[푸드투데이 = 노태영기자] 2026년도 농촌특화지구형 농촌공간정비사업(이하 농촌특화지구지원사업) 대상지로 경남 합천군과 전북 남원시가 선정됐다. 31일 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)에 따르면 경남 합천군은 펫-웰니스(Pet Wellness) 기반 체류형 관계인구 유입과 고구마, 한우 등 지역 농축산물을 활용한 반려동물 관련산업 특화전략으로 차별성이 돋보인 가운데, 쌍백면 일대에 기존 반려동물 테마파크 멍스테이와 연계해 시너지 효과를 낼 수 있도록 펫-웰니스 상생플랫폼을 중심으로 한 반려동물 특화형 농촌융복합산업지구를 조성한다. 펫-웰니스 상생플랫폼은 펫푸드 생산,가공,판매와 체험, 숙박, 관광, 교육 프로그램 운영이 가능한 복합 문화공간으로 활용하며, 농촌마을보호지구에는 6만 수 규모의 축사를 철거해 30년간 지속된 악취와 환경오염 문제를 해소하고 해당 부지에는 반려동물 동반 산책로와 힐링 숲 등을 조성할 계획이다. 전북 남원시는 스마트팜단지 육성 사업과 연계하여 융복합 자원을 기반으로 한 집약적 농산업 체계를 구축할 수 있다는 점에서 높은 평가를 받았으며, 청년임대 스마트팜 단지와 가루쌀 생산지 등과 연계해 농산물 가공 및 농촌체험 융복합시
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 라이트푸드 통합 브랜드 ‘라이트앤조이(LIGHT&JOY)’의 신제품 ‘당을 줄인 쌀컵케이크’ 3종(초코·스윗바나나·치즈)을 출시했다고 31일 밝혔다. 이번 신제품은 기존 쌀컵케이크 대비 당 함량을 30% 이상 낮춘 것이 특징이다. 당과 칼로리를 줄인 식품을 선호하는 ‘로우스펙(low-spec)’ 소비 트렌드를 반영했다. 또한 밀가루 대신 국산 쌀가루를 사용한 글루텐프리 제품으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 제품은 초코·치즈·스윗바나나 3가지 맛으로 구성됐다. ▲‘초코’는 코코아파우더와 초콜릿파우더를 더해 진한 초콜릿 풍미를 살렸고, ▲‘치즈’는 체다치즈분말을 더해 고소한 치즈 맛과 향을 구현했다. ▲‘스윗바나나’는 바나나농축분말을 첨가해 달콤한 바나나 풍미와 촉촉한 식감을 더했다. 조리 방법도 간편하다. 달걀을 넣고 전자레인지에 약 1분만 조리하면 완성되며, 에어프라이어로도 조리 가능하다. 조리 후에는 컵케이크가 동그랗게 부풀어 올라 따뜻하고 촉촉한 상태로 섭취 가능하다. 최근 SNS에서 주목받고 있는 ‘도꾸(도넛 꾸미기)’ 트렌드를 반영해 ‘컵꾸(컵케이크 꾸미기)’ 형태로 즐길 수 있는 점도 특징이
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협 안성팜랜드는 제58주년 예비군의 날을 맞아 예비군들을 대상으로 1일부터 한 달간 입장료 할인 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 예비군 본인 1인에 한해 단체 요금 혜택(최대 27% 할인)이 적용돼 평일 10,000원, 주말 11,000원에 팜랜드 입장이 가능하다. 안성팜랜드 관계자는 “국가 안보를 위해 헌신하는 예비군들에게 감사의 마음을 전하고자 이번 이벤트를 준비했다”며, “안성팜랜드의 다양한 체험 프로그램과 즐거운 추억을 만들길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이우봉)은 31일 서울 강남구 과학기술컨벤션센터에서 진행된 주주와 회사 임직원이 참석한 ‘2026 풀무원 열린 주주총회’에서 AX(AI Transformation) 혁신과 신성장 동력 확보를 통해 글로벌 NO.1 지속가능식생활 선도기업으로 도약하겠다는 의지를 밝혔다. 이번 주주총회는 기업과 주주가 하나됨을 의미하는 ‘ONE’을 테마로, 풀무원이 일관되게 이어온 가치와 철학(Only ONE), 지속가능식생활 선도기업으로서의 성과(Number ONE), AX 혁신과 신성장 사업을 통한 미래 전략(Next ONE)에 대해 주주와 경영진이 소통하는 자리로 마련됐다. 현장 진행과 함께 온라인 실시간 스트리밍으로 생중계됐으며, 온라인 참석을 희망하는 주주들을 위해 사전 전자투표 시스템을 통해 의결권을 행사할 수 있도록 했다. 풀무원 이효율 이사회 의장은 인사말에서 "이사회 중심경영을 실현하고 있는 풀무원은 회사의 성장과 주주가치 제고를 위해 이사회의 책임 있는 감독과 투명한 의사결정을 지속해 왔다"며, "앞으로도 이사회는 풀무원이 '글로벌 NO.1 지속가능식생활기업', ‘글로벌 ESG 대표기업’으로 성장할 수 있도록 주주친화 정
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 오는 5월 1일부터 10월 27일까지 서울 성수동 서울숲 일대에서 열리는 ‘2026 서울국제정원박람회’에 참가해, ‘신라면 40주년’을 테마로 한 특별한 정원을 선보인다. 작년에 이은 두 번째 참가다. 이를 위해 농심은 30일 서울시청에서 서울시와 ‘2026 서울국제정원박람회 기업동행정원 조성을 위한 업무협약(MOU)’을 체결하고 본격적인 정원 조성에 나선다. 올해 농심이 선보이는 정원의 이름은 ‘Spicy Happiness In Noodles’다. 박람회장 내 ‘작품정원’ 공간 중 ‘K-컬처’존에 1,428㎡(약 430평) 규모로 마련된다. 농심은 이번 정원을 출시 40주년을 맞은 신라면을 기념해, 브랜드 슬로건인 ‘Spicy Happiness In Noodles’를 도심 속 자연에서 관람객들이 직접 경험할 수 있는 공간으로 기획했다. 농심은 신라면 특유의 매력을 정원 곳곳에 조경과 디자인 요소로 반영한다. 기업 로고와 신라면을 상징하는 빨간색, 브랜드 캐릭터를 정원 동선에 조화롭게 배치했다. 꼬불꼬불한 라면 면발의 형태와 라면이 끓을 때 생기는 물의 기포 등, 신라면이 완성되는 과정을 시각적으로 재해석해 조형물에 담아낼
[푸드투데이 = 노태영기자] 커피 산업 전반의 트랜드와 비지니스 인사이트를 조망 할 수 있는 서울커피엑스포가 4월에 열리는 가운데 참관 접근성을 높이기 위한 얼리버드 티켓 프로모션이 시작됐다. 1일 코엑스(사장 조상현)에 따르면 서울 삼성동 코엑스에서 개최되는 2026 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2026, 이하 서울커피엑스포)와 2026 한국국제베이커리페어(Korea International Bakery Fair 2026, 이하 베이커리페어)의 티켓을 최대 25% 할인하는 프로모션을 1일부터 14일까지 진행한다. 이번 얼리버드 프로모션 기간 동안 입장권은 정가 2만 원 대비 25% 할인된 1만 5천 원에 구매할 수 있으며, 네이버 예약, 카카오, 티켓링크를 통해 예매 가능하며, 11인 이상의 단체 관람은 티켓링크 고객센터를 통해 신청할 수 있다. 또한 18일은 안전한 관람 환경 조성을 위해 온라인 사전 예매를 할 수 없고, 해당 일권은 이번 프로모션 대상에서 제외되며 방문 희망자는 행사 당일 전시장 현장에서만 티켓 구매가 가능하다고 코엑스는 설명했다. 서울커피엑스포는 코엑스와 한국커피연합회(회장 이영성) 주최로 15일부터 18일까지 열리며
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 황종우, 이하 해수부)가 4월을 맞아 제출 수산물과 관광지를 제안하며 수산물 소비촉진과 관광 수요 활성화를 동시에 추진한다. 31일 해수부에 따르면 이달의 수산물로 가자미와 홍어, 어촌 여행지로 인천 중구 마시안마을과 제주 제주시 김녕마을을 각각 선정했다. 우선 가자미는 긴 타원형의 납작한 몸과 눈이 한쪽에 몰려 있는 것이 특징으로 담백하면서도 탄력 있는 식감으로 맛이 뛰어나며, 크기와 계절에 따라 다양한 방법으로 조리할 수 있어 인기가 많은 생선이다. 또한, 저지방․고단백․저칼로리 식품으로 다이어트에 도움을 주며, 셀레늄이 풍부해 노화 방지에도 효과가 있는 것으로 알려져 있고, 소금과 후추로 간을 한 뒤 밀가루를 입혀 노릇하게 구우면 별미로 꼽힌다. 삭혀 먹는 생선으로 특유의 알싸한 맛과 독특한 향이 특징인 홍어는 납작한 마름모꼴 형태로 가슴지느러미가 넓게 발달해 있으며, 꼬리가 길게 이어지는 것이 특징으로 단백질과 필수아미노산이 풍부해 체력 증진과 간 기능 개선에 도움을 주는 식품으로 알려져 있다. 홍어 요리 중 대중적으로 알려진 홍어삼합이 있지만 발효된 홍어를 얇게 썰어 각종 양념과 채소를 더해 무쳐 먹는 홍
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 다가오는 여름을 맞아 시원하게 즐길 수 있는 블렌디드 음료 ‘파바 크러시’ 3종을 4월 1일 출시한다. 이번 신제품은 여름을 대표하는 과일을 활용해 청량한 맛을 강조한 슬러시 타입 음료다. ‘비타 크러시’는 피로 회복에 도움을 주는 타우린(1잔 당 1,000mg)과 비타민C(1잔 당 100mg)를 함유했다. 톡 쏘는 상큼함과 청량감에 달콤한 파인애플 풍미를 더해 기분까지 상쾌하게 만들어준다. ‘멜론 크러시’는 진한 멜론의 풍미와 함께 달콤하고 시원한 맛을 즐길 수 있는 제품이다. 최근 식품업계 전반과 MZ세대를 중심으로 멜론을 활용한 디저트 및 음료가 주목받는 트렌드를 반영했다. 이외도 작년 출시해 좋은 반응을 얻었던 ‘수박주스 크러시’도 올해 선보인다. 여름을 대표하는 과일인 수박과 얼음을 블렌딩해 만들어 수박 고유의 달콤한 맛과 청량감을 가득 느낄 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 “올해도 이른 무더위가 예상됨에 따라 시원하고 달콤하게 즐길 수 있는 ‘파바 크러시’ 3종을 선보이게 됐다. 파바 크러시와 함께 여름철 활력을 충전하시길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] "어떻게 월급만 빼고 물가가 다 오르는지 모르겠어요. 점심 한 끼도 1만원 이하로 해결 할 수 없는 상황이기 때문에 상대적으로 가격이 저렴한 햄버거나 도시락 프랜차이즈를 이용합니다." 서울시 강남구 일원동 삼성생명 빌딩에서 만난 직장인 A씨는 고물가에 식사비용 긴축재정을 나섰다면서 이렇게 말했다. 외식업계가 주머니 가벼운 직장인들의 저렴함 점심 메뉴를 공략한 마케팅을 펼치고 실제로도 그에 대한 이득을 보고 있다. 1일 버거킹의 운영사인 BKR는 2025년 창사 이래 최대 매출 및 영업 이익을 기록, 견조한 성장을 이어가고 있다고 밝혔다. 1일 공개된 2025년 실적공시 자료에 따르면, 비케이알은 지난 2025년 전년 대비 약 12.6% 증가한 8,922억원의 매출을 달성했다. 같은 기간 영업이익은 약 429억원으로 전년 대비 약 11.7% 증가했으며, EBITDA 역시 전년 대비 11.2% 신장한 약 1,060억원을 기록했다. 특히, 버거킹은 치킨 버거 플랫폼 크리스퍼 론칭과 함께, 가성비 높은 가격으로 스낵 및 디저트류를 즐길 수 있는 올데이스낵 라인업을 선보이며 다양해진 고객의 니즈를 충족하고 다채로운 브랜드 경험을 제공했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 신송식품은 지난 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품박람회 '아누가(Anuga) 2025'에 참가해 전통 발효 기술과 현대적인 식품 트렌드를 결합한 'K-장류'의 우수성을 전 세계에 알렸다. 신송식품은 이번 박람회에서 간장·된장·고추장을 중심으로 한 전통 장류 제품과, 건강 트렌드에 맞춘 저염·무첨가 발효 제품을 선보였다. 특히 유럽 입맛과 규제에 맞춘 맞춤형 장류와 다양한 소스 라인 등 글로벌 시장을 겨냥한 제품군이 관심을 끌었다. 현장을 찾은 유럽 바이어와 셰프, 유통 관계자들은 신송식품의 발효 기술력과 깊은 풍미에 대해 "한국 장류의 수준이 이미 글로벌 프리미엄 소스 시장과 견줄 만하다"고 호평했다.
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UPDATE: 2026년 04월 02일 09시 29분
