[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진, 이하 “식품진흥원”)과 전북지방조달청(청장 이주현, 이하 “전북조달청”)은 양 기관 업무교류와 상생발전을 위해 23일 업무협약(MOU)을 체결했다. 식품진흥원은 ’원료중계공급센터, 기능성식품제형센터, 식품창업센터, HMR(가정편의식)지원센터 등 신 인프라 기반 구축을 확대하여, 새로운 시설·장비 도입과 활용도 제고를 통해 식품산단 활성화를 추진하고 있으며, 전북지방조달청은 올해에만 내자물품 및 시설공사 등 100억원 이상의 조달계약 대행했다. 전북조달청은 규격서 작성, 조달요청에서 검사‧검수에 이르기까지, 진흥원이 사업 추진과정에서 마주할 수 있는 다양한 애로사항을 one-stop 일괄 서비스 제공(가칭), 전담 직원 배치 등의 방법을 활용해 지원했다. 이번 업무협약으로 ▲식품진흥원의 계약 및 조달 관련 유기적인 협조 ▲계약 및 조달 관련한 자문과 교육 ▲양 기관의 교류‧협력 및 주요 행사 공동 개최 ▲기타 양 기관의 상호발전과 우호증진을 위한 협력이며, 기존 단순 업무협의나 정보공유를 넘어서 진정성 있는 상호 협력과 소통의 계기가 마련될 전망이다. 이주현 청장은 “이번 업무협약을 계기로
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 부산지방청은 오는 25일 관내 수입식품 관련 영업자 대상 ‘2020년 하반기 수입식품 민원설명회’를 비대면으로 실시한다고 23일 밝혔다. 이번 설명회는 코로나19 확산 방지를 위해 집합교육을 비대면 방식으로 전환하여 수입식품등 수입‧판매업 및 신고 대행업 영업자에게 ‘수입신고 관련 설명자료’를 온라인 등을 통해 배포하고 영업자들의 문의사항 등은 별도의 소통 창구를 통해 적극 해결할 예정이다. 주요 내용은 ▲수입식품 관련 법령 주요 신설‧개정 사항 ▲식품의 기준 및 규격 주요 개정 사항 ▲수입식품 신고 시 주의사항 ▲수입식품 자주 묻는 Q&A 등이다. 부산식약청은 이번 교육자료 배포를 통해 수입식품 영업자가 수입검사 절차와 규정에 대한 이해도를 높이고 수입신고 실무에 도움이 될 것으로 기대한다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 전현희 국민권익위원회 위원장이 22일 서울 마포구 망원시장을 방문해 시장 상인들을 격려했다. 전현희 위원장은 "선물가액을 20만원으로 추석에 한해서 일시적 상향 조정을 했는데 시장에서 효과를 발휘하고 있는지 현장의 목소리를 청취하기 위함"이라고 밝혔다. 이날 망원시장을 함께 찾은 유동균 마포구청장은 "시장이 활성화 될 수 있도록 국민권익위원회에서 시대에 맞는 제도나 법률 제정으로 뒷받침 해달라"면서 "농축수산물 선물금액 상향을 일시적으로 할 것이 아니라 지속적으로 상향할 필요가 있다"고 말했다. 김진철 망원시장 상인회장은 "망원시장 같은 경우는 소비자들이 어느정도 방문하고 있지만 작년 추석과 비교했을때 3분의 1정도 감소한 수준"이라며 고충을 토로했다. 전현희 위원장은 "권익위가 상인들에게 힘이 되기 위해 지속적인 노력을 할 것"이라고 화답했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] #.직장인 김수영(36)씨는 추석선물로 와인을 구입했다. 김 씨는 "올해는 장마가 길어 추석선물의 단골 품목이었던 사과와 배의 당도가 떨어지고 스팸과 참치는 올드한 품목이라 손이 잘 안간다"면서 와인이나 샤인머스켓처럼 특색있는 선물을 선택하는 사람들이 많다고 말했다. 스팸과 참치 일색이었던 추석선물업계가 변하고 있다. 23일 업계에 따르면 유통가는 특히 와인선물셋트에 주력하고 있다. 이마트는 추석을 앞두고 와인 선물세트 판매에 본격 나섰다. 이마트는 올해 10만원대 이상 와인 물량을 지난해 추석 대비 20％ 늘렸다. 지난달 13일부터 9월 17일까지 36일간 10만원대 이상 고가 와인 선물세트 매출이 지난해 추석보다 200％ 증가했다는 것이 사측의 설명이다. 이마트 관계자는 "프리미엄 와인은 추석 선물세트 사전예약 때도 고객들의 호응을 얻었다"면서 "올해는 유독 10만원대 이상 고가 와인 선물세트 매출이 지난해에 비해 두 배가 늘어 다양한 품목을 준비했다"고 말했다. 이마트는 프랑스 ‘이기갈’과 ‘루이자도’와‘도츠’, 호주 ‘펜폴즈’ 부터 70만원대의 고가 프리미엄 와인도 판매한다. 롯데마트도 이 같은 트렌드를 감안해 올해 추석에
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 케이지앤에프에서 제조한 '명작 발효홍삼'(식품유형:인삼홍삼음료)제품이 세균수 기준 규격 부적합으로 확인돼 판매 중단 및 회수조치중이라고 23일 밝혔다. 회수대상은 유통기한 2022년 9월 8일까지인 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장은 추석을 앞두고 미리 선물을 구매하지 못한 고객을 위해 정관장 제품을 당일 주문해 당일 배송 받을 수 있는 '당일신청·당일배송' 서비스를 23일부터 29일 정오까지 7일간 시행한다. 정관장 '당일신청·당일배송' 서비스를 이용하려는 고객은 전국에 위치한 800여개 정관장 로드샵에 방문하거나 유선으로 배송 가능한 제품과 지역을 확인하여 신청하면 된다. 20만원 이상 구매하는 고객에게 제공되는 ‘당일신청·당일배송' 서비스는 빠른 배송을 위해 결제 즉시 배송처 근거리 정관장 매장에서 직접 배송 또는 퀵서비스를 통해 실시간으로 추석선물을 받아 볼 수 있으며 무료로 이용 가능하다. 정관장은 일반택배가 22~23일에 마감되는 경우가 많고 코로나19로 택배 배송 지연 등의 상황을 고려하여 명절이 임박한 고객을 위한 특별한 서비스를 마련했다는 설명이다. 건강식품 전문몰 '정관장몰'에서는 '매장픽업 서비스'도 제공한다. ‘매장픽업 서비스’란 ‘정관장몰(정몰)’의 다양한 혜택을 받아 온라인으로 결제하고, 문자메시지로 교환권을 수령하면 원하는 시간대 원하는 정관장 매장에서 제품 픽업이 가능한 서비스로, 택배수령이 어려운 환경이나 주소를 모르는
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 23일 추석 명절을 맞아 국민들이 안전하고 건강하게 추석을 보내실 수 있도록 식품.건강기능식품 등의 올바른 구매요령, 보관 및 준비 요령 등 안전정보를 발표했다. ◇ 건강기능식품 구매요령 및 섭취 주의사항 추석에 선물용으로 많이 구입하는 건강기능식품은 질병치료를 목적으로 처방하는 ‘의약품’이 아니므로 ‘고혈압, 당뇨, 관절염, 성기능 개선 등’과 같은 허위·과대·비방 등 표시·광고에 현혹돼 구입하는 일이 없도록 주의해야 한다. 건강기능식품을 구매(인터넷 쇼핑몰 포함)할 때에는 제품에 ‘건강기능식품’ 표시 및 인증 도안(마크)을 반드시 확인해야 하며, 기능성이 확인되지 않은 ‘일반식품’(노니, 크릴오일 등)을 건강기능식품으로 잘못 구매하는 일이 없도록 주의해야 한다. 또한 최근 들어 인터넷, 홈쇼핑 등에서 코로나19에 특효가 있다는 광고나 입소문만 믿고 구입하는 것은 위험하다. 식약처로부터 기능성을 입증 받지 않은 일반식품은 ‘건강기능식품’이라는 문구와 도안(마크)이 없다. 정식으로 수입 또는 제조된 건강기능식품은 식약처에서 인정한 제품별 기능성을 포함해 수입(제조) 업소명, 원재료명, 유통기한 등과
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해태제과(대표이사 신정훈)는 열풍으로 구워 만든 대파과자 '구운대파’를 출시했다. 요즘 ‘핫’한 ‘대파 바게트빵’의 특징을 담은 콘스낵이다. 국산 대파를 버터에 볶고 연유를 곁들여 향긋하고 달착지근한 대파향이 진하다. 기름에 튀기는 방식이 아니라 열풍으로 구워 파의 알싸한 맛은 줄이고 감칠맛을 살린 것도 특징. 겉면에 대파 원물이 콕콕 박혀 포장을 열자마자 은은한 파향이 풍기고, 씹다 보면 파맛이 점점 진해진다. 바삭하고 고소한 콘스낵이라 마치 ‘대파 바게트’를 먹는 듯한 식감이 특징이다. 해태제과 관계자는 "한국인 입맛에 익숙한 대파의 풍미를 그대로 살린 만큼 충분히 시장에서 통할 것"이라며 "대표스낵인 구운양파 시리즈의 인기를 이어갈 것으로 기대한다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 23일 추석 명절을 맞아 국민들이 안전하고 건강하게 추석을 보내실 수 있도록 식품.건강기능식품 등의 올바른 구매요령, 보관 및 준비 요령 등 안전정보를 발표했다. ◇ 명절음식 조리·섭취·보관 요령 - 고기완자 등 분쇄육 속까지 완전히 익혀야 따뜻하게 먹을 음식 60℃이상에, 차갑게 먹을 음식 빠르게 식혀 5℃이하서 보관 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용해 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 한다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 날로 먹는 채소 등을 만지면 식중독균이 묻을 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손을 씻어야 한다. 음식을 조리할 때는 위생장갑을 착용하며, 가열 조리할 때에는 음식물의 내부까지 충분히 익혀야 한다. 고기완자 등 분쇄육을 조리할 때는 반드시 속까지 완전히 익혀야 하며, 햄·소시지 등 육가공품도 중심온도 75℃ 1분 이상 가열조리해야 한다. 조리된 음식을 보관할 때에는 따뜻하게 먹을 음식은 60℃이상에, 차갑게 먹을 음식은 빠르게 식혀 5℃이하에서 보관한다. 명절 음식은 많은 양을 미리 조리해 보관하는 경우가 많으므로 2시간 내로 식혀서 덮개를 덮어 냉
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 23일 추석 명절을 맞아 국민들이 안전하고 건강하게 추석을 보내실 수 있도록 식품.건강기능식품 등의 올바른 구매요령, 보관 및 준비 요령 등 안전정보를 발표했다. ◇ 제수용품 장보기 요령 - 밀가루, 식용유부터 과일.채소, 햄.어묵 등 냉장.냉동식품, 육류, 어패류 순 달걀 산란일자 며칠 지나도 품질.안전 문제 없어...온라인 주문 식품, 상온에 오랫동안 방치하지 않아야 추석 명절음식 장보기는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일‧채소 > 햄‧어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 > 육류 > 어패류 순서로 하는 것이 좋다. 대형 할인마트나 백화점 등에서 장보는 시간은 평균 80분 정도(1회 평균)로 장바구니에 담은 식품이 상온에서 오랜 시간 방치될 경우 세균 증식의 우려가 있으므로 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입하도록 한다. 식품을 구매할 때는 유통기한·표시사항을 잘 확인하고 필요한 양만 구입한다. 주류는 유통기한이 없는 것으로 알고 있으나 탁주와 약주는 유통기한을 표시하도록 하고 있어 제수용‧선물용으로 구매할 때 유통기한을 확인해야 한다. ‘
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UPDATE: 2020년 09월 23일 18시 41분
