출 확대를 위한 후속 행보로 마련됐으며, 주싱가포르 대한민국 대사, 민경천 한우자조금관리위원장 등 주요 VIP와 함께 양국 정부 관계자와 싱가포르 현지 유통사, 안성재 셰프, 현지 언론 등 약 150여 명이 참석해 한국산 축산물에 대한 높은 관심을 보였다. 행사에서는 디스플레이와 라이브 정형 퍼포먼스를 통해 한돈의 신선도와 부위별 특성이 소개됐고, 이어 수출 개시 기념 세리머니와 함께 한돈의 브랜드 스토리 및 생산, 유통 관리 체계에 대한 설명과 한우,한돈을 주재료로 미슐랭 2스타 레스토랑 Meta의 Sun Kim 셰프가 준비한 5코스 정찬요리가 제공되어, 한돈의 육질과 풍미, 조리 활용 가능성이 현지 관계자들에게 생생히 전달됐다. 특히 이날 행사에서는 안성재 셰프가 함께하는 토크 세션이 진행돼, 한돈의 품질과 생산,유통 관리 체계에 대한 논의가 이어졌으며, 안 셰프는 현장에서의 경험을 바탕으로 한돈의 육질 특성과 활용 가능성을 설명하며, 우리 한돈이 글로벌 미식 시장에서도 경쟁력 있는 식재료임을 강조했다. 한돈자조금은 이번 행사에서 한돈의 경쟁력으로 지리적 근접성에 따른 신선 유통, HACCP 기반의 위생·안전 관리, 돼지고기 등급제, 이력추적 시스템 등을 중심으로 설명했고, 사육부터 도축·가공·유통에 이르는 전 과정 관리 체계와 소비자가 생산 이력을 확인할 수 있는 시스템은 식품 안전 기준이 엄격한 싱가포르 시장에서 한돈의 신뢰도를 높이는 요소로 소개됐다. 싱가포르는 동남아시아 식품·외식 트렌드를 선도하는 허브 시장으로, 글로벌 프리미엄 식재료의 테스트베드 역할을 하는 지역으로 평가받고 있다. 특히 식품 안전성과 품질 기준이 까다로운 시장인 만큼, 싱가포르 진출 여부는 아시아권 수출 확대의 중요한 지표로 여겨진다. 한돈자조금은 향후 현지 시식 행사, 셰프 협업 프로모션, 유통 바이어 대상 품평회 등을 통해 한돈의 인지도를 단계적으로 확대하고, 중장기적으로는 동남아 주요 국가로 수출을 확대하는 교두보로 싱가포르 시장을 활용할 방침이다. 이기홍 위원장은 “싱가포르는 품질과 안전성을 중시하는 시장으로, 한돈의 경쟁력을 알릴 수 있는 중요한 수출 거점”이라며 “이번 수출 런칭 행사를 계기로 현지 유통·외식업계와의 협력을 강화해 한돈의 안정적인 수출 기반을 단계적으로 마련해 나가겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 홍경호)이 크런치한 식감으로 소리까지 맛있는 ‘크리스피 닭가슴살’ 3종을 출시하고 프로모션을 진행한다고 2일 밝혔다. 굽네몰은 크리스피 닭가슴살 출시를 기념해 자사몰 단독 프로모션으로 3종 10팩을 최대 65% 할인 판매하고, 2일 오전 10시부터 15일까지 총 14일간 진행되며, 이와 함께 오통닭∙소맛닭∙닭가슴살 만두 등 굽네몰의 대표 제품을 최대 58% 할인된 가격으로 구매할 수 있는 BEST&NEW 세트 구성도 선보인다. 프로모션 기간 주문 금액이 가장 많은 구매왕 3명에게 경품을 제공하는 도전 구매왕! 이벤트와 신제품 크리스피 닭가슴살 3종 10팩의 리뷰 작성자 중 추첨을 통해 2만 원 상당의 굽네치킨 상품권을 증정하는 포토 리뷰왕! 이벤트도 진행된다. 새해 첫 신제품으로 선보이는 크리스피 닭가슴살은 굽네 인기 치킨맛의 특제 바사삭 파우더를 입혀 기름 없이 오븐에 두 번 구워내 크런치한 식감을 극대화한 것이 특징으로 식단 관리와 간편하게 한 끼를 해결할 수 있도록 기획됐으며, 알싸하게 매콤한 고추바사삭, 담백하고 깔끔한 풍미의 오븐바사삭, 굽네 갈비천왕 소스를 더해 단짠 갈비맛의 갈비바사삭 3종으로 즐길 수 있다. 또한 단백질이 팩당 최대 24g 함유돼 한 팩만으로도 하루 단백질 권장량의 44%를 섭취할 수 있으며, 에어프라이어로 15분만 조리하면 된다. 굽네몰 관계자는 “이번 신제품은 굽네의 특제 바사삭 파우더를 사용해 차별화된 바삭한 식감을 구현하는 데 집중한 제품”이라며 “출시 기념 프로모션을 통해 더 많은 고객이 맛과 식감, 영양을 모두 잡은 ‘크리스피 닭가슴살’을 부담 없는 가격으로 경험하시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한국파파존스(회장 서창우)가 2월 한 달간 신한카드 고객에 최대 40% 할인 혜택을 제공한다. 이번 프로모션은 신한 SOL멤버십 및 TOPS클럽 프리미어 등급 고객을 대상으로, 파파존스 라지 사이즈 이상 피자 주문 시 정상가 대비 40% 할인이 적용된다. 해당 혜택을 이용하면 최근 출시된 신메뉴 ‘골든 체다 페퍼’ 라지 사이즈 피자를 1만 8900원에 즐길 수 있다. 아울러 기존에 제공되던 신한TOPS클럽 클래식 등급 이상 35% 할인 프로모션도 그대로 유지되는 만큼 보다 폭넓은 멤버십 서비스를 누릴 수 있다. 본 프로모션은 매장, 콜센터, 배달앱 및 기타 할인과의 중복 적용은 불가하며, 파파존스 자사 채널(PC, 모바일, 앱)을 통한 온라인 주문 시 피자 1판에 한 해 이용 가능하다. 한국파파존스 관계자는 “이번 프로모션은 신한카드 프리미어 고객에게 특별한 혜택을 제공하는 동시에 기존 고객 혜택도 함께 유지함으로써 더 많은 분들이 파파존스 피자를 즐길 수 있도록 기획했다”라며 “앞으로도 다양한 파트너십을 기반으로 한 맞춤형 프로모션을 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다. 한편, 파파존스는 매주 금요일 방문포장 고객에게 베스트 피자 7종 라지 사이즈 1+1 혜택을 제공하는 ‘파파 프라이데이’를 비롯해 ‘더블 업그레이드 프로모션’, 통신사 제휴 할인 등을 운영하며 브랜드 경험 강화 및 고객 접점 확대를 위한 마케팅 활동을 활발하게 이어가고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국콜드체인협회(회장 서병륜)는 제11기 콜드체인 전문가(콜드체인관리사) 양성과정 교육참가자를 3월 18일까지 모집한다고 1일 밝혔다. 콜드체인 전문가 양성과정은 식품 및 의약품의 안전을 위하여 콜드체인의 중요성이 부각되는 상황에서 우리나라 콜드체인의 선진화를 이끌 콜드체인 전문가 양성을 목표로 개설된 콜드체인 교육 프로그램이다. 또한 콜드체인관리사 자격 과정으로 교육 수료 요건 및 콜드체인관리사 시험을 통과한 교육생은 콜드체인관리사 자격증이 수여 된다. 금번 기수에는 의약품 콜드체인 강의를 증설하여 ‘의약품 운송용기의 종류 및 평가 절차’와‘의약품 운송용 온도-제어 차량(TCV) 온도맵핑 테스트’강의가 새롭게 개설됐다. 교육과정은 이론 강의·과제연구 발표와 더불어 해외연수(일본 오사카 콜드체인연수), 국내 우수 콜드체인 현장방문, 콜드체인 전시회(국제콜드체인산업전) 참관, 세미나 참가로 구성되며 실무와 이론을 융합한 현장 지향형 교육으로서 대면과 비대면(ZOOM) 강의가 동시에 진행된다. 주요 커리큘럼은 △콜드체인 글로벌 산업동향 △글로벌 콜드체인 표준 △농·수·축산물 콜드체인 관리 △의약품 콜드체인 △콜드체인 운송 △콜드체인 설비 △콜드체인 물류시설 △콜드체인 패키징 △콜드체인 유통기업 사례 △콜드체인 관련 핵심 법규정 등의 이론 수업과 해외 연수(일본 오사카), 국내 현장 견학, 전시회 참관, 세미나 참가 및 콜드체인 연구 과제 발표 등 콜드체인과 관련한 다양한 커리큘럼이 진행된다. 해외연수에서는 일본의 냉장·냉동창고업체, 스마트 자동화 물류 기업등을 방문해 일본 콜드체인 시장 현황을 파악함으로써 해외 콜드체인시장 진출을 위한 글로벌 경쟁력을 다질 기회를 마련할 예정이다. 제11기 교육은 오는 3월 20일부터 시작해 6월 5일까지 매주 금요일 총 13회차에 걸쳐 진행되며, 콜드체인과 관련된 분야에 종사하거나 콜드체인 산업에 관심을 둔 사람이면 누구나 신청할 수 있다. 참가인원은 30명으로 조기신청은 2월 27일까지고, 일반신청은 3월 18일까지다. 제11기 콜드체인 전문가(콜드체인관리사) 양성과정과 관련해 상세한 내용은 협회 웹사이트를 참조하면 된다.