[푸드투데이 = 황인선기자] 올해로 지정 68주년을 맞은 어버이날. “부모님의 은혜를 기리는 날”이라는 취지는 그대로지만 시대에 따라 효도의 방식과 선물도 크게 달라졌다. 달걀 한 판, 빨간 내복, 안마기, 현금까지, 어버이날 선물의 변화는 한국 사회의 소비문화와 경제 흐름을 고스란히 담고 있다. 2025년 현재, 효도는 ‘맞춤형’과 ‘실속’을 키워드로 진화 중이다. 1950~60년대: 달걀 한 판이면 효도 완성 – 결핍의 시대 1956년 지정된 ‘어머니날’(1973년부터 어버이날로 확대)은 당시 ‘무엇을 사 드린다’기보다 ‘무엇을 드릴 수 있을까’가 더 중요한 시대였다. 전쟁 직후 가난했던 시절, 자식이 손수 지은 쌀 한 됫박이나 기른 달걀 한 판을 건네면 부모는 그 자체로 감격했다. 농촌에선 감자나 보리, 뽕잎 같은 자급 농산물을 건넸다. 1970년대: 생필품과 빨간 내복, 실용이 최고 산업화가 본격화되면서 도시 인구가 증가하고, 생필품이 어버이날 선물의 중심으로 떠올랐다. 비누·면도기·설탕·밀가루 같은 생활용품은 고마움과 실용성을 함께 담은 효도 아이템이었다. 특히 ‘빨간 내복’은 부모님 선물의 상징으로 자리 잡았다. 당시 광고에서도 "효도는 빨간 내복
[푸드투데이 = 노태영기자] 지앤푸드(대표 홍경호)가 가정의 달 5월을 맞아 오븐치킨과 피자 베스트셀러 할인 이벤트 등 다채로운 행사를 마련했다고 2일 밝혔다. 굽네치킨 공식 홈페이지에서 5월 한달 간 매주 금·토·일요일마다 치킨과 피자 할인 프로모션 오리지널과 고추 바사삭, 갈비천왕을 비롯한 치킨 메뉴 6종은 각 4,000원씩 할인하며, 시카고 딥디쉬 피자를 포함한 피자 메뉴 3종은 각 3,000원씩 할인 판매한다. 이번 이벤트를 통해 굽네치킨의 베스트 오븐치킨과 피자 조합 메뉴를 최대 7,000원까지 할인 받을 수 있다. 특히 가정의 달을 기념해 굽네치킨 공식 인스타그램 더 굽스터에서 어린이날과 어버이날을 테마로 한 맞춤형 콘텐츠도 선보이고, 콘텐츠마다 댓글 추첨을 통해 가족들과 함께 즐길 수 있는 굽네치킨 제품 교환권을 경품으로 제공할 예정이다. 아울러 굽네치킨 홈페이지 베스트셀러 치킨과 피자 조합 순위는 고추 바사삭에 시카고 딥디쉬 피자를 곁들이는 조합이 1위를 차지했고, 치밥을 부르는 갈비천왕에 갈비천왕 플러스 피자를 함께하는 조합은 2위로 그 뒤를 이었고, 고추 바사삭에 트리플 포테이토 피자 조합은 3위를 기록했다. 지앤푸드 관계자는 “오븐치킨과
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 오는 15일부터 식품 제조용으로 수입한 원료를 다른 제조사에 판매할 수 있도록 허용하는 등 수입식품 분야 규제개선 과제 2건을 적극행정위원회 의결을 통해 시행한다고 1일 밝혔다. 이번 조치는 ‘식의약 규제혁신 3.0 과제’의 일환으로 산업계에 식품 원료를 안정적으로 공급하고 영업자의 경제적 부담을 해소하기 위한 목적이며, '수입식품안전관리 특별법 시행규칙' 개정에 앞서 지난 4월 29일 적극행정위원회에서 해당 안건을 심의·의결하고 선제적으로 적용하는 것이다. 심의 결과에 따라 식품 제조에 필요한 원료 확보에 심각한 어려움이 발생한 경우 다른 제조사에서 원료를 구매해 사용할 수 있도록 수입 원료의 용도변경 요건이 확대된다. 그간 식품 제조용 원료는 수입자의 폐업·파산 등으로 계속 사용할 수 없는 제한적인 경우에만 식약처의 용도변경 승인을 받아 다른 제조업소에 판매할 수 있었다. 그러나 전쟁 등 국제정세가 급변하는 시기에는 안정적인 원료 수급이 어려워져 제품 생산에 차질을 빚는 일이 종종 발생했다. 이러한 식품업계의 어려움을 해소하기 위해 식품 제조용 수입원료의 용도변경 승인 요건을 “전쟁·감염병·자연
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 소속 식품의약품안전평가원(원장 강석연)은 30일 서울 중구 서울스퀘어에서 합성 펩타이드 의약품 개발 가이드라인 안내 및 업계 애로사항 청취를 위한 간담회를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 GLP-1 유사체 등 최근 비만과 당뇨병 치료제 분야에서 주목받고 있는 합성 펩타이드 의약품의 개발 흐름에 맞춰, 국내 제약업계의 제품 개발을 지원하고 신속한 허가를 유도하기 위한 취지에서 마련됐다. 간담회에는 합성 펩타이드 의약품을 개발 중인 14개 제약업체 관계자가 참석했으며, 식약처는 ▲합성 펩타이드 의약품 품질 가이드라인 개정(안)을 안내하고 ▲품질 동등성 등 허가 심사 시 주요 고려사항을 설명했다. 아울러 참석 기업들의 애로사항을 직접 청취하고, 규제과학 기반의 맞춤형 지원 방안에 대한 의견도 수렴했다. 식약처 관계자는 "앞으로도 업계와의 지속적인 현장 소통과 규제과학 기반 심사를 통해 첨단기술 의약품 개발을 적극 지원하기 위해 노력하겠다"고 밝혔다. 한편, 합성 펩타이드 의약품은 단백질 구성 성분인 아미노산을 화학적으로 중합해 만든 약물로, 유전자재조합이 아닌 합성 방식으로 제조되는 것이 특징이다. 최근
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 여주시(시장 이충우)는 전통과 현대가 공존하는 제37회 여주도자기축제가 5월 1일부터 11일까지, 여주세종문화관광재단(이사장 이순열)으로 신륵사 관광지 일원에서 열린다고 밝혔다. 올해 축제는 즐겨 봄, 자기야 여강이 출렁인다라는 주제 아래, 도자기 문화의 본고장 여주가 새로운 관광도시로 도약하는 신호탄이 될 예정이고, 남한강 출렁다리 개통식과 2025 여주관광 원년의 해 선포식이 함께 열리는 5월 1일 개막식은 여주의 현재와 미래를 잇는 상징적인 순간이 된다. 개막 무대에는 대한민국 공군 특수 비행팀 ‘블랙이글스’의 에어쇼, 미8군·7군단 군악대, 춘길·장민호·장윤정 등 화려한 축하공연과 함께 멀티미디어 드론쇼 ‘세종, 여주의 품에 잠들다’가 연출되며, 세종의 도시 여주의 정체성과 자긍심을 고스란히 담아낸다. 특히 축제장 곳곳에서는 여주의 대표산업이자 문화유산인 도자 콘텐츠가 풍성하게 펼쳐진다. 전통장작가마 체험은 불지피기, 도자기 꺼내기 등 고온의 불과 흙이 만들어내는 전통 도자 소성 과정을 직접 체험해볼 수 있는 대표 프로그램으로 여주 도예명장의 전통 도자 제작 퍼포먼스는 물레 성형, 서화, 조각 등을 통해 도자의 탄생
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드가 싱그러운 5월을 맞아 신선하고 다채롭게 즐길 수 있는 신메뉴 ‘베토디 과카몰레 더블·싱글’ 2종을 출시한다. ‘베토디 과카몰레’ 2종은 고객들의 꾸준한 사랑을 받아온 맥도날드의 스테디셀러 ‘베이컨 토마토 디럭스’에 아보카도 베이스의 상큼하고 고소한 과카몰레와 매콤한 치폴레 소스를 더해 새롭게 선보이는 메뉴다. ‘베토디’는 ‘베이컨 토마토 디럭스'의 축약어다. ‘베이컨 토마토 디럭스’는 100% 순쇠고기 패티의 두툼한 식감에 베이컨, 토마토, 양상추가 어우러져 조화로운 맛으로 꾸준한 인기를 끌어왔다. 이번 신메뉴에는 이국적이고 신선한 풍미를 더해 색다른 매력을 선사한다. 이번 신메뉴 2종은 최근 신선한 채소와 트렌디한 식재료를 선호하는 고객 트렌드를 반영해 개발됐다. 과카몰레는 건강 과일로 유명한 아보카도에 신선한 채소와 라임 주스를 섞어 만든 스프레드로 멕시칸 요리에 주로 사용된다. 최근 레스토랑을 중심으로 인기를 끌며 MZ세대에게 특히 사랑받고 있다. 여기에 매콤한 치폴레 페퍼와 신선한 토마토를 활용한 치폴레 살사 소스가 더해져 이국적이면서도 조화로운 풍미를 완성한다. ‘베토디 과카몰레’는 더블과 싱글 2종으로 출시된
[푸드투데이 = 황인선기자] 건강기능식품 전문 제조기업 신비바이오(대표 이강원)가 뼈건강과 근육건강에 도움을 주는 신제품 ‘경성건강원 포유산양유’를 출시했다고 30일 밝혔다. ‘경성건강원 포유산양유’는 30년 경력 한의학박사의 배합 노하우를 담아, 네덜란드산 산양유에 포함된 필수 아미노산과 비타민 B2, 비타민 C, 비타민 D 등 다양한 영양성분을 함유하고 있으며, 소화가 잘되고 알레르기 유발 가능성이 낮아 민감한 소비자도 안심하고 섭취할 수 있다. 산양유 분리유청단백질과 대두단백질, 필수 아미노산 등 총 13종의 주요 영양소를 균형 있게 배합해 체력 증진과 면역력 강화에 도움을 준다. 특히 경성건강원 포유산양유의 눈에 띄는 점은 단백질 소화에 도움이 되는 프로테아제와 유당불내증의 주요 원인인 젖당을 분해하는데 도움이 되는 락타아제 포함 13종의 소화 효소가 들어가 있으며, 단백질 흡수에 필수적인 류신과 필수아미노산 9종이 함유돼 있어 흡수율을 높였다는 것이다. 또한 맛 때문에 단백질 보충을 꺼려하는 사람들을 위해 구수한 미숫가루 맛으로 남녀노소 누구나 거북함 없이 먹을 수 있는 것이 장점이다. 이번 신제품은 네덜란드 농림부 산하 유기농 관리 기구에서 운영하
[푸드투데이 = 황인선기자] 가정의 달을 맞아 가족과 소중한 이들의 건강을 챙기려는 움직임이 커지고 있다. 건강을 단순히 관리하는 차원을 넘어, 일상 속 루틴으로 정착시키려는 흐름이 확산되면서, 건강기능식품은 세심한 배려를 담은 의미 있는 선물로 주목받고 있다. 특히, 꾸준한 건강관리가 중요해진 요즘, 몸과 마음을 함께 돌보는 선물은 세대를 아우르는 공감을 얻고 있다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 가정의 달을 맞아 선물용 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 한 데 모아 소개한다. 뉴트리는 5월 12일까지 ‘가정의 달 선물대전’을 진행한다. 에버콜라겐 가정의 달 선물세트를 최대 42% 할인하고, 마일리지 두 배 적립 혜택과 함께 10만 원 이상 구매 시 사은품을 증정한다. 별도로 5월 5일까지 진행되는 ‘가정의 달 특선물 선물대전’에서는 최대 69% 할인 혜택과 고급 쇼핑백, 사은품을 추가로 제공한다. 쎌바이오텍은 5월 11일까지 ‘듀오락 가정의 달 선물대전’을 진행한다. 듀오락 대표 제품을 최대 66% 할인하며, 신규 회원에게는 1만 원 할인 쿠폰을 제공한다. 구매 금액별로 락토클리어 제품 및 호호당 소창 보자기, 휴대용 실내화 등을 증정하는
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한)은 용인대와 이화여대, 상명대 연구진과 공동으로 개인의 식생활 지침 실천 정도를 객관적인 점수로 파악할 수 있는 식생활 실천 점검표(체크리스트)를 개발, 온라인 서비스를 시작했다고 2일 밝혔다. 식생활 실천 점검표는 만성질환 예방을 위한 식품 및 영양 섭취, 건강 체중 유지를 위한 식생활 습관, 지속 가능한 식생활 문화 3영역으로 구성돼 있고, 생애주기별 식생활 특성을 반영해 청소년용(12~18세) 24문항, 성인용(19~64세) 35문항, 노인용(65세 이상) 28문항으로 나눴다. 또한 서울, 경기, 충청, 영남, 호남에서 선별한 일반인을 대상으로 점검표를 평가해 최종 문항을 완성했으며, 개인이 생애주기에 맞는 식생활 실천 점검표를 보고 해당 칸에 표시하면 식생활을 잘 실천하고 있는지 여부를 상, 중, 하 등급과 점수(100점 만점)로 나타나서 전국 평균 점수도 함께 보여줘 본인의 식생활 상태를 한눈에 파악할 수 있다. 특히 청소년용은 평가 후 개인 식생활에 대한 조언과 계절별 추천 식단이 함께 제공돼 건강한 식행동과 균형 잡힌 식생활을 실천하도록 돕는다. 개별 식생활 조언 서비스는 향후 성인용과 노인용에
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한)은 새활용(업사이클링) 산업체의 규제·제도개선을 통합 지원한 결과, 환경부의 규제샌드박스 규제특례 최종 승인으로 감귤부산물 산업화가 일부 가능해졌다고 30일 밝혔다. 규제샌드박스 규제특례 최종 심의에서 농촌진흥청이 제도적으로 지원한 스타트업 중 비유의 감귤부산물을 활용한 토양관리자재와 친환경 소재 등을 제조하는 기술이 통과됐다. 이에 따라 규제특례가 허용되는 2년 동안 친환경 소재·제품 생산의 안전성 검증 및 재활용 환경성 평가를 위한 근거자료 마련 등 법령 개정의 단계적 준비도 가능해졌고, 시제품 제작으로 제품의 성능 평가, 소비자 만족도 조사 등의 실증을 통해 사업 확장성도 검증받을 수 있게 됐다. 농촌진흥청은 새활용 연구과제를 추진하면서 전문 컨설팅 업체와 함께 산업체에 규제샌드박스 신청 업무를 지원하고, 푸드테크 새활용 협의체와 간담회를 갖는 등 현장의 규제혁신과 농림축산식품부, 환경부 등 관련 부처와도 적극적으로 협의했다. 이번 규제샌드박스 규제특례 승인으로 농산부산물이 신소재로 가치를 인정받고, 농가 소득 증대 및 친환경 제품 시장 활성화 등의 파급효과를 기대되고, 다른 스타트업들과 추진하고 있는
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UPDATE: 2025년 05월 02일 18시 23분
