

민어는 비만증, 고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍, 심장질환 등의 성인병을 예방할 수 있고 더위를 물리치는 여름철 최고의 음식으로 오장육부의 기운을 돋구고 뼈를 튼튼히 하는데 좋은 음식으로 알려져 있다.
또한 "맛이 좋고 독이 없으며, 부레는 어표라고도 하는데 파상풍을 치료한다"고 동의보감에 기록 될 만큼 병약자, 노인, 어린이들의 소화기능을 향상시켜주는 여름철을 대표하는 수산식품이다.

군 관계자는 게르마늄이 풍부한 청정바다에서 자란 수산물과, 금빛 모래가 드넓게 펼쳐진 해수욕장이 어우러지는 축제를 통하여, 자연과 사람이 하나 되는 친환경 웰빙 축제, 소규모 지역축제를 넘어 군(郡) 대표축제로 자리매김 할 수 있는 자리가 될 것" 이라고 밝혔다.

한편, 천사의 섬 신안에서는 연중 생산되는 다양한 수산물의 우수성을 대내외에 알리고 올바른 수산 먹거리 문화 전파와 판매촉진 등을 위해 봄부터 겨울까지 시기별 대표수산물 13종을 주제로 매월 별미 축제가 개최되고 있다.

