제1회 녹색식생활교육박람회 개최 식품의 생산에서 소비까지 전 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고, 영양학적으로 우수한 한국형 식생활을 실천하며, 다양한 식생활 체험을 바탕으로 자연과 타인에 대한 배려와 감사를 실천하는 ‘녹색식생활’ 체험의 장이 마련됐다. 농림수산식품부와 식생활교육국민네트워크는 1일, 양재동 aT센터에서 국내 최초로 ‘제1회 녹색식생활교육박람회’를 개최했다. 3일까지 계속되는 이번 행사는 국민 개개인이 올바른 식생활을 실천할 수 있도록 식생활을 배우고 체험할 수 있는 자리로, 43개 유관기관.단체가 참가, 전시장은 총 250개 부스의 녹색식생활교육 홍보관, 녹색식생활 3대 가치 체험관, 미각 체험관, 식생활교육 체험.전시관 등으로 구성됐다. 녹색식생활 교육 홍보관에서는 식생활교육의 중요성과 실천할 수 있는 녹색식
아메리카 그릴샐러드 레스트랑 애슐리(대표 석창현)가 지난달 신촌 105호점 오픈을 기념해 1일, 기자단 초청 행사를 개최했다. 현대백화점 신촌점 옆에 위치한 애슐리 신촌점은 W+매장으로, 기존의 W 매장에서 메뉴와 인테리어를 더욱 업그레이드한 프리미엄급으로, 400평 크기의 386석 규모로 마련됐다.신촌 105점의 특징은 신규 매장을 오픈할 때마다 지역과 고객 특성에 맞춰 다양한 변화를 시도하고 있는 애슐리의 전략에 맞춰 신촌이 대학가와 밀집돼 있는 점에 착안, 트렌디하고 합리적인 20대 고객들을 배려해 젊은 층 선호 메뉴를 대거 신설했다.넓고 탁 트인 샐러드바에서 신선한 샐러드와 즉석 그릴, 무제한 와인, 와플과 에스프레소를 즐길 수 있는 강점과 함께 스스로 직접 만드는 DIY 샐러드.요거트, 화덕피자파스타, 그릴후라이, 타코존 등 다양하고 전문화된 메뉴존
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 입에 넣어 녹여 먹는 구강형 필름형태의 발기부전치료제품을 무허가로 제조한 업체 대표와 판매업자를 약사법 위반혐의로 구속했다고 1일 밝혔다. 식약청에 따르면 이번에 구속된 제조업자 김모씨는 필름형 구강청량제를 제조하는 식품제조가공업체 아모젠의 대표자로서 2007년 3월부터 2011년 4월까지 발기부전치료제 성분인 ‘타다라필, 실데나필, 바데나필’을 넣어 필름형 발기부전치료제 ‘제트-스트립, 파워스트립, 시알리아, 제네그라' 등 제품 9종, 190만장을 제조한 혐의를 받고 있다.이들 제품중 120만장(2억 8000만원 상당)을 중간 판매책 등을 통해 판매하였으며, 국내·외 인터넷사이트를 통해 유통된 것으로 드러났다.또한 이들 불법 제품에서는 발기부전치료제인 ‘실데나필’이 1장당 15.5㎎, ‘타다라필’이 1장당 6.9~7.0㎎이 검
땀을 많이 흘리는 여름철에는 과일(주스)로 부족한 수분을 보충할 수 있다. 그러나 신장질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일의 섭취에 주의가 필요하다. 수박, 참외 등 칼륨(원소기호, K)함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다. 신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.또한, 자몽주스는 고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다.고혈압 치료제와 자몽주스를 함께 복용할 경우, 약의
지난해 국내 건강기능식품은 다단계판매를 통해 가장 많이 팔린 것으로 조사됏다.식품의약품안전청(청장 노연홍) 안전평가원이 2010년 건강기능식품 상위 판매업체 20개사의 유통채널별 매출액(2조5000억원) 점유율을 분석한 결과, 다단계 판매가 38.4%(9600억원)를 차지한 것으로 나타났다고 밝혔다.또한 방문판매가 21.4%(5400억원)를 차지해 다단계와 방문판매 등의 직접판매 점유율이 60% 정도로 여전히 강세를 보였다.이는 직접판매가 면대면 설명을 통한 소비자 개인별 맞춤 서비스를 제공해 높은 재구매율을 보이는 고객을 확보할 수 있기 때문으로 분석된다. 이와 함께 전문매장(15.1%), 홈쇼핑·케이블(5.9%), 백화점(4.8%), 인터넷(4.6%), 면세점 등의 기타 판매채널(3.5%) 등이 그 뒤를 이었다.상위 판매업체 20개사의 매출액은 총 2조5057억원으로서 전체 건강기능식품 매출의 77%를
인구 증가.바이오연료 전환 등 곡물가 상승 부채질시장 투명성 확보로 가격 안정 도모...비축 힘써야“곡물가격 안정을 위해서는 시장의 투명성 확보로 가격변동성을 감소시키고, 식량 접근성이 취약한 계층에 대한 사회적 안전망 확보를 위해 식량비축에 힘써야 한다” 한국농촌경제연구원은 30일 서울 프라자호텔 메이플홀에서 ‘국제 곡물가격 불안정과 식량안보’를 주제로 국제 심포지엄을 열었다. 이번 심포지엄은 최근 국제곡물의 수급 불안정이 심화되고 이로 인해 가격이 크게 변하고 있는 것과 관련, 국내외 전문가들이 각국의 경험과 정보를 공유해 국제곡물가격안정과 식량안보에 필요한 협력방안을 모색하기 위해 마련됐다. 농경연 오세익 원장은 “최근 국제 곡물 수준 상황이 상당히 호전될 것이라고 전망하는 기관도 있지만, 수요.공급의 불균형과 기후
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식품을 통한 위해물질의 노출 및 위해성 평가 등에 필요한 식품의 섭취량을 산출하기 위한 ‘식품 원재료 섭취량 산출 방법 및 시스템’을 개발했다고 30일 밝혔다.식품을 통한 위해성평가는 식품원재료를 통한 섭취를 바탕으로 하고 있으나, 비빔밥, 햄버거 등 가공식품의 경우 다양한 원료의 조성 및 혼합비로 인하여 원료식품으로 환산이 어려워 위해평가에 정확한 섭취량 반영이 어려웠다.이를 해소하고자 지난 2년간 국민건강영양조사표 중 5113개 개별식품 자료 및 3552개 가공식품의 레시피 등 총 9170건의 자료 확보.분석을 통해 국내 실정을 반영한 원료식품 섭취량 환산 알고리즘 및 모듈을 개발했다. 이번 프로그램을 통해 산출된 식품원재료 섭취량 자료는 각각의 농·축·수산물뿐만 아니라 이를 이용해 조리 또는 가공한 식품의
건강기능식품 업체가 기능성원료 인정 신청시 식약청을 방문하지 않아도 사무실에서 인터넷을 통해 제출서류의 일괄접수가 가능한 무방문ㆍ원스톱 서비스가 실시된다.식품의약품안전청(노연홍)은 건강기능식품 기능성원료 개별인정 신청부터 인정서 발급까지 온라인상에서 신속 처리하는 '건강 기능식품 온라인 인정.심사 시스템'을 구축하고, 7월부터 시범운영 실시한다고 30일 밝혔다. 시스템 이용방법은 식약청 전자민원창구( http://minwon.kfda.go.kr) → 민원신청길라잡이→ 건강기능식품 기능성원료 신청에서 민원신청 전용프로그램을 다운로드받아 신청서 작성 후 구비서류를 동 프로그램에 전자파일로 첨부해 신청하면 접수가 완료된다. 또한, 민원처리과정은 휴대폰 문자메시지나 인터넷을 통해 실시간으로 안내받을 수 있고 처리결과도 민원인의 PC를 통해 손쉽게
식품의약품안전청(청장 노연홍) 식품의약품안전평가원은 생약 확인시험의 객관성 및 품질관리 확보를 위해 '대조생약 품목별 안내서 - 강활 등 20품목을 대상으로'를 발간한다고 밝혔다. 이번 안내서는 ‘09년 및 ’10년에 제조·분양된 대조생약 20품목을 대상으로 실제 제조사례를 담아 제작되었다. 그간 안전평가원은 ‘01년부터 현재까지 110품목의 대조생약을 제조하여, 그 중 90품목 가량을 의약품 제조(수입)업자, 검사기관 및 대학 연구기관 등에 분양해 왔다. 안내서 주요 내용은 ▲대조생약 제조가이드▲일반정보▲제조과정으로, 대조생약 제조가이드에는 대조생약 제조 시 원칙, 검체 수집 및 기원 확인 방법을 담고 있다. 또한 '일반정보'는 해당 생약의 명칭, 정의, 성상, 규격 등에 관해 기술하고 있으며, '제조과정'은 실제로 대조생약을 제조하기 위한 수집, 이화
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 새롭게 바뀐 식품원료 관리제도에 대한 이해를 도모하고자 식품 관련 공무원 및 산업체 담당자를 대상으로 '식품원료 관리제도 해설서(식품원료 길라잡이)'를 발간·배포한다고 밝혔다.이번 해설서는 ▲법령정보, ▲식품원료 기준, ▲식품원료 판단절차, ▲식품원재료DB 활용방법 ▲민원사례 요약 QA 등의 정보를 제공한다. 특히, 국내 식용근거가 없는 새로운 식품원료일 경우 일반 식품원료로는 사용할 수 없으며 한시적 기준.규격 인정 대상이 되는 등 식품원료 사용기준에 대한 새롭게 수정.보완된 내용이 포함되었다.식약청은 식품원료 관리제도에 대한 이해를 도모함으로써 올바른 식품원료 사용 유도 및 민원편의성 향상을 기대한다고 밝히면서, 향후 소비자들도 이해하기 쉽도록 QA 중심의 해설서도 발간할 계획이라고 밝혔다. 참