국내 농산물 브랜드 약 5,300여개가 개발돼 시중에 유통되고 있는 가운데, 소비자가 기억하는 브랜드는 손가락으로 꼽을 만큼 미미한 수준으로 농산물 유통 관계자들은 지자체가 브랜드 진단과 관리를 체계적으로 해야한다고 입을 모았다. 이에 경상남도농업기술원(원장 최복경)이 도내 주요 농산물 브랜드에 대한 자가진단과 평가를 체계적으로 수행할 수 있도록 하는 채소 브랜드 평가모형과 진단모형을 개발해 농산물 브랜드 경쟁력을 높이겠다고 15일 밝혔다. 경남도농업기술원은 농촌진흥청과 공동으로 채소브랜드 진단지표 개발을 위해 올해 초부터 서울지역 소비자 600명을 대상으로 동일 상품군별 최초상기 브랜드와 선호도, 품질의 신뢰성 등을 일대일 면접방식으로 조사해 얻은 기초 자료를 토대로 양파와 풋고추 브랜드에 대한 자가진단을 할 수 있는 7개의 평
대한축구협회(KFA) 공식 후원사인 카페베네(대표 김선권)는 지난 13일 파주 축구국가대표님 트레이닝센터(NFC)를 찾아 한국 축구대표팀 선수들을 응원하고 관련 물품을 전달하는 시간을 가졌다. 카페베네 김재일 총괄사장을 비롯한 임직원들은 국내에서 열리는 월드컵대표팀의 마지막 평가전을 응원하고 힘을 더하기 위해 현장을 방문해 겨울을 맞아 최근 새롭게 선보인 렉스텀블러와 머그컵, 기프트카드 등을 응원 선물로 준비해 축구대표님 선수들을 비롯한 감독, 관계자들에게 전달했다. 특히, 홍명보 감독에게는 카페베네 김재일 총괄사장이 마련한 응원 선물을 직접 건네며 한국 축구대표팀의 이번 평가전 승리를 기원하는 응원 메시지를 전했다. 또한, 급격히 추워진 날씨에도 불구하고 평가전을 위해 구슬땀을 흘리는 선수들과 코칭스텝, 감독을 위해 카페베네 커피
구이앤캠프 (대표 허원석)가 최근 해양관광의 중심도시 목포에 매장을 오픈했다고 15일 밝혔다. 구이앤캠프 목포상동점은 50평 규모의 매장으로, 파란 텐트와 빨간 캠핑용 의자가 강렬한 색 대비를 이루며 경쾌한 느낌을 준다.구이앤캠프 목포상동점이 입점한 목포 하당은 목포의 신도심이라 불리는 목포 중심지이다. 목포의 핵심 상권인 ‘장미의 거리’도 인접해 있어, 많은 유동인구의 유입과 함께 커다란 상권을 형성하고 있으며, 수입이 안정된 젊은 층이 주로 거주하고있어 하당은 하당원형로를 중심으로 커다란 아파트 단지가 조성돼 있고, 영화관과 마트, 각종 금융시설, 병원 등이 인접해 있어 인구 밀도가 높은 편이다. 또, 목포시외버스터미널도 가깝기 때문에 유동인구는 계속해서 늘어나고 있다.특히 인접해 있는 바다 접안 일대에 평화광장이 조성되어 있는데,
맥도날드(대표 조 엘린저)는 서울과 부산 지역의 초등학교 체육 교사를 포함한 유소년 축구 지도자들을 대상으로 서울시생활체육회와 FC서울, 부산광역시교육청 및 부산 아이파크와 함께 축구 코칭 연수 행사를 진행한다고 15일 밝혔다.이번 행사는 맥도날드가 지난 2006 년부터 전개하고 있는 ‘로날드 맥도날드 어린이 축구교실(Ronald McDonald Soccer Club)’의 일환으로, 서울과 부산 지역 초등학교에서 체육 교과를 담당하거나 지역 내 유소년 체육 교실을 운영하는 선생님들이 수업 시 보다 체계적이고 효과적인 축구수업을 진행할 수 있는 지도 방법을 전달하고자 마련됐다.서울에서는 오는 22일 50명을 대상으로 서울월드컵경기장에서 진행되며, FC서울의 최순호 미래기획단장이 연령별 유소년 축구 교육법 등을 직접 지도한다. 부산은 13일부터 19일까지 5일간 교육청을 통해
롯데마트(대표 노병용)는 14일부터오는27일까지 2주간 애완용품 전문매장인 펫가든이 입점한 송파점, 빅마켓 영등포점, 구리점 등 전국 16개점에서 ‘제1회 펫가든 위크(Pet Garden Week)’를 개최해 400여개의 애완용품을 최대 50% 가량 저렴하게 판매한다.대표적인 품목으로 ‘도비진 애견사료(5kg)’를 정상가의 절반 가격인 7,500원에, ‘세이브엘 실속형 애견패드(120매)’를 정상가보다 40% 가량 저렴한 10,000원에, ‘햄스터 하우스’를 정상가보다 30% 할인한 24,400원에 판매한다. 또한, 2+1 행사도 진행해 고양이 소변 처리 소모품인 ‘캐틴 응고왕 고양이 모래 (5L)’를 3개 구매 시 7,800원에, 5가지 종류의 ‘애견간식 ‘꼬기꼬기’(75g)’을 3개 구매 시 10,000원에 판매한다.이 밖에, 구매 금액대별 사은행사도 준비해 3만원 이상 구매 시 애견 장난감, 5만원 이상 구매시 애견 방석을 증
비좁은 카페 시장 규모에 비해 끊임없이 몰려드는 수많은 창업 경쟁자들로 인해 언제부턴가 카페 창업은 성공을 보장받기가 어려워졌다. 이런 현실 속에서 카페의 성패를 좌우하는 다양한 요소들 중 단연 주목받는 것은 바로 메뉴. 한국커피산업진흥연구원과 커피 전문 출판사 아이비라인이 '맛있는 커피 레시피'를 출간, 고민을 안고 있는 카페창업자와 운영자의 친절한 멘토가 될 것을 자처했다.카페가 아무리 외진 곳에 있거나 인테리어가 볼품 없어도 그곳에서만 맛볼 수 있는 특별하고 맛있는 커피가 있다면 손님의 발길은 이어질 것이다. '맛있는 커피 레시피'는 카페음료 레시피에 관한 모든 궁금증을 풀어준다.대중성과 트렌드를 반영한 이 책은 인키 카페의 메뉴는 물론, 아메리카노와 카페라떼 같이 기본적인 메뉴까지 충실하게 담고 있다.이들 레시피는 매장에
푸드투데이 영상취재 김세준기자서울시내 학교급식에 안전한 수산물 공급을 위해 서울친환경유통센터가 나섰다.서울친환경유통센터(센터장 이영민)는 11월부터 '수산물 학교 급식 본 사업'을 시행하며 기존 서울 시내 초·중·고교 280개 학교에 공급하던 수산물을 419개 학교로 확대 공급한다고 14일 밝혔다.센터는 이번 사업 시행으로 수산물 안전성에 대한 관리 감독을 강화한다는 방침이다.이번 수산물 공급 본 사업은 지난 2012년 9월부터 올해 10월까지 시행한 '수산물 학교 급식 시범사업'에서 나타난 문제점을 수정·보완해 보다 안전하고, 품질이 우수한 수산물 식재료를 각 학교에 공급하는데 주안점을 뒀다. 센터는 2012년 9월부터 올해 10월까지 시범사업에서 서울 시내 126개 학교에 227톤, 42억원어치의 수산물을 납품했다. 시범사업에서는 수도권에 소재한 4개 협력
발효 김치를 통한 나트륨의 섭취는 염 민감성 쥐에서 고혈압 및 신병증의 발생을 완화시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다.세계김치연구소(소장 박완수)의 김현주 박사 연구팀은 김치와 고혈압과의 관계에 대한 연구결과를 지난 14일 2013년 한국식품영양과학회 학술대회에서 저염 배추김치(염도 1.5~2.0%)보다 상대적으로 높은 소금함량을 가진 배추김치 (염도 2.57%)가 염 민감성 쥐(Dahl salt-sensitive rats)의 혈압 및 신장 기능에 미치는 영향을 살펴본 결과 그 사료에 2.57%의 소금(NaCl)을 섞어서 섭취시킨 그룹에 비해, 같은 양의 소금을 적숙기로 발효된 김치의 형태로 섭취시킨 그룹에서 혈압 상승이 12% 완화되었고, 신장 기능 장애의 주요한 마커인 단백뇨 역시 유의적으로 52% 낮게 나타난 연구결과를 발표했다.연구팀은 "이러한 결과로부터 나트륨을 단순히 섭취하기 보다는 칼륨
경상남도(도지사 홍준표)는 도내 우수한 농수산물 중소기업 생산품의 수출시장 확대를 위해 도내 농수산물 중소기업 16개사가 참가하는 무역사절단(단장 조진래 정무부지사)을 구성, 오는 18일부터 22일까지 5일간 일본과 홍콩시장 개척 활동에 나선다. 이번 무역사절단은 19일 동경, 21일 홍콩에서 현지바이어 100여 명과 수출상담회를 가질 예정이며, 참가하는 기업은 도내 농수산물 생산 수출 중소기업으로는 신광식품, 요산당, 경남무역, 녹산제다, 해서물산, 대신물산, 청해물산, 남해보물섬마늘, 꼬방시 푸드, 남해섬흑마늘, 다오티푸드, 문산머쉬, 인산죽염촌, 남해군흑마늘, 알로에팜 등 16개사다.한류열풍과 한국식문화 확산, 유통망 확대노력에 힘입어 한국식품의 수요와 판매기반이 꾸준히 확대되고 지리적 잇점을 활용해 국내 농산물 수출실적의 30%를 차지하는 수출
초록마을(대표 박용주)은 14일 오전 경기 일산 킨텍스에서 열린 ‘2013 제 18회 한국유통대상 시상식’에서 대한상의회장상을 수상했다. 한국유통대상은 유통산업 선진화를 촉진하기 위해 유통산업발전이나 경영혁신, 소비자만족 증대에 기여한 유통기업 또는 유공자를 포상하고 있다. 올해는 학계, 연구소, 단체, 정부 등 관련 전문가로 구성된 심사위원회의 서류심사, 경력조회, 현장 및 종합심사 등을 거쳐 선정된 우수기업과 단체에게 수상의 영광이 돌아갔다.박용주 초록마을 대표이사는 “앞으로도 유통 혁신과 서비스 개선을 통해 고객에게는 더 믿을 수 있는 먹거리를 제공할 것이며 340여개의 초록마을 매장과 함께 상생하고 동반 성장할 수 있도록 아낌없이 지원하겠다”라고 말했다.한편, 초록마을은 1999년 설립이래 친환경 유기농 식품 소매를 통해 유통 프랜차이