[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ웰케어가 수용성 식이섬유인 알파시클로덱스트린(이하 알파CD)를 주원료로 한 분말 스틱 제품 ‘알파CD 원데이 컷’을 출시했다고 30일 밝혔다. 이번 신제품은 수용성 식이섬유인 알파CD 2,200mg과 난소화성말토덱스트린 412mg를 한 포(3g)에 담아 낸 제품이다. 알파CD는 전분 성분을 효소 분해해 생산한 식이섬유 소재로, 최근 소비자들 사이에서 간편하게 섭취할 수 있는 식후 관리 소재로 주목받고 있다. ‘알파CD 원데이 컷’은 불필요한 성분을 덜어내고 당류를 0g으로 설계해 체중 관리 중인 소비자들이 성분에 대한 부담 없이 섭취할 수 있도록 했다. 특히 찬물에도 잘 녹는 분말 제형에 상큼한 파인애플 맛을 적용해, 식이섬유 제품 특유의 텁텁함 대신 청량하고 깔끔한 맛을 구현했다. 하루 한 번 물에 타서 마시는 것만으로도 일상 속에서 간편하게 ‘건강한 비움 루틴’을 실천할 수 있는 것이 특징이다. 해당 제품은 평소 식이섬유 섭취가 부족하거나, 일상에서 가볍게 마실 수 있는 음료 대용 제품을 찾는 소비자들을 위해 기획됐다. 낱개 포장된 스틱 형태로 휴대성을 높여 언제 어디서나 간편한 취식이 가능하다. ‘알파CD 원데이 컷’은
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱, 이하 도드람)의 자회사 도드람양돈서비스가 올 여름 양돈 농가의 피해를 최소화하기 위해 2026년 하절기 특별 보강 사료 공급을 전격 개시한다. 30일 도드람에 따르면 돼지는 고온 환경에서 체온 조절 능력이 떨어져 극심한 스트레스를 받으며, 사료 섭취량 급감과 성장지연, 나아가 번식 성적 저하로 이어져 농가 생산성에 치명적인 타격을 입히고 경영 악순환을 초래하는 주요 원인이 된다. 도드람은 기후 변화에 선제적으로 대응하기 위해 5월 1일부터 전 조합원 농가를 대상으로 하절기 특별 보강 사료를 순차적으로 적용하여 공급하며, 고온 스트레스 저감 물질을 사료에 적용해 돼지의 체내 대사 균형을 유지하고 성적 저하를 방지하는데 역량을 집중했다고 설명했다. 특히 주요 보강으로 항산화 및 미량성분 강화를 위한 비타민/프리믹스 증량, 품질 안정성 확보를 목적으로 사료 내 톡신 발생 방지를 위한 항곰팡이제 적용, 고온 스트레스 저감 물질 투입 등이 포함됐으며, 도드람 R&D팀의 사양실험을 통해 고온 스트레스 저감 효과가 검증된 성분을 사용해 신뢰도를 높였다. 또한, 가을철까지 이어지는 늦더위와 심한 일교차에 대
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 ‘열라면’ 출시 30주년을 맞아, 화제를 모은 히트 레시피를 제품화한 신제품 ‘로열라면’을 오는 5월 18일 출시할 계획이라고 30일 밝혔다. ‘열라면’을 이용한 로열라면 레시피는, 열라면을 우유로 끓인 뒤 체다치즈를 더해 꾸덕하게 즐기는 K-로제 스타일 볶음면 레시피에서 출발했다. 해당 레시피는 유튜브에서 100만 뷰 이상을 기록하며 큰 화제를 모았고, 최근까지도 SNS를 중심으로 꾸준한 인기를 이어가고 있다. 최근에도 해당 레시피가 재조명되며 제품화에 대한 소비자 요청이 이어지고 있다. 이번 신제품 ‘로열라면’은 이러한 로열라면 레시피의 매력을 간편하게 즐길 수 있도록 구현한 것이 특징이다. ‘열라면’ 특유의 화끈한 매운맛에 체다치즈, 마스카포네 치즈, 크림을 더해 매콤하면서도 꾸덕하고 고소한 풍미를 구현했다. 특히 부드러운 질감의 마스카포네 치즈를 활용해 한층 깊고 고급스러운 로제 풍미를 완성했다. 조리 방식 또한 차별화했다. 봉지면과 용기면 모두 물을 따라버리지 않는 ‘복작복작 조리법’을 적용해, 누구나 손쉽게 더욱 진하고 꾸덕한 식감을 즐길 수 있도록 했다. 더불어 기존 열라면 대비 맵기를 다소 낮춰, 매운맛에
[푸드투데이 = 황인선기자] 제주삼다수가 여행 시즌을 맞아 ‘삼다수 제주여행 페스티벌’(이하 삼제페) 프로모션을 진행한다. 삼제페는 제주삼다수 구매 고객에게 제주 지역화폐 ‘탐나는전’과 제주여행 관련 경품 응모 기회를 제공하는 이벤트다. 온라인몰과 편의점, 대형마트, 제주삼다수 가정배송 앱 등 온·오프라인 채널에서 제주삼다수를 구매한 뒤 영수증을 촬영해 프로모션 페이지에 업로드하면 '행운 룰렛 이벤트'와 '제주여행 경품 이벤트'에 자동 응모된다. 참여는 하루 1회 가능하며, 병뚜껑 및 홍보물 내 QR코드로도 프로모션 페이지에 접속할 수 있다. 행운 룰렛 이벤트는 참여 즉시 당첨 여부를 확인할 수 있으며, 탐나는전 5만 원권과 제주삼다수 블루투스 마이크, 보조배터리 등이 제공된다. 제주여행 경품 이벤트는 프로모션 종료 후 선정되며, 월간 누적 구매 금액 상위 3명에게 탐나는전 200만 원권이 지급된다. 추첨을 통해서는 30명에게 탐나는전 100만 원권, 300명에게 20만 원권이 각각 제공된다. 여기에 5월에는 그랜드 조선 제주 프레스티지 힐 스위트 오션뷰, 7월에는 JW 메리어트 제주 프리미엄 스위트 등 5성급 호텔 한 달 살기 경품도 포함돼 눈길을 끈다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 육회 등 생식용 식육 제품에서 식중독균이 잇따라 검출되며 위생 관리에 비상이 걸렸다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 육회 등 생식용 식육 생산업체 전체와 곱창 등 식육 부산물을 생산·취급·판매하는 953곳을 대상으로 17개 지방정부와 함께 3월 16일부터 27일까지 점검한 결과, '축산물 위생관리법'을 위반한 12곳을 적발해 관할 지방정부에서 행정처분 등 조치할 예정이라고 30일 밝혔다. 점검결과 주요 위반사항은 ▲건강진단 미실시(6곳) ▲자체 위생관리기준 미운영(3곳) ▲소비기한 경과제품 보관·판매(1곳) ▲무표시 제품 보관·판매(1곳) 등이다. 적발된 업체에 대해서는 관할 지방정부가 행정처분 등을 한 후 6개월 이내에 개선 여부를 확인할 계획이다. 또한 업체 점검과 함께 유통 판매되는 육회 제품을 포함한 포장육, 식육 등 940건을 수거해 동물용의약품, 식중독균 등을 검사한 결과 생식용 식육 등 26건에서 식중독균이 검출돼 폐기 조치했으며 관할 관청에서는 해당 업체에 대해 행정처분할 예정이다. 특히 이번 검사결과, 생식용 식육제품에서 부적합이 많이 발생하고 위해 우려가 높은 식중독균이 검출됨에 따라 부적합 제조·판매업체에 대
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 황종우)는 5월 이달의 수산물로 다시마와 조피볼락, 어촌 여행지로는 전북 고창 장호마을과 함평 돌머리마을 각각 선정했다고 30일 밝혔다. 갈조류에 속하는 대표적인 해조류인 다시마는 깊은 감칠맛을 내는 식재료로 널리 활용되고 있는 가운데 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄 등 다양한 무기질을 함유하고 있어 무기질의 보고로 불린다. 보통 육수를 내거나 초무침·쌈 등 다양한 반찬으로 즐기는데, 마른 다시마를 기름에 튀긴 뒤 설탕을 뿌려 만든 ‘다시마 튀각’은 별미 간식으로 인기를 끌고 있다. 조피볼락은 우럭이라는 이름으로 더욱 친숙한 어종으로, 단백질과 필수아미노산 함량이 높아 근육 형성과 간 기능 개선에 도움을 주며, 회로 즐기지만, 손질 후 남은 머리와 뼈는 매운탕 재료로 활용되어 시원하고 담백한 국물 맛을 내며, 찜, 탕 등 다양한 요리로도 활용할 수 있어 소비자들의 선호도가 높다. 5월의 수산물 다시마, 조피볼락을 비롯한 수산물 관련 정보는 어식백세(https://blog.naver.com/korfish01)에서 자세히 확인할 수 있다. 아울러 5월 이달의 어촌 여행지로는 전북 고창 장호마을과 전남 함평 돌머리마을이
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협상호금융(대표이사 윤성훈)은 지속되는 고유가와 물가 상승으로 어려움을 겪는 농업인과 고객의 금융 부담을 낮추기 위해 전국 ATM 이용 수수료를 한시적으로 면제한다고 30일 밝혔다. 이번 조치는 민생안정을 최우선으로 하는 정책 기조에 발맞춰, 고객이 체감할 수 있는 실질적 금융비용 절감을 위해 마련됐다. 수수료 면제는 4월 30일부터 6월 30일까지 약 2개월간 시행된다. 전국 농축협 및 NH농협은행 영업점 자동화기기(ATM)에서 농협 통장이나 카드를 이용해 출금 및 이체거래 시 수수료가 전면 면제된다. 농협상호금융은 앞서 지난 3월 농업인을 대상으로 연 2%대 저금리 혜택을 제공하는 '농심천심 희망대출'을 출시하는 등 취약계층을 위한 금융 지원을 지속해왔다. 이번 ATM 수수료 면제 역시 금융 접근성을 높이고 고객의 일상 속 부담을 덜기 위한 포용금융 실천의 일환으로 추진됐다. 윤성훈 상호금융대표이사는 “최근 급변하는 경제 환경과 물가 상승으로 고객의 체감 부담이 커지고 있다.”며,“수수료 면제 외에도 다양한 분야에서 실질적인 금융 지원을 제공해 민생회복을 위한 포용금융을 적극 실천하겠다.”고 덧붙였다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원 뮤지엄김치간은 5월 5일 어린이날과 가정의 달을 맞아 ‘김치가 최고심 in 뮤김’ 행사를 진행한다고 30일 밝혔다. 뮤지엄김치간은 어린이날과 가정의 달이 있는 매년 5월, 미래세대인 어린이들이 이색 전시와 체험을 즐기며 김치에 더욱 흥미를 가질 수 있도록 다양한 행사를 진행해 왔다. 올해는 인기 일러스트레이터 최고심 작가와 협업해 행사를 준비했다. ‘최고심’은 최고심 작가의 캐릭터 브랜드로, 귀여운 캐릭터와 짧은 한 컷으로 일상생활을 응원하는 것이 특징이다. 작년 말엔 오브젝트 서교점, 여의도 더현대 등에서 김치를 주제로 한 ‘김치가 최고심’ 팝업스토어를 선보인 바 있다. 먼저, 5층에서는 오는 5일부터 31일까지 ‘김치가 최고심’ 캐릭터들로 꾸며진 팝업 전시를 자유롭게 감상할 수 있다. 여기에 캐릭터를 활용한 포토존과 방문객이 자유롭게 방명록을 남기고 나만의 김치 캐릭터를 그릴 수 있는 드로잉 월도 준비했다. 또한 4층과 6층에서는 각각 최고심 굿즈 구매 코너와 ‘김치가 최고심’ 캐릭터가 그려진 컬러링 페이퍼 색칠 체험 공간도 만나볼 수 있다. 이뿐만 아니라, 어린이날 하루 동안 즐길 수 있는 다양한 이벤트와 프로그램도
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파스쿠찌가 ‘그라니따’ 음료 4종을 출시하고 호주의 인기 아티스트 멀가(MULGA)와 컬래버레이션한 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인 주제는 ‘컬러 유어 썸머 위드 그라니따(Color Your Summer With Granita)’로 다채로운 컬러의 그라니따를 중심으로 매장 비주얼과 패키지, 굿즈 전반에 화려한 색감과 자유로운 감성을 더해 생동감 있는 공간을 연출할 예정이다. 5월 1일부터 선보이는 그라니따 4종은 여름 과일을 활용해 청량한 맛과 색감을 강조했다. 자두 베이스에 바닐라빈 젤라또를 블렌딩하고 나타드 코코 젤리의 식감을 더한 ‘자두 코코 그라니따’, 시트러스의 상큼함과 톡톡 터지는 자몽 알갱이가 돋보이는 ‘자몽 포멜로 그라니따’, 망고•파인애플·바질 베이스에 패션후르츠 토핑을 더한 ‘트로피칼 바질 그라니따’, 시원한 수박 베이스에 달콤한 라떼 젤라또를 조합한 ‘레드 수박 그라니따’ 등이다. 이번 캠페인에 참여한 멀가는 비비드한 색감과 위트 있는 캐릭터를 활용한 독창적인 일러스트 스타일로 주목 받고 있다. 2012년 첫 개인전을 시작으로 코카콜라·아디다스·레고·BMW 등 다수의 글로벌 브랜드와 협업해왔다. 파스쿠찌는 멀가
[푸드투데이 = 노태영기자] 다이어트와 헬스, 러닝 트랜드 확산에 맞춰 식품업계는 오프라인 마케팅을 강화하고 있다. 굽네몰(대표 홍경호)은 오는 5월 3일 부산 대저생태공원에서 열리는 2026 굽네 오븐런-부산 행사에서 건강한 식단과 단백질 섭취에 관심이 높은 소비자와 직접 소통하고 제품을 경험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 고객 체험 부스를 운영한다고 밝혔다. 브랜드 부스에서는 오븐구이 치킨 풍미를 살린 오통닭 3종, 누적 판매량 1,000만 팩을 돌파한 인기 제품 닭가슴살 만두 5종, 굽네 인기 치킨 맛을 구현한 크리스피 닭가슴살 3종 등을 선보인다. 오통닭은 누적 판매량 500만 팩을 기록한 굽네몰 대표 제품으로, 한 팩 당 단백질을 최대 27g 포함해 고단백 식단에 적합하며, 닭가슴살 만두는 다양한 맛 구성으로 간편하게 닭가슴살을 섭취할 수 있는 굽네몰의 간편식 스테디셀러다. 크리스피 닭가슴살은 특제 파우더로 바삭한 식감을 강조한 신제품으로, 출시 이후 연이어 완판되며 치킨을 대체할 수 있는 단백질 간편식으로 주목받고 있다. 또한 현장 이벤트로 자사몰에 회원가입 시 참여 가능한 꽝 없는 뽑기 이벤트를 통해 참가자 전원에게 경품을 제공하며, 구성된 맛
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UPDATE: 2026년 05월 01일 19시 06분
