[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 미국 아마존, 중국 티몰글로벌, 일본 큐텐, 아세안 라자다 등 글로벌 이커머스 플랫폼에서 운영하는 온라인 한국식품관에 신규 입점할 106개사를 최종 선정했다고 30일 밝혔다. 이번 상반기 공모에는 2024년보다 40.1% 증가한 241개사가 지원했고, 2022년 사업이 본격화된 이후 온라인 한국식품관을 통한 매출이 58.2% 증가, 미국 아마존에서는 한국식 페이스트리 스낵 크룽지가 카테고리 2위를 기록하는 등 입점 기업들의 우수한 성과가 알려지며 지원 열기가 높아졌다는 분석이다. 선정된 기업들은 각 플랫폼에 마련된 온라인 한국식품관을 통해 미국 블랙프라이데이, 중국 618 행사 등 주요 소비 시즌에 맞춰 인플루언서 마케팅, SNS 광고, 라이브커머스 등 다양한 프로모션을 지원받는다. aT는 온라인 한국식품관 외에도 농식품 기업의 개별 브랜드 입점과 운영을 위한 비용, 온라인 수출 전문인력 고용 등을 제공해 다양한 형태의 글로벌 진출을 적극 지원하고 있다. 홍문표 aT 사장은 “K-푸드 열풍이 세계 곳곳으로 확산되고 있지만, 일부 2선 도시 등에서는 여전히 한국 식품을 접하기 어려운 한계가 있다”라며, “aT는 온라인 이커머스 플랫폼을 통한 접근성 강화와 맞춤형 지원사업으로 우리 농식품의 해외시장 안착을 적극 지원하겠다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청과 경인지방식품의약품안전청(이하 서울‧경인식약청)은 식중독 발생 시 현장 대응 역량 강화를 위해 30일 관내 2개 중학교에서 모의훈련을 실시했다. 이번 훈련은 학교급식소 2곳에서 식중독이 발생한 상황을 가정하여 식중독 대응 시스템을 점검하기 위해 마련됐으며, 서울특별시·경기도와 관할 시‧도 교육청의 식중독 안전관리 담당자 등이 참여했다. 주요 내용은 ▲식중독 의심 환자 발생 신속보고 ▲보존식‧조리도구 등 환경검체 채취 ▲원인식품 제조업체 추적조사 ▲유증상자 모니터링 ▲식중독 재발 방지 대책 토의 등이다. 안영진 서울식약청장은 “이번 모의훈련이 관계기관과의 협력체계를 더욱 강화하는 계기가 될 것으로 기대한다”며, “앞으로도 신속하고 효과적인 식중독 대응 시스템을 구축·운영하는 등 식중독 확산 차단과 예방관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 김명호 경인식약청장은 “이번 훈련을 통해 식중독 발생 초기의 신속한 대응 역량을 강화하고, 나아가 안전한 학교급식 환경 조성을 위한 현장 중심의 대응체계를 지속 강화할 계획”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 건강기능식품 전문 제조기업 신비바이오(대표 이강원)가 뼈건강과 근육건강에 도움을 주는 신제품 ‘경성건강원 포유산양유’를 출시했다고 30일 밝혔다. ‘경성건강원 포유산양유’는 30년 경력 한의학박사의 배합 노하우를 담아, 네덜란드산 산양유에 포함된 필수 아미노산과 비타민 B2, 비타민 C, 비타민 D 등 다양한 영양성분을 함유하고 있으며, 소화가 잘되고 알레르기 유발 가능성이 낮아 민감한 소비자도 안심하고 섭취할 수 있다. 산양유 분리유청단백질과 대두단백질, 필수 아미노산 등 총 13종의 주요 영양소를 균형 있게 배합해 체력 증진과 면역력 강화에 도움을 준다. 특히 경성건강원 포유산양유의 눈에 띄는 점은 단백질 소화에 도움이 되는 프로테아제와 유당불내증의 주요 원인인 젖당을 분해하는데 도움이 되는 락타아제 포함 13종의 소화 효소가 들어가 있으며, 단백질 흡수에 필수적인 류신과 필수아미노산 9종이 함유돼 있어 흡수율을 높였다는 것이다. 또한 맛 때문에 단백질 보충을 꺼려하는 사람들을 위해 구수한 미숫가루 맛으로 남녀노소 누구나 거북함 없이 먹을 수 있는 것이 장점이다. 이번 신제품은 네덜란드 농림부 산하 유기농 관리 기구에서 운영하는 엄격한 품질 감시 시스템인 ‘퀄리 고트(Qualy-GOAT)’ 인증 라벨을 획득한 네덜란드 산양유단백질을 사용해, 제품의 안전성과 품질을 국제적으로 인정받았다. ‘퀄리 고트’ 인증은 유기농 원료의 생산부터 가공, 유통 전 과정에 걸쳐 엄격한 기준을 적용하며, 친환경적이고 지속 가능한 농업과 제조 방식을 보증하는 신뢰도 높은 인증이다. 이를 통해 소비자는 안심하고 고품질의 산양유 제품을 선택할 수 있다. 신비바이오는 경성건강원 포유산양유는 뼈건강과 근육건강, 현대인의 영양 균형을 고려한 프리미엄 산양유 제품으로, 앞으로도 소비자 건강 증진을 위한 혁신적인 제품 개발에 주력하겠다고 밝혔다. 경성건강원 포유산양유는 공식 온라인몰(www.gswon.com)과 주요 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있으며, 제품 및 OEM/ODM 관련 문의는 신비바이오 공식 홈페이지와 고객센터를 통해 가능하다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동)경제지주(축산경제대표이사 안병우)가 5월 가정의 달을 맞이해 소비자 물가안정과 한우고기 소비촉진을 위한 '소(牛)프라이즈 대한민국 한우세일' 행사를 오프라인 매장과 온라인 몰에서 진행한다. 먼저, 오는 5월 3일부터 6일까지 4일 간 전국 농·축협하나로마트와 유통계열사 판매장 702개소에서 1++등급 한우(100g 기준)를 ▲ 등심 7,830원 ▲ 양지 4,800원 ▲ 불고기·국거리 3,230원, 1+등급 한우(100g 기준)를 ▲ 등심 6,560원 ▲ 양지 4,500원 ▲ 불고기·국거리 3,080원, 1등급 한우(100g 기준)는 ▲ 등심 5,640원 ▲ 양지 4,260원 ▲ 불고기·국거리 2,950원에 판매한다. 또한, 온라인 쇼핑몰 농협라이블리에서도 4월 30일부터 5월 11일까지 12일 간 오프라인 매장과 동일한 금액으로 구매 할 수 있다. 안병우 농협경제지주 축산경제대표이사는 “고품질 한우와 함께 가족들과 따뜻한 식탁을 나누시길 바라며, 앞으로도 믿고 먹을 수 있는 우리 한우를 합리적인 가격에 제공할 수 있도록 최선을 다 하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 소속 식품의약품안전평가원(원장 강석연)은 30일 서울 중구 서울스퀘어에서 합성 펩타이드 의약품 개발 가이드라인 안내 및 업계 애로사항 청취를 위한 간담회를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 GLP-1 유사체 등 최근 비만과 당뇨병 치료제 분야에서 주목받고 있는 합성 펩타이드 의약품의 개발 흐름에 맞춰, 국내 제약업계의 제품 개발을 지원하고 신속한 허가를 유도하기 위한 취지에서 마련됐다. 간담회에는 합성 펩타이드 의약품을 개발 중인 14개 제약업체 관계자가 참석했으며, 식약처는 ▲합성 펩타이드 의약품 품질 가이드라인 개정(안)을 안내하고 ▲품질 동등성 등 허가 심사 시 주요 고려사항을 설명했다. 아울러 참석 기업들의 애로사항을 직접 청취하고, 규제과학 기반의 맞춤형 지원 방안에 대한 의견도 수렴했다. 식약처 관계자는 "앞으로도 업계와의 지속적인 현장 소통과 규제과학 기반 심사를 통해 첨단기술 의약품 개발을 적극 지원하기 위해 노력하겠다"고 밝혔다. 한편, 합성 펩타이드 의약품은 단백질 구성 성분인 아미노산을 화학적으로 중합해 만든 약물로, 유전자재조합이 아닌 합성 방식으로 제조되는 것이 특징이다. 최근 GLP-1 수용체 작용제의 인기가 높아지며, 국내에서도 관련 의약품 개발에 속도가 붙고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 드롱기코리아(대표 에릭드카스텔바작)는 5월 가정의 달을 맞아 가족에게 마음을 전할 수 있는 특별한 선물을 고민하고 있다면, 일상에 실용성과 감동을 더 해줄 가전제품을 30일 추천했다. 우선 카페에 가지 않아도 집에서 간편하게 고품질 커피를 즐길 수 있는 리벨리아는 두 개의 커피 원두 컨테이너를 사용할 수 있는 전자동 커피머신으로, 부부가 서로 다른 취향의 원두를 선택해 자신만의 커피를 즐길 수 있는 실용적인 제품이다. 최대 4개의 개별 프로필을 설정할 수 있어 가족 구성원 각각의 커피 취향을 반영할 수 있으며, 자주 마시는 커피 메뉴를 기억해 해당 메뉴를 우선 노출하는 커피 루틴 기능으로 더욱 편리한 홈카페 경험을 제공하며 직관적인 3.5인치 풀컬러 터치스크린과 대화형 애니메이션 가이드를 통해 기계 사용에 익숙하지 않은 중장년층도 손쉽고 흥미롭게 사용할 수 있는 점 역시 큰 장점이다. 또한 5월 2일부터 15일까지 롯데백화점 동탄점에서 팝업스토어를 통해 다양한 스페셜 구매 혜택이 제공되며, 리벨리아 구매 고객 대상으로 원두 컨테이너와 콜롬비아 원두로 구성된 테이스트 저니팩을 증정할 예정이다. 엘레타 콜드브루 구매 고객 대상에게는 To Go 텀블러 증정, 라 스페셜리스타 오페라 구매 고객 대상에게는 넉박스 증정, 프리마돈나 엘리트 구매 고객 대상에게는 프리미엄 홈카페 세트 증정 등 다양한 혜택이 주어지며, 현장에서는 바리스타 시연과 함께 드롱기만의 독자적인 저온 추출 기술인 콜드 익스트랙션(COLD EXTRACTION)을 통해 부드럽고 크리미한 질감의 ‘쿨에스프레소’를 활용한 색다른 커피 레시피도 맛볼 수 있고, 다양한 커피머신의 활용법과 한번의 버튼으로 만들어지는 차가운 카푸치노도 직접 체험해 볼 수 있다. 주방에서의 시간을 더욱 즐겁고 스마트하게 만들어줄 선물로는 켄우드의 소형 푸드 프로세서 멀티프로 고를 추천한다. 집에서 건강한 식사를 챙기려는 트렌드가 확산되면서, 시간 관리에 어려움을 겪는 맞벌이 부부를 위한 실용적인 주방 가전의 수요가 높아지고 있는 추세에 멀티프로 고는 다양한 요리를 빠르고 간편하게 완성할 수 있어 요리를 자주 하는 이들의 든든한 조력자가 되어줄 제품이다. 특히 오픈형 헤드를 적용해 큰 재료도 용량 제한 없이 처리할 수 있으며, 높이 30cm의 콤팩트한 사이즈로 주방 공간 활용도를 높였으며, 시간 절약은 물론, 바닥에 잔여물이 떨어지지 않는 구조다. 아울러 최소한의 노력으로 최대한의 영양을 슬로건을 내세운 뉴트리불렛에 텀블러인 뉴트리불렛 플립은 무선 블렌더 기능과 보냉 텀블러를 결합한 독창적인 설계로 최대 24시간 보냉 유지와 기존 대비 약 50% 향상된 배터리 성능을 갖춘 특별한 제품으로 시간 여유가 부족한 직장인들의 바쁜 출근길 차 안과 사무실은 물론, 헬스장과 퇴근길에서도 시원하고 신선하게 리프레시 건강 스무디를 즐길 수 있다. 자녀에게는 화사한 컬러감이 돋보이는 뉴트리불렛 휴대용 블렌더를 추천한다. 핑크 컬러를 포함해 네이비 블루, 라이트 블루 등 다양한 컬러 옵션과 강력한 파워, 475ml 용량으로 구성되었고, 곡물 스무디, 부드러운 과일 주스 등 부담스러운 음식 대신 속 편한 건강 한 끼부터 집중력이 필요할 때 마시는 바나나 두유 스무디까지 한 번의 터치로 즐길 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 국민의힘 정희용(경북 고령군·성주군·칠곡군)은 지난 29일 국회의원 회관에서 한국후계농업경영인중앙연합회와 제21대 대통령선거 농업 공약 논의를 위해 간담회를 개최했다고 30일 밝혔다. 간담회에는 한국후계농업경영인중앙연합회의 최흥식 회장과 황병덕 수석부회장, 신현유 농업정책연구소장이 참석하여 농업 현안 전반을 공유하고 농업계의 대통령 선거 공약 요구사항이 전달됐다. 제21대 대통령선거 농정 요구사항에는 ‘농업의 지속가능성 확보’, ‘농가소득·경영안전망 강화’, ‘국민과 함께하는 농업·농촌’이라는 3대 방향을 중심으로 구성돼있으며, ▲농업 위상 제고, ▲이상기후 대응, ▲미래세대 육성, ▲농업경영 지원, ▲농가소득 안정, ▲농가실익 증진, ▲식품복지 향상, ▲농촌소멸 방지를 목표로 두고 있다. 구체적 농정과제로는 ▲농업의 공익적 가치 헌법 반영, ▲농업 재정지출 규모 대폭 확대, ▲식량·곡물 자급률 목표치 달성, ▲기후위기 대응 농정구조 개편, ▲농축산 탄소중립 프로그램 확대, ▲밭기반정비사업 중앙정부 재이관, ▲영농자녀 조세특례 지원 확대, ▲청년농 영농교육 및 자금지원 강화, ▲농기자재 지원사업 지속·확대, ▲공공형계절근로제 지원 강화 등이다. 아울러, ▲다층적 소득·경영 안전망 구축, ▲농업부문 재해대책 현실화, ▲농업인 국민연금보험료 지원 확대, ▲농업통계 주무 부처 일원화, ▲농업부문 조세감면 일몰기한 연장, ▲취약계층 농식품 지원사업 확대, ▲농산물 온라인도매시장 지속성 확보, ▲GMO 완전표시제 도입, ▲농촌 빈집 활용 활성화 방안 마련, ▲농촌의료자원 및 서비스 확충 등 총 20개 과제도 함께 포함되었다. 최흥식 한국후계농업경영인중앙연합회 회장은 “농업은 국가 생존의 기반이자 국민의 생명과 직결된 분야”라며, “농업의 공익적 가치가 존중받고 농업인이 미래를 꿈꿀 수 있는 정책이 21대 대통령 공약이 되기를 바란다”고 말했다. 정희용 의원은 “농업의 지속가능성과 농촌 지역의 생존문제는 국가의 식량안보 및 미래와도 직결된 문제”라며, “오늘 전달받은 요구사항이 국민의힘 대통령 후보 공약에 반영될 수 있도록 농림축산식품해양수산위원회 간사로서 노력하겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 2024년 한우 생산정보 모니터링 조사 결과를 30일 발표했다. 이번 조사는 전국 20두 이상 사육농가 357개소를 표본으로 실시됐으며, 번식·출하 성적과 경영비용 등 한우농가의 실제 경영 지표를 사료급여 형태별, 규모별로 정밀 분석했다. “1+등급 이상 출현율, 사료 급여 방식 따라 최대 4배 차이” 거세우의 평균 도체중은 482.7kg, 1+등급 이상 출현율은 76.2%로 나타났으며, 평균 출하월령은 30.7개월이었다. 특히 사료급여 방식에 따라 출하 성적에서 큰 차이를 보였다. 전구간 배합사료를 사용하는 농장의 평균 1+등급 이상 출현율은 73.4%, 도체중은 478.5kg으로 조사됐으며, 이 중 상위 10% 농장은 1+등급 이상 출현율 100%, 도체중 508.7kg에 달했다. 반면, 하위 10% 농장은 출현율 24.2%, 도체중 469.8kg으로 큰 차이를 보였다. 전구간 구입 TMR을 사용하는 농장의 경우, 평균 1+등급 이상 출현율 78.1%, 도체중은 493.3kg이었으며, 상위 10% 농장은 출현율 94.1%, 도체중 519.3kg로 가장 뛰어난 성적을 기록했다. 부분구간 TMR(자가/구입) 농장도 전체 평균에서는 큰 차이를 보이지 않았으나, 하위 10% 비교 시 배합사료 급여 농장보다 상대적으로 높은 출하성적을 보이며 비용 대비 효율성을 확보하는 경향을 나타냈다. 자가 TMR 급여 농장, 사료비 절감 효과 뚜렷 사료비 분석 결과, 전체 평균은 두당 약 444만원 수준이며, 전구간 구입 TMR 농장이 500만원으로 가장 높았다. 반면, 부분구간 자가 TMR을 사용하는 농장은 평균 394만원으로 가장 낮아 사료 자가 조제 방식이 비용 측면에서 효율적인 것으로 나타났다. 번식우 성적도 규모에 따라 차이 보여 번식우는 1산차 비중이 33.5%로 가장 높았고, 평균 수정 횟수는 1.43회로 조사됐다. 사육 규모가 클수록 수정 횟수가 낮아지는 경향을 보여, 규모화에 따른 번식 효율 향상이 나타났다. 한우자조금 관계자는 “이번 조사는 단순 통계를 넘어 농가 현장의 운영방식에 따른 실질적인 경영 데이터를 제공한 것이 핵심”이라며, “올해는 표본 확대 및 세부 분석을 강화해, 농가별 맞춤형 개선 방향을 제시할 수 있도록 지원할 계획”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삼립 ‘크보빵(KBO빵)’이 누적 판매량 1000만 봉을 돌파했다. 이는 지난 3월 20일 출시 후 41일 만으로 삼립이 출시했던 제품 중 역대 최단 기간 기록이다. KBO 리그 1000만 관중 시대를 맞아 야구에 대한 관심이 높아진 가운데, 선수들과 팬들이 공감할 수 있는 맛과 디자인, 놀이요소들을 제품에 담아낸 것이 크보빵의 인기 요인으로 분석된다. 크보빵은 프로야구 팬 뿐만 아니라 다양한 연령층의 고객들로부터 뜨거운 반응을 얻고 있다. ‘크보빵 오픈런’과 띠부씰을 활용한‘띠부깡(빵 속 띠부씰을 개봉하는 것)’·‘드래프트 라인업 인증’·‘야구장 띠부씰 교환’ 등 새로운 문화 현상과 밈(Meme) 콘텐츠가 양산되고 있다. 삼립은 크보빵 인기에 힘입어 새로운 콘셉트를 반영한 ‘모두의 크보빵’을 5월 8일 공개할 계획이다. 시즌2 제품 출시 전 가정의 달을 맞아 구단을 초월해 모두가 함께 즐길 수 있는 콘셉트 제품을 먼저 공개한다. 모두의 크보빵은 띠부씰도 새롭게 선보인다. 각 구단 선수 유니폼 그래픽으로 구성된 띠부씰 180종과 국가대표 유니폼 띠부씰 26종이 제품 속에 랜덤으로 동봉된다. 삼립 관계자는 “크보빵에 뜨거운 관심을 보여준 고객분들께 보답하고자 새로운 제품과 띠부씰을 선보일 예정이다. 다채로워진 제품과 함께 재미와 경험을 넓혀가시길 바란다.”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑(Shake Shack)이 서울 성수동에 ‘성수점’을 5월 1일 개점한다. 이로써 쉐이크쉑은 국내에 총 31개 매장을 운영하게 된다. 쉐이크쉑 성수점은 전 세계 쉐이크쉑 최초로 쉐이크 제품을 특화한 매장으로 성수동 연무장길에 3층, 109석 규모로 자리잡았다. 1∙2층은 취식 공간으로, 3층은 아트 갤러리나 팝업 공간 등으로 활용된다. 다양한 취향과 새로운 경험을 추구하는 사람들이 많이 찾는 성수 지역의 특성을 반영했다. 쉐이크쉑 성수점은 매장 1층에 별도의 ‘쉐이크 바(Shake Bar)’를 운영하며, 쉐이크쉑의 대표제품인 클래식 쉐이크에 스트로베리 퓨레, 초콜릿 쿠키 퍼지, 라즈베리 등 17종의 토핑을 선택할 수 있는 커스터마이징 쉐이크를 판매한다. 또, 성수 지역 특성에서 영감 받은 매장 한정판 쉐이크 3종을 판매한다. 성수의 오래된 가죽 공방에서 영감을 받아 위스키∙콜드브루∙다크초콜릿 등을 활용한 크래프트맨스 스피릿(Craftsman’s Spirits), 치즈 케이크∙딸기∙블루베리∙라즈베리의 맛을 더해 성수 지역의 여유로움을 담아낸 이스트 사이드 치즈(East Side Cheese), 오래된 것과 새로운 것이 공존하는 성수의 특성에서 영감 받아 달콤한 초콜릿과 쌉쌀한 밀크티의 맛이 느껴지는 쇼콜라-티 성수(Chocola-tea Seongsu) 등이다. 성수점은 가죽 거리로 유명한 성수의 지역 특색과 미국식 식당인 ‘다이너(Diner)’ 콘셉트를 결합해 네온 사인과 모자이크 타일, 가죽 소파 등으로 매장을 꾸며 차별화된 인테리어를 선보였다. 아티스트 케빈 박(Kevin Park)과 협업해 화성에 쉐이크쉑 다이너를 개점한 모습을 그린 ‘쉑 다이너 인 마스(Shack Diner in Mars)’가 특별한 분위기를 자아낸다. 3층에서는 5월 14일까지 아티스트 ‘케빈 박(Kevin Park)’의 작품을 전시한다. 쉐이크쉑 관계자는 “젊은 세대들의 핫플레이스를 넘어 글로벌 관광지로 떠오른 성수 지역에서 쉐이크쉑 만의 차별화된 경험을 제공하고자 세계 최초의 쉐이크 특화 매장을 선보였다. 앞으로도 쉐이크쉑 고유의 호스피탈리티(Hospitality, 따뜻한 환대) 문화를 바탕으로 다양한 고객경험을 제공하겠다”고 말했다.
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UPDATE: 2025년 05월 02일 12시 21분
