[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 오는 18일까지 자사 앱과 웹사이트를 통해 뿜치킹을 주문시 뿜치킹 콘립과 파인마요소스를 증정하는 뿜치킹 새해 럭키 박스 2차 캠페인을 진행한다고 14일 밝혔다. 이번 캠페인에서 함께 제공되는 뿜치킹 콘립은 옥수수의 달콤한 맛에 치즈 시즈닝을 더한 사이드 메뉴로 파인애플의 상큼함을 더한 파인마요소스를 함께 제공해 풍미를 더할 수 있다. 뿜치킹은 고다, 체다, 블루, 파마산 치즈에 요거트와 유크림 분말을 더해 달콤하면서도 깊은 치즈 풍미를 구현했고, 출시 3개월 만에 누적 판매량 90만 마리를 돌파하는 성과를 거뒀다. BBQ 관계자는 “BBQ앱을 통해 고객 혜택을 강화하는 캠페인을 지속적으로 이어갈 계획”이라며 “앞으로 선보일 다양한 프로모션에도 관심을 부탁드린다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 지앤푸드(대표 홍경호)가 미국 텍사스 휴스턴 지역에 신규로 케이티점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 새롭게 문을 연 케이티점의 대표 메뉴는 UFO치킨과 고추 바사삭이고, 이외에 페퍼로니, 불고기, 포테이토 시카고 피자도 현지 고객에게 지속적인 호응을 얻고 있다. 지앤푸드는 기름에 튀기지 않은 오븐 조리 방식은 해외 소비자들에게 건강한 이미지로 인식되며 프라이드 치킨 중심의 기존 시장에서 건강한 차별화 요소로 작용하고 있고, 조리법이 용이해 제품의 품질을 안정적으로 유지할 수 있다는 점도 장점이라고 설명했다. 특히 현지 소비자에게 친숙하게 다가가기 위해 지역 특성을 고려한 맞춤형 마케팅을 전개하고 있으며, 직장인을 위한 런치타임 세트 프로모션과 가족 단위 고객을 위한 주말 번들 메뉴를 선보이고, 지역 학교 및 교회, 아시안 커뮤니티와 현지 인플루언서 협업을 통해 현지 고객과의 접점을 강화하고 있다. 북미 시장 내 한국 문화에 대한 관심이 지속되는 가운데, 지앤푸드는 공격적인 확장보다 기존 매장의 운영 안정화를 우선으로 소비자 신뢰를 쌓는 데에 힘쓸 예정이며, 이를 기반으로 북미 시장 내 점진적인 확장을 이어간다고 강조했다. 매장이 위치한 미국 케이티(Katy)는 텍사스주 휴스턴 서쪽에 위치한 교외 도시로, 주거와 상업, 오피스 기능이 모두 결합되어 복합 상권을 형성하고 있고, 아시안과 히스패닉 인구가 증가하며 아시안 음식과 한식, 치킨의 수요가 빠르게 확대되고 있어 성장 잠재력이 높은 지역으로 지앤푸드는 평가하고 있다. 지앤푸드 관계자는 “굽네치킨은 오븐구이 치킨의 독보적인 맛과 품질로 높은 재방문율을 기록하는 등 현지 고객의 입맛을 사로잡고 있다”며 “앞으로 미국을 포함한 해외 매장에서 편하게 즐길 수 있는 식사형 가성비 메뉴를 확대하며 현지 소비자에게 보다 친숙한 브랜드로 자리매김해 나갈 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 전국농민회총연맹(전농)이 농협중앙회의 반복된 비리와 불투명한 운영을 강하게 비판하며 전면적 구조 개혁을 촉구했다. 전농은 13일 성명을 내고 “개혁은 선택이 아니라 피할 수 없는 요구”라며, 농협중앙회장 거취 표명과 함께 중앙회 운영 전반에 대한 근본적 개편이 필요하다고 밝혔다. 전농은 이날 강호동 회장이 농림축산식품부 특별감사 중간 결과 발표 이후 대국민 사과문과 일부 후속 조치를 내놓은 데 대해 “사태의 본질을 회피한 채 국면 전환을 시도한 수준”이라고 평가했다. 직책 사퇴와 과다 지급된 해외 숙박비 반환은 “쇄신이 아닌 당연한 조치”일 뿐 구조적 비리와 신뢰 붕괴에 비해 턱없이 부족하다는 지적이다. 특히 전농은 불법 선거자금, 뇌물수수 의혹, 낙하산 인사 논란 등 중대한 사안의 중심에 현 중앙회장이 있다는 점을 문제 삼았다. 이러한 상황에서 현 체제를 유지한 채 개혁위원회를 구성하는 것은 “진정한 개혁이 아니라 셀프 면죄부”라며, 신뢰 회복의 출발점은 책임 있는 거취 표명이라고 강조했다. 농협의 공적 성격도 재차 환기했다. 전농은 “농협은 농민의 조합이자 공적 협동조합으로, 중앙회뿐 아니라 1,110개 회원조합 모두가 투명성과 신뢰를 요구받고 있다”며 “권한이 집중된 구조를 바꾸고 조합원의 알권리를 보장하는 공개부터 개혁이 시작돼야 한다”고 밝혔다. 이에 전농은 ▲농식품부의 익명 제보를 토대로 회원조합 관련 551건(182개 조합)에 대한 특별감사 추진 ▲농협중앙회장의 즉각 사퇴 및 모든 의혹에 대한 성실한 조사 참여 ▲중앙회장 직선제 도입과 독립적 감사기구 설치 등 구조 개혁 ▲2027년 전국 조합장 선거와 중앙회장·감사위원장 동시선거 실시를 요구했다. 전농은 “이번에도 보여주기식 조치로 시간을 끌 경우 농민들은 더 강력한 행동으로 책임을 물을 것”이라며 “농협 개혁은 더 이상 미룰 수 없는 과제”라고 경고했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 이승돈, 이하 농진청)은 국민대학교, 서울시립대학교와 공동으로 사과, 감귤나무의 탄소흡수 계수를 국내 최초로 개발하고, 이를 국가 온실가스 배출·흡수 계수로 최종 등록했다고 13일 밝혔다. 이번 성과는 농경지 부문에서 기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)가 권고하는 정밀한 온실가스 배출량, 흡수량 목록(인벤토리) 산정 체계를 구축했다는 점에서 의미가 크다고 농진청은 설명했다. 연구진은 국가 대표성을 확보하기 위해 온대와 아열대 대표 과일이자, 국내 재배면적 비중이 각각 22%, 18.5%를 차지하는 사과·감귤을 대상으로, 대표 품종, 재배 형태, 주산지, 갱신주기 등을 종합적으로 고려한 지상부 바이오매스 상대생장식, 뿌리-지상부 비율, 탄소함량비, 갱신 주기별 바이오매스 탄소축적량 등 탄소흡수 계수를 각각 4종 개발했다. 이 계수를 적용한 결과, 2024년 재배면적을 기준으로 감귤은 약 18만 9,000톤, 사과는 약 17만 2,000톤의 탄소를 축적하고 있는 것으로 산정된다고 농진청은 전했다. 농진청은 나무 나이별 편차는 크지만, 갱신주기를 기반으로 평균화하면 감귤은 1그루당 약 12.4kg, 사과는 약 7.2kg 수준으로 탄소를 축적하는 것으로 평가하며, 면적 1,000ha가 증가할 것을 가정했을 때, 사과 과수원은 약 26만 235톤, 감귤 과수원은 약 34만 174톤의 이산화탄소(CO2) 추가 흡수, 저장 효과가 나타날 것으로 추정했다. 이번 계수는 기후에너지환경부 산하 온실가스종합정보센터의 검증을 거쳐 지난해 말 최종 공표됐다고 농진청은 덧붙였다. 현재까지 국내는 온실가스 배출량 및 흡수량 목록 산정 시, 산림지 임목만 포함했고, 농경지 중 과수·과수원은 토양 탄소만 반영하고, 과수의 바이오매스는 제외됐으며, 과일나무가 흡수하는 탄소량은 관련 계수가 없어 정확한 측정, 평가가 어려웠다. 김대현 농진청 국립원예특작과학원장 직무대리는 “이번에 개발한 사과·감귤 탄소흡수 계수는 국가 온실가스 배출량 및 흡수량 목록 구축에 활용될 전망이다.”라며, “사과·감귤 과수원의 바이오매스 탄소축적량이 공식 통계에 반영될 수 있는 기반이 마련되면서, 국가 온실가스 배출량 및 흡수량 목록의 정확도와 신뢰도 향상이 기대된다.”라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 13일 홍문표 사장이 광주전남지역본부와 전북지역본부를 잇달아 방문해 지난해 사업성과를 점검하고 올해 중점 추진계획을 논의했다고 밝혔다. 홍 사장은 광주전남지역본부에서 기후적응 신품종 하라듀 배추의 전남지역으로 재배 확대에 따른 수매비축 대응체계 구축과 올해 완도 국제해조류박람회 연계 수산물 수출상담회 등을 통한 지방정부 협력 강화 및 수출업체 맞춤형 지원을 당부했다. 이어 전북 김제시 소재 파프리카 수출업체 농업회사법인 농산(대표 조기심)을 방문한 홍 사장은 동절기 파프리카 작황을 점검하고 수출 애로사항을 청취했으며 전북지역본부를 방문해 직원들과 소통의 시간을 가졌다. 홍 사장은 이날 직원 간담회에서 “지자체와의 협력을 강화하고 수출업체 맞춤형 지원을 통해 K-푸드 수출영토 확장에 만전을 기하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입 희귀의약품 ‘보라니고정(보라시데닙시트르산)10mg·40mg’를 13일 허가했다고 밝혔다. ‘보라니고정’은 생검, 대부분 절제 또는 완전 절제를 포함하는 수술 후 40kg 이상의 12세 이상 소아 및 성인의 IDH 1 변이 혹은 IDH 2 변이가 있는 2등급의 성상세포종 또는 희돌기교종의 치료에 사용한다. 이 약은 변이된 IDH 1 및 IDH 2를 억제해 발암성 물질(2-HG) 생성을 감소시킴으로써 종양세포의 증식을 억제하는 IDH 표적치료제로, IDH1 변이 혹은 IDH2 변이 양성 뇌종양 환자에게 새로운 치료 기회를 제공할 것으로 기대된다. 식약처는 앞으로도 규제과학 전문성을 기반으로 안전성·효과성이 충분히 확인된 치료제가 신속하게 공급돼 희귀·난치질환 환자의 치료 기회가 확대될 수 있도록 최선을 다할 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 보건복지위원회 소속 남인순 더불어민주당 의원(서울 송파구병)과 한국소비자단체연합(회장 조태임)은 오는 15일 오전 10시 국회의원회관 제9간담회의실에서 ‘건강기능 표방 일반식품의 소비자 오인 유발 표시·광고의 문제점 및 제도개선 방안 국회토론회’를 공동 주최한다. 이번 토론회는 충남소비자와함께, 해피맘이 공동 주관한다. 남인순 의원과 한국소비자단체연합은 최근 온라인쇼핑몰과 홈쇼핑을 중심으로 캔디류, 당류, 과채가공품, 식용유지류 등 일반식품이 정제·캡슐 형태로 제조·유통되며 건강기능식품이나 의약품으로 오인될 소지가 커지고 있다고 지적했다. 현행 식품 제조·가공 기준상 일반식품은 소비자 혼동을 유발하지 않도록 해야 함에도, 제형과 원료 명칭을 활용해 기능성을 암시하는 표시·광고가 사실상 규제 사각지대에서 확산되고 있다는 것이다. 특히 일부 제품은 건강기능식품의 기능성 원료와 유사한 명칭을 사용하거나, 정제·캡슐 제형을 통해 건강기능식품인 것처럼 홍보하고 있어 소비자가 일반식품과 건강기능식품의 차이를 명확히 인지하기 어렵다는 점이 문제로 꼽혔다. 이에 따라 소비자의 건강과 합리적 선택권이 침해되고 있다는 우려도 제기됐다. 토론회 좌장은 정길호 한국소비자단체연합 부회장이 맡는다. 주제 발표에서는 이강성경 충남소비자와함께 대표가 ‘건강기능 표방 일반식품의 소비자 인식과 오인 요인 및 정책과제’를, 홍준배 한국소비자원 안전감시국장이 ‘건강기능 표방 일반식품의 피해 현황 및 개선 방안’을 발표한다. 이후 윤경천 소비자중심기업협회 전문위원, 이종혜 한국소비자교육지원센터 회장, 김미연 법무법인 바른 변호사, 하혜진 한국건강기능식품협회 국장, 조동환 건강소비자연대 수석부대표, 임창근 식품의약품안전처 건강기능식품정책과장이 토론자로 참여해 제도 개선 방향을 논의할 예정이다. 한편 남 의원은 지난해 국회 보건복지위원회의 식품의약품안전처 국정감사에서 “혈액제제 알부민과 달리 달걀 흰자나 우유에서 추출한 아미노산 알부민은 일반식품임에도 ‘마시는 영양제’로 둔갑해 유통되고 있다”고 지적한 바 있다. 또 NMN, 멜라토닌, 알파CD, 스페르미딘 등 기타가공품이 정제·캡슐 형태로 제품화돼 기능성을 광고하며 소비자를 기만하고 있다며, 일반식품의 제형 제한과 표시·광고 규제 강화를 통한 소비자 보호 대책 마련을 촉구했다. 남 의원과 한국소비자단체연합은 “이번 토론회를 통해 건강기능식품과 일반식품 간의 경계를 명확히 하고, 소비자 오인·혼동을 줄일 수 있는 실효성 있는 제도 개선 방안을 도출하겠다”며 “관심 있는 시민과 관계자들의 적극적인 참여를 바란다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(이하 해수부)는 14일 본관 대회의실에서 부산·울산·경북·전남권역 공공기관의 업무보고를 실시한다고 밝혔다. 이번 업무보고는 산하 공공기관장이 고유 업무를 명확히 파악한 가운데 국정기조에 맞는 방향성과 의지를 가지고 제대로 일하고 있는지를 부처차원에서 점검하기 위해 마련됐으며, 해수부는 업무보고의 전 과정을 해수부 유튜브 채널을 통해 생중계하여 실시간으로 공유할 계획이라고 설명했다. 부산항만공사·한국해양진흥공사·한국해양수산연수원·한국수산자원공단·한국해양과학기술원·국립해양박물관(부산), 울산항만공사(울산), 국립울진해양과학관(경북 울진), 여수광양항만공사(전남 여수)를 대상으로 하는 업무보고에는 해수부 장관 직무대행을 비롯해 소관 실, 국장 및 실무자, 공공기관장 등이 참석하며, 각 기관은 국정기조 및 국정과제에 부합한 기관별 중점 추진과제 이행계획, 경영관리 실적, 외부 지적사항 개선 및 지역발전 노력 등을 보고하고, 이후 참석자들이 자유토의를 하는 방식으로 진행된다. 김성범 해수부 장관 직무대행은 “공공기관은 국민생활과 밀접하게 연관되어 있는 만큼, 국민의 시선으로 고유업무를 속도감있게 추진하고, 지역경제 활성화를 위해 공공기관이 앞장서서 노력하는 등 책임있는 운영에 만전을 기해주시길 바란다.”라고 당부하며, “해수부와 함께 추진하는 해양수도권 조성, 수산·해양산업 혁신 등 국정과제 이행을 위해서도 모든 역량을 모아주기 바란다.”라고 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(이하 해수부)는 14일부터 2월 13일까지 시·도 등 지자체를 대상으로 해양수산 창업투자지원센터(이하 센터) 1개소를 추가 공모한다고 밝혔다. 이번 공모는 센터가 아직 운영되고 있지 않은 시,도를 대상으로 하며 참여를 희망하는 시,도는 센터를 직접 운영할 전문 연구기관, 법인, 테크노파크, 특화센터 등 사업 수행기관을 사전에 선정해 사업필요성, 내용, 기대성과 등을 포함한 사업계획서를 13일까지 해수부에 제출하면 되고, 자세한 사항은 해수부 누리집(www.mof.go.kr)에서 확인할 수 있다. 센터는 해양수산 분야 예비창업자와 소기업 등에게 성장단계별로 맞춤형 지원을 제공하는 대표적인 창업, 일자리 지원사업으로 창업부터 성장, 도약으로 이어지는 기업의 성장과정 전반에 걸쳐 창업, 경영 컨설팅, 시제품 개발과 마케팅 판로 지원, 투자 유치를 위한 기업설명회 개최 등 다양한 지원 프로그램을 체계적으로 제공하고 있다. 해수부는 현재 센터를 부산, 제주, 경북, 강원, 전남, 충남, 전북 등 총 7개 지역 거점에서 운영 중이며, 각 센터에서는 지역 수요와 산업 여건을 고려하여, 지역 생산 수산물을 활용하는 수산식품 가공기업부터 해양생물자원을 활용한 의약품, 화장품 개발 기업까지 다양한 분야의 해양수산 기업을 지원한다. 황준성 해수부 수산정책과장은 “해양수산 창업투자지원센터는 유망 기업 육성과 지역기반 산업 생태계 조성에 기여하는 핵심 거점”이라며, “앞으로도 신규 센터 등을 통해 전국 단위 지원체계를 지속 보완해 나감으로써 해양수산 분야 창업과 일자리 창출을 적극 지원하겠다.”라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭(대표 윤다예)이 겨울 한정 메뉴 흥행과 고객 접점 확대 활동을 기반으로 연말 매출 상승세를 기록했다. 매드포갈릭이 지난 12월 매출을 분석한 결과, 서울 시내 주요 매장의 매출이 전년 동기 대비 약 17.3% 상승한 것으로 나타났다. 이 같은 성과는 연말 수요와 맞물린 겨울 시즌 한정 메뉴인 ‘그랑 갈릭 본 스테이크 with Filet’의 판매 호조에 따른 것으로 보인다. ‘그랑 갈릭 본 스테이크 with Filet’는 매드 프리미엄 세트 전용 메뉴로 여럿이 함께 나누기 좋은 구성으로 모임이 집중되는 12월 외식 수요를 효과적으로 흡수하며 출시 2주 만에 스테이크 부문 판매 1위에 오르는 등 큰 호응을 얻었다. 이와 함께 리브랜딩 후 활발하게 이어온 고객 접점 확대 활동 역시 매장 이용 경험을 다양화하고 브랜드 선호도를 높이며 매출 상승에 기여한 것으로 분석된다. 매드포갈릭은 지난해 차별화된 콘셉트의 신메뉴 출시, 가성비 높은 세트 메뉴 도입, 멤버십 혜택 재정비, 다양한 프로모션 운영 등을 통해 고객 경험을 지속적으로 강화해 왔다. 특히 연말 시즌을 앞두고 전국 매장으로 대관 서비스를 확대 운영하며 단체 이용 고객 수요에도 적극 대응했다. 매드포갈릭 윤다예 대표는 “변화하는 외식 트렌드와 다양한 고객 취향을 반영해 운영 전반에 새로운 시도를 이어가고 있다”며 “앞으로도 차별화된 메뉴 기획과 브랜드 경험 강화를 통해 프리미엄 다이닝 브랜드로서의 입지를 더욱 공고히 할 것”이라고 전했다. 한편 매드포갈릭이 겨울 시즌 메뉴로 출시한 ‘그랑 갈릭 본 스테이크 with Filet’는 오는 1월 31일까지 ‘매드 프리미엄 세트’를 통해 만나볼 수 있다. 이와 함께 평일과 주말 오후 4시까지 이용할 수 있는 매드 런치를 비롯해 매드 와인을 무제한으로 제공하는 ‘매드 와인 나잇’ 등 인기 프로모션도 지속적으로 운영할 계획이다.
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UPDATE: 2026년 03월 17일 18시 48분
