경남도가 축산물 제조일자와 유통기한을 임의로 변경하거나 늘린 후 다시 포장해 유통, 판매한 육가공업체 등 26곳을 적발했다. 20일 경남도에 따르면 축산물가공처리법을 위반한 이들 26개 업체에 대해 영업정지 7일 ~30일, 과징금 1000만 원 등 행정처분 24건과 과태료 6건 220만원, 사법기관에 고발 1건 등 총 31건의 행정조치를 내리도록 해당 시군에 통보했다고 밝혔다. 경남도와 20개 시군은 이번 합동단속에서 도내 축산물 위생업소 현황 4,732곳 가운데 도축장 12곳, 축산물가공업체 180곳, 보관·운반업체 18곳, 축산물판매업소 1,120곳 등 1,330곳을 불시에 점검해 축산물 가공업체 8곳과 축산물 판매업소 18곳 등 총 26곳을 적발했다. 이번에 적발된 26개 업체 위반내용은 영업자 준수사항 위반이 7곳으로 가장 많았으며 ▲유통기한 초과표시 또는 임의변조 4곳 ▲영업시설 무단멸실 4곳 ▲등급 또는 식품첨가물 허위표시 3곳 ▲거래내역서 미 작성 3곳 ▲기타 5곳 순으로 나타났다. 이 가운데 한 육가공업체는 캐나다산 냉동 돼지고기를 다시 절단, 포장하면서 제조일자를 변조해 유통기한을 기존보다 2개월 이상 늘리다 현장에서 적발돼 영
경북 성주의 특산물인 참외가 말레이시아와 홍콩으로 처음 수출된다. 성주군은 지난 7일부터 5일간 부군수를 비롯해 참외수출업체 관계자로 구성된 성주시장개척단이 말레이시아와 홍콩을 방문해 5억원 어치의 수출 계약을 체결하고 돌아왔다고 18일 밝혔다. 시장개척단은 말레이시아 현지 수입법인인 KMT와 시가 2억원 어치의 참외 60t을 수출하기로 협약을 체결했고, 홍콩의 수입법인인 싱키란 측과 참외 15만달러, 아삭이고추 10만달러 등 시가 약 3억원 어치의 농산물을 수출하기로 협약을 맺었다. 성주군 친환경농정과 김종식씨는 "그동안 말레이시아나 홍콩으로 참외가 거의 수출되지 않았는데 이번에 처음으로 현지 수입업체와 협약을 맺고 대량으로 수출하기로 했다"라고 말했다.
국내 최대의 한방산업 전문전시회인 '제10회 대한민국 한방엑스포'가 17일 대구 엑스코에서 막을 올렸다. 대구경북한방산업진흥원이 마련한 이번 전시회는 대중성 있는 한방 분야와 함께 지금까지 한방산업의 발전상을 엿볼 수 있는 전문제품, 첨단기술을 소개하고 있다. 이번 행사를 위해 엑스코 1층 전시장에는 120여개의 관련 업체와 기관이 참가한 가운데 180여개의 부스가 운영 중이다. 전시장은 천연물신약ㆍ약재관, 전문첨단제품 주제관, 한방병원ㆍ의원관, 한방건강식품관, 건강의료기기관 등 7개 분야로 나눠 꾸며졌다. 각 부스에는 제품 전시.판매 외에도 무료 진료, 의료기기 체험, 한방 차 시음 등 다양한 한방 체험행사가 펼쳐지고 있다. 이번 엑스포는 오는 20일까지 이어지며 부대행사로 전국 한약사 학술대회(19일), 대구시한의사회 학술세미나(20일) 등이 마련된다.
신라대 막걸리세계화연구소가 주최하는 제2회 막걸리 심포지엄이 17일 오후 부산 벡스코에서 열려 여러 전문가들의 막걸리에 대한 애정어린 조언이 쏟아졌다. 발제자로 나선 서울벤처정보대학원 정철 교수는 "막걸리 산업의 비전은 막걸리 시장구조 개편, 법제도의 정비, 인력양성, 축제활성화, 시설현대화 등 5가지 핵심과제가 토대가 되어야 한다."라며 "특히 전문인력을 양성하기 위해 관련시험 신설, 자격증 제도 등을 도입해야 한다."라고 주장했다. 한국농촌경제연구원 이동필 선임연구위원은 "막걸리산업 발전을 위해서는 막걸리업체에 대한 실태파악과 종합적인 활성화대책 마련, 노후시설의 개.보수 지원, 양조용 원료농산물의 개발과 원료의 국산화 등이 이뤄져야 한다."라고 지적했다. 막걸리를 마실 거리 이상의 고부가가치 상품으로 만들어야 한다는 주장도 나왔다. 막걸리세계화연구소장이기도 한 배송자 신라대 교수는 "막걸리 관련 특허는 현재 17건, 관련 논문은 이미 100여편이 발표되는 등 막걸리에 대한 관심이 폭발적으로 늘고 있다"며 "막걸리의 기능성에 대한 집중적인 연구가 이뤄져 고부가가치 상품으로서의 가치를 갖게 해야 한다"고 말했다
국립농산물품질관리원 경북지원은 17일 값이 싼 중국산 고추 등을 사용해 가공식품을 만든 뒤 국산으로 허위 표시해 팔아온 혐의(농산물품질관리법 위반)로 이모(56)씨를 구속했다. 농관원에 따르면 이씨는 지난 2007년부터 최근까지 저가의 중국산 고추와 질이 낮은 국산 고추 등을 섞어 만든 고춧가루를 국산 100%로 허위 표시해 팔거나 중국산 다진 양념을 가공 고춧가루로 둔갑시켜 식당 등에 공급하는 수법으로 6억6900만원 상당의 부당이익을 챙긴 혐의를 받고 있다. 김기훈 농관원 경북지원장은 "소비자들이 가공식품의 원산지를 알아내기 힘든 점을 이용해 원산지를 둔갑시키는 악덕 유통.가공업자가 더 있을 것으로 보고 이에 대한 단속을 강화해 나갈 방침이다"고 밝혔다.
국내외 식품산업 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 부산국제식품전이 17일 부산 벡스코에서 개막, 4일간의 일정에 들어갔다. 무역전시 중심 식품전시회인 이번 행사에는 14개국의 식품관련 회사 200곳(국내 160곳, 해외 40곳)에서 참가, 부스 400여개를 차렸다. 전시회에서는 식품과 식품첨가물, 제과.제빵, 주류.음료, 커피.차, 식품가공기기, 식품포장기자재, 요식.주방.호텔용 기기, 외식산업설비, 프랜차이즈, 식품 관련 정보서비스 등 국내외 식품산업 트렌드를 한눈에 파악할 수 있는 다양한 볼거리를 제공했다. 식품 관련 전시뿐 아니라 '부산국제식품기기 및 포장전', '부산외식창업박람회'도 함께 열렸다. 독일과 중국, 일본의 식품관련 업체와 바이어가 전시회를 찾을 예정이어서 우리 식품산업을 널리 알리고 수출 길을 모색할 수 있다. 4일간의 일정 중 17∼18일은 식품업계 종사자만 출입이 가능한 비즈니스 데이로 운영된다. 비즈니스 데이에 전시회 참가업체와 해외 바이어 간 수출 상담과 계약이 이뤄질 수 있을 것으로 기대된다. 18∼19일은 일반인 관람객도 전시회를 볼 수 있다. 부대행사도 다양하다. 17일 한국보건산업진흥원은 '안전식품인증기준(
국립 수산과학원은 17일부터 19일까지 서울 양재동 aT센터에서 열리는 '생명산업 D.N.A전'에서 일반 양식넙치보다 성장속도가 30％ 이상 빠른 신품종 육종 넙치를 선보인다고 16일 밝혔다. 이번에 선보이는 육종 넙치는 자연산과 비슷한 유전적 다양성을 유지하면서 과학적 선발과 교배 같은 핵심기술이 적용돼 성장이 빠르다. 또 생존율이 높고 기형이 적으며 성장부진에 의한 선별 탈락 개체가 적다. 육종 넙치는 생산단가를 낮출 수 있어 양식어민에게 생산성 향상 효과를 주고, 소비자들에게는 친환경적이며 안심하고 먹을 수 있는 먹을거리가 될 것이라고 수산과학원은 설명했다. 수산과학원은 또 연구개발을 거듭할수록 성장속도가 빨라지고 질병에도 강한 육종 넙치가 개발돼 엄청난 경제적 효과가 있을 것으로 기대했다. 우리나라 연간 양식넙치 생산량은 5만t(시장 규모 1조원)이며, 이는 해수 어류 양식의 50％, 전체 어업 생산액의 10％를 차지하는 규모다.
남한의 작은 금강산으로 불리고 있는 남해군 금산에서 야생 군락을 이루고 있는 자생 차나무에 대해 ‘남해 금산 야생차’ 신품종 개발을 추진하고 있다. 16일 국립산림과학원 야생차 연구팀은 남부지방 38개 지역에 자라고 있는 야생차나무에 대한 분포특성, 역사적 가치평가 등을 통해 남해 금산의 독특한 환경에서 자생하는 야생 차나무가 미래 산림유전자원으로서 높은 가능성을 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 남해 금산에 자생하는 야생 차나무는 조사된 38개 지역 중 가장 높은 해발 582m에 자생하고 있으며 이러한 독특한 지리적 특성은 차나무 가공품인 녹차나 홍차의 특이한 맛, 색과 향을 만들어낼 가능성이 매우 높아 이러한 특성은 신품종 개발을 위한 육종재료로서 높은 가치가 있을 것으로 판단하고 있다. 남해군과 국립산림과학원은 “지난달 27일 산림청 국립산림과학원에서 현지답사를 끝냈다”며 “이번 조사결과를 토대로 남해 금산 야생 차나무의 장기적 보존을 위해 현지보존과 더불어 신품종 개발에 필요한 육종재료 확보를 위해 유전자원 보존과 가을 종자를 채종하여 본격적인 연구를 할 것”이라고 밝혔다.
거창군에 도내 최초로 학교급식센터가 건립 운영될 전망이다. 16일 거창군에 따르면 경남도 시범사업으로 학교급식센터 건립을 위해 도비 10억, 군비 5억 원 총 15억 원을 확보, 건립을 추진 중이며, 타 시·군에 앞서 시행하는 사업인 만큼 모범적인 사례가 되도록 한국산업전략연구원에 용역을 의뢰해 놓고 있다고 밝혔다. 용역을 맡은 한국산업전략연구원 측은 지난 10일 각 급 학교 관계자, 학부모, 지역농협, 농업 관련 단체, 급식심의위원, 교육청, 학교급식센터 모델개발팀 등 100여 명이 참석한 가운데 기본계획·운영방안 연구용역 중간보고회를 가졌다. 이날 보고회는 학교급식센터 건립·운영에 대한 용역을 추진하는 동안 다양한 의견 수렴과 반영에 대한 내용을 설명하고 추가로 여론을 수렴하기 위해 마련됐으며, 오는 7월 연구 용역 결과에 따라 시설 ·운영 등에 대한 기본 콘셉트가 결정될 전망이다. 군 관계자는 “거창군의 경우 올해부터 유치원을 비롯해, 초·중·고교 전체 학교에 대해 무상급식과 우수농산물 구입비를 확대 지원하고 있다”며 “급식센터가 건립 운영될 경우 학교급식사업 선도자치단체로서의 위상 정립과 함께 학생들에게 안전하고 질 좋은 식재료 공급, 우리
의령군이 지난 2007년 FTA 체결 등에 따른 수입농산물을 대체할 새로운 소득 작목으로 추진한 블루베리(사진)가 첫 수확에 들어가 조기 소득화를 기하게 됐다. 15일 군은 지난 2007년 블루베리 재배를 위해 새 기술 실증시험포 1000㎡에 성공적 시험재배를 거친 뒤 2008년 대의면 신전 등 자굴산 권역과 2009년 부림면 일원 9개 시설하우스 재배농가에 1만5000㎡의 블루베리 단지를 조성해 최근 올 첫 수확을 시작했다고 밝혔다. 군은 올 수확량은 약 2300㎏으로 현재 생육상태가 매우 좋아 지역특산품으로 자리잡게 될 것으로 기대하고 있으며, 블루베리는 병해충이 적어 친환경재배가 용이하고 기능성 성분이 풍부해 웰빙 식품으로 알려져 있다. 진달래과에 속하는 키가 작은 관목성으로 유럽 전역 및 미국, 일본 등 과수 선진국에서 주로 재배되고 있으며, 항산화작용으로 노화 예방과 시력 보호 등에 효능이 있는 것으로 알려지면서 전국적으로 재배면적이 늘어나고 있다. 군 관계자는 “앞으로 차별화된 유기농 고품질 블루베리 생산과 과실을 이용한 잼, 와인, 아이스크림 등 가공식품도 개발해 농가소득 증대에 기여할 계획”이라고 말했다.
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 19일 15시 01분
