아워홈(대표 이승우)은 14일 정통 일식당 키사라 강남점을 아늑하고 편안한 분위기의 일본식 선술집 '이자카야'로 새단장한다고 밝혔다.키사라 강남점은 이자카야 특유의 고즈넉하고 아늑한 분위기를 살려 자연을 그린 벽면 벽화와 한국의 미를 강조한 한지 아크릴로 실내를 꾸몄다.메뉴 구성은 주력으로 삼던 스시와 코스요리를 탈피해 생선회와 구이류, 볶음류, 일품요리 등 60여 가지로 대폭 확대했다. 특히 이자카야 특성에 맞춰 사케 등 50종의 주류를 새로 들여와 선택의 폭을 넓혔다.이자카야 요리 최상의 맛은 일본인 요리사 '나리타 키요노리'셰프가 맡는다. 나리타 수석조리장은 도쿄 미카사 회관, 카나가와현 쇼난 호텔 등에서 근무하며 30년간 일본 전통 연회식 요리인 가이세키 요리 분야의 명장으로 활동해 왔다.키사라 강남점은 강남역 인근의 풍부한 유동 고객
원더걸스의 멤버인 혜림 식단이 공개됐다.혜림은 13일 오후 자신의 트위터에 "Let's make a habit of eating healthy.(건강하게 먹는 습관을 기릅시다)"라는 글과 함께 자신의 식단이 담긴 사진 한 장을 게재했다.공개된 사진 속 식단은 오이, 새싹 등 잘게 썬 채소와 함께 단백질 보충을 위한 닭가슴살, 비타민이 풍부한 과일 키위 등으로 구성되어 있는 다이어트 식단이다. 다이어트 식단 때문인지는 몰라도 혜림이 최근 몰라보게 예뻐진 비결인 것으로 보인다.혜림 식단을 접한 네티즌들은 "혜림 식단 좀 봐. 살이 빠지지 않을 수가 없겠네", "이렇게 먹고 어떻게 버티나요?" "혜림이 이뻐진 비결은 바로 다이어트 식단"등 다양한 반응을 보였다.한편, 혜림은 EBS 라디오 '잉글리쉬 고고'에서 K팝코너를 진행하고 있다.
경기도 이천시(시장 조병돈)는 13일 식품제조 가공업소 영업자들의 식품안전 의식과 위생관리에 대한 경각심을 높이기 위해 '식품제조 가공업소 특별위생 교육'을 실시했다고 밝혔다.올해로 12회를 맞이하는 식품안전의 날을 맞아 개최된 이날 교육에는 식품제조 가공업소 업주 및 위생관리 책임자, 소비자식품위생감시원 등 170여명이 참석했다.이천시는 이번 특별위생 교육을 통해 여름철을 앞두고 식중독 발생이 우려되는 집단 급식소와 대형음식점 등 집중관리 업소를 상대로 식중독예방 홍보를 진행 할 방침이다.또 오는 9월까지 식품위생감시원과 공무원 합동으로 식품접객 종사자의 개인위생, 식재료, 칼, 도마, 행주 등 주방기구에 대한 위생관리 상태를 지속적으로 점검한다는 계획이다.이밖에도, 시는 지속적으로 식품안전 캠페인을 전개하고, 각종 행사장 주변
1급 발암물질인 6가크롬화합물 등이 포함된 폐수를 빗물 배출관을 통해 하수구에 몰래 버린 업체가 경기도특별사법경찰단 단속에 적발됐다.경기도특별사법경찰단(단장 강희진)은 13일 중금속이 포함된 폐수를 빗물 배출관을 통해 하수구로 몰래 버린 업체를 입건해 수사 중이라고 밝혔다. 특사경에 따르면 부천시에 소재하고 있는 이 업체는 폐수 처리비용 6천여만 원을 아끼기 위해 지난해 10월부터 올해 4월까지 전자제품 금속로고 생산과정에서 발생하는 6가크롬화합물 폐수 338톤을 적정하게 처리하지 않고 공장건물빗물 배출관로를 통해 하수구로 무단방류해 주변 하천생태계를 크게 오염시킨 혐의를 받고 있다.특히 이 업체에서 흘려보낸 6가크롬화합물 338톤은 200리터 석유드럼통 1,690개에 해당하는 양으로 배출허용기준인 0.5ppm을 594배나 초과한 297ppm의 악성 폐수여
국내산 육우를 한우로 속이거나 수입산 쇠고기를 한우로 둔갑시켜 판매한 유통마트와 대중음식점 4곳이 경기도 단속에 적발됐다.경기도특별사법경찰단(단장 강희진)은 수원·화성·용인·오산·안산 등 5개 시 27개 유통마트와 대중음식점에서 원산지 표시를 속인 한우가 판매되고 있다는 제보를 받고 단속을 실시한 결과 4개 업소를 적발, 모두 형사 처벌한다고 13일 밝혔다.도 특사경은 도내 27개 유통마트의 '한우불고기'를 수거, 축산위생연구소에 한우유전자를 의뢰한 결과 3개 업체에서 비한우 쇠고기가 발견됐다고 설명했다.수원시 소재 한 마트는 최근 3개월간 국내산육우를 100g에 1,500원씩 구입한 후 국내산 한우로 100g에 3,000원씩 약 350kg을 판매하다 적발됐으며 또 다른 마트 2개소는 올 1월부터 현재까지 개점기념 반짝 세일 행사용으로 미국산 쇠고기를 100g에 1,320원
인천광역시교육청(교육감 나근형)은 13일 청사 내 정보센터 대회의실에서 약 500명의 학교급식 영양(교)사를 대상으로 학교급식 유발식품 표시제 관련 연수 및 청렴 교육을 실시했다고 밝혔다. 이 날 연수는 학교급식 알레르기 유발식품 표시제 매뉴얼의 중요 내용 전달 및 학교 운영 사례 발표 중심으로 진행됐다. 학교급식 알레르기 유발식품 표시제란 학교급식 식단표를 통해 난류, 우유, 메밀, 땅콩 등 13개 품목의 알레르기 대표 유발식품을 표시해 학부모, 학생, 교직원에게 사전 안내하고, 자라나는 학생들의 건강 유지·증진 및 조화로운 심신발달을 도모하기 위해 2012년 9월부터 전체 학교에서 시행하고 있는 제도이다. 이어진 교육에서는 인천운서초등학교 정은영 영양교사의 학교급식 알레르기 유발식품 학교 관리 사례 발표를 통해 학교급식 알레르기 유발식품 관
경기도 군포시(시장 김윤주)는 여름철 이전에 기온 변화에 따라 식중독 사고 가능성이 높은 수산물 판매 음식점 전체에 대한 회 및 어패류 취급 음식점 138개소에 대한 지도점검을 실시한다고 13일 밝혔다. 시에 따르면 이번 지도점검은 먹을거리에 의한 안전사고를 예방하고 건강한 음식문화가 정착을 위해 13일부터 16일까지 총 4일간 진행된다. 이를 위해 시는 담당 공무원 1명과 소비자식품위생감시원 2명을 1개반으로 구성한 특별 점검반 4개반을 운영, 도마와 행주의 위생상태, 양념장과 수족관물의 세균 여부 등을 검사할 예정이다. 백경혜 군포시 위생과장은 "어떤 시설, 어떤 음식점에서도 안심하고 먹거리를 즐길 수 있는 건강한 음식문화 조성을 위해 전력을 기울이고 있다"며 "각 음식점에서 자발적으로 위생관리에 최선을 다할 수 있도록 지도, 안전사고가 한 건도
경기도 양주시(시장 현삼식)는 13일 남면 구암리 굽베미들에서 현삼식 양주시장을 비롯한 김순길 농협양주시지부장, 홍성준 남면농협장, 농업관련단체장, 농업인 등 50여명이 참석한 가운데 '2013년 고품질 양주쌀 모내기 시연회'를 개최했다. 이날 행사는 고품질 양주쌀 모내기 시연을 통해 농민의 사기진작을 도모하고, 적정재배면적 및 쌀 안정생산기반 확보 목표를 달성하고자 마련됐으며, 시연 대상지는 남면 구암리에 위치한 면적 3,827m2(1,160평)의 남면 농업경연인회 대표 박명원씨 소유의 경작지이다. 모내기 시연에 이어 농업인과의 간담회에서 현삼식 양주시장은 "어려운 여건 속에서도 굳건히 양주농업을 이끌어가는 농업인 여러분들께 감사드리며, 양주쌀이 지속적으로 전국 최고 품질의 명성을 유지할 수 있도록 노력해 달라"고 당부했다. 한편, 양주시는 2013년 1,6
회전초밥 레스토랑 스시로한국(대표 최세철)은 가정의 달을 맞아 텐텐파이브 프로모션을 진행한다고 13일 밝혔다. 텐텐파이브 프로모션은 오는 15일부터 한 달간 진행되며, 모든 스시 접시를 포함해 디저트, 튀김, 샐러드를 1인당 10접시 이상 먹은 고객에게 5천원 식사권을 제공한다. 단, 런치 및 디너세트, 도시락 등의 세트메뉴와 주류, 음료는 제외된다. 이번 프로모션은 외식비 지출이 크게 늘어나는 5월스시로를 방문하는 스시매니아들을 위해 마련되었으며, 지난 10일 오픈한 울산삼산점을 비롯한 전국 6개 매장에서 동시 진행될 예정이다. 최세철 스시로한국 대표는 “외식이나 가족행사 등으로 가계 지출부담이 늘어나는 5월에도 변함없이 스시로를 찾아주시는 고객들을 위해 이벤트를 마련했다”며“앞으로 더 많은 고객들이 스시로를 통해 저렴하고 맛있는 스시를
식품의약품안전처(처장 정승)는 13일 전국 중·고등학생을 대상으로 ‘제3기 식의약 영리더’를 모집한다고 밝혔다.청소년들로 구성된 식의약 영리더는 식의약 안전에 관한 조사내용을 블로그, 동영상(UCC), 코드(QR), 만화 제작 등을 통해 주변인들에게 알리는 홍보활동을 수행한다.이번에 선발된 식의약 영리더는 ‘청소년, 고카페인음료 무분별한 섭취 예방 홍보’를 주제로 고카페인 음료(일명 에너지 음료)의 무분별한 섭취가 청소년들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 알리는 등 자발적인 홍보활동을 펼칠 예정이다.응모 방법은 학생 3~4명이 1팀을 이루어 홍보활동 제안서와 함께 참가신청서를 오는 28일까지 이메일로 제출하면 된다. 접수된 제안서는 주제와의 적합성, 창의성 등을 고려한 심사를 거쳐 중학생 및 고등학생 각 25팀, 총 50팀을 선정해 6월 5일 홈