전북대학교 부설 막걸리연구센터는 전주 막걸리에 대한 새로운 아이템 개발 등을 위한 '웰빙 막걸리 안주 경연대회'를 진행한다고 11일 밝혔다.전주시가 후원하는 이번 대회는 1차 서류심사와 2차 조리경연 등으로 진행되며 서류접수는 20일까지 3~5가지 메뉴를 개발해 안주 요리명과 레시피(요리법), 출품예정 요리 사진등을 첨부해 연구센터 전화나 이메일로 하면 된다.1차 서류심사를 통해 본선 10개팀을 선정하며 23일 전북대 생활대에서 2차 조리경연대회를 개최한 뒤 최종 수상작이 결정된다.최종 수상작은 소정의 상금과 함께 향후 전주시와 연계해 교육 등을 통해 보급되는 등의 특전이 주어진다.
제주특별자치도관광협회(회장 김영진)는 제주특별자치도와 제주국제자유도시개발센터와 공동으로 관광객 대상 감귤따기 무료 체험행사를 오는 16일 진행한다.이번 행사는 농촌·체험·관광을 접목한 제주형 농촌체험 관광상품을 개발, 제주지역 여행업체의 여행상품 이용객을 대상으로 진행되며 다음달 20일까지 2013 서귀포세계감귤박람회가 열리는 서귀포농업기술센터에서 진행된다.도관광협회는 “새로운 농촌체험 관광상품 개발로 녹색관광의 새로운 여행패러다임을 개척해 나갈 것”이라고 말했다.
푸드투데이 영상취재 김세준 기자우리 고유의 식문화를 지키고, 글로벌 한식을 위한 방향을 제시하는 '제10회 대한민국 향토식문화대전'이 오는 22일부터 24일까지 aT센터에서 열린다. 한국푸드코디네이터협회, 세계음식문화연구원 등이 주최하고, 푸드투데이 후원 열리는 이번 '대한민국 향토식문화대전'는 김춘진국회의원이 3년째 대회장을 맡는다김춘진 의원은 푸드투데이와의 인터뷰에서"지난 2011년 대회부터 대회장을 맡아오면서 이렇게 발전한 모습을 보니 감회가 새롭다"며 "향토식문화대전은 향토음식 소개로만 그치지 않고, 요리대회를 통해 많은 요리인들이 향토음식을 접할 수 있는 기회를 만들어 줌으로써 우리 한식이 세계화로 나아가는 밑거름이 되고 있다"고 말했다.이어, "수많은 서양음식이 들어오면서 자라나는 아이들의 식생활까지 바뀌고, 우리 고유의
보령수앤수가 콜레스테롤과 혈당을 동시에 관리 할 수 있는 건강기능식품인 ‘보령 오트컨트롤’ 제품을 출시했다고 11일 밝혔다.‘보령 오트컨트롤’은 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리로 만든 제품으로, 특히 귀리 중에서도 ‘귀리’의 알맹이와 껍질 사이 식이섬유가 가장 풍부한 부분만을 모아 만들었다.흔히 오트밀이라고 불리우는 ‘귀리’는 단백질, 섬유질, 필수아미노산, 식이섬유가 현미나 보리에 비해 풍부하여 한국 식품의약품안전처(MFDS)로부터 혈중 콜레스테롤 개선 및 식후 혈당 상승 억제 효과를 인정받고 있는 건강기능식품원료이다. 귀리에 함유된 식이섬유를 일일 3g 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다는 것.또한 귀리는 유럽식품안전청(EFSA)에서도 ‘귀리’가 혈중 콜레스테롤을 저하뿐만 아니라 포만감을 높여 다
강원도(도지사 최문순)가 춘천시(시장 이광준)에 농업기술원 이전과 관련한 도시관리계획 변경안 철회를 요청, 11일 강원도농업기술원의 춘천시 서면 서상리 이전 계획이 취소됐다.이는 관련 사업이 지방재정 중앙 투.융자 심사결과 재검토로 결정된 데 따른 것이다.도는 그동안 우두동과 신북읍에 흩어져 있는 도농업기술원 시설을 서면 서상리로 직접 이전하는 절차를 진행해 왔다. 지난 9월에는 주민설명회를 갖고 서면 월송리 반송저수지 인근에 기술원 이전 신축 계획을 밝힌 바 있다.
울산광역시(시장 박맹우)는 김장철을 맞아 오는 30일까지 국립수산물품질검사원과 함께 수산물 원산지 표시 특별단속을 실시한다고 11일 밝혔다.젓갈 및 식용소금 생산가공판매업체, 일본산 수산물 판매유통가공업체 등을 대상으로 젓갈류·식용소금·명태·고등어·갈치·참돔 등 김장 재료 및 일본산 수산물에 대해 중점 단속한다.단속내용은 원산지 미표시 판매, 원산지 표시방법 위반 판매, 원산지 표시를 거짓으로 하거나 이를 혼동하게 할 우려가 있는 표시를 하는 행위, 원산지 표시를 혼동하게 할 목적으로 그 표시를 손상변경하는 행위 등이다.단속 결과, 원산지 미표시는 1000만원 이하 과태료를 물리고 원산지 허위표시 행위는 7년 이하 징역 또는 1억원 이하 벌금이 부과된다.시는 안전한 수산물 유통과 공급을 위해 판매자는 정확한 수산물 원산지 표시를, 소비자
아이러브아프리카(총재 윤홍근)가 11일 동부아프리카 탄자니아 초등학교에 우물 15개를 건립하기 위한 봉사단원 발대식을 가졌다. 이번 발대식에는 제너시스BBQ 그룹 회장이자 아이러브아프리카 총재인 윤홍근 회장과 이창옥 이사장 등 관계자들이 참석해 봉사단원 출정을 축하하고 탄자니아인들에게 희망의 메시지를 전하고 지원 프로그램을 구체화하는 자리를 가졌다.봉사단원들은 오는 16일 6박7일의 일정으로 탄자니아에 방문, 15개의 우물을 건립하고 탄자니아인들과의 교류 및 구호활동을 펼치게 된다.아이러브아프리카가 탄자니아 초등학교에 15개의 우물을 건립하면 탄자니아 초등학생들의 꿈과 희망을 심어줄 수 있으며, 탄자니아 주민 6,7만 여명에게 생명수를 공급할 수 있게 된다.이번 발대식에 참석한 윤홍근 아이러브아프리카 총재(제너시스BBQ 그룹 회장)는
11일 농업인의 날을 맞아 경기도 여주시(시장 김춘석) 신륵사 공원 잔디광장에서 '여주 농업인의 날 행사가 열려 농업인들이 서로에 대한 수고와 수확의 기쁨을 느끼며 화합과 결속을 다지는 계기를 마련했다. 김춘석 여주시장, 박용일 여주시부의장, NH농협은행 이봉열 여주시지부장, 박형동 국립농산물품질관리원 여주사무소장 , 등 농업인 단체 임원 및 회원 등 700여명이 참석한 가운데 산북면 스마일 스타, 영농4-H 풍물패의 공연으로 흥을 돋웠다.오전 11시 기념식을 가진 후 오후 3시까지 어울림한마당 경진대회가 개최됐다.개회식에 이어 진행된 어울림 한마당 화합행사에서는 읍면동 대항전으로 우리떡만들기, 단체줄넘기, 씨름대회, 제기차기 등의 4개 종목에서 각기 역량을 펼치며 상호 친목을 다졌다.김춘석 여주시장은 "농업 발전에 확고한 신념과 사명감을 가지고
9일 여주오곡나루축제 장터가 여주에서 생산된 농·특산물을 사려는 사람들로 붐비고 있다.지난 8일 개막한 여주오곡나루축제는 쌀을 비롯한 고구마와 땅콩, 과일 등 여주에서 생산되는 모든 농.특산물이 한자리에 모이는 종합축제로오는 11일까지 여주 신륵산 관광지 일원에서 펼쳐진다.
LG생활건강은 고농축의 순수비타민C가 피부를 화사하고 탱탱하게 관리해주는 ‘프로스틴 비타민C 컨센트레이트’(25ml, 55,000원)를 출시했다고 11일 밝혔다.‘프로스틴 비타민C 컨센트레이트’는 자외선이 비교적 약해지는 겨울 시즌 동안 집중적인 안색 개선은 물론 탄력과 주름 개선에도 효과적인 주름 및 미백 이중기능성의 멀티크림이다. 이 제품은 5℃이하에서 냉장보관하는 프로스틴만의 독자적인 냉장기술을 적용해, 안정화되기 어려운 순수비타민C 성분을 15% 고농축 함유한 것이 특징이다. 가공하지 않은 순수비타민C는 멜라닌 색소 및 활성산소의 생성 억제 등 탁월한 미용효과에도 불구하고 빛과 열에 의해 쉽게 파괴돼 화장품 성분으로 안정화하기 어려우며, 따라서 상온 환경에 보관하는 화장품의 경우 순수비타민C가 아닌 합성 비타민C유도체를 사용하는 것이