[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 광역한우브랜드인 참품한우가 올해 4월 홍콩에 첫 수출을 시작한 후 3개월 만인 7월까지 누적 수출량 1톤을 성공적으로 달성했다고 26일 밝혔다. 홍콩 내 국내산 한우 수요가 꾸준히 증가하고 있는 가운데 경북 한우 특유의 맛과 육질, 위생적인 관리 시스템은 현지 소비자와 관계자들의 높은 관심을 받고 있는 가운데 홍콩 대표 방송사인 TVB가 경북에 있는 한우농장, 도축장 등을 직접 방문해 한우 사육환경, 위생관리, 수출포장 과정은 물론 관계자 인터뷰 등을 소개했다. 도와 경북통상, 참품한우와의 협력하에 진행된 인터뷰는 오는 11월 중 홍콩 전역에 방영될 예정으로 경북한우의 브랜드 인지도 제고와 현지 소비자 신뢰도 향상에 크게 이바지할 것으로 도는 기대하고 있다. 참품한우는 이번 홍콩 수출을 계기로 하반기 말레이시아 수출을 목표로 식품 유통 기업과도 수출 협의를 본격 진행하고 있으며, 경주축협(경주천년한우)은 2018년부터 한우고기를 수출하고 있으며, 지난 6월에는 상주축협(명실상감한우)이 두바이 현지 한인마트와 수출 업무협약을 체결했다. 김주령 도 농축산유통국장은 “이번 참품한우의 소고기 수출과 해외 현지 방
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 보건환경연구원에서 가을 신학기를 맞아 학교 등 집단급식소에 납품되는 주요 농산물을 대상으로 9월 한 달간 안전성 검사에 나선다고 26일 밝혔다. 안전성 검사는 매년 상·하반기 2회 정기적으로 진행되며, 단체급식에서 자주 사용되는 쌀, 감자, 양파, 배추, 버섯, 오이 등 농산물에 대한 안전관리 강화를 목적으로 잔류농약 412종과 중금속 2종 검사를 실시한다. 올해 상반기 검사에선 총 20건의 농산물을 검사한 결과, 2건에서 잔류농약 허용기준 초과가 확인됐고, 해당 부적합 농산물은 부적합긴급통보시스템에 즉시 등록해 신속한 회수·폐기로 유통을 차단했다. 집단급식소는 아동, 청소년 등 건강 취약계층이 주로 이용하므로 연구원은 도민의 먹거리 안전을 책임지는 기관으로서 농산물 선제적 검사와 위해 요소 사전 차단 등 다각적인 노력을 기울이고 있다. 문희 보건환경연구원 농산물검사소장은 “상반기 일부 부적합이 확인된 만큼 하반기 검사에서도 더욱 철저한 검사를 통해 도민 먹거리 안전을 확보할 계획”이라며 “집단급식소 납품 농산물의 안전성을 지속해서 점검하고 관리하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 무안군(군수 김산)이 지역농산물 홍보와 유통 판로 확대를 위해 현대그린푸드(대표이사 박홍진)와 협력해 지역-기업 상생 활동인 무안 맛-닿음 프로젝트를 추진한다. 26일 군에 따르면 무안 맛-닿음 프로젝트는 오는 9월부터 2개월간 전국 600여개 단체급식 사업장에 무안의 대표 농산물인 고구마를 활용한 급식 메뉴를 개발․제공해 무안산 농산물의 유통망을 넓히고 재배농가의 안정적 소득 기반 마련을 목표로 한다. 현대그린푸드는 최근 3년간 1만 톤의 무안 양파를 매입하고, 지난 7월에는 무안산 유기농 고구마를 활용한 그리팅 PB상품 유기농 아이스 군고구마를 현대그린푸드 자사 온라인몰인 그리팅몰을 통해 출시했다. 군은 지난 7월 신세계푸드와 무안양파 소비촉진을 위한 지역상생 업무협약을 체결, 이를 통해 전국 이마트와 트레이더스에 무안양파를 활용한 베이커리와 피자가 정식 출시되어 소비자들에게 큰 호응을 얻으며 흥행세를 이어가고 있다. 김산 군수는 “이번 협업을 계기로 무안군과 현대그린푸드가 상생 해나가길 기대한다”며, “앞으로도 농가의 소득 보장을 위한 농산물 경쟁력 강화책을 마련해 나가겠다.”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 수원시(시장 이재준)는 경기지역화폐 운영 대행사인 코나아이와 26일 시청에서 새빛톡톡·경기지역화폐 플랫폼 연동 업무협약을 체결하고, 협력을 약속했다고 밝혔다. 이번 협약에 따라 경기지역화폐 앱에 새빛톡톡 홍보 배너와 모바일 아이콘을 추가하고, 핵심 콘텐츠(시민제안·설문투표) 이미지를 표출해 시민들이 경기지역화폐 앱에서 새빛톡톡을 쉽게 접할 수 있도록 협력하고, 수원페이 가입 회원 정보를 토대로 간편하게 새빛톡톡에 가입하고, 새빛톡톡 마일리지를 수원페이로 전환할 수 있는 연동 시스템도 구축한다. 2023년 7월 서비스를 시작한 새빛톡톡은 수원시민 누구나 의견을 나누며 시정에 참여할 수 있는 온라인 시민 참여 플랫폼으로 손쉽게 정책을 제안하고, 다른 시민과 댓글로 토론할 수 있으며 다수의 공감을 얻은 제안은 토론을 거쳐 정책화하며 시민 의견 수렴이 필요할 때는 설문조사도 진행한다. 세빛톡톡은 현재 가입 회원 14만 명을 돌파했고, 시민 제안은 3500건 중 73건이 정책으로 채택됐으며, 수원새빛돌봄 식사배달서비스, 경기지역화폐 남은 예산 표시는 2024년 중앙우수제안으로 선정되기도 했다. 댓글 토론, 설문 투표, 신청·접수 등
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 최근 이상 기온으로 인한 농업 피해와 국내 경기침체로 위축된 농산물 소비 촉진을 위해 26일 국회소통관 앞마당에서 음성군 대표 농산물 햇사레 복숭아 특별 판촉 행사를 개최했다고 밝혔다. 음성 햇사레 복숭아 판촉 행사에는 조병옥 음성군수를 비롯해 임호선 국회의원, 박종학 농협중앙회 감사위원장, 이명섭 농협중앙회 이사, 이용선 농협중앙회 충북총괄본부장, 고윤종 농협중앙회 음성군지부장, 정지태 감곡농협조합장, 박노대 음성농협조합장, 한창수 생극농협조합장, 김기원 햇사레과일조합공동사업법인 대표 등 유관기관 관계자 및 시민들이 참석했다. 이번 행사에서는 햇사레 복숭아의 당도와 품질을 직접 알릴 수 있는 시식 이벤트와 음성군 농산물 공동브랜드인 음성명작의 홍보 했으며, 햇사레 복숭아를 현 시중가보다 20% 이상 할인해 3kg 2만5000원, 4kg 3만5000원으로 500상자 한정 현장 판매를 진행했다. 풍부한 햇살을 받고 탐스럽게 영근 복숭아이라는 뜻을 지닌 음성군의 햇사레 복숭아는 충북 청정 자연환경에서 재배돼 당도가 높고 과즙이 풍부해 이날 행사 참석자들은 뛰어난 품질에 큰 만족감을 보였다. 이번 햇사레 복
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 농업기술원에서 맛과 기능성을 동시에 갖춘 저온착즙 유황미나리 주스를 개발하고, 8월부터 본격적인 상품화에 나섰다고 26일 밝혔다. 농업기술원은 신선한 맛과 영양을 살린 착즙형 음료 개발의 필요성에 따라 연구를 추진해, 기호성과 기능성을 모두 만족하는 유황미나리 주스를 개발했는데, 미나리 80%에 배 20%의 비율로 배합하고, 첨가물을 전혀 넣지 않은 천연 착즙 음료로 저온착즙 공법을 적용해 미나리 고유의 영양소 파괴를 최소화했으며, 여과와 살균 공정을 통해 침전물과 미생물 발생을 줄여 품질 안정성을 확보했다. 지난 6월 전남지역 가공업체인 농업회사법인 큰오름에 기술이 이전됐으며, 함평에 있는 녹색식품을 통해 OEM 방식으로 생산되고, 제품은 자사몰 ‘천지고’를 비롯해 네이버스토어, 쿠팡 등 온라인 채널을 통해 판매된다. 미나리는 해독작용, 혈압 조절, 체지방 감소, 면역력 강화 등 다양한 생리활성 기능을 지닌 채소다. 전남은 전국 미나리 생산량의 약 28%인 7천993톤을 차지하는 국내 최대 주산지로 기존 미나리 가공품인 미나리즙은 대부분 추출·농축액을 희석한 액상차 형태로 제조돼 특유의 향과 맛 때문에
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 기후위기 시대 공공급식의 미래와 새로운 정책을 모색하기 위한 국제 콘퍼런스를 연다. 도는 오는 9월 3일과 4일 성남 판교 경기창조경제혁신센터 국제회의장에서 2025 기후급식 콘퍼런스 in 경기를 개최한다고 26일 밝혔다. 이번 행사는 기후위기 시대, 공공급식의 새로운 길을 묻다를 주제로, 국내외 전문가와 정책 관계자, 시민사회 등이 참여해 기후급식 정책의 성과와 미래 방향을 논의한다. 콘퍼런스는 기조 강연과 세션 발표, 토론으로 진행되는데 첫날에는 기조 강연과 함께 세션 1 기후급식 정의와 국내외 추진 사례가 진행되며, 일본·인도네시아 등 해외 전문가와 유니세프(UNICEF)가 참여해 각국의 사례를 공유하고, 둘째 날에는 세션 2 지속가능한 기후급식 체계로의 전환(저탄소 식단, 지역 먹거리 순환 등)과 세션 3 세상을 건강하게 바꾸는 기후급식(공공급식 확대, 정책 제안)이 이어지고, 발표 후 토론으로 마무리된다. 행사장에서는 탄소발자국 비교 식단 전시, 저탄소 레시피 실습, 업사이클링 체험존(제로웨이스트 사례 등)이 운영되며, 학교급식 누리소통망(SNS) 자랑대회, 기후위기 OX 퀴즈대회, 누리소통망(S
[푸드투데이 = 노태영기자] 부산시(시장 박형준)는 오는 28일부터 30일까지 국제시장 도떼기 거리 페스타를 국제시장, 만물의 거리, 아리랑 거리 일대에서 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 경기침체와 소비 위축으로 어려움을 겪는 전통시장에 활력을 불어넣기 위해 마련됐으며, 보는 재미와 사는 즐거움을 함께 즐길 수 있는 맞춤형 소비 촉진 프로그램으로 기획됐다. 방문객은 합리적인 가격으로 전통시장의 매력을 체험할 수 있고, 상인들에게는 매출 증대의 기회가 제공되고, 외국인 관광객은 부산만의 전통시장 문화와 활기를 직접 경험할 수 있다고 시는 설명했다. 특히 상품 할인은 물론, 시원한 맥주를 곁들일 수 있는 야간 포장마차 구역이 운영돼 방문객들에게 특별한 즐거움을 선사하고, 버스킹, 초청 가수의 공연, 요리 공연(cook show), 무료 시식 코너가 마련됐으며, 복고풍의 포토존, 인증 여행(스탬프 투어) 등 다양한 참여형 행사도 준비돼 젊은 층과 외국인 관광객들의 관심을 끌 전망이다. 또한 평소 2층 상가에 위치해 접근성이 떨어졌던 점포들이 1층 골목으로 내려와 좌판을 펼치는 독특한 이벤트인 계단 없이 만나요가 진행되는데 방문객들은 계단을 오르내리지 않고도 다양한
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 9월 동안 도내 소·염소 농가 대상 ‘2025년 하반기 구제역 백신 일제 접종’을 시행한다고 26일 밝혔다. 이번 일제 접종은 지난 3월 전남 구제역 발생에 따라 실시한 상반기 일제 접종의 백신 항체가 소실되는 시기에 맞춰 9월 한 달 동안 전국적으로 추진하며, 대상은 도내 소·염소 농가 1만 3000호에서 사육 중인 56만여 마리와 300마리 미만 염소 사육 농가는 공수의 등이 직접 접종을 지원하고, 그 외 전업 규모 농가는 자체적으로 실시한다. 백신을 미리 접종해 4주가 지나지 않은 가축과 유산 위험이 큰 임신 7개월에서 분만 전까지의 임신 말기 소는 제외하며, 해당 개체는 시군이 별도 관리해 이후 추가 접종할 예정이다. 도는 이번 일제 접종이 제대로 실시됐는지 평가하기 위해 일제 접종 4주 후 지역별 구제역 백신 항체 양성률을 꼼꼼히 살필 계획이며, 검사 결과 항체 양성률이 법정 기준치보다 미달일 경우 과태료 부과 및 추가 접종, 1개월 후 재검사 등 특별 관리할 방침이다. 이정삼 도 농축산국장은 “도는 지난 2016년 마지막 구제역 발생 이후 9년 동안 비발생을 유지하고 있으나 올해 전남지역 한우와
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 농업기술센터가 조직배양을 통해 보급한 신품종 고구마 통채루를 본격적인 수확을 시작한다고 26일 밝혔다. 통채루는 농촌진흥청에서 2020년에 육성한 품종으로, 기존 고구마와 달리 뿌리뿐 아니라 줄기와 잎까지 식용이 가능해 이름처럼 통째로 먹을 수 있는 다용도 고구마로 잎자루 껍질이 부드럽고 섬유질이 적어 깻잎처럼 쌈으로 활용 가능하며, 볶음·무침 등 다양한 요리에 응용할 수 있어 가정 식탁에 색다른 변화를 줄 수 있고, 고구마순 김치로 만들면 아삭한 식감과 독특한 풍미를 즐길 수 있다. 특히 통채루 잎자루와 잎에는 비타민 C, E, 베타카로틴, 안토시아닌, 폴리페놀 등 기능성 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 일반 고구마보다 최대 21배 많은 항산화 성분이 들어 있고, 껍질을 벗기지 않고 섭취할 수 있어 영양 손실을 최소화할 수 있다. 농업기술센터는 올해 초 34개 농가를 대상으로 바이러스 없는 통채루 조직배양묘를 8천500주 분양하고 지속적인 기술지도를 통해 안정적인 재배와 품질 향상을 지원하고 있으며, 2026년에도 통채루를 포함한 소담미, 진율미, 호풍미 4종류의 고구마 조직배양묘를 분양할 계획이다
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UPDATE: 2025년 08월 31일 17시 36분
