[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 식중독 저감화 및 사전 예방적 관리를 위해 위생취약 업소를 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅 사업을 추진하고 있다고 28일 밝혔다. 식중독 예방진단 컨설팅 사업은 식품위생 전문가가 직접 영업장을 방문해 식재료 검수, 보관, 조리, 배식 등 단계별 위생 관리 상태를 점검하고 오염 가능성을 진단해 업소별 현장 실정에 맞는 맞춤형 개선방안을 제시함으로써 실질적인 위생 수준 향상에 기여하는 사업으로 대상은 식중독 발생에 취약한 일반음식점 16개소, 집단급식소 14개소 등 총 30개소이며, 오는 9월 5일까지 진행된다. 시는 오는 10월까지 10개소에서 추가로 진행해 총 40개소를 대상으로 컨설팅을 실시할 계획으로 시설 위생점검을 통한 오염 가능성 진단 및 평가, 위생관리 개선을 위한 업소 맞춤형 위생 컨설팅, 조리기구・종사자 대상 미생물 간이검사(ATP 검사), 종사자 식중독 예방 교육 등 지원한다. 식중독 예방진단 컨설팅을 희망하는 업소는 시 위생정책과에 신청하면 일정과 여건을 고려해 추가 컨설팅을 받을 수 있다. 시 관계자는 “이번 컨설팅을 통해 업소의 위생수준을 실질적으로 높이고 식중독 예방에 기여할 수
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 9월부터 12월까지 광주상생카드 할인율을 기존 7%에서 13%로 대폭 상향하는 특별할인 행사를 역대 최대 규모로 추진한다고 28일 밝혔다. 이번 특별할인은 집중호우와 폭염으로 위축된 지역경제에 활력을 불어넣고, 지역 소상공인 매출 증대에 실질적인 도움이 될 것으로 시는 기대하고 있으며, 시 7+2 민생회복 지원정책의 핵심사업 중 하나로 이재명 정부가 국정과제로 추진 중인 지역사랑상품권 활성화 정책에 적극 부응하는 조치다. 시는 역대 최대 규모인 이번 특별할인에 6200억원의 상생카드를 발행할 계획으로, 기간도 4개월로 가장 길게 운영되며, 호우피해로 인해 특별재난지역으로 지정된 북구 전역과 광산구 어룡동·삼도동에서는 상생체크카드 이용 시민에 한해 5% 추가 캐시백을 제공해 피해지역 골목상권 회복을 지원한다. 상생카드는 1인당 월 50만원까지 충전이 가능해 최대 6만5000원의 할인 혜택을 받을 수 있는 가운데 예를 들어 선불카드는 9월 충전 때 13%가 선할인 되며, 체크카드는 충전시점과 관계없이 9월 사용금액의 13%가 다음달인 10월에 캐시백 된다. 기존 상생카드(체크 및 기명 선불)를 보유한 시민은
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 현지시각 27일 저녁 베트남 호치민시 JW메리어트 사이공에서 2025 도-호치민시 기업인의 밤 행사를 개최했다고 밝혔다. 베트남 비즈니스 수출상담회에 맞춰 충남-베트남 간 지속가능한 경제 파트너십과 전략적 협력 관계 구축 등을 위해 마련된 이번 행사는 김태흠 도지사, 응우옌 반 토 호치민시 인민위원회 부위원장을 비롯한 현지 기관·기업 대표 등 120여 명이 참석했다. 한국과 베트남은 1992년 수교 이후 30년 넘게 신뢰를 쌓아왔고, 2015년엔 ‘한국-베트남 자유무역협정’을 발효시키고, 2022년 들어 포괄적 전략 동반자로 관계를 격상시키며 한층 더 단단한 협력 관계를 구축했다. 베트남 남부 메콩강 유역 동쪽에 위치한 호치민은 면적이 6772.59㎢로 충남(8247.54㎢)보다 작지만, 인구는 1400만 명으로 충남의 6배가 넘고, 2023년 기준 지역내총생산(GRDP)은 665억 달러, 1인당 GRDP는 7500달러 등이다. 김태흠 도지사는 “충남은 전국 무역수지 1위를 기록 중인 대한민국 수출을 선도하는 산업 중심지로, 반도체·디스플레이 같은 첨단 제조업에서부터 농수산식품, 뷰티·헬스케어, 소비재까지
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)는 농업기술센터 회의실에서 지역 농산물을 활용한 베이커리 상품화 기술이전 협약을 체결했다고 28일 밝혔다. 이번 협약은 지역 농특산물을 활용한 차별화된 베이커리 상품 개발을 통해 농가소득을 높이고 지역 브랜드 가치를 강화하기 위해 마련됐고, 공모와 평가를 거쳐 농업회사법인 연지도(카페 이화림), 나주 월하당 등 2개 업체가 협약 대상자로 선정됐다. 협약에 따라 시는 나주배를 원료로 한 배로~만쥬 등 2종 표준 레시피를 이전하고 기술이전 교육 및 사후 기술지도, 나주배로 상표 사용 지원, 관내 농산물 활용 확대 협력 등을 추진하며, 기간은 2년이고 상호 협의에 따라 연장할 수 있다. 시는 협약 체결 이후 기술이전 교육을 했으며 참여업체의 생산, 판매 활동에 대한 행정 지원과 품질 관리, 판로 확대를 위한 사후 관리에도 힘쓸 계획이다. 윤병태 시장은 “지역 농산물을 활용한 베이커리 상품화는 농업과 식품산업을 연계한 새로운 부가가치 창출 모델”이라며 “이번 협약을 통해 나주배를 비롯한 지역 농산물이 전국 소비자들에게 더욱 친숙하게 다가갈 수 있도록 적극 지원하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)는 오는 9월 10일까지 카카오메이커스를 통해 올해 첫 수확한 탑마루 밤고구마를 판매한다고 28일 밝혔다. 탑마루 밤고구마는 5㎏ 단위로 판매되며, 전국 어디서나 앱과 웹사이트에서 쉽게 구매할 수 있으며 시는 이번 온라인 판매를 통해 탑마루 고구마에 대한 소비자 수요에 적극 대응하고, 지역 농산물의 우수성을 널리 알리는 기회가 될 것으로 기대하고 있다. 탑마루 밤고구마는 은은한 단맛과 식감이 포슬포슬하고, 특히 맥도날드의 익산 고구마 모짜렐라 버거·머핀 주재료로 활용돼 큰 관심을 얻고 있으며, 익산 고구마 200톤이 투입된 버거·머핀은 한 달 만에 240만 개 판매라는 성과를 기록한 바 있다. 지난해 기준 탑마루 고구마 매출액은 56억 원에 달하며, 익산 농산물 산업의 핵심 전략 품목으로 자리 잡고 있다. 정헌율 익산시장은 "익산 밤고구마는 전국 소비자에게 꾸준히 사랑받아 온 우수한 농산물"이라며 "이번 온라인 판매를 통해 익산 농산물의 가치를 더욱 널리 알리겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 군산시(시장 강임준)는 지역 대표 수산물인 갑오징어를 활용한 군산 갑오징어 짬뽕을 새롭게 선보였다고 28일 밝혔다. 이번 메뉴 개발은 군산의 대표 수산물과 먹거리를 동시에 알려, 지역 수산물 소비 촉진과 외식업 활성화를 위해 추진했고, 시는 신메뉴 개발을 위해 한국외식업중앙회 군산지부와 몇 차례 협의를 거쳤으며 그 결과물로 군산 갑오징어 짬뽕을 출시했다. 이번에 개발된 갑오징어 짬뽕은 갓 잡은 신선한 갑오징어를 푸짐하게 넣어 쫄깃한 식감과 시원한 해물 육수가 어우러진 것이 특징으로 시는 갑오징어 짬뽕이 군산을 찾는 관광객들에게 특별한 미식 경험을 제공할 것으로 기대하고 있고, 10월 군산짬뽕 페스티벌에도 선보여 70년 짬뽕 역사의 도시 군산 홍보에 활용할 계획이다. 아울러 갑오징어 짬뽕의 시범 판매도 추진될 예정이며, 이를 위해 군산시 내 주요 음식점과 협업해 확대 보급하는 방안도 검토하고 있으며, 10월 2일 네트워크 발굴 서울금광 프로그램을 통해서 전국에 방송할 방침이다. 아울러 갑오징어 산란·서식장 조성사업을 통해 지난해부터 갑오징어 위판량이 2배 이상 증가하는 가운데, 지역 대표 수산물을 활용하여 군산을 알리
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 보건환경연구원(원장 임헌표)에서 식품 용기·조리도구 등 사용량이 늘고 있는 실리콘 주방용품의 안전성을 확인하기 위해 도내 유통 제품을 대상으로 안전성 검사를 실시했다고 28일 밝혔다. 이번 검사는 6월부터 8월까지 도내에서 판매되는 실리콘 제품 총 50건 대상으로 백화점, 대형마트, 생활용품전문점 등에서 수거하여 식품용 기구 및 용기·포장 공전에서 정한 고무제(실리콘) 용출규격으로 신경계 손상이나 위장관 장애를 유발할 수 있는 납(Pb)과 아연(Zn), 발암 가능성이 보고된 포름알데히드 그리고 기구에서 식품으로 옮겨질 수 있는 화학물질의 총량을 평가하는 총 용출량 등 4종을 검사했다. 검사 결과, 모든 항목이 식품용 기구 및 용기·포장 공전의 용출규격 기준을 충족한 것으로 나타났고, 도내에서 판매되는 실리콘 주방용품은 일상적인 사용 과정에서 건강상 위해 우려 없이 안전하게 사용할 수 있음이 확인됐다. 김명희 도 약품화학과장은 “생활용품 안전성에 대한 관심이 높아지는 가운데, 이번 검사 결과 도내 유통되는 실리콘 주방용품이 모두 적합 판정을 받아 안전성이 입증됐다”며, “앞으로도 정기적인 모니터링과 철저한
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)는 올해 농어민수당을 관내 농어민 1만 7,212명에게 총 102억원 지급한다고 28일 밝혔다. 농어민수당은 농어업 활동이 창출하는 공익적 가치를 보장하고 증진하여, 지속 가능한 농어업 환경을 조성하기 위한 사업으로 대상은 전년도 1월 1일 이전부터 대상자 확정일까지 계속해 충청남도에 주민등록을 두고 있으며, 농어업 경영체를 등록·유지하고 있는 농어민이다. 시는 올해 2월부터 4월까지 읍면동 행정복지센터를 통해 신청서를 접수했으며, 검증과 이의신청 절차를 거쳐 최종 지급 대상자를 확정한 결과 1인 가구 7,056명에게는 80만 원씩, 2인 이상 가구 1만 156명에게는 1인당 45만 원씩 지급한다. 수당은 사전에 선택한 농협 선불카드 또는 공주페이로 지급되는데, 공주페이는 앱을 통해 자동으로 수령할 수 있으며, 선불카드는 신청한 읍면동의 지역농협에 신분증을 지참해 방문하면 받을 수 있으며, 사용처는 유흥·레저·상품권·자산 형성 등 일부 업종을 제외한 시 관내 모든 사업장이다. 이철원 시 농업정책과장은 “농어민수당이 물가 상승과 기상이변으로 어려움을 겪는 농어업인들에게 실질적인 도움이 되길 바란다”며 “앞으
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)의 대표 축제이자 대한민국을 대표하는 농특산물 축제인 2025괴산고추축제가 오는 9월 4일부터 7일까지 괴산유기농엑스포광장 일원에서 열린다. 올해 축제는 더 뜨겁고 더 차갑게(HOTTER & COOLER)를 주제로, 축제 대표 프로그램인 황금고추를 찾아라, 속풀이 고추난타 등과 더불어 제3회 유기농괴산가요제, 핫&쿨콘서트, 고추물고기를잡아라, 괴산고추맛대회, 농산물 직거래 장터가 열릴예정이다. 특히 지난해 가장 큰 인기를 모았던 고추물고기를 잡아라는 올해 물고기 개체 수를 작년보다 3,600마리가 많은 15,000마리를 방류해 더 많은 방문객이 즐길 것으로 군은 기대하고 있고, 참여는 당일 오후 1시부터 선착순으로 접수를 받으며, 최대 1,000명까지 참가할 수 있으며, 축제의 정식 시작을 알리는 개막식은 9월 5일 오후 6시 30분, 엑스포광장 무대에서 가수 김용빈, 진욱, 키썸, 장혜리 등이 출연하는 개막축하콘서트와 함께 열린다. 6일 오후 7시, 괴산종합운동장에서는 제3회 유기농괴산가요제 본선 무대가 열리며, 가수 테이, 김다현, 박현호 등 공연과 함께, 지난해 대상 수상자 김현진의 특
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 29일부터 31일까지 스타필드 수원 그랜드아트리움에서 열리는 팝업행사 동동마을에서 유기·유실동물 입양 홍보 프로그램을 진행한다고 밝혔다. 이번 팝업 행사는 농림축산식품부가 반려동물 친화 쇼핑몰인 스타필드와 협업해 주최하는 반려동물 정책 홍보 행사로, 국내 최대 반려동물 복합문화공간인 경기도 반려마루 여주가 4개 구획 중 하나인 멍놀이터에서 방문객을 맞이할 예정이다. 멍놀이터에서는 입양대기견과 함께하는 교육 체험과 입양 상담으로 반려견 전문가가 알려주는 강아지를 처음 만났을 때 안전하게 인사하는 방법, 입양대기견과 교감하기 교육 체험과 함께 예비 입양자 성향별 심쿵매칭카드 발급, 성향에 어울리는 보호견 소개팅 주선, 입양대기견 프로필 사진 전시 등 유기, 유실동물 입양 홍보 및 상담을 운영하며 반려마루 여주에서 제작한 스티커, 배변봉투, 메모지 등 다양한 굿즈를 증정할 예정이다. 도는 이번 입양 홍보 프로그램을 통해 유기, 유실 동물의 놀이 현장으로 친근한 면모를 노출하고 교감 활동을 통해 입양을 독려하고 예비 입양자들에게는 성향과 생활방식에 맞는 반려견을 찾아주는 매칭 테스트 등 재미있는 상담으로 유기,
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UPDATE: 2025년 10월 21일 19시 14분
