여름철이 다가오면서 맥주시장이 뜨거워지고 있다. 2조 3000억(공장 출고가 기준) 맥주시장에서 오비맥주가 소비자의 입맛을 사로잡으면서 승승장구하고 있다. 오비맥주는 지난해 시장 점유율이 12년만에 사상 최대를 기록하며 라이벌전에서 앞서나가고 있다. 주류산업협회가 집계한 자료에 따르면 오비맥주(대표 장인수)는 지난해 전체 시장의 절반이 넘는 55.7%의 점유율을 보이며 12년만에 사상 최대치를 기록했다. 지난해 출고량은 전년동기대비 14.3% 증가한 9889만상자다.(수입 맥주 10%차지)2011년에는 하이트진로(대표 김인규)가 점유율 50.3%로 1위, 오비맥주가 49.7%로 2위였지만 판도가 뒤바뀐 것이다. 지난해 하이트진로의 맥주 시장 점유율은 44.3%에 불과했다. 하이트진로의 맥주 시장 점유율이 50% 아래로 떨어진 것은 지난 2001년 이후 처음으로, 지난해 출고량도 7876만6000
식품의약품안전처(처장 정승)는 9일 공무원의 청렴성에 대한 국민의 신뢰가 중요함을 강조하면서, 전 직원들의 철저한 자기관리를 위해 ‘청렴서약’을 실시했다고 밝혔다.이번 ’청렴서약’은 처장을 비롯해 실무를 담당하는 직원과 식약처에서 업무를 수행하는 무기계약 및 기간제 근로자에 이르기까지 전직원이 자신의 청렴의지를 실천하기 위해 실시한 것이다.청렴서약은 대통령이 강조하고 있는 청렴하고 깨끗한 정부 구현을 위한 국정과제 추진기반의 사전적 예방조치의 일환으로 마련한 것이다.정승 식약처장은 모든 직원들은 부패․비위행위가 일절 발생하지 않도록 각별히 유의하고, 공직자로서 솔선수범을 통하여 청렴하고 깨끗한 식약처 조직문화가 정착될 수 있도록 노력해주기를 당부 했다.
60년 발효명가 샘표에서 재료의 참맛을 살리는 요리 에센스 연두 광고의 두 번째 시리즈 인 ‘애월 취나물편’을 선보였다. 이번 광고는 기존의 조미료와는 차별화된 새로운 개념의 맛내기 제품을 표방하며, 요리 에센스 돌풍을 일으킨 1차 광고의 확장편이다. 쉬운 가사와 경쾌하고 중독성이 강한 멜로디로 소비자들에게 큰 반향을 일으켰던 전편의 연두 CM송을 이번 편에서도 활용했다. 여기에 초고속 촬영장비를 사용하여 생생한 재료의 살아있는 식감과 요리의 시즐감을 강화하여 ‘재료의 참맛을 살린다’는 제품의 메시지를 전달하는데 주안점을 두었다.광고촬영은 우리나라의 대표적인 취나물 재배지역인 제주도 애월읍에서 진행하였다. 전문 모델 대신 현지 재배농민들을 섭외하여 꾸미지 않은 웃음소리와 율동으로 생생한 현장의 모습과 요리의 즐거움을 자연스
화장품 더페이스샵은 해바라기 새싹 추출물을 함유해 피부 자극 없이 순하게 자외선을 차단하는 ‘내추럴 선 에코’ 10종을 선보였다.‘내추럴 선 에코’ 라인은 연간 100억 이상 매출을 기록하는 더페이스샵의 베스트셀러 자외선 차단제 라인인 ‘내추럴 선’의 리뉴얼 제품이다. 자외선을 강력하게 차단하면서도 피부에 순한 제품을 원하는 소비자의 니즈에 맞춰 개발, 에코서트 인증을 받은 해바라기 새싹 추출물과 천연 보습 인자를 함유해 자외선에 자극 받은 피부를 건강하고 촉촉하게 관리해 준다.‘내추럴 선 에코 파워 롱래스팅 선크림’은 지속력이 강해 하루 한번 사용으로 하루 종일 자외선을 차단한다. 도심지와 해변 등 야외활동에 두루 사용하기 좋으며 자연스러운 커버력으로 피부톤을 보정해 준다. ‘내추럴 선 에코 스마트 쿠션 선’은 최근 인기를 얻고
박근혜 정부의 ‘4대 사회악’ 중 하나로 지목된 ‘불량식품’을 근절하기 위해 식약처가 후속조치들을 내놓고 있지만 정작 식품안전의 최일선에 있는 식약처는 ‘불량식품’에 대한 정확한 정의도 모른 채 마구잡이로 방안들만 쏟아내고 있다. 식약처 최대의 과제는 박근혜 정부가 강조하는 불량식품 근절이지만 정승 식약처장 조차 불량식품의 본질을 파악하지 못하고 있다. 정승 식약처장은 3일 한국기자포럼이 끝난 후 푸드투데이와의 인터뷰에서 “불량식품은 좁은 의미에서 사람의 생명에 직접적인 유해요소가 되는 것”이라고 정의하고 “원산지 표시와 영양성분 미표기 제품도 해당이 되고 허위·과대광고도 포함 된다”며 다소 광범위한 범위를 밝혔다. 또, “기준이 구체적이지 못한 부분은 개선해가겠다”고 덧붙였다.정 처장은 또 5일 서울지방청에서 11개
크리스피 크림 도넛이 5일 나른한 봄날 상쾌함을 전해 줄 과일 스무디 3종을 출시한다고 밝혔다.봄시즌 한정메뉴로 선보이는 이번 제품은 ‘골드키위 스무디’, ‘블루베리 스무디’, ‘블루베리 요거트 스무디’ 등 3종으로, 비타민 가득한 과일을 활용해 산뜻한 봄날의 맛을 즐길 수 있다.‘골드키위 스무디’는 지난 봄 출시해 좋은 반응을 얻었던 ‘골드키위 칠러’를 올해 새롭게 리뉴얼하여 선보이는 제품으로, 골드키위의 부드럽고 달콤한 맛과 향을 입안 가득 느낄 수 있다. 신선한 블루베리를 듬뿍 넣은 ‘블루베리 스무디’와 요거트와 블루베리가 조화를 이룬 ‘블루베리 요거트 스무디’는 새콤달콤한 블루베리와 시원한 얼음이 어우러져 상큼한 맛을 강조했다. 크리스피 크림 도넛 관계자는 “입맛이 떨어지고 나른해 지기 쉬운 봄을 맞아, 봄철 피로를 날려
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 꽃과 자연을 어린이 교육에 체계적으로 활용하여 인성함양을 도모하고 꽃 문화를 확산시키기 위한 “어린이 원예체험 교육”을 4월부터 실시한다고 밝혔다.이번 교육은 4월부터 6월까지 주 1회 1개월(4회) 과정으로 교육대상 유치원이나 초등학교를 방문해 실시한다.교육 프로그램은 어린이들에게 꽃과 자연을 재미있고 효과적으로 전달하기 위하여 Texas 주립대에서 개발한 원예 전문 교육프로그램인 ‘Junior Master Gardener’를 진행한다. 교육에 참가한 어린이들은 식물의 구조, 분류, 번식 등 교육적인 내용을 화분 만들기, 꽃다발 만들기 등 실습활동을 통해 재미있게 배우게 된다. aT 화훼공판장 관계자는 “자연을 접할 기회가 많지 않은 도시 어린들이 꽃과 식물에 관한 실습교육에 적극적으로 참여하고 있다”며 “특히 정원만
농촌진흥청(청장 이양호)과 국순당(배표 배중호)은 3일 국립식량과학원에서 ‘우리 술 대중화를 위한 공동연구 연장 협약식’을 체결했다.국립식량과학원은 2008년 6월 국순당과 함께 공동연구 협약을 처음 맺고 양조 전용 설갱미를 개발해 백세주, 명작, 상황버섯 등 총 7개 완제품에 원료곡으로 활용하는 성과를 거뒀다.국립식량과학원이 개발한 설갱미는 일반쌀에 비해 미세 구멍이 많아 양조 가공성이 뛰어나고 단백질 함량이 적어 담백하고 깔끔한 술맛을 내는 양조전용 품종이다.국순당은 지난해 충청, 전라, 경북 등 전국 255개 농가와 설갱미 계약 재배로 총 298ha의 면적에서 1,800톤을 수매했으며 올해는 2,000톤 생산을 추진하고 있다. 양조용 쌀의 공동연구는 농가와의 계약 재배를 통해 농가 수익 확대에 기여함으로써 사·농·관 상생의 우수모델로 평가 받고 있다. 이
웅진식품이 첨가물은 빼고, 미네랄을 더한 어린이 과즙음료 ‘코코몽’ 3종을 출시한다고 밝혔다. ‘코코몽’은 유화제, 증점제, 보존료, 색소, 탄산을 빼고, 칼슘과 아연 등 성장기 어린이에게 좋은 미네랄을 더한 어린이 전용 5무 과즙음료다.이번 신제품은 딸기, 포도, 사과 등 어린이들이 좋아하는 세가지 맛으로 출시되며, 음료를 마시면서 흘리지 않도록 푸쉬풀캡(Push-Pull Cap)을 채택했다.용량은 200ml, 가격은 1,000원이고 전국의 슈퍼마켓 및 편의점에서 구입할 수 있다.한편, ‘냉장고 나라 코코몽’은 EBS에서 방영되었던 인기 애니메이션으로, 소시지, 계란, 당근 등을 캐릭터화 해서 어린이에게 올바른 식습관을 알려주는 내용이다.이번에 출시된 ‘코코몽’ 제품 라벨에 삽입된 QR코드를 핸드폰으로 스캔하면, 코코몽 애니메이션을 감상할 수 있다.웅진식품 음료마케
남해지방해양경찰청(청장 김광준)은 불량식품 유해수산물 근절을 위해 6월 말까지 집중단속을 펼친다고 3일 밝혔다.남해해경청은 이날 남해청과 관할 5개 해양경찰서에 ‘유해수산물근절대책본부’를 설치하고 특별전담반(남해청 3팀, 경찰서 1개팀)을 가동했다.주요 단속대상은 ▲유해화학물질 사용 ▲사료용 식용둔갑 ▲양식장 불법 항생제 사용 ▲첨가물 미표시 ▲재료명 위조 ▲무허가 제조 가공 등이다.남해해경청은 최근 3년간 빙초산, 인산염 등 화학물질을 이용해 수산물 중량을 늘려 판매한 유해수산식품 사범 1538건을 적발하고 이중 115명을 검거해 6명을 구속했다. 위해식품 판매자에게는 최고 7년 이하 징역 또는 1억원 이하의 벌금이, 첨가물 기준 위반 시에는 최고 5년 이하 징역 또는 5000만원 이하의 벌금이 부과된다.남해해경청 관계자는 “이번 단속기간 유
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 05월 19일 17시 23분
