[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 스승의 날을 앞두고 학생들의 감사 마음을 담은 특별한 치킨 나눔에 나섰다. BBQ는 인천시 강화군 한국글로벌셰프고등학교에서 찾아가는 치킨릴레이 일환으로 치킨 세트 60인분을 전달했다고 15일 밝혔다. 다가오는 스승의 날을 맞아 언제나 학생들을 위해 먼저 학교에 나오고 늦게까지 남아 챙겨주시는 선생님들께 작은 선물을 전하고 싶다는 학생 사연에서 시작된 이번 나눔은 황금올리브치킨 닭다리를 비롯해 크런치 순살크래커, 크림치즈볼, 레몬보이 등으로 전달했다. 특히 한국글로벌셰프고등학교 인근에 위치한 BBQ 강화점에서 메뉴를 조리한 뒤 학교로 전달했으며, 강화점 패밀리가 해당 학교 졸업생 출신이라는 점에서 이번 나눔의 의미를 더했다고 BBQ는 설명했다. 찾아가는 치킨릴레이는 도움이 필요한 이웃이나 감사의 마음을 전하고 싶은 사연을 바탕으로 BBQ가 직접 찾아가 치킨을 전달하는 사회공헌 활동으로 BBQ 홈페이지에서 비비큐 스토리 카테고리 통해 사연을 신청할 수 있다. BBQ 관계자는 “스승의 날을 맞아 선생님들께 감사의 마음을 전하고 싶다는 학생의 사연이 매우 뜻깊게 생각했다”며 “앞으로도
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드가 여름 시즌을 앞두고 신메뉴 ‘게살 크림 크로켓 스낵랩’과 ‘솔티드 카라멜 츄러스’를 포함한 ‘해피 스낵’ 신규 라인업을 15일 공개했다. 이번 라인업에는 ▲게살 크림 크로켓 스낵랩, ▲솔티드 카라멜 츄러스 3조각, ▲그리머스 쉐이크, ▲맥윙 2조각, ▲아이스 드립 커피(M), ▲아이스 드립 커피(L) 등 6가지 메뉴가 포함됐다. 새롭게 선보이는 ‘게살 크림 크로켓 스낵랩’은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 게살 크림 크로켓 본연의 맛에 산뜻한 ‘홀그레인 타르타르 소스’를 더해 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 조화로운 맛을 완성했다. 함께 출시되는 ‘솔티드 카라멜 츄러스’는 ‘한입 초코 츄러스’에 이어 선보이는 맥도날드의 두 번째 츄러스 메뉴다. 진한 솔티드 카라멜 필링을 넣어 바삭한 식감과 특유의 ‘단짠’ 풍미를 동시에 느낄 수 있다. 취향에 따라 슈가 파우더를 뿌려 즐길 수 있다. 이외에도 맥도날드의 글로벌 캐릭터 ‘그리머스’를 모티브로 한 블루베리 풍미의 ‘그리머스 쉐이크’와 고객들에게 꾸준한 사랑을 받아온 대표 사이드 메뉴 ‘맥윙’도 해피 스낵 라인업에 포함됐다. 특히 ‘맥윙’은 기존보다 더욱 부담 없는 가격으로 구성
[푸드투데이 = 노태영기자] “푸드QR로 원재료까지 바로 확인되네요.” , “저당인데도 생각보다 맛있네.” 14일 서울시청 앞 서울광장. 제25회 식품안전의 날을 맞아 마련된 ‘식품안전홍보관’에는 점심시간을 맞은 직장인과 가족 단위 시민들의 발길이 이어졌다. 행사장은 단순 정책 전시를 넘어 AI·디지털 기술, K-푸드 수출 전략, 건강 식문화 체험까지 아우르는 ‘생활형 식품안전 축제’ 분위기였다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 이날 서울 중구 웨스틴조선호텔 서울에서 기념식을 개최하고, 서울광장에서는 정부·기업·유관기관이 함께 참여하는 33개 규모의 식품안전 홍보관을 운영했다. 식약처는 국민의 식품안전 인식을 높이기 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정해 운영하고 있다. 올해 행사는 ‘안전(Limitless Safety)·혁신(Innovation)·성장(Next Growth)·일상(Everyday)’을 핵심 키워드로 구성됐다. 행사장에 들어서자 가장 먼저 눈길을 끈 곳은 '안전관'이었다. 스마트 HACCP, 식중독 예방 관리 체계, 위해식품 판매차단 시스템이 시각 자료로 소개됐다. 관람객들은 식품 제조부터 유통까지 안전관리 과정을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 월드컵이 30일 정도 남은 서울시 강남구 선릉역 먹자골목의 크고 작은 주점마다 하이트진로와 손흥민의 포스터가 눈에 띄었다. 이곳에서 삼겹살집을 운영하는 김선주(38)씨는 “월드컵 기간이 여름 성수기가 시작되는 기간과 맞물려 있기 때문에 더 기대가 크다“면서 ”주변 상권들도 모두 특수를 맞을 준비를 하고 있는 상황“이라고 말했다. 음주인구가 줄어드는 가운데 이처럼 외식 상권과 주류업계가 월드컵 특수에 집중하고 있다. 특히, 맥주의 양대산맥은 하이트진로와 오비맥주는 캠페인에 '축구'를 강조하면서 애주가들을 공략하고 있다. 하이트진로가 여름 축제 시즌을 앞두고 모델 손흥민을 앞세운 'TERRA X SON7' TV 광고 시리즈 마지막 3편을 공개하고 2차 에디션도 선보였다. 이번 광고는 단순 모델 활용을 넘어 손흥민의 경기 응원 문화와 테라의 청량한 이미지를 연결한 점이 특징이다. 앞선 1편이 테라 모델로 등장한 손흥민의 상징성을, 2편이 경기장에서의 역동성과 테라 음용 장면을 강조했다면, 3편은 응원 현장의 몰입감에 초점을 맞췄다. 광고 속 손흥민은 펍에서 “저는 경기에만 집중할 테니 함께 응원해 주실 거죠?”라고 말하며 화면 밖 시청
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회는 국민과 고객에게 신뢰받는 농협 구현과 임직원 정보보호 준수 의식 강화를 위해 14일 서울 중구 농협중앙회 본관에서 2026년 상반기 '정보보호 인사이트 아카데미 : 변화와 준비'를 개최했다. 이날 행사에는 박서홍 부회장을 비롯해 윤성훈 상호금융대표이사와 각 부서장 및 임직원 등이 참석해 정보보호 문화 확산과 개인정보 보호 실천 의지를 다지는 시간을 가졌으며, ▲2026년 신규직원으로 구성된‘정보호보지킴이’위촉식 ▲개인정보 보안서약 선서 ▲정보보호 전문가 특강 등 다양한 프로그램으로 진행됐다. 특히 고려대학교 정보보호대학원 고광선 교수는 '정보보호 책임과 대응전략'을 주제로 강연을 진행하며 개인정보보호법 등 관련 법률과 함께 임직원이 반드시 준수해야 할 정보보호 수칙, 정보보호의 중요성 등을 설명했다. 참석자들은 이번 교육을 통해 정보보호 준수의 필요성을 다시 한번 인식하고, 국민과 고객의 개인정보를 안전하게 준수하겠다는 의지를 다졌다. 이날 ‘정보보호지킴이’로 위촉된 30명의 신규직원은 앞으로 1년간 정보보호 관련 아이디어 발굴과 정책 홍보, 부서 간 소통 활동 등을 수행하며 조직 내 정보보호 문화 정착에 앞장설 예정
[푸드투데이 = 황인선기자] 대한산란계협회(회장 안두영)가 계란 산지 기준가격을 수시로 정해 전국 회원 농가에 통지해온 행위로 공정거래위원회로부터 시정명령과 과징금 처분을 받았다. 생산자단체가 계란 가격 형성 과정에서 사실상 기준가격을 주도해온 관행에 공정위가 제재를 가하면서 향후 계란 유통 및 가격 결정 구조 전반에도 적지 않은 변화가 예상된다. 공정거래위원회(위원장 주병기, 이하 ‘공정위’)는 대한산란계협회가 2023년 1월부터 2026년 1월까지 구성사업자인 계란 생산·판매업체와 유통업체 간 거래에서 적용되는 계란 산지 기준가격을 결정하고 이를 회원 농가에 통지한 행위에 대해 시정명령과 함께 총 5억9400만원의 과징금을 부과하기로 결정했다고 14일 밝혔다. 산란계협회는 국내 산란계 사육 수수의 약 56.4%를 차지하는 580개 농가를 회원으로 둔 사업자단체다. 공정위는 협회가 지역별 특별위원회를 통해 왕란·특란·대란 등 중량별 기준가격을 수시로 정한 뒤 팩스와 문자메시지 등을 통해 전국 회원 농가에 공지했다고 설명했다. 협회는 별도 가격 변경이 없더라도 매주 수요일마다 기존 가격을 재안내하고 홈페이지 게시와 구독서비스까지 운영하며 가격의 대표성을 강화
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상웰라이프는 대상그룹이 보유한 국내 유일 L-아르기닌 기능성 원료가 식품의약품안전처로부터 피로개선 기능성을 추가로 인정받았다고 14일 밝혔다. 이번 인정으로 해당 L-아르기닌 기능성 원료는 기존 혈행개선 기능성에 더해 피로개선 기능성까지 추가로 확보하게 됐다. 식품의약품안전처 개별인정형 기능성 원료는 전임상시험과 인체적용시험 등을 통해 기능성과 안전성이 과학적으로 검증된 원료에 한해 인정된다. 승인받은 기업만 해당 원료를 활용해 건강기능식품 제조 및 판매가 가능해 연구개발 역량과 독자 기술력을 보여주는 지표로 평가된다. L-아르기닌은 인체 내 산화질소(NO) 생성에 관여하는 아미노산이다. 이번 기능성 확대를 통해 국내에서 유일하게 L-아르기닌 원료의 피로개선 기능성까지 인정받게 됐다는 점에서 의미가 있다. 인체적용시험에서는 L-아르기닌 섭취 시 혈중 젖산(Lactate)이 운동 직후와 회복 15분 후 감소하는 효과가 확인됐다. 또한 정신적 피로를 확인할 수 있는 피로심각척도(FSS, Fatigue Severity Scale)와 피로설문지(CIS, Checklist Individual Strength) 평가에서도 개선 효과가 나타
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청(청장 김상봉, 이하 서울식약청)은 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’을 주제로 14일 서울식약청(서울 양천구 소재)에서 제25회 식품안전의 날 기념행사를 개최했다. 식약처는 식품안전에 대한 인식 제고와 국민적 공감대 형성을 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 식품안전의 날로 지정해 기념하고 식품안전주간(5.7.~5.21.)을 운영하고 있다. 이날 기념행사에서는 식품 안전과 발전에 기여한 유공자에게 표창을 수여하고, 국민이 안심할 수 있는 안전한 식품 제조‧유통 환경 조성을 위한 다짐 결의문도 낭독했다. 또한, 식품안전주간에는 나들이객 및 유동인구가 많은 고속도로휴게소(가평휴게소)와 백화점(신세계백화점 강남점) 등에서 식중독 예방 캠페인을 진행하고, 군 병영식당을 대상으로 식중독 예방 컨설팅도 실시할 예정이다. 서울식약청은 이번 식품안전의 날 기념행사를 계기로 식품 안전 인식 확산과 식중독 예방에 대한 중요성을 널리 알리고 국민의 안전한 식생활 환경 조성을 위해 최선을 다할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 온라인 중심 소비가 확산되면서 농축산물 유통시장도 디지털 판매와 산지 직거래 경쟁이 본격화되고 있다. 이에 한국농수산식품유통공사(aT)가 생산 농가와 업체의 온라인 판로 확대를 위한 ‘농산물 온라인 마케터 육성 사업’을 본격 추진한다. aT는 농림축산식품부와 함께 국산 농축산물을 생산하는 농가와 업체의 온라인 판로 개척을 지원하기 위해 ‘농산물 온라인 마케터 육성 사업’ 참여사를 오는 22일까지 모집한다고 14일 밝혔다. 이번 사업은 기존 농협이나 도매시장 중심의 유통방식에서 벗어나 생산자와 업체가 자체 브랜드 경쟁력을 키우고, 온라인 직거래 시장에 안정적으로 진입할 수 있도록 지원하는 데 초점이 맞춰졌다. 선정된 참여사는 온라인 시장 진입부터 실제 판매까지 전 과정에 걸쳐 맞춤형 지원을 받게 된다. 주요 지원 내용으로는 온라인 입점 및 마케팅 교육, 1대1 맞춤형 컨설팅과 멘토링, 상세페이지·홍보영상 제작 등이 포함된다. 특히 네이버, 지마켓 등 주요 유통 플랫폼과 연계한 ‘농부가 바로팜’ 기획전 입점 기회도 제공해 농가의 실질적인 매출 확대를 지원할 계획이다. aT는 올해 국산 농축산물을 생산하거나 가공하는 농가 및 법인 약
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품업계가 식품의약품안전처에 가장 궁금했던 것은 ‘규제’보다 ‘지원’이었다. 글로벌 해썹(HACCP) 인증부터 스마트 해썹 구축 비용, 수출국 규제 대응, 행정처분 완화까지 현장에서는 보다 현실적인 질문들이 이어졌다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 13일 부산 벡스코에서 ‘식의약 정책이음 지역현장 열린마당(해썹편)’을 열고 식품·축산물 업계 관계자들과 공개 질의응답을 진행했다. 행사에는 CJ제일제당, 농심, 롯데웰푸드, 빙그레, 삼양사 등 주요 식품기업 관계자들이 참석했다. 이날 현장에서는 지난해 도입된 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’의 해외 인정 가능성과 FSSC 22000 연계 여부, 스마트 해썹 구축 비용 부담, 국가별 수출 규제 정보 제공 확대 등이 주요 쟁점으로 떠올랐다. 또 해썹 점검 방식과 행정처분 합리화, QR코드 기반 표시체계 확대 필요성 등에 대한 업계 건의도 이어졌다. 오유경 식약처장은 “식약처는 안전과 품질은 엄격히 관리하되 업계와 국민에게는 더 친절하고 실질적인 도움을 주는 ‘규제 서비스기관’으로 변모하려 한다”며 “K-푸드 해외 진출 과정에서 규제 정보 제공과 수출 지원 역할을 더욱 강화하겠다”
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UPDATE: 2026년 05월 15일 19시 25분
