[푸드투데이 = 노태영기자] 농축산물 가격이 전년 대비 2%대 상승하며 전체 물가 흐름과 유사한 수준을 보인 가운데, 설 명절을 앞두고 축산물과 일부 과일 가격 상승이 소비자 부담 요인으로 작용하고 있다. 정부는 쌀·과일·축산물 수급 안정 대책을 병행하며 성수기 물가 관리에 총력을 기울인다는 방침이다.

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 국가데이터처(처장 안형준)가 발표한 ‘2026년 1월 소비자물가지수’ 분석 결과, 농축산물 물가가 전년 동월 대비 2.1% 상승해 전체 소비자물가 상승률과 유사한 수준을 보였다고 3일 밝혔다.

농산물은 전년 대비 0.9% 상승하며 대체로 안정적인 흐름을 유지했다. 다만 지난해 수확기 산지가격이 높았던 쌀과 생산량 감소의 영향을 받은 사과, 수출국 작황 부진으로 가격이 오른 일부 수입과일이 상승 요인으로 작용했다.

농식품부는 쌀 소비자가격 안정을 위해 지난 1월 23일 시장격리 물량 10만 톤 시행을 보류하는 대신, 가공용 쌀 6만 톤을 추가 공급하고 산지유통업체에 대한 벼 매입자금 지원 시 매입 의무 기준을 120%로 완화하는 내용을 담은 쌀 수급 안정 방안을 시행 중이다. 정부는 대책 발표 이후에도 쌀 시장 동향을 면밀히 점검해 추가 조치가 필요할 경우 신속히 대응할 계획이다.

설 성수품인 사과의 경우, 큰 과일 비중 감소로 소비자가격은 상승했지만, 전국 공영도매시장 기준 1월 사과 전체 크기·품위별 평균 가격은 전년 대비 낮은 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 농식품부는 설 성수기 출하 물량이 확대되면 가격이 점차 안정될 것으로 전망했다.

이에 따라 정부는 계약재배·지정출하 물량을 중심으로 설 성수기 사과 공급 물량을 평시 대비 7.5배 수준인 26만5천 톤까지 확대하고, 사과·배 중소과와 샤인머스캣, 만감류 등 대체 과일 선물세트 할인 물량도 20만 개로 늘릴 예정이다.

필리핀 등 주요 수출국의 작황 부진과 고환율 영향으로 가격이 오른 바나나·망고·파인애플 등 일부 수입과일에 대해서는 할당관세 적용을 추진 중이며, 2월 중순 이후 해당 물량이 시중에 공급되면 가격 안정 효과가 나타날 것으로 농식품부는 내다봤다.

축산물은 사육 마릿수 감소와 가축전염병 확산 등의 영향으로 전년 대비 4.1% 상승했다. 한우는 2022년 이후 가격 하락으로 농가의 사육 마릿수가 줄어들면서 출하 물량이 감소해 가격이 상승했고, 돼지고기는 아프리카돼지열병(ASF) 발생에 따른 이동 제한으로 출하가 지연되며 1월 소비자가격이 소폭 올랐다. 닭고기와 계란 역시 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생에 따른 살처분 확대와 유통업체의 설 대비 물량 확보 영향으로 가격이 상승한 것으로 분석됐다.

농식품부는 설 성수기를 앞두고 농협 계통 출하 물량 확대, 도축장 주말 운영 등으로 축산물 공급량을 늘리는 한편, 수급이 불안한 계란에 대해서는 신선란 수입과 계란가공품 할당관세 적용을 통해 공급을 보완하고 있다. 아울러 농축산물 할인지원과 자조금을 활용한 납품가 지원으로 소비자 부담 완화에 나서고 있으며, 오는 8일까지 전국 일제 소독 주간 운영 상황을 집중 점검하는 등 방역 관리도 강화할 계획이다.

한편 가공식품과 외식 물가는 전년 대비 각각 2.8%, 2.9% 상승했으나, 원재료 가격·환율·인건비 상승 요인에도 불구하고 식품업계의 가격 인상 자제 노력으로 전체 소비자물가는 2%대 안정세를 유지하고 있다고 농식품부는 설명했다. 정부는 지난 1월 2일 주요 식품업계 간담회에서 원자재 할당관세 적용과 세제·자금 지원 방안을 안내했으며, 향후에도 업계와의 소통을 통해 식품 물가 안정을 유도할 방침이다.

박정훈 농식품부 식량정책실장은 “소비자물가지수 가중치가 높은 축산물 가격 상승으로 설을 앞두고 소비자 부담이 커질 우려가 있다”며 “설 성수품을 평시보다 1.7배 확대 공급하고, 생산자단체와 함께 대대적인 할인을 추진해 체감 물가 부담을 최소화하겠다”고 말했다.

이어 “주요 품목의 수급·가격 동향을 상시 모니터링하고 비축·계약 물량 확보와 유통 구조 개선을 병행해 농식품 수급 안정에 정책적 노력을 지속하겠다”고 덧붙였다.