시민단체.전문가 등 구성 정책연구모임 추진 식품안전 확보.보건정책에 바른 목소리 낼터
낙농협회, 17일 여의도서 총궐기대회 개최 사료 값과 유류비 인상으로 인해 낙농인들의 어려움이 가중되고 있다. 낙동인들은 오는 17일 여의도에서 궐기대회를 갖기로 했다. 이에 앞서 낙농인들은 10일 오전 축산회관에 있는 협회 사무실에서 목장원유가 현실화 및 낙농업계 회생을 촉구하는 기자회견을 가졌다. 이번 회견은 지난달 3일 전년대비 43%이상 상승한 사료가격과 유제품 가격 인승으로 인해 낙농가의 생산비를 29.4%가 증가하는 등 경영난에 시달리고 있다고 주장했다. 협회는 지난 5일 낙농진흥회에서 유업체와 제3차 소위원회를 갖고, 원유가에 대해 29.4%인상 방안을 제시했으나 유업체가 제시한 5% 인상안과 충돌을 빚어 12일 다시 논의하기로 했다. 낙농육우협회 이승호 회장은 “34.4%의 기본 인상안을 조합과 협의 하에 29.4%로 절충했으나 유업체가 제시한 5%인상은 받아들일 수 없는 조건이며, 29.4%의 마지노선을 강경유지 할 생각이다” 고 밝혔다. 또 12일 유업체와 합의점을 찾지 못할 시 17일 궐기대회를 통해 강경한 입장을 표명하겠다고 밝혔고 집회이후에도 조합과 지속적인 대책을 전개하겠다고 밝혔다. 덧붙여 “정부가 지정한 생필품 50여
과도한 규정 간소화 ‘비용절감’ 가능케 해 적용업체 확대 식품안전 체감효과도 커져 중소업체에 대한 이번 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 제도 개선으로 인해 기준서 작성이 대폭 축소되고 시설요건이 완화돼 비용이 대폭 절감될 뿐만 아니라 적용업체도 대폭 늘어나 효율적인 식품안전을 담보할 수 있게 됐다. 다시 말해 업체는 행정간소화와 시설비 절감효과를 가져오고, 소비자는 적용업체가 대폭 확대됨에 따라 식품 구매시 더욱더 안전성을 확보할 수 있게 됐다. 지난달 28일 개정 고시돼 시행에 들어간 HACCP 제도는 중소업체의 실정에 맞도록 간소화해 선행요건관리기준을 84개에서 55개 항목으로 대폭 줄였으며, 기준서 작성을 현장적용에 활용할 수 있도록 형식과 절차 등을 폐지했다. 또한 공조시설을 적정한 환기시설로 대체 가능토록 했고, 에어샤워기를 적정한 환기시설로 대체가 가능토록 했으며 기록유지 대상 점검표를 50개에서 15개로 간소화 하는 등 중소기업에HACCP 적용을 쉽게 했다. 아울러 기존의 지정평가기준을 ‘적합’ ‘부적합’ 기준으로만 규정돼 있었던 것을 ‘보완’ 기준을 신설해 지정신청업소에 대한 부담을 덜어줬다. 선행요건기준 85점 이상시 적
20년 전통 고춧가루 생산 전문업체 이물질제거기 등 설비 완벽위생 자랑
농식품부 ‘식품산업 발전방안 종합 대책’ 공청회 업계, 전통식품 세계화·기술개발·제도개선 주문 앞으로 국내 농어업과 연결된 식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 매출 1조원 이상의 식품기업 10개가 육성되고 우리 음식을 세계5대 음식으로 성장시키는 한편, 농어업과 식품산업의 직거래를 오는 2012년 14%로 확대한다. 농림수산식품부는 지난 5일 이같은 내용을 골자로 한 ‘식품산업발전종합대책’을 마련해 양재동 소재 aT센타에서 식품관련 업체 등이 참석한 가운데 공청회를 가졌다. 정부는 이번 공청회에서 제기된 문제를 바탕으로 종합대책(안)을 마련, 수정·보완한 후 오는 28일 식품산업진흥법 시행에 발맞춰 확정 발표할 계획이다. 식품산업발전종합대책(안)에 대해 업계는 ▷국가 중장기 발전전략에 기초한 식품산업 기술개발 계획수립이 적실함을 지적했으며, ▷식품가공산업의 세계화와 식품산업 종사자들의 위상제고 및 전통식품의 지속적인 연구 ▷외국인근로자 고용 규제완화 ▷우리음식업 세계화 전략 추진 ▷외식산업의 취약한 인프라와 불합리한 제도개선 ▷한식에 대한 기술개발투자 확대 ▷여성농업인창업지원 ▷소비자 중심의 식품산업 발전 방안 추진 등을 요구했다. 종합대책(안)
스테이크 & 샐러드 레스토랑 빕스가 고객들에게 안심먹거리를 제공하기 위한 프로젝트의 일환으로 오는 21일 엄마와 아이가 함께하는 ‘자연愛발견, 우리 수박 산지 체험행사’를 갖는다. 빕스는 전국에서 가장 수박의 당도가 높은 합천, 함안, 맹동 등지의 수박을 사용하고 있는데, 주요 수박 산지 중 한 곳인 충북 음성 맹동면 현지에서 엄마와 아이가 함께 수박 따기 체험을 통해 농촌에 대한 이해와 사랑을 몸소 느낄 수 있는 기회를 제공할 계획이다. 수박 따기 행사가 끝난 후에 그림 그리기 대회, 우리 먹거리 체험 등의 다양한 프로그램도 진행돼 살아있는 농촌 체험 학습의 장이 될 전망이다. 빕스와 함께하는 ‘자연愛발견, 우리 수박 산지 체험행사’의 참가 신청은 6월5일부터 15일까지 빕스 홈페이지(www.ivipis.co.kr)를 통해 가능하며, 엄마와 아이가 수박따기 체험행사에 참가해야 하는 이유를 올리면 된다. 모집대상자는 엄마와 5~13세 사이의 자녀이며, 발표는 오는 6월16일 빕스 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
앞으로 전국 재래시장과 판매업소 및 도축장을 대상으로 닭과 오리 불법도축 유통판매에 대한 특별 단속이 강화된다. 이에 앞서 국립수의과학검역원은 지자체 공무원 및 명예축산물위생감시원 지난 7일부터 28일까지 3주간 불법도축을 단속해 재래시장 및 판매업소, 농장과 도축장 857개 업소 중 17개 업소를 적발해 사법당국에 법적조치를 의뢰했다. 위반건수는 불법도축 9건 , 식육판매업 미신고 영업 6건, 소독기재누락 1건, 소독시설 미흡 1건 등이다. 불법도축 적발 시는 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금을, 판매미신고시는 1년 이하의 징역 또는 2000만원 이하의 벌금이 부과된다. 검역원 관계자는 “앞으로 조류인플루엔자 확산을 방지를 위해 재래시장의 닭과 오리에 대한 유통판매 단속을 강화하겠다” 고 밝혔다.
2008 북경올림픽을 앞두고 우리의 전통음식이 중국에 소개된다. 북경 올림픽 개최도시인 중국 청도에서 ‘2008 중국청양정부 한국 음식문화축제’가 오는 5일부터 9일까지 5일간 개최된다. 이번 축제 세계음식문화연구원(원장 양향자)이 주관하고, 농림수산식품부와 문화체육부 그리고 중국 산동성에서 후원하는 이번 행사는 한국 측 대표단 25명 외에 중국 산동성 청도시 관계자 등이 참석한다. 한국문화음식축제는 한국의 삶 테이블 세팅전을 비롯 향토요리전, 사계절 상차림과 절기별 떡상, 팔도요리전 등 다양한 우리의 전통 음식이 전시된다. 이외에 대장금 음식체험 시식행사와 전통혼례, 한복입기 등 전통문화 체험 및 사물놀이와 비보이공연도 마련된다.
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