[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 라이트푸드 통합 브랜드 ‘라이트앤조이(LIGHT&JOY)’의 신제품 ‘당을 줄인 쌀컵케이크’ 3종(초코·스윗바나나·치즈)을 출시했다고 31일 밝혔다.

이번 신제품은 기존 쌀컵케이크 대비 당 함량을 30% 이상 낮춘 것이 특징이다. 당과 칼로리를 줄인 식품을 선호하는 ‘로우스펙(low-spec)’ 소비 트렌드를 반영했다. 또한 밀가루 대신 국산 쌀가루를 사용한 글루텐프리 제품으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

제품은 초코·치즈·스윗바나나 3가지 맛으로 구성됐다. ▲‘초코’는 코코아파우더와 초콜릿파우더를 더해 진한 초콜릿 풍미를 살렸고, ▲‘치즈’는 체다치즈분말을 더해 고소한 치즈 맛과 향을 구현했다. ▲‘스윗바나나’는 바나나농축분말을 첨가해 달콤한 바나나 풍미와 촉촉한 식감을 더했다.

조리 방법도 간편하다. 달걀을 넣고 전자레인지에 약 1분만 조리하면 완성되며, 에어프라이어로도 조리 가능하다. 조리 후에는 컵케이크가 동그랗게 부풀어 올라 따뜻하고 촉촉한 상태로 섭취 가능하다.

최근 SNS에서 주목받고 있는 ‘도꾸(도넛 꾸미기)’ 트렌드를 반영해 ‘컵꾸(컵케이크 꾸미기)’ 형태로 즐길 수 있는 점도 특징이다. 생크림이나 과일, 데코펜 등을 활용해 취향에 맞게 꾸밀 수 있어 파티나 집들이용 디저트로도 활용하기 좋다.

신제품 ‘당을 줄인 쌀컵케이크’ 3종은 오뚜기몰을 비롯해 다양한 온·오프라인 채널에서 구매할 수 있다.

오뚜기 관계자는 “당 부담을 낮추고 간편함은 높인 베이킹 믹스로, 어린이 간식은 물론 바쁜 일상 속 간단한 식사나 디저트로 활용할 수 있도록 기획한 제품”이라며 “앞으로도 소비자 라이프스타일에 맞춘 다양한 베이킹 믹스 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.