국립농산물품질관리원 경남지원은 올 상반기에 부산.울산.경남에서 495곳의 원산지 표시 위반 업소를 적발했다고 24일 밝혔다. 원산지표시 위반은 삼겹살 등 돼지고기가 가장 많고 이어 쇠고기, 김치 등의 순으로 나타났다. 농관원 경남지원은 이 기간에 35개 단속반과 농산물 명예감시원 등 2700여 명을 동원해 화훼류와 육류 판매업소, 골프장, 장례예식장, 뷔페, 고속도로 휴게소 등 각종 음식점과 유통판매업소 등을 단속했다. 이 가운데 수입산을 국산으로 판매한 355곳은 형사입건하고 원산지표시 없이 판매한 140곳에 대해 6900만 원의 과태료를 부과했다. 품목별로는 돼지고기가 206건(41.6%)으로 가장 많았고, 쇠고기 79건(16%), 김치 54건(11%), 닭고기 25건(5.1%), 쌀 4건(0.8%) 등의 순이었다. 농관원 경남지원은 내달부터 쇠고기와 돼지고기를 취급하는 업소와 휴일?야간 등 취약시간에 영업하는 업소에 대해 강력 단속할 계획이다.
남해군은 24일 오전 11시 삼동면 지족리 해안변에서 정현태 남해군수를 비롯한 농림수산식품부, 국립수산과학원, 경남도, 군 관계자, 어업인, 학생 등 300여 명이 참석한 가운데 어족자원 조성을 위한 치어방류 행사를 가졌다. 이번 행사는 한국해산종묘경남협회(회장 백승원)가 주관하고 경남도 및 남해군 후원으로 마련됐으며 (사)한국해산종묘경남협회 회원 30여 명이 출연한 2억 원 상당의 감성돔, 볼락, 꽃게 등 10종 70여만 미를 삼동면 지족항 주변을 비롯한 남해군 연안 8개소에 방류했다. 한국해산종묘경남협회는 지난 2005년부터 매년 회원들이 직접 자가생산한 정착성 어패류와 회류성 어자원 방류사업을 추진해 지역어업인 소득증대와 수산자원 회복을 도모하고 있으며, 수산종묘방류를 매년 펼쳐 나갈 계획이어서 어업인의 소득증대에 크게 기여할 것으로 기대된다. 이날 정현태 군수는 “남해군은 24조3000억이 투입되는 남해안선벨트사업으로 남해안시대를 열어가는 문턱에 있다”며 “오늘 행사가 번영과 풍요로운 바다를 만드는 시작이 되기를 바라며, 앞으로 우리 군은 가구당 소득 5000만 원의 수입을 올려 1년에 한 번씩은 외국여행을 할 수 있는 시절이 되도록 노력 하겠다
남해군내 일반음식점 시설의 위생적 개선과 서비스 수준 향상을 도모하기 위해 2010년 모범.스마일 음식점을 지정했다. 25일 남해군보건소에 따르면 지난 21일 남해군음식문화개선운동추진위원회(위원장 하남철)를 개최해 51개 업소를 2010년 모범.스마일 업소로 지정하고, 신규 신청업소 중 1개소, 기존 지정 업소 중 6개소는 지정을 취소했다. 소비자식품위생감시원과 공무원으로 구성된 조사반은 지난 7일부터 11일까지 기존 지정 업소와 신규 신청 업소 등 총 58개 음식점에 대한 현지조사를 실시해 이날 심의회를 통해 최종 확정했다. 조사단은 심사기준에 따라 모범ㆍ스마일업소 지정기준 준수 여부, 위생수준 및 친절서비스 여부, 좋은 식단 실천 이행 여부, 남은 음식 싸주기 및 식단 간소화 이행여부, 자가진단제 실시 여부 등을 조사해 적합여부를 조사했다. 한편 모범.스마일 업소로 지정되면 모범업소 표지판 부착, 업소지정 홍보, 시설개선 및 운영 지원 등 인센티브가 주어진다.
최근 기후 온난화(온대→아열대)와 기상이변, 급식·외식 증가, 개인위생 미흡, 환경·시설관리 소홀 등 식중독이 발생하기 좋은 외부요인이 증가하는 추세로 부산시 보건당국이 바짝 긴장하고 있다. 식품과 관련된 우리나라의 주변 환경은 국내·외적으로 급격하게 변화되고 있는데, 도시화와 산업화 등으로 식품의 원재료 및 가공식품이 유해물질에 오염될 가능성이 높아지고 있으며, 농약·항생물질·성장호르몬 등 다양한 화학물질의 사용이 증가하고 있어 식품 안전성에 대한 소비자들의 우려도 점차 커지고 있는 실정이다. 아울러 국민소득의 증대, 핵가족화, 맞벌이 가정의 증가 추세에 따라 시민 식생활도 점차 변하여 즉석식품 및 편의식품의 소비가 늘어나고 외식문화가 발달하여 대량으로 음식물을 조리하는 음식점과 학교급식 등 단체급식이 증가함에 따라 식품안전 수칙을 철저히 지키지 않으면 대형 식중독 사고가 발생할 가능성이 매우 높아지고 있다. 이에 따라 시는 학교·어린이집·노인복지시설 등 취약계층 이용시설과 대형 음식점 등 집중관리업소 3,420개소에 대한 일제 지도·점검을 마무리하고, 식품위생업소에 종사하는 조리사와 영양사 등 종사자에 대한 식중독예방 홍보 SMS 문자서비스와 시민들
경남도수산기술사업소 마산사무소는 국내 처음으로 새조개 양식에 나섰다고 25일 밝혔다. 마산사무소는 이를 위해 농림수산식품부로부터 1억여원의 국비를 지원받았다. 양식사업은 진해 잠도 연근해에서 2∼3㎜ 크기의 어린 조개 13만개를 그물망에 넣어 1개월 가량 키워 1㎝ 정도가 되면 살포하는 방법으로 진행된다. 어린 조개는 전남 여수의 종묘 배양장에서 생산한 것이다. 내년 봄이면 상품성 있는 6∼7㎝ 크기의 성패(成貝)로 자란다. 오는 9월께 150만개의 어린 조개를 추가로 시험사업에 투입하기로 했다. 새조개의 다량 양식에 성공하면 연간 150t에 달하는 수입대체 효과를 거둘뿐 아니라 어민의 소득 향상에도 도움이 될 것으로 기대된다. 마산사무소는 "현재 양식하고 있는 피조개의 생산성이 떨어지고 대량 폐사가 늘어나면서 대체 품종의 개발이 시급해 새조개의 양식사업에 나서게 됐다."고 말했다.
창원시 상남시장상인회(회장 신철웅)와 국립수산물품질검사원 통영지원(지원장 강호권)은 23일 오후 2시 창원 상남시장 관리소 회의실에서 수산물 원산지 표시 정착을 위한 MOU를 체결했다. 이날 협약은 ▲수산물 원산지 표시의 자율적 정착 유도 ▲유통질서 확립 ▲소비자 권익 보호 등을 목적으로 체결됐으며, 향후 양 기관은 수산물 판매 시 원산지 미표시 및 허위표시 등 불법행위가 일어나지 않도록 상호 협력키로 했다. 통영지원은 상남시장의 원산지 표시가 정착되면 ‘수산물 원산지 표시 모범시장’으로 지정해 자율적 운영체계로 전환하고, 해당 지자체에 이를 통보해 각종 지원 사업을 우선 배려하는 등 협조를 구할 방침이다. 상남시장상인회 신철웅 회장은 “이번 자율협약으로 시장의 신뢰도를 높이고, 고객들의 호응을 얻을 수 있도록 최선을 다 하겠다”고 말했다.
경남도농업기술원 단감연구소가 전문교육 장소로 전국적인 명성을 얻고 있다. 23일 경남농기원에 따르면 경남은 단감 전국 재배면적의 54%를 차지할 정도로 많이 재배할 뿐만 아니라 재배기술도 다른 지역에 비해 우수하다는 평가를 받고 있다. 농촌진흥청이 발간하는 표준영농교본 ‘감’편 제작에 경남농업기술원 단감연구소가 참여했으며, 오는 28일부터 1주일간 실시하는 전국 농업기술원 연구·지도직 공무원 대상 ‘단감교육’역시 단감연구소에서 개최된다. ‘단감교육’은 농진청이 직원들의 전문능력 향상을 위해 실시하는 전문교육 과정으로 당초에는 경기도 수원 농촌인적자원개발센터에서 실시할 계획이었지만 현장감 있고 내실을 기하기 위해 경남농업기술원 단감연구소를 최종 선정했다. 교육내용은 특강을 포함해 단감 및 떫은 감 재배, 가공·저장기술 등 크게 3과정으로 나눠 실시한다. 특히 단감 품종부터 수확, 저장까지 대부분 과정을 단감연구소를 포함한 경남농업기술원 직원이 담당해 최신 이론과 단감연구소 연구포장을 활용한 현장감 있는 교육을 실시하게 된다. 중앙기관이 실시하는 전문교육 장소로 단감연구소가 선정됨에 따라 교육에 참가하는 전국단위 공무원을 통해 경남농업의 우
경북도 농업기술원은 경주 특산물인 체리가 항혈전에 뛰어난 기능을 갖고 있다는 점을 확인했다고 24일 밝혔다. 농업기술원의 연구결과에 따르면 에틸아세테이트를 용매로 체리의 성분을 추출하면 혈액응고를 막는 기능이 뛰어나 몸속에서 혈전이 생기는 것을 차단할 수 있다. 체리 추출물 1.5㎎/㎖의 혈액응고 방지율은 항혈전제 아스피린의 혈액응고 저해율(274%)보다 4배 가까운 1000%나 돼 체리 7개만 먹으면 아스피린 1알의 효과를 얻을 수 있다. 농업기술원은 이 같은 연구결과가 체리를 이용한 기능성 음료 개발 등에 응용될 수 있을 것으로 보고 있다. 경북도 농업기술원 강동균씨는 "체리의 항혈전 기능에 대한 연구결과를 특허 출원하고 가공기술을 개발해 재배 농가에 제공할 계획이다"라고 말했다.
의령군은 사라져가는 전통주의 명맥을 계승하고 부가가치 향상을 통한 농가소득 증대를 위해 지난 10일부터 29일까지 희망농업인 22명을 대상으로 ‘전통 주 제조 과정’교육을 6회 과정으로 실시하고 있다. 22일 군에 따르면 이번 교육에는 남해 초록보물섬 강상태 대표를 초빙해 전통 주 제조 이론교육과 누룩 빚기, 부의주(막걸리)ㆍ약주 빚기ㆍ가향 주 빚기, 소주 내리기, 전통 주 제조현장 견학, 시음 및 평가 과정 등을 다루고 있다. 전통 주는 우리 땅에서 생산되는 곡물을 주재료로 해, 물 이외의 인공 첨가물 없이 누룩을 발효제로 해서 빚은 술로, 맛과 영양이 풍부하게 살아 있는 술이다. 특히 전통주 제조 교육을 통해 농업인의 농산물 가공 기술향상과 마인드 제고를 통한 농산물 부가가치 향상으로 농가소득에 기여할 것으로 기대된다. 의령군농업기술센터 관계자는 “우리의 술인 막걸리가 세계적인 인기몰이를 하고 있는 요즘 이번 교육을 통해 전통주의 다양성, 건강성, 기능성 등 우수성을 홍보하고 제조기술 보급에 행정력을 집중하고 있다”며 “이를 위해 의령 친환경 고품질 쌀 등을 주원료로 한 향토주의 개발 가능성도 기대해 보고 있다”고 밝혔다.
가야산국립공원사무소는 관내 스님을 강사로 초빙해 전통사찰음식 강좌를 열고 있다. 가야산국립공원사무소(소장 김경출)는 공원 내 지역주민 생활수준향상 및 지역상가 활성화를 위하여 관내 스님을 강사로 초빙한 전통사찰음식강좌를 운영하고 있다고 22일 밝혔다. 지역상가 주민의 생활경제에 직접적인 도움이 되기 위해 마련한 이번 전통사찰음식 강좌는 지난 5월 17일부터 9월까지 월 2회 10회의 강연이 계획되어 있으며 강좌는 모두 무료로 진행된다. 가야산국립공원사무소는 “우리나라 고유의 전통과 사찰 문화가 조화롭게 어우러진 가야산국립공원 내 지역상가 주민에게 좋은 강좌가 될 것으로 생각 된다”며 “특히 재능기부라는 스님들의 선행이 지역커뮤니티 형성에 큰 도움을 줄 것으로 기대 한다”고 전했다.
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