엑스포럼(대표 신현대)은 국제커피기구 ICO (International Coffee Organization) 위원장 로베리오 실바 (Robério Oliveira Silva)가 오는 20일부터 22일까지 열리는 '제2회 월드커피리더스포럼 2013'에 참석하기 위해 처음 방한한다고 12일 밝혔다.국제커피기구 ICO는 커피 교역에 관한 국제적 협조 체제를 만들기 위해 커피 수출국과 수입국이 모여 UN의 주도 하에 1963년 런던에서 출범시킨 정부간 기구로 수출입 간의 분쟁을 예방하고 커피의 가격 안정과 수급조절을 통해 커피 교역의 유통 체제의 원활함을 도모하는 것을 주요 목표로 하고 있다.25년의 커피 관련 경력을 가진 ICO위원장 로베리오 실바는 커피생산국협회 사무총장, 브라질 연방 커피수출협회 사무총장을 역임한 바 있다. 방한 기간 중 로베리오 실바는 세계 커피 리더들이 한자리에 모이는 월드커피리더스포럼에 참석해 글로벌
전북 고창군(군수 이강수)은 지난 11일 선운산 도립공원에 건립된 고창소금전시판매장 개장식을 개최했다. 이날 행사는 이강수 군수와 박래환 군의회의장 및 군의원, 김재찬 해리농협장, 기관사회단체장, 천일염생산어업인 등 100여명이 참석하여 판매장 개장을 축하했다.총사업비 2억원이 투입된 고창소금전시판매장은 연면적 146.43㎡ 규모의 건물로 천일염 광역연계권 협력사업의 일환으로 신축됐다.천일염 광역연계권 협력사업은 농어촌공사에서 시행한 사업으로 고창, 영광, 무안 3개 천일염 생산지역과 서울 마포구 소비지를 연계한 네트워크 구축으로 홍보, 천일염 소비지 판매 및 문화 확산을 통해 천일염 명품화 기반 조성을 목표로 하고 있다. 지난 2010년 12월 사업계획을 수립하여 금년 5월 고창소금전시판매장 건립을 완료했으며, 지난 7월 임시 개장했다.고창 소
어라운지(대표 이상은)가 오는 21일부터 나흘간 서울 삼성동 코엑스(COEX)에서 개최되는 ‘제12회 서울 카페쇼’에서 사업자회원을 대상으로 카페운영자금 4,000만 원을 지원하는 이벤트를 실시한다고 12일 밝혔다. 본 이벤트는 카페 창업 및 운영에 어려움을 겪는 사업자들을 대상으로 진행되며 카페쇼 기간 중 어라운지 부스를 방문하여 창업, 유통 상담을 받은 사업자들에게 추첨을 통해 20명에게 200만원 상당의 커피 용품을 지원하는 방식으로 진행된다. 자세한 상담 예약 및 참여 절차 방법은 어라운지 온라인 쇼핑몰에서 확인 가능하며 당첨자 발표는 다음달 5일 당첨자들에게 개별 공지할 예정이다. 또한, 어라운지는 이번 카페쇼 참가를 기념하며 카페쇼 초청권을 제공하는 사전 이벤트를 실시하고 있다. 어라운지 온라인 쇼핑몰 이벤트 페이지에 카페쇼에 참가하고 싶
롯데마트(대표 노병용)가 오는 14일부터 27일까지 2주간 잠실점, 서울역점 등 수도권, 충청권 59개점을 시작으로 본격 김장 행사에 돌입한다. 롯데마트는 지역별로 김장 시기가 다른 것을 감안해, 2차로 호남권과 제주는 오는 21일부터, 3차로 영남권은 오는 28일부터 2주간 행사를 진행한다.대표적인 품목으로 ‘통큰 절임 배추(10kg/1박스/국내산)’를 비슷한 품질의 절임 배추보다 10% 가량 저렴한 16,000원에 판매하며, 3박스 이상 구매 시 10% 할인해 준다.이번에 선보이는 절임 배추는 HACCP(위해요소 중점관리 우수식품)인증을 받은 우수 절임업체에서 가공한 상품으로, 90일 이상 재배한 배추를 사용해 속이 꽉 차있고, 100% 국내산 천일염을 사용해 18시간을 절여 품질이 월등한 상품이다.준비 물량은 총 700톤으로, 올 한해 젊은 층이 직접 김장을 담그는 수요가 늘어날 것으로 예측
모엣샹동이 다가오는 연말 시즌에 맞춰 금빛 박스로 더욱 화려해진 홀리데이 기프트 패키지를 출시한다고 12일 밝혔다.이번에 출시되는 기프트 패키지 샴페인은 모엣샹동의 대표적인 임페리얼 제품으로 페스티브 박스와 골든 글리머 칠러 두 가지 버전으로 출시된다. 골든 글리머 칠러의 경우 메탈 소재로 반영구적 사용이 가능하며 2시간 동안 시원함을 유지시켜주는 칠링 기능을 갖추고 있다. 모엣샹동 홀리데이 기프트 패키지는 서울 및 수도권 주요 백화점 및 와인샵에서 만나 볼 수 있으며 가격은 페스티브 박스는 7만원대, 골든 글리머 칠러는 8만원대다.
스쿨푸드(대표 이상윤)가 따끈따끈한 신제품 ‘겨울에온면’과 ‘닭이울면’을 출시했다고 12일 밝혔다.하얀 국물의 담백하고 깔끔한 맛이 특징인 이 제품은 추운 속을 달래주고 움츠러든 기운을 북돋워주어, 얼큰하고 자극적인 국물보다 깔끔하고 담백한 국물을 선호하는 고객에게 안성맞춤이다.특히 얼큰한 맛을 내기 위해 고춧가루나 고추장을 베이스로 한 국물이 주를 이루는 겨울 시즌 메뉴와 달리 깔끔한 하얀 국물로 맛을 냈기 때문에 주춤해진 하얀 국물 시장에 새로운 활기를 불러 일으킬 것으로 기대되고 있다.‘겨울에온면’은 매장에서 직접 만든 신선한 해물 육수에 에그 누들과 새우 완탕을 넣어 끓이고 피쉬볼, 청경채 등을 올려 깊고 담백한 맛을 살렸고,‘닭이울면’은 계란을 풀어 넣은 전통식 울면 국물에 에그 누들과 닭가슴살, 각종 고명을 올렸다.
스시로한국(대표 최세철)은 ‘건강한 스시’를 테마로 세계 10대 슈퍼푸드를 활용한 신메뉴를 출시했다고 12일 밝혔다. 이번에 출시한 메뉴는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드를 주 재료로 한 브로콜리 토마토 새우, 토마토 아보카도 한치, 토마토 바질 연어, 블루베리 장어, 브로콜리 갈릭 새우, 시금치 연어롤 스시 6종과 블루베리 에이드까지 총 7가지다. 슈퍼푸드 메뉴들은 한 달간 스시로 전 매장에서 판매되며, 초밥 종류는 접시당 1700원에서 3600원, 에이드 음료는 3,300원이다.`슈퍼푸드`란 당분과 염분이 낮으면서 풍부한 영양소를 갖춰 건강에 도움이 되는 식품을 일컫는 말로, 美타임지에서는 매년 세계 10대 푸드를 선정해 섭취를 권장하고 있다. 스시로한국 최세철 대표는 "최근 바른 먹거리와 건강에 대한 소비자 관심이 높아지고 있어 슈퍼푸드를 원재료로
하림그룹(회장 김홍국)이 11일 김완주 전라북도지사, 이한수 익산시장 등이 참석한 가운데 대규모 신·증설을 위한 투자협약을 체결했다. 하림은 익산시 망성면 현 본사 인근의 2만평 부지에 580억원을 투자해 동물복지와 친환경, 에너지 절감 등 미래형 첨단 가공공장을 증설할 계획이다. 이곳에는 최첨단 설비와 어린이집 등 근로자를 위한 후생복리시설이 갖춰진다. 또한, 익산시 함열읍 소재 종합의료과학산업단지의 2만여평 부지에 약 1,100억 원을 투자해 종합식품 가공공장을 신설한다. 기존의 육가공 제품 및 냉동조리 식품들과 차별화된 식품들을 생산할 계획이다. 이 공장은 내년 초에 착공에 들어가며 최첨단의 제조 설비, 친환경적인 설계와 시공으로 미래형 식품가공 공장의 모습을 선보이게 된다. 하림그룹은 이를 위해 최근 하림식품이라는 새로운 법인을 설립
충남 논산시(시장 황명선) 2013 양촌곶감축제가 ‘감빛 물든 그리움, 정이 물처럼 흐르는 햇빛촌’을 주제로 다음달 7일부터 8일까지 양일간 논산시 양촌면 양촌리 체육공원에서 열린다.양촌곶감축제추진위원회는 올해로 11회를 맞는 양촌곶감축제의 성공 개최를 위해 지난 7일 양촌면사무소에서 추진상황보고회를 갖고 5개분야 35개행사 프로그램을 면밀하게 검토하고 의견을 나눴다. 이번 축제는 풍부한 일조량과 선선한 북서풍, 높은 일교차의 자연건조 과정을 통해 만들어지는 양촌곶감을 홍보하고, 양촌지역에서 생산되는 특산물의 우수성을 널리 알리기 위해 마련됐으며, 축제를 통해 천혜의 햇빛, 청정 자연바람과 정성으로 건조해 달고 쫀득한 곶감맛으로 관광객들의 입맛을 사로잡는 차별화된 다채로운 체험 프로그램을 마련, 방문객의 오감을 만족시킨다는 전략
코엑스, 더바이어, 농수축산신문, 한국조리기계공업협동조합, 월간 호텔레스토랑, 경향신문이 주최하는 ‘Food Week Korea 2013(서울국제식품산업전)’이 지난 지난 9일 4일간의 여정으로 총 7만 5천여 명의 관람객을 동원, 성황리에 폐막했다. 이번 박람회에서 마련한 바이어상담회장에서는 국내 268건, 해외 240건 총 508건의 상담이 이루어졌으며, 총 1,008억원의 계약 성과를 올렸다.올해로 8회를 맞이하는 ‘Food Week Korea 2013(서울국제식품산업전)’은 가공식품, 식품가공, 포장, 조리기계 등을 다룬 전시회로 아시아 18개국, 유럽 7개국 등 총 25개국, 602개사가 참여했으며, 국내외 기업들의 신제품 전시와 더불어 비즈니스 상담회, 식품 관련 컨퍼런스 및 심포지엄, 스타셰프초청 요리시연쇼, 세계영쉐프요리대회 등 다채로운 부대행사가 열렸다. 김영란 코엑스 전시 2팀 차장은 “하