[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(농업경제대표이사 박서홍)는 프리미엄 농축산물 구독서비스 ‘월간농협맛선’에서 한돈브랜드 '나흘한돈'을 공식 출시한다. 나흘한돈은 소비자에게 돼지고기를 고르는 새로운 기준으로 ‘도축일’을 제시한다. 일반적인 축산물 유통은 도축 이후 경매, 가공, 물류 단계를 거치며 최소 7일이 소요되지만 나흘한돈은 직배송 시스템을 구축해 도축 후 4일 이내의 한돈을 소비자에게 전달한다. 해당서비스는 월간농협맛선에서만 제공되며 구독 또는 1회 구매 방식으로 이용할 수 있다. 상품 구성은 가정 내 소비 빈도가 높은 삼겹살과 목살 중심이다. 도축 직후의 신선한 상태로 배송돼 잡내를 줄이고 육즙 손실을 최소화했으며, 한돈 고유의 풍미와 식감을 온전히 즐길 수 있는 것이 특징이다. 품질 관리와 안전성도 강화했다. 한돈 전문 협동조합 ‘도드람’과 협업해 HACCP 인증 시설에서 전 과정을 관리하고, 도축 이후 가공·유통 전 단계에 콜드체인 시스템을 적용해 신선도를 높였다. 구독 고객을 위한 혜택도 마련했다. 나흘한돈 정기 구독 시 일반 구매 대비 최대 10% 할인 혜택을 제공하며, 첫 구독 고객은 최대 17%까지 할인받을 수 있다. 박서홍 대표이사는 “부위나 가격 중심의 선택에서 ‘도축일’이라는 객관적인 선도 기준을 제시하고자 나흘한돈을 기획했다”며 “농협은 월간농협맛선을 통해 소비자 니즈에 부합하는 차별화된 상품을 지속적으로 선보이겠다”고 밝혔다. 한편, 월간농협맛선은 나흘한돈 외에도 ▲ 제철과일 ▲ 한국농협김치 ▲ 쌀 등 엄선된 우리 농축산물 구독 서비스로 소비자들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 3일 경남 창녕군 소재 돼지농장에서 폐사 등에 따른 신고가 있어 정밀검사를 실시한 결과, 아프리카돼지열병이 발생한 것으로 4일 확인되었다고 밝혔다. 중수본은 아프리카돼지열병 확산 방지를 위해 해당 농장에 초동방역팀, 역학조사반을 파견해 외부인, 가축, 차량의 농장 출입을 통제하고 있으며, 역학조사와 함께 발생 농장에서 사육 중인 돼지는 아프리카돼지열병 긴급행동지침(SOP) 등에 따라 살처분을 실시할 계획이라고 전했다. 아울러, 발생지역 오염 차단을 위해 가용한 소독 자원을 동원하여 경남 창녕군 소재 돼지농장, 주변 도로를 집중 소독하고, 4일 02시30분부터 5일 02시30분까지 24시간 동안 창녕군을 포함 경남 합천, 의령, 함안, 창원, 밀양, 경북 청도, 고령, 대구 달성군의 돼지농장, 도축장, 사료공장 등 축산관계시설 종사자 및 차량에 대하여 일시이동중지 명령을 발령하고 이동제한 기간 중에 집중 소독을 실시할 계획이다. 중수본 관계자는 “아프리카돼지열병이 확산되지 않도록 관계기관 및 지방정부는 신속한 살처분, 정밀검사, 집중소독 등 방역 조치에 총력을 기울여 줄 것”을 강조하며, “농가에서는 농장 내‧외부를 철저히 소독하고, 축사 출입 시 소독 및 장화 갈아신기 등 기본적인 방역수칙을 준수하여 줄 것”을 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 GS더프레시와 함께 설 선물세트 예약을 진행한다. GS리테일 전용 앱 ‘우리동네GS’를 통해 9일까지 예약하면 설 연휴 직전인 13일이나 14일에 예약자가 지정한 GS더프레시 매장에서 제품을 수령할 수 있다. 설 연휴에 별미로 즐기기 좋은 간편식부터 명절 음식 장만에 필요한 달걀과 메추리알까지 활용도 높은 상품들을 집에서 가까운 GS더프레시 매장에서 신선하게 받아볼 수 있다. 먼저 냉장 제품으로는 ‘하림 닭먹고 알먹고 세트’가 있다. 손질된 닭고기와 특제 소스가 함께 들어 있어 편리한 냉장 밀키트 3종(△정통 일식 커리퐁닭 △정통 사천식 마파퐁닭 △매콤마늘 소스가 들어있는 닭볶음탕용)에 특별히 △깐메추리알을 함께 구성했다. 명절음식과 또 다른 매력의 닭고기 요리를 더 푸짐하게 즐길 수 있다. 깐메추리알은 샐러드, 갈비찜 등 명절 음식을 만들 때 쓰기도 좋다. 무항생제 1등급 계란 30구를 들기 편한 선물상자에 알뜰하게 담은 ‘하림 신선란 세트’도 있다. 전을 부칠 때나 떡국 고명으로도 쓰여 명절 장바구니에 꼭 들어가는 신선한 달걀을 합리적으로 선물할 수 있는 기회다. 냉동 선물세트도 매력적이다. △동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살 스위트 바비큐 △IFF 한입쏙 닭안심 △순진한 순살닭갈비 등 온 가족 모두가 좋아할 인기 구성으로 엄선한 '하림 베스트 세트'가 있다. △한판 닭똥집볶음&불닭발볶음 △직화 무뼈닭발&닭목살 등 연휴에 술 안주나 야식으로 즐기기 좋은 ‘하림 별미 세트’도 누구나 반길만한 선물이다. 김영민 GS더프레시 MD는 “뻔한 명절 선물 대신 요리에 유용하게 쓰일 수 있는 제품부터, 연휴에 데우기만 하면 간편하고 맛있게 즐기기 좋은 제품까지 다채롭게 담은 실속만점 선물세트를 준비했다”며 “신선함과 맛, 편리함을 모두 갖춘 하림 선물세트와 함께 풍족한 연휴 보내시면 좋겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기의 건강한 일상 간편식 브랜드 ‘가뿐한끼’가 더욱 부드럽고 촉촉한 닭가슴살 신제품 3종을 출시했다고 4일 밝혔다. 이번에 선보인 신제품은 ‘가뿐한끼 촉촉스팀 닭가슴살(갈릭)’과 ‘가뿐한끼 촉촉통살 닭가슴살(닭강정맛·숯불바베큐맛)’이다. 3종 모두 저온 숙성 후 스팀오븐 공정 과정을 거쳐 닭가슴살 특유의 퍽퍽함을 줄이고, 한층 부드럽고 촉촉한 식감을 구현했다. ‘가뿐한끼 촉촉스팀 닭가슴살’(갈릭)은 기존 블랙페퍼·레드페퍼 맛에 이어 ‘촉촉스팀 닭가슴살’의 신규 라인업이다. 한입 크기로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있으며, 100% 국산 닭가슴살에 마늘의 풍미를 더해 깊고 진한 감칠맛을 살렸다. 100g 1팩 기준 단백질 18g을 함유한 고단백 제품이다. 함께 출시된 ‘가뿐한끼 촉촉통살 닭가슴살’ 2종은 닭가슴살 한 덩어리에 소스를 더한 통살 제품으로, 닭강정맛과 숯불바베큐맛으로 구성됐다. 닭가슴살과 잘 어울리는 소스를 듬뿍 더해 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 100% 국산 닭가슴살을 사용했다. 100g 1팩 기준 단백질 15g을 함유했다. 이번 신제품은 2월 4일 네이버 메인 라이브 ‘신상잇쇼’를 통해 선런칭될 예정이며, 이후 쿠팡, 오뚜기몰 등 주요 온라인 채널을 통해 만나볼 수 있다. 오뚜기 관계자는 “건강과 맛을 모두 중시하는 소비자 니즈를 반영해 이번 신제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 맛과 영양, 간편함을 모두 만족시키는 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 이규민)은 한식 분야 전문 인력 양성과 한식 산업 경쟁력 강화를 위해 2026년 한식 교육과정 지원사업 운영기관을 모집한다고 4일 밝혔다. 2026년 한식 교육과정 지원사업은 전문 지식과 역량을 갖춘 한식 전문 셰프 및 인재 양성을 목표로, 한식 및 관련 분야 교육과정을 운영 중인 다양한 교육기관을 대상으로 추진되며, 교육기관의 성격에 따라 유형 1과 유형 2로 구분해 선발함으로써, 교육 현장의 특성을 반영한 맞춤형 지원을 강화했다. 유형 1은 고등교육법에 따른 학교 중 조리·식문화 관련 교육과정을 개설·운영 중인 2년제 및 4년제 고등교육기관을 대상으로 하며, 총 4개 기관을 선발하며, 기관에는 교육 과정당 총 3천만 원(국고보조금 2,400만 원, 자부담 600만 원)의 사업비가 지원된다. 유형 2는 한식 교육을 운영 중인 연구기관, 공공기관, 비영리법인을 비롯해 직업능력개발 훈련시설, 평생교육시설 그리고 한식 해설사, 전통주 소믈리에 및 취, 창업 관련 교육기관을 대상으로 하며, 1개 기관을 선발하며, 기관에는 교육 과정당 총 1천5백만 원(국고보조금 1,200만 원, 자부담 300만 원)의 사업비가 지원된다. 선정된 기관에는 한식 교육과정 운영에 필요한 강사비, 실습 및 재료비, 체험비 등이 지원될 예정으로 참여를 희망하는 기관은 3월 6일 16시까지 신청서를 작성해 메일(jia@hansik.or.kr)로 제출하면 되고, 사업 관련 세부 내용은 한식진흥원 누리집(www.hansik.or.kr) 을 통해 확인할 수 있다. 한식진흥원 관계자는 “유형별 선발을 통해 한식 교육의 다양성과 전문성을 한층 강화하고자 한다”며 “한식 교육 현장을 이끌어갈 우수한 교육기관들의 많은 관심과 참여를 기대한다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 올해 첫 그랜드뷰티컬리페스타를 진행한다고4일 밝혔다. 5일부터 19일까지 진행하는 그랜드뷰티컬리페스타에서는 스킨케어, 메이크업, 바디용품 등 6,000여 개 뷰티 상품을 최대90%할인 판매한다. 매년 분기 당 1회 열리는 이번 행사는 조 말론 런던 바디 앤 핸드 로션, 바비 브라운 엑스트라 컬러 샤인, 산타마리아노벨라 오드코롱 향수 등 다가오는 설에 가족,친지 등에게 선물하기 좋은 럭셔리 뷰티 상품도 다수 포함됐으며, SK-II페이셜 트리트먼트 에센스는 클리어로션, 피테라 에센스30ml와 마스크팩3개도 증정하며, 숨37시크릿 에센스 구입 시 쇼핑백이 제공된다. 컬리는 행사 첫 일주일 동안 선착순으로 10만 원 이상25%, 6만 원 이상15% 할인 쿠폰을 증정하고 오후4시부터8시까지 타임 특가를 제공하며, 12일 단 하루 진행되는 샘플마켓에서는 스킨수티컬즈, 아르마니 뷰티, 연작등 인기 브랜드 샘플을 쿠폰 적용 시 무료로 체험할 수 있다. 이어19일까지는12만 원 이상 구매하면15%할인 쿠폰이 제공되며, 행사 기간 동안 아모레퍼시픽 브랜드데이와 5일부터 9일까지 에스트라, 9일부터 12일까지 설화수, 12일부터 16일까지 헤라 브랜드데이가 진행되며, 행사 마지막 날까지는 일리윤 브랜드가 할인과 증정을 제공한다. 컬리 관계자는 “새해 첫 그랜드뷰티컬리페스타에서는 다가오는 설 명절을 앞두고 소중한 분들께 마음을 전할 수 있는 다양한 뷰티 선물 상품을 선보인다”며“선착순 쿠폰부터 타임 특가,샘플 마켓까지 풍성한 혜택과 함께 즐거운 쇼핑 누리시기 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 산림청(청장 김인호) 국립산림과학원(원장 김용관)은 국내 유망 밀원수 16개 수종의 개화와 밀원 특성 정보를 담은 밀원자원 수목류2를 발간했다고 4일 밝혔다. 이번 책자는 1권의 후속편으로, 기존에 다루지 않았던 유망 밀원수별 개화 시기와 개화량은 물론 꽃의 세밀화까지 수록해 밀원 특성을 체계적으로 파악할 수 있도록 구성했으며, ha당 잠재적 꿀 생산량을 평가하기 위해 화밀(꽃꿀)량과 당 함량, 생장 특성 등을 종합 분석한 결과를 제시함으로써, 수종 간 꿀 생산성을 객관적으로 비교할 수 있게 한 것이 특징이라고 국립산림과학원은 설명했다. 또한 산벚나무와 밤나무 등 16개 수종을 조경자원, 소득자원, 생태복원자원으로 분류해 활용 목적에 따른 맞춤형 선택 가이드를 제공하며, 먼나무, 비쭈기나무 등 잘 알려지지 않았던 신규 밀원수의 밀원·생태적 특성도 새롭게 수록하여 정보의 폭을 넓혔다. 밀원자원 수목류2는 국립산림과학원 도서관 홈페이지(book.nifos.go.kr)에서 누구나 무료로 열람 및 내려받기를 할 수 있다. 김현준 산림청 국립산림과학원 산림특용자원연구과 박사는 “이번 간행물이 밀원 정보를 보다 쉽고 정확하게 알리는 계기가 되길 바란다”며, “앞으로도 다방면으로 활용 가능한 밀원수를 지속적으로 발굴해 꿀벌의 먹이자원을 확충하고, 생산성 높은 밀원숲 조성에 기여하겠다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)은 대표 사회공헌 프로그램인 패밀리와 함께하는 치킨릴레이(이하 팸치릴)를 통해 1월 한 달간 전국 각지에서 총 1,000마리의 치킨을 기부했다고 4일 밝혔다. 이번 기부는 서울, 경기, 안산, 천안, 거제, 포항 등 패밀리가 자발적으로 참여해 보육원, 지역 성당, 사회복지관, 장애인 복지시설, 행정복지센터, 한부모가정, 그룹홈 등 도움이 필요한 소외된 이웃들에게 치킨을 전달했다. 팸치릴은 본사가 신선육을 지원하고, 패밀리가 직접 치킨을 조리해 전달하며, 2017년 시작된 이후 매달 꾸준히 이어지며, 본사와 패밀리가 함께 지역사회와 동행하는 나눔 모델로 올해도 치킨릴레이와 착한기부를 통해 매달 꾸준한 나눔을 이어가며, 본사와 패밀리가 함께 참여하는 상생형 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획이다. BBQ 관계자는 “지난해에 이어 새해 첫 달에도 패밀리들과 함께 나눔을 이어갈 수 있어 의미가 크다”며 “앞으로도 지역사회와 장기적으로 동행하는 사회공헌 활동을 통해 선한 영향력을 확산해 나가겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 이규민)은 4일 입춘을 맞아 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 2026 병오년 입춘첩 나눔 행사를 개최하며, 시민들에게 전통 세시풍속의 가치와 새봄의 희망을 전하는 자리를 마련한다. 이번 행사는 겨울이 끝나고 봄이 시작되는 입춘을 축하하며 가문의 안녕과 길운을 빌던 우리 고유의 풍습을 계승하기 위해 마련됐으며, 올해 행사는 삼양사 동우회 회원들의 소중한 재능기부로 꾸며져, 민간과 공공이 협력하여 나눔의 가치를 실현한다는 점에서 더욱 뜻깊은 의미를 지닌다. 이날 오후 1시부터 3시까지, 한식문화공간 이음 1층 한식갤러리 입구에서 삼양사 동우회 소속 서예 동호인들이 직접 현장에서 붓글씨로 새해의 복을 기원하는 입춘첩을 써 주고, 방문객들은 선착순 무료로 증정 받을 수 있다. 사전 신청 없이 행사 시간 내 한식문화공간 이음을 방문하는 시민이라면 누구나 자유롭게 참여할 수 있다. 이규민 한식진흥원 이사장은 “입춘은 한 해의 농사와 일상을 준비하던 우리 민족의 중요한 시작점”이라며, “삼양사 동우회와 함께하는 이번 행사를 통해 한식문화공간 이음이 단순히 음식을 넘어 한국인의 삶과 지혜가 담긴 세시풍속을 체험하는 복합문화 거점으로 거듭나기를 기대한다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ문화재단(이사장 이재현)이 설립 20주년을 기념해 이달 말부터 5월까지 ‘CJ문화재단 20주년 기념 콘서트 시리즈’를 개최한다고 4일 밝혔다. CJ문화재단은 “기업은 젊은이의 꿈지기가 되어야 한다”는 이재현 이사장의 사회공헌 철학을 바탕으로 2006년 설립돼 CJ가 가장 잘하는 ‘문화’를 중심으로 다양한 문화사회공헌 활동을 펼치고 있다. 특히 인디 뮤지션 지원사업 ‘튠업(TUNE UP)’, 신인 영화 창작자 지원사업 ‘스토리업(STORY UP)’, 뮤지컬 창작자 지원사업 ‘스테이지업(STAGE UP)’을 중심으로 젊은 창작자를 발굴∙지원해 문화 산업의 저변을 확대하고 건강한 문화생태계를 만들어가는데 기여하고 있다. CJ문화재단은 지난 20년간 창작자의 성장을 지원해 온 여정을 관객과 나누고자 ‘드림 투 스테이지(DREAM TO STAGE)’를 주제로 다양한 프로그램을 준비했다. 오는 25일부터 시작되는 ‘CJ문화재단 20주년 기념 콘서트 시리즈’(이하 콘서트 시리즈)는 창작자와 관객의 첫 만남이 이뤄졌던 CJ아지트에서 릴레이 형식으로 선보인다. 이번 콘서트 시리즈는 ‘스테이지업: 뮤지컬 갈라 콘서트’, ‘튠업: 라이브 스테이지’, ‘스토리업: 컬처 토크’로 구성됐다. 콘서트 시리즈 포문을 여는 ‘스테이지업: 뮤지컬 갈라 콘서트’는 이틀간 진행되며 ‘스테이지업’을 통해 발굴된 주요 작품들을 만날 수 있다. 25일에는 뮤지컬 ‘홍련’, ‘판’, ‘풍월주’가, 26일에는 ‘여신님이 보고계셔’, ‘아랑가’, ‘로빈’이 무대에 오른다. 공연은 각 작품 대표 넘버와 함께 작품 개발 과정, 에피소드를 공유하는 토크 결합 형식으로 진행되며 유명 뮤지컬 배우가 히든 게스트로 등장한다. 이어서 3월부터 두 달간 ‘튠업: 라이브 스테이지’가 진행된다. ‘튠업’을 발판으로 성장해 활약 중인 카더가든, 오존, 죠지, 이진아, 홍이삭, 최유리 등 총 12팀의 뮤지션이 참여한다. ‘스토리업: 컬처 토크’에서는 영화, 음악, 문화예술 산업 전반의 이슈를 주제로 창작자와 전문가가 참여하는 대담이 마련된다. 3월에는 영화감독 변성현, 배우 설경구가, 4월에는 뮤지션 선우정아, 윤종신, 장기하, 정원영이, 5월에는 성신여대 김진각 교수 등이 함께할 예정이다. ‘스테이지업: 뮤지컬 갈라 콘서트’와 ‘튠업: 라이브 스테이지’ 티켓은 2월 10일부터 멜론티켓을 통해 예매가 가능하다. 더 많은 팬들이 창작자가 처음 꿈을 펼쳤던 무대에 다시 서는 순간을 함께할 수 있도록, 가격을 20년 전과 같은 2만 원으로 책정했다. ‘스토리업: 컬처 토크’는 추후 CJ문화재단 인스타그램을 통해 예매 일정을 확인할 수 있으며, 무료로 참여할 수 있다. 20주년을 기념해 ‘라이브 클럽 데이’와 협업한 특별 공연도 선보인다. ‘라이브 클럽 데이’는 한 장의 티켓으로 홍대 일대 여러 공연장에서 다양한 공연을 즐길 수 있는 인디 음악 축제로, 3월에는 CJ문화재단의 지원을 받은 ‘튠업’, ‘유재하음악경연대회’, ‘CJ음악장학사업’ 출신 뮤지션들로만 출연진이 구성된다. 또한, 5월 성수동에서 ‘CJ문화재단 20주년 기념 팝업스토어’도 열릴 계획이다. 팝업스토어는 창작자의 꿈 실현을 함께해 온 여정을 관람을 넘어 경험으로 확장한 체험형 전시 공간으로 구현해 관객이 창작의 순간을 경험할 수 있도록 구성될 예정이다.
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UPDATE: 2026년 03월 17일 18시 48분
