메독 와인협회가 주최하는‘2015 메독 와인 세미나’가 7일 밀레니엄 서울 힐튼 호텔, 아트리움에서 진행됐다.
이번 세미나에서 소개된 2012년 빈티지는 쉽지 않았던 재배 환경을 생산자들의 열정과 노하우 그리고 메독 특유의 탁월한 블렌딩 비율로 극복해낸 아주 흥미로운 빈티지라고 할 수 있다.
2012 빈티지의 레드와인은 우아한 색채를 띄며, 과일향이 잘 표현되었고 부드러운 탄닌이 특징이다. 신선함과 적절한 농밀함 그리고 향신료, 과일향 및 꽃향기와 함께 어우러지는 복합성을 느낄 수 있다.
