[푸드투데이 = 황인선기자] 글로벌 모던 티 브랜드 CHAGEE(차지)가 30일 강남 플래그십 매장 및 용산 아이파크몰점, 신촌점까지 총 3개 매장을 동시 오픈하며 한국 시장에 공식 진출한다. CHAGEE(차지)는 2017년 중국 윈난에서 시작해, 전통 차 문화를 현대적인 라이프스타일로 재해석한 글로벌 모던 티 브랜드다. 현재 중국 및 중화권을 비롯해 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 태국, 베트남, 필리핀, 미국 등 전 세계 7,000여 개 매장을 운영하고 있다. 대표 메뉴로는 프레시 밀크티 카테고리의 ‘BO·YA 자스민 밀크티(BO·YA Jasmine Milk Tea)’, ‘피치 우롱 밀크티(Peach Oolong Milk Tea)’, ‘다홍파오 밀크티(Da Hong Pao Milk Tea)’ 등이 있으며, 차 본연의 향과 풍미를 살린 균형 잡힌 맛이 특징이다. 이와 함께, 다양한 원차 찻잎 베이스를 바탕으로 '브루드 티(Brewed Tea)', '프루트 티(Fruit Tea)', '티-에스프레소(Tea-Espresso)' 등으로 카테고리를 확장해, 각기 다른 방식으로 차의 매력을 경험할 수 있도록 구성했다. 매장에서 직접 우려낸 원차 찻잎과 고품질 유
[푸드투데이 = 조성윤기자] 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 글로벌 인기 캐릭터 ‘핑구(Pingu)’와의 협업을 확대하고, 가정의 달과 어린이날 시즌에 어울리는 한정 신메뉴를 선보인다. 투썸플레이스는 지난해 핑구와 협업해 처음 선보인 겨울 시즌 한정 굿즈가 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻은 데 힘입어, 올해는 케이크와 음료, 아이스크림 등 보다 다채로운 제품군으로 협업 범위를 확대했다. 이는 국내 식품 카테고리에서 첫 사례로, 핑구 특유의 잔망스러운 표정과 장난기 가득한 비주얼을 케이크와 음료, 아이스크림에 담아낸 것이 특징이다. 특히 투썸플레이스의 케이크 노하우를 담아 핑구의 귀여운 외형을 그대로 살린 몰드 케이크를 선보인다. ‘핑구 초코 퍼지 케이크’는 투썸의 수준 높은 케이크 기술력을 바탕으로 전용 몰드를 제작해 캐릭터를 사실적이면서도 사랑스럽게 표현해낸 디자인이 특징이다. 핑구 특유의 귀여운 표정과 둥그런 얼굴을 입체적으로 구현해 소장 가치를 높였다. 또한 달콤한 초코 퍼지와 부드러운 바닐라 무스를 조화롭게 담아내 맛과 비주얼을 함께 즐길 수 있도록 했다. 작은 사이즈의 쁘띠 케이크로도 출시돼, 1인 디저트로도 부담 없이 선택할 수 있다. 바삭한 식
[푸드투데이 = 황인선기자] 주부 B씨는 대형마트에서 아이의 간식을 고르다 제품 뒷면의 작은 글씨 앞에서 발걸음을 멈췄다. 땅콩 알레르기가 있는 아이를 위해 원재료명을 확인해야 했지만 돋보기 없이는 읽기 어려운 라벨 정보가 늘 부담이었다. 그러나 최근에는 상황이 달라졌다. 제품에 표시된 QR코드를 스마트폰으로 스캔하자자 알레르기 유발물질, 회수 정보는 물론 조리법까지 한눈에 확인할 수 있었다. 식품의약품안전처와 식품안전정보원이 추진 중인 ‘실시간 식품정보 확인 서비스(이하 푸드QR)’가 소비자의 정보 접근 방식을 바꾸고 있다. ‘라벨의 한계’ 넘은 '디지털 식품안전망' 구축 그동안 식품 포장지는 제한된 공간으로 인해 소비자에게 충분한 정보를 전달하는 데 한계가 있었다. 푸드QR은 이러한 구조적 문제를 해결하기 위해 차세대 바코드 표준인 ‘GS1 디지털링크’를 도입했다. 이 기술은 제품 식별 정보와 인터넷 주소(URL)를 결합해 생산·유통·소비 전 과정 데이터를 하나의 디지털 체계로 연결하는 것이 핵심이다. 식품안전정보원은 이를 기반으로 통합식품안전정보망을 구축하고, 정보 생성·검증·제공 전 과정을 총괄하는 ‘디지털 컨트롤타워’ 역할을 수행하고 있다. 특히 소
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동남아의 보라색 참마, '우베(Ube)'가 '두바이 초콜릿'에 이어 카페·베이커리를 중심으로 디저트 시장에서 주목받고 있다. 이런 가운데 배스킨라빈스와 폴바셋은 보수적인 입맛을 지닌 소비자들과 우베의 불안한 공급망을 틈타 친숙한 보라색으로 여름 디저트 대전에 돌입했다. 배스킨라빈스는 5월 가정의 달을 맞아 세계적인 인기 글로벌 IP ‘포켓몬스터’를 모티브로 한 신제품 ‘말랑 포도 메타몽’을 선보였다. 신제품 ‘말랑 포도 메타몽’은 포도 샤베트와 밀크폼 아이스크림 조합에 큐브 젤리를 더해 쫀득한 식감을 살린 것이 특징이다. 매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 커피전문점 폴 바셋은 24일부터 '라벤더 시즌'을 진행하고 있다. 이번 시즌은 '라벤더 퍼플(Lavender Purple)'이라는 콘셉트로 라벤더 아이스크림을 중심으로 보라색 컬러를 테마로 한 시즌 메뉴를 새롭게 구성했다. 라벤더 시즌에는 라벤더 아이스크림, 라벤더 아이스크림 블루베리 라떼를 비롯해 우베 카페라떼, 베리베리 에이드, 아사이베리 요거트 프라페 등 다양한 보라색 계열 메뉴를 함께 선보인다. 폴 바셋 관계자는 "라벤더 아이스크림은 고객들의 재출시 문의가 지속되었던 제
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 식약처를 사칭해 주사기 구매를 제안하는 사례가 발생함에 따라, 주사기 유통업계에 각별한 주의를 당부한다고 30일 밝혔다. 이번 사례는 일부 의료기기 판매업체를 대상으로 “중동 전쟁 등 외부 상황으로 주사기 수출이 지연돼 식약처 권고에 따라 국내 유통으로 전환해 판매한다”는 허위 사실을 담은 구매 제안서를 카카오톡, 메일 등을 통해 발송하는 방식으로 이뤄졌다. 특히, 해당 제안서에는 “주문 접수 후 익일 배송 원칙”, “대량 구매 할인 및 정기 공급 계약 체결 시 별도 특별 단가를 적용해 드립니다” 등 업계 종사자들이 현혹될 수 있는 문구들도 포함돼 있었다. 식약처는 이번 사칭 행위로 관련 협회 등에 이러한 유형의 사기 행각에 업체들이 피해를 입지 않도록 주의를 당부했으며, 관계기관과 협조하여 수사 의뢰 등 필요한 조치를 신속히 추진할 예정이다. 식약처는 “정부를 사칭한 주사기 구매 제안은 명백한 범죄에 해당할 수 있으므로 엄중히 조치하겠다고 밝히며 판매업체 등은 피해가 발생하지 않도록 각별히 유의해 달라”고 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 올해도 어김없이 5월 가정의 달과 어린이날이 돌아왔다. 고유가와 물가 상승으로 지출 부담은 커졌지만, 가까운 거리에서 즐기는 ‘가성비·체험형 여행’ 수요는 오히려 확대되는 분위기다. 서울 도심 문화행사부터 전국 자연휴양림 무료 개방, 지역 축제까지, 가족과 함께 부담 없이 즐길 수 있는 연휴 여행지를 정리했다. <편집자주> “도심 전체가 놀이터”…서울, ‘펀서울’로 즐기는 어린이날 서울시는 5월 1일부터 5일까지 이어지는 연휴 기간, 남산·서울광장·광화문·한강 등 주요 공간을 중심으로 ‘펀서울’ 프로그램을 운영한다. 도서관·박물관·세종문화회관 등 문화시설을 연계해 전통 체험, 공연, 전시, 독서 프로그램까지 한 번에 즐길 수 있는 ‘도심형 문화 놀이터’가 특징이다. 5월 5일에는 남산골한옥마을에서 ‘어린이마을’ 행사가 열려 전통놀이와 공연이 결합된 체험형 콘텐츠가 마련된다. 운현궁에서는 퓨전국악과 동요 공연이 결합된 ‘신나궁’ 프로그램이 진행된다. 남산 봉수대에서는 봉수의식 재현을 중심으로 마술, 어린이 무예 시범, 체험 프로그램 등이 어우러진 ‘어린이날 페스티벌’이 열린다. 덕수궁 대한문에서도 어린이가 직접 참여하는
[푸드투데이 = 노태영기자] 정부가 K-푸드의 해외시장 진출을 가로막는 인증·기술규제 대응 지원에 본격 나섰다. 국가별 식품 안전 기준과 글로벌 인증 체계에 대한 맞춤형 전략을 제시하고, 기업별 1대1 컨설팅을 통해 수출 경쟁력 강화에 속도를 낸다는 방침이다. KOTRA(사장 강경성)와 한국무역협회(회장 윤진식)는 서울 KOTRA IKP에서 K-푸드 수출 확대를 위한 식품 분야 인증제도 및 기술규제 설명회를 개최했다고 30일 밝혔다. 이번 설명회는 우리 소비재 기업의 수출 지원을 위해 5대 유망소비재 중 핵심 품목인 식품 분야의 글로벌 인증 트렌드를 공유하고자 마련됐으며, 국제식품안전협회(GFSI) 인증, 식품 할랄 인증 제도, 유럽의 대체식품(Novel Food) 및 식품접촉물질(FCM) 규제 등 글로벌 식품 시장의 핵심 이슈를 실무 중심으로 안내하여 참여 기업들의 큰 호응을 얻었다. 특히, 글로벌 유통사의 공급망 관리에 필수적인 GFSI 인증과 비건·글루텐프리 등 가치 소비 기반 인증의 통합 관리 전략을 제시했으며, 중동 지역 수출의 실질적 수입 허가 요건으로 강화되고 있는 할랄 인증 규정에 따른 도축 방식 및 분리 공정 관리 기준을 상세히 설명했다고 국
[푸드투데이 = 노태영 기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 박은엽, 이하 ‘농관원’)은 보양식과 건강식 소비가 증가하는 봄 행락철 및 5월 가정의 달을 맞아 염소고기와 오리고기 원산지 표시 특별단속을 5월 1일부터 5월 20일까지 20일간 실시한다고 30일 밝혔다. 이번 단속은 '개식용종식법' 시행에 따라 최근 수입이 급증하고 있는 염소고기와 오리고기를 대상으로 외국산을 국산으로 둔갑 판매하는 등의 원산지 표시 위반행위를 사전에 차단하기 위해 추진된다. 주요 단속대상은 염소고기 및 오리고기를 취급하는 전문음식점, 제조·가공업체, 전통시장, 온·오프라인 판매업체 등이며, 특히, 국산과 외국산을 혼합해서 판매하거나 시세보다 저렴하게 판매하는 업소의 원산지표시 적정여부를 집중 점검한다. 아울러 거짓표시, 혼동우려표시, 미표시 등 적발된 업체에 대해서는 '농수산물의 원산지 표시등에 관한 법률'에 따라 과태료 부과 또는 형사처벌 등 엄정 조치할 계획이다. 염소고기는 원산지에 따라 외형적 특징이 구분된다. 국산은 전반적으로 네모 형태를 유지하고 지방이 적으며 껍질이 매끄러운 특징이 있다. 반면 중국산은 형태가 일정하지 않고 지방 함량이 상대적으로 많으며 껍질이
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 중등도에서 중증의 갑상선 안병증 성인 환자(18세 이상)의 치료에 사용하는 수입 희귀의약품 ‘테페자주(테프로투무맙)’를 30일 허가했다고 밝혔다. ‘테페자주’는 IGF-1R 신호전달을 특이적으로 차단함으로써 갑상선 안병증 환자의 염증 및 자가면역 병태생리를 조절하는 희귀의약품이다. 테프로투무맙은 갑상선 안병증 환자에서 IGF-1R을 억제해 갑상선 안병증의 특징인 안구돌출증 및 복시로 이어지는 안와 염증, 세포외 기질의 과도한 합성 및 조직 증식을 유발하는 근본적인 면역 병인을 차단할 수 있다. 이 약은 갑상선 안병증으로는 첫 허가로서, 이번 허가를 통해 IGF-1R 억제 기전의 갑상선 안병증 치료제로 환자에게 비수술적 새로운 치료 기회를 제공할 것으로 기대된다. 참고로, 식약처는 해당 의약품을 글로벌 혁신제품 신속심사 지원체계(GIFT) 제42호로 지정하고 신속심사를 진행해 의료현장에 빠르게 도입될 수 있도록 노력했다. 식약처는 앞으로도 규제과학 전문성을 기반으로 희귀질환 환자에게 안전성·유효성이 충분히 확인된 새로운 치료제가 신속하게 공급돼 치료 기회가 확대될 수 있도록 최선을 다할 예정이다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ웰케어가 이너뷰티 브랜드 ‘이너비(InnerB)’의 새 브랜드 모델로 배우 차예련을 발탁했다고 1일 밝혔다. 차예련은 뷰티·라이프스타일 분야의 다양한 브랜드와 협업해온 배우로, 꾸준한 자기관리와 피부 건강에 대한 관심으로 잘 알려져 있다. 이러한 이미지가 슬로에이징 이너뷰티를 지향하는 이너비의 브랜드 방향성과 부합한다고 판단, 회사 측은 이번 협업을 통한 시너지를 기대하고 있다. 차예련이 새롭게 선택한 뷰티 브랜드 이너비는 이승희 약사와 공동 개발한 ‘이너비 피디알엔 리즈(일반식품)’으로 올리브영 이너뷰티 카테고리에서 1위를 기록한 바 있다. PDRN 뿐 아니라 저분자 피쉬콜라겐·히알루론산·식물성 뮤신추출물 등을 담은 뷰티 올인원 제품이다. 차예련은 지난 3월 자신의 유튜브 채널에서 이 제품을 직접 소개한 바 있으며, 이번 모델 발탁으로 이어졌다. CJ웰케어는 이번 모델 발탁을 계기로 이너비의 브랜드 영역을 넓힐 계획이다. 기존 이너뷰티 중심의 이미지에서 나아가, 체중 관리를 위한 ‘슬리밍샷’ 라인과 여성을 위한 ‘이노시톨 젤리'까지 포괄하는 종합 이너케어 브랜드로의 확장을 꾀한다. 한편, 이너비는 2009년 국내 이너뷰티 시
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UPDATE: 2026년 05월 01일 19시 06분
