[푸드투데이 = 조성윤기자] 시판되고 있는 간편식 냉동탕수육의 평균 고기함량이 절반에 못 미치는 것으로 나타났다. 특히, 함량이 낮은 원재료를 제품명에 사용하는 경우가 많으면서도 ‘고기 본연의 맛이 좋아’, ‘돼지고기 풍미가 담백’, ‘등심이 꽉 차 있어’ 등의 문구를 표시·광고해 소비자에게 혼란을 주고 있다.

10일 소비자주권시민회의는 온라인 쇼핑몰과 시중 마트 등을 통해 접할 수 있는 국내 20개 제조사의 20개 제품을 무작위로 선정해 냉동탕수육의 고기함량 실태조사를 진행했다.

조사결과, 냉동탕수육 20개 제품의 고기함량 차가 큰 것으로 나타났다. 곰곰 ‘한돈 탕수육세트’의 고기함량이 33.84%로 가장 낮았다. CJ씨푸드 ‘행복한요리 순돈탕수육’은 35.73%, 식자재왕 ‘통살탕수육’은 38.5%로 뒤를 이었다.
 

조사대상 냉동탕수육 20개 제품의 평균 고기함량은 48.5%였다. 가장 낮은 고기함량은 33.84%였으며, 가장 높은 고기함량은 58.85%였다. 고기함량이 50%를 넘지 못하는 냉동탕수육 제품은 20개 제품 중 6개나 됐다.

냉동탕수육의 주재료가 50%를 넘지 못하더라도 함량을 규정하는 법·제도가 제대로 갖춰지지 않아 ‘돈’, ‘통살’, ‘등심’ 등의 원재료명을 제품명으로 사용해 소비자들을 현혹하는 상황이다.

식약처 '식품 등의 표시 기준'에서는 원재료명을 제품명의 일부로 사용할 수 있다고 규정하는데, 2가지 이상의 식육종류(품종 또는 부위명)가 들어가는 경우 가장 많은 종류를 제품명으로 쓸 수 있도록 고시하고 있다. 하지만 함량에 대한 기준은 없어서 단일육으로 등심만 1% 들어갔다면 ‘등심 탕수육’이 될 수 있다.

소비자가 정확한 냉동탕수육의 고기함량을 알기 위해 정보표시면(뒷면)을 보더라도 함량표기가 없는 경우도 허다하다. 제품명에 원재료명이 사용된 경우 주표시면(앞면)에 함량을 기재하고 정보표시면은 생략할 수 있기 때문이다. 따라서 소비자는 제품을 비교 구매할 때 제품명에 따라 주표시면(앞면)과 정보표시면(뒷면)을 각각 확인하는 수고를 감수해야 한다.

소비자주권시민회의 관계자는 "냉동탕수육 업체는 제품 홍보보다 소비자의 기대에 부합하는 식품을 제조해야 하며, 정보를 한눈에 파악할 수 있도록 정보표시면에도 함량을 기재해야 한다"면서 "정부는 소비자가 오해하지 않도록 식품의 모든 정보를 예외 없이 정보표시면에 기재하는 등 식품 등의 표시기준을 강화해야할 것"이라고 말했다.

또, "식품의 주재료가 되는 원재료의 함량 기준도 명확히 세워야 한다"고 덧붙였다.