[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 BBQ 빌리지 송리단길점이 본격적인 벚꽃 시즌을 맞아 기존의 치킨 매장과 차별화된 메뉴와 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다. 지난 2022년 송파구에 위치한 송리단길에 문을 연 BBQ 빌리지 송리단길점은 치킨 외에도 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 등 다양한 메뉴를 도입한 크로스오버 매장으로 오픈 후에도 브로드웨이를 연상시키는 간판 디자인과 대리석을 활용한 고급스럽고 인스타그래머블(Instagram + able, 인스타그램에 올릴 만한)한 인테리어로 젊은 세대를 비롯한 소비자들의 지속적인 관심을 얻고 있다. 송리단길점은 벚꽃을 보기 위해 많은 사람들이 찾는 장소로 유명한 석촌 호수 인근에 자리잡고 있어 송파구 호수벚꽃축제가 개최로 커플, 친구, 가족 단위로 다양한 연령대의 소비자들이 매장을 방문하고 있다. 특히 발렌타인데이와 화이트데이에서 벚꽃 시즌으로 이어지는 봄철 시즈널 이슈를 활용해 영국 감성을 담은 러브 인 런던(Love in London)프로모션을 30일까지 호텔급 딸기 애프터눈티를 비롯한 다양한 디저트 등의 메뉴를 한정 판매한다. BBQ 관계자는 “4~5월 봄을 맞아 본격적인 나들이를 계획하는 많은 분들이 송리단길점을 찾아주시고 있다”며 “BBQ를 사랑하는 소비자들이 송리단길점에서 제공하는 다양한 스타일의 요리와 수제 베이커리 코너를 비롯해 벚꽃 시즌에 맞는 고급스런 한정판 프로모션 등을 통해 높은 만족을 느끼시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품은 지난 4일부터 6일까지 코엑스 마곡에서 열린 ‘2025 대한민국 라면박람회’의 메인 부스 운영 업체로 참여, 성황리에 행사를 마무리했다고 7일 밝혔다. 라면박람회는 라면 트렌드를 공유하고 글로벌 라면 시장 활성화를 도모하기 위해 농림축산식품부 후원 아래 개최된 행사다. 올해로 5회째를 맞았던 이번 박람회에는 라면, 원재료, 조리기기, 설비자재 등 총 150개사가 참여했다. 삼양식품은 이번 박람회를 통해 불닭, 맵탱, 탱글 등 대표 브랜드의 국내 신제품을 공개했다. 여름철 비빔면 시장 공략을 위해 지난 3월 출시된 ‘맵탱 쿨스파이시 비빔면’을 비롯해 글로벌 전용 제품으로 탄생했다가 국내 정식 출시를 앞두고 있는 ‘푸팟퐁커리 불닭볶음면’, ‘탱글 머쉬룸 크림·갈릭오일·청크토마토 파스타’ 등을 공개, 방문객들에게 시식을 제공했다. 다양한 참여 이벤트도 함께 진행했다. 스텝퍼를 두드리는 만큼 맵탱 비빔면을 받는 ‘더위박살 맵탱 이벤트’, 랜덤 경품을 제공하는 ‘삼양 핀볼 게임’에는 박람회 기간 내내 긴 대기줄이 형성됐다. 박람회 현장을 돌아다니는 대형 호치를 찾으면 선물을 제공하는 ‘게릴라 QR 이벤트’, 삼양식품 부스 사진을 SNS에 올리면 경품을 받는 ‘부스 인증샷 이벤트’도 많은 관심을 받았다. 또한, 4일에는 맵탱 광고 모델인 배우 이이경과 함께 ‘맵탱 쿨스파이시 비빔면’ 론칭 행사를 진행했다. 이이경은 김동찬 삼양식품 대표이사와 함께 대형 맵탱 패키지를 들고 기념 촬영을 한 데 이어, 현장 추첨을 통해 셀카 이벤트를 진행하는 등 다양한 활동을 펼쳐 눈길을 끌었다. 박람회 첫 날인 4일이 평일이었음에도 불구하고 삼양식품 부스에는 많은 방문객이 몰렸고, 주말에는 더 많은 인파가 방문하며 높은 인기를 실감케 했다. 첫 날에만 약 6천여 명이 방문했으며, 총 사흘간 약 4만여 명이 삼양식품 부스를 방문한 것으로 집계됐다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 “이번 라면박람회를 통해 선보인 불닭, 맵탱, 탱글의 신제품이 좋은 반응을 얻었고, 부스를 방문한 많은 분들께서 여러 이벤트를 함께해 주셔서 의미가 크다”며 “앞으로도 소비자 분들과의 접촉면을 넓히고, 다양한 이벤트를 함께할 수 있는 여러 활동을 기획중”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원건강생활의 헬씨 에이징 솔루션 브랜드 풀무원로하스가 GAP(농산물우수관리) 인증 인삼과 21가지 부원료를 배합한 프리미엄 건강기능식품 ‘깊은산 귀한삼 활력보감’을 출시한다고 7일 밝혔다. 면역력 증진부터 항산화까지 5중 기능성을 갖춘 액상 타입으로 특별한 선물용으로도 적합하다. ‘깊은산 귀한삼 활력보감’은 수백 년 전부터 해외에서도 우수성을 인증받은 우리 인삼을 활용해 만든 프리미엄 건강기능식품이다. 실제로 우리 인삼은 1762년 프랑스에서 백과전서 한 페이지 전체에 기록될 정도로 탁월함을 인정받아 왔다. 이번 제품은 GAP 인증을 받은 인삼에 진공 건조 과정을 거쳐 홍삼의 기능성분을 보전시켜 적용했다. 이를 통해 홍삼의 핵심성분인 진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3를 1일 섭취량 기준 4mg 함유해 ▲면역력 증진 ▲피로개선 ▲혈행건강 ▲기억력 개선 ▲항산화 등 총 5가지 기능 성분을 강화했다. 또한 인삼 재배 단계부터 수확, 포장까지 엄격하고 꼼꼼한 인증 과정을 거쳐 믿고 먹을 수 있다. 원료의 안전성을 보장하기 위해 GAP 인증을 받은 인삼만을 선별하고 527종의 잔류 농약 검사를 완료해 철저한 품질 관리 시스템을 적용했다. 여기에 풀무원기술원이 엄선한 21가지 부원료를 배합하였다. 산삼배양근을 비롯하여 8가지 버섯(차가∙영지∙노루궁뎅이 등), 뉴질랜드산 녹용, 흑마늘 등 쉽게 접하기 어려운 귀한 원료를 담았다. ‘깊은산 귀한삼 활력보감’은 흡수가 빠르고 섭취가 용이한 액상 타입으로 하루 2회, 1포(80ml)씩 섭취하면 된다. 특히 프리미엄 건강기능식품의 품격을 강조하기 위해 왕의 곤룡포를 모티브로 한 용과 봉황 문양의 패키지 디자인을 적용해, 특별한 분에게 마음을 전하는 고급 선물로도 제격이다. ‘깊은산 귀한삼 활력보감’은 방문판매 전용 제품으로, 풀무원건강생활㈜ 가맹점 로하미(방문판매사원)를 통해 구매할 수 있다. 풀무원건강생활 백인찬 사업담당은 “’깊은산 귀한삼 활력보감’은 GAP 인증을 받은 인삼으로 홍삼의 핵심 기능 성분을 보전하고, 엄선된 21가지 부원료를 함께 담아낸 프리미엄 건강기능식품”이라며, “수백 년간 왕실에서 전해진 비법과 품격 있는 패키지 디자인까지 담아낸 ‘깊은산 귀한삼 활력보감’으로 특별한 분께 감사의 마음을 전하시길 바란다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원식품은 풀무원 제품 관련 다양한 의견을 활발하게 개진해 나갈 ‘풀무원 62기 주부모니터’를 모집한다고 7일 밝혔다. ‘풀무원 주부모니터’는 풀무원 마케팅 활동에 도움이 될 수 있는 다양한 아이디어를 제안하는 고객 참여형 프로그램으로, 이번 62기 주부모니터는 이달 말부터 10월까지 총 7개월 동안 월 1회(매월 세 번째 목요일) 오프라인 정기 모임에 참석하여 활동하게 된다. 풀무원 주부모니터는 서울 및 수도권에 거주하고 자녀가 있는 만 25~49세의 전업주부라면 누구나 지원 가능하다. 단, 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품회사(식품업종)와 관련 없고, 과거 풀무원 주부모니터 활동 이력이 없어야 한다. 주부모니터는 풀무원 수서 본사에서 진행되는 정기 모임에 참석해야 하고, 활동 기간에는 타 모니터로 참여할 수 없다. 지원 기간은 4월 15일까지이며, 온라인으로만 접수 가능하다. 개인정보 동의서 및 지원서 작성용 링크(https://pulmuone.fdback.me/r/akcgFY39so30A)에 접속 후 응답을 완료하면 자동 접수된다. 해당 링크는 풀무원 공식 홈페이지(www.pulmuone.co.kr)나 이프레쉬 홈페이지(efresh.pulmuone.co.kr)에서도 확인할 수 있다. 서류 합격자 발표 예정일은 4월 16일이며, 2차 면접 심사는 4월 18일에 진행한다. 최종 합격자 발표는 4월 21일 예정이며 최종 선발된 62기 주부모니터는 4월 24일 첫 번째 정기 모임을 갖는다. 62기 주부모니터에게는 회당 5만 원의 활동비가 지급되며, 추가로 풀무원 제품 제공 및 공장 견학 혜택도 주어진다. 추가 혜택은 변경될 수 있으며, 공장견학의 경우 상황에 따라 메타버스 두부팩토리 공장 견학 등으로 대체될 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국립농산물품질관리원(원장 박순연, 이하 농관원)은 온라인에서 유통되는 농산물 구매 확대 추세를 감안하여 4월부터 11월까지 온라인으로 거래되는 농산물을 대상으로 중점 안전관리기간을 운영한다. 안전성 조사대상은 농가·농업법인·지자체 등이 운영하는 온라인 직거래, 산지에서 농가가 직접 판매하는 농산물, 온라인도매시장에 출하하는 농산물을 포함하고, 조사물량은 지난해 1,300건에서 1,600건으로 확대하여 잔류농약 463개 이상의 성분을 검사할 예정이다. 농관원은 중점 안전관리기간 동안 온라인 유통단계와 함께 생산단계 농장에서 안전성조사를 실시한다. 조사결과 부적합 농산물은 출하연기, 폐기 등의 조치를 통해 시중 유통을 차단하고, 부적합 발생 농업인에 대한 안전성 교육을 통하여 부적합이 재발되지 않도록 관리한다. 박순연 농관원장은 “농산물 구입 패턴 변화에 맞춰 온라인 거래 농산물의 출하 전 농장단계 안전성을 좀 더 촘촘하게 관리하여 소비자가 안심할 수 있도록 노력 하겠다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 지자체에서 운영 중인 공공배달앱을 한 곳에서 볼 수 있도록 공공배달 통합포털을 구축했다고 7일 밝혔다. 공공배달 통합포털은 검색창에 식품산업통계정보 또는 fis를 검색해서 나오는 더(the)외식 누리집을 통해 접속할 수 있고, 전국에 흩어져있는 공공배달앱을 한 곳에서 다운받을 수 있으며, 앱이 설치된 경우 바로 실행되며, 모바일과 PC 모두에서 구현되는 반응형 웹으로 구축됐다. 또한, 지역별 공공배달앱에서 제공하는 각종 혜택을 확인, 비교할 수 있고, 한 달간의 시범운영 기간을 거쳐 정식 운영될 계획이다. 농식품부는 통합포털 출범을 계기로 공공배달앱에서 음식을 주문하고 인증하는 5만 명에 대하여 이날부터 선착순으로 할인쿠폰(3천원)을 지급하는 행사를 진행하고, 공공배달앱의 장점 소개와 인지도 제고를 위해 숏폼(Short-form) 공모전도 5월 7일까지 개최하며 수상자에게는 농식품부 장관상과 최대 200만원의 상금을 수여할 계획이다. 자세한 사항은 공공배달 통합포털에서 확인할 수 있다. 아울러, 텔레비전, 아파트 엘리베이터, 블로그 등 일반인이 쉽게 접할 수 있는 매체들을 중심으로 동영상을 송출하여 공공배달앱 이용을 유도할 계획이다. 현재 12개 시도, 35개 시군구에서 12개사가 각각 공공배달앱을 운영하고 있으나, 소비자 인지도가 높지 않아 음식점주의 입점과 소비자 이용율이 낮은 문제가 있으며, 외식업계에서도 배달앱 수수료 부담완화를 위해 공공배달앱 활성화를 지속적으로 요청해왔다. 주원철 농식품부 식품산업정책관은 “공공배달앱은 민간배달앱(중개수수료 2%~7.8%)에 비해 중개 수수료가 훨씬 저렴하고(0~2%), 광고 수수료도 없어 소상공인의 경영안정에 도움이 크다”라며, “음식가격도 할인받고 외식업체에도 도움이 되는 공공배달앱을 많이 이용해 달라”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 드롱기(대표 김현철)가 로스터리형 카페 브랜드 커피 스니퍼(Koffee Sniffer)와 손잡고 리얼 홈카페 팝업스토어를 운영한다. 단순한 커피 시음 공간을 넘어 커피 본연의 깊이를 유지하면서, 카페 커피맛 그대로 집에서도 쉽게 커피 칵테일을 만들 수 있는 체험형 공간으로 마련된 이번 팝업스토어는 오는 17일까지 신세계 백화점 강남점 9층 행사장에서 진행된다. 소비자들은 커피를 단순한 음료가 아닌 하나의 라이프스타일 요소로 받아들이며, 자신만의 취향을 찾는 과정에 더욱 몰입하고 있는 가운데 드롱기와 커피 스니퍼는 스페셜티 커피의 진정성을 강조하면서 이를 집에서도 다양하게 즐겨볼 수 있는 기회를 제공하고자 이번 콜라보를 기획했다. 특히 주말 행사의 경우, 드롱기와 커피 스니퍼가 공동 개발한 땡큐베리 쿨에스프레소를 포함한 다양한 시그니처 메뉴를 커피 스니퍼 바리스타의 시연을 통해 직접 선보일 계획이다. 땡큐베리 쿨에스프레소는 스페셜티 커피의 개성과 드롱기의 기술력이 만난 독창적인 메뉴로 탄산수와 커피 스니퍼에서 자체 개발한 베리 퓌레에 스니퍼 블렌드 원두를 드롱기 반자동 커피머신 ‘라 스페셜리스타 오페라’의 쿨에스프레소로 추출하여 선보이는 특별한 커피 칵테일로 이번 팝업스토어에서만 한정적으로 경험할 수 있는 메뉴로, 매주 주말 오후 1시부터 3시까지 시음 행사가 진행될 예정이다. 이 외에도 드롱기 프리미엄 커피머신을 활용한 일반 시음 체험도 가능하다. 3월에 출시된 드롱기 엘레타 콜드브루를 활용, 토스티 블렌드 원두로 추출한 묵직하고 고소한 에스프레소와 드롱기 라떼 크레마 쿨 기술이 만나 거품까지 차갑고 맛있게 조합한 아이스 카푸치노를 만나볼 수 있다. 또한 지난 가을에 출시한 리벨리아로 취향에 따라 단맛과 깔끔한 산미를 연결한 스니퍼 블렌드 원두의 아메리카노, 카페인에 민감한 분들을 위한 ‘디카페인 블렌드 원두’의 커피도 상시 즐길 수 있다. 행사 기간 동안 드롱기 커피머신을 구매하는 고객에게는 특별 할인 및 사은품 혜택이 제공되며, 커피 스니퍼 원두를 구매하려는 고객에게는 신세계 마켓 내 커피 스니퍼 매장에서 사용할 수 있는 할인 쿠폰까지 증정되어 혜택을 늘렸다. 이수정 드롱기코리아 마케팅 상무는 “드롱기와 커피 스니퍼의 콜라보레이션은 단순히 커피를 추출하는 것이 아니라, ‘커피 한 잔’이 주는 특별한 가치를 소비자들에게 전달하기 위해 기획됐다. 드롱기의 혁신적인 커피 추출 기술과 커피 스니퍼의 정교한 로스팅 노하우가 만나, 한층 더 깊이 있는 커피와 끝없는 커피 칵테일 홈카페 경험을 선사할 예정”이라며, “이번 팝업스토어를 통해 더 많은 사람들이 원두부터 커피까지 자신만의 취향을 발견하고, 전문적인 메뉴를 경험하며 홈카페 문화를 더욱 풍성하게 즐길 수 있기를 바란다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 이온보충음료 토레타!가 봄 시즌을 맞아 에스파의 멤버 ‘윈터’와 함께한 새로운 광고 영상을 7일 공개한다. 싱그러운 봄의 시작을 알리는 이번 광고는 ‘가볍게 이온 실천’을 테마로 따사로운 봄 햇살 아래 윈터의 일상 속 수분 충전 루틴을 담아내며 토레타!만의 싱그러움을 강조하고 있다. 일상 속 땀나는 순간을 조명한 이번 광고는 ‘가볍게 흘린 땀이 오늘의 나를 채워’ 라는 메시지를 광고 두 편에 담았다. 메인 영상에서는 윈터가 즐겁게 요리를 하고 강아지와 산책을 하는 혼자만의 일상은 물론, 사람들과 어울리며 뮤직 페스티벌을 열정적으로 즐긴 후 토레타!를 마시며 수분과 이온을 보충하는 모습을 담았다. 세로형 쇼츠 광고 영상은 ‘페스티벌을 즐기는 윈터의 하루’를 집중적으로 담아내며, 윈터 특유의 밝고 생기 넘치는 매력을 더욱 밀착된 감성으로 풀어냈다. 신나게 뛰며 페스티벌을 만끽하는 윈터의 귀여운 모습과 SNS 인증샷을 위한 셀카 앵글 등을 포함해, 보다 더 가까이에서 윈터와 소통하는 느낌을 전달한다. 특히 “가볍게 흘린 땀이 오늘의 나를 채워”라는 멘트와 함께 흘러나오는 윈터가 직접 부른 “토레타!가 좋타~”라는 토레타! CM송은 경쾌하면서도 사랑스러운 느낌을 더해, 보는 이들로 하여금 기분 좋은 미소를 짓게 한다. 코카-콜라사 관계자는 “2년 연속 토레타! 모델로 발탁된 윈터와 함께한 이번 광고는 봄 햇살을 담은 싱그러움이 가득한 영상으로 토레타!와 윈터의 남다른 케미가 돋보인다”라며 “앞으로 다양한 마케팅 활동을 통해 '가벼운 이온 실천' 메시지를 지속적으로 전달하며, 소비자 일상 속에서 이온보충음료로서 입지를 더욱 공고하게 다져 나갈 것"이라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 캐나디안 커피 하우스 팀홀튼(Tim Hortons)이 아이돌 그룹 엔시티(NCT) 멤버 마크를 브랜드 앰버서더로 발탁했다고 4일 밝혔다. 팀홀튼이 한국에서 앰버서더를 선정한 것은 이번이 처음으로, 앞으로 마크와 함께 다양한 콘텐츠 및 이벤트를 통해 브랜드 스토리와 캐나다 특유의 감성을 전하며 국내 소비자와의 접점을 확대해 나갈 계획이다. 마크는 전 세계적으로 큰 사랑을 받고 있는 캐나다 출신 아티스트로, 뛰어난 음악성과 독창적인 스타일을 바탕으로 눈부신 활약을 이어가고 있다. 팀홀튼의 오랜 팬으로도 잘 알려진 그는 어릴 적 캐나다 현지에서부터 즐겨 찾았으며, 브랜드의 한국 공식 진출 당시 큰 기대감을 드러낸 바 있다. 팀홀튼은 이처럼 오랜 시간 일상에서 브랜드와 함께 해온 마크가 팀홀튼이 가진 따뜻한 분위기와 더불어 핵심 가치인 ‘CARE(케어)’를 진정성 있게 전달할 수 있는 인물이라고 설명했다. CARE는 Connect, Appreciate, Respect, Everyone의 앞 글자로, ‘함께 조화롭게 어울리며 서로 존중하고 아낀다’는 의미를 담고 있다. 팀홀튼은 이 가치를 토대로 매장 직원과 고객, 더 나아가 지역 사회까지 환대와 연대의 문화를 전하기 위해 노력하고 있다. 앞으로 팀홀튼은 마크와의 교감을 통해 브랜드 아이덴티티를 참신하고 재밌는 방식으로 풀어낸 브랜드 스토리텔링을 선보일 예정이다. 먼저 이번 앰버서더 활동의 시작으로 마크의 첫 정규앨범 발매를 기념해 지난 3일 열린 리스닝 파티에서 이를 축하하고자 준비한 특별한 도넛과 그가 즐겨 먹던 음료 등 다양한 디저트를 제공했다. 이어 상반기 내로 콜라보 메뉴와 굿즈 출시, 시그니처 음료 라인업 광고 등 팀홀튼 특유의 캐나디안 커피 하우스 감성과 신선한 커피·푸드의 매력을 전할 수 있는 여러 프로그램을 마련할 계획이다. 또한, 브랜드 철학을 반영한 사회공헌 캠페인을 통해 브랜드의 따뜻한 연대 문화를 전할 방침이다. 팀홀튼 관계자는 “마크는 평소 팀홀튼에 대한 애정을 꾸준히 보여준 아티스트로, 한국 시장에서 인지도를 점차 넓혀가고 있는 캐나다 국민 브랜드 팀홀튼과 깊이 교감할 수 있는 이상적인 파트너”라며 “폭넓은 공감대로 다져진 서로 간의 정서적 유대를 기반으로 둘만의 파트너십으로 선보일 수 있는 브랜드 경험을 다채롭게 전달할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 이제 한국에서도 팀 홀튼(Tim Hortons) 커피의 특별한 풍미를 집에서 즐길 수 있게 됐다. 커피 프랜차이즈 팀 홀튼은 오리지널 블렌드 홀빈과 오리지널 블렌드, 프렌치 바닐라, 콜롬비아, 메이플 등 미세 분쇄 원두 커피 등의 소매 제품군을 출시했다고 4일 밝혔다. 미에카 번스(Mieka Burns) 팀 홀튼 포장 소비재 담당 부사장은 “홀빈과 미세 분쇄 원두를 출시해 팀 홀튼의 고품질 제품을 경험할 새로운 방법을 제공하게 돼 기쁘다”고 말했다. 번스 부사장은 “모든 팀 홀튼 커피와 마찬가지로 이번에 출시한 소매용 커피 제품 역시 100% 프리미엄 아라비카 원두를 정성스레 로스팅하고 완벽하게 블렌딩해 만들어졌다”며 “고객들은 팀 홀튼 매장에서 좋아하는 음료를 즐기는 데서 나아가 가정에서도 그 특별한 경험을 이어갈 수 있다”고 강조했다. 팀 홀튼 홀빈과 미세 분쇄 커피는 현재 1월에 신규 개장한 롯데마트 천호점 식료품 코너에서 구입할 수 있으며, 조만간 백화점과온라인몰에서도 만나볼 수 있다. 일부 소매 제품은 서울 팀 홀튼 매장에서도 구매할 수 있다. 팀 홀튼의 상징적인 커피와 따뜻한 음료에 매료된 소비자가 늘어나면서 팀 홀튼 브랜드는 서울 수도권에서 계속 확대되고 있다. 팀 홀튼 팬들은 서울과 수도권에 위치한 16개 매장에서 맛 좋은 커피와 음식을 즐길 수 있다.
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UPDATE: 2025년 05월 06일 10시 27분
