식중독으로 발생하는 우리나라 사회․경제적 손실비용은 연간 1조 8,532억에 달하며 개인 손실비용이 89%(1조 6,418억원)를 차지하는 것으로 조사되었다(식약처, 2022년). 부산․울산․경남지역의 최근 5년('18~'22년 누계 환자수 5,132명 기준) 식중독 발생 현황을 살펴보면 여름철(6~8월)에 식중독 환자 발생 비중(52%, 2,646명)이 가장 높게 나타났고, 다음으로 가을철(9~11월, 1,149명), 봄철(3~5월, 911명), 겨울철(12~2월, 426명) 순으로 나타났다. 식중독 발생 원인체는 살모넬라균(26%, 1,328명), 노로바이러스(17%, 876명), 병원성대장균(16%, 796명) 등 이었으며, 식중독 발생 원인시설은 음식점(41%, 2,103명), 학교외 집단급식소(21%, 1,053명), 학교(17%, 880명) 등 순으로 나타났다. 올해에는 이런 식중독 발생 추이와 더불어 최근 전례 없는 집중호우로 하천 범람, 산사태, 침수 등 수해 발생으로 고온․다습한 환경에 기인한 식중독 예방․관리가 더욱 필요한 실정이다. 이러한 시기는 온도와 습도가 높아 식중독균이 증식하기 좋은 환경이 되고 채소류 등은 환경에서 유출된 가축 분
[푸드투데이 = 노태영기자] 20일 식품의약품안전처(처장 오유경)는 마약류 중독자에 대한 사회재활을 강화하고 건강한 사회 복귀를 지원하기 위한 중독회복관리·재활교육 프로그램 등을 제공하는 식약처 산하 한국마약퇴치운동본부 부설 충청권 마약류 중독재활센터를 개소 했다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 20일 전북 군산시(시장 강임준)가 자매결연도시인 경북 김천시와 군산종합경기장 야외부스에서 김천에서 자란 포도‧자두‧복숭아 홍보 및 판촉 행사를 개최했다. 천시 농산물의 안정적인 판로 개척과 군산시민의 인지도 제고, 알뜰 소비를 촉진하기 위해 실시한 이번 행사는 제철 과일인 포도‧자두‧복숭아를 군산시민들에게 좋은 품질로 저렴하게 공급하고자 가진 이번 행사는 집중호우로 인한 피해로 현장 판매 없이 사전 주문 물량만 배부하는 등 행사를 축소 진행했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 함양군(군수 진병영)은 20일 오전 함양읍 이은농공단지 내 농업회사법인 하얀햇살에서 떡볶이떡 9.4톤을 태국으로 수출 선적했다고 밝혔다. 이날 이은농공단지내 생산공장에서 20ft 컨테이너에 1만1,000달러 상당의 제품을 선적하였으며, 이번 태국 수출은 지난 4월 동남아 시장개척단으로 참여한 해외 바이어 수출상담에 따른 성과로 수출 판로가 개척 되었다는데에 큰 의미가 있다. 농업회사법인 하얀햇살은 간편식 떡볶이 브랜드인 굿볶이 제품을 상온에서 12개월까지 유통할 수 있도록 개발하여 국내는 물론 해외에서 큰 호응을 얻고 있다. 특히 K푸드 열풍 등 다변화하는 해외수출 시장 대응을 위해 수출박람회, 라이스쇼, 수출상담회 등 행사에 적극 참가하며 끊임없는 소비 트렌드 파악을 위해 노력하고 있다. 향후 이슬람 국가 맞춤형 할랄 제품, 유럽 시장을 겨냥한 비건 제품과 글루텐프리 제품 등 차별화되고 경쟁력 있는 제품을 개발하여 수출을 이어나갈 예정이다. 진병영 함양군수는 “하얀햇살(주)은 최신 소비 트렌드를 반영해 지속적인 제품 개발로 세계 각국에 K푸드 떡볶이 제품이 인기를 얻고 있다.”며, “세계 수출시장 다변화에 대응 할 수 있도
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)은 농업기술센터(소장 장순종)가 맥문동 꽃 축제를 앞두고 행사장 내 식음료 부스에서 판매할 맥문동 대표음식 시식회를 열었다. 이번 시식회에는 김기웅 군수를 비롯한 군의원, 관련 단체 및 업체 대표 등이 참석해 맥문동을 활용한 음식 19종의 평가를 가졌다. 농업기술센터는 상품화 교육을 통해 맥문동을 활용한 맥문동 아이스크림, 차, 디저트류 교육을 실시했고, 맥문동 축제 때 관광객들에게 선보일 품목을 정해 시식회를 진행한 것이다. 맥문동의 아삭한 질감과 달짝지근한 맛이 떡과 해물파전에 잘 어울려 색다른 맛을 냈다는 호평을 받았고, 맥문동 막걸리와 라떼 등은 구수함과 깊은 맛이 있으나 단맛의 조화가 좀 더 이뤄져야 할 것 같다는 평가를 받았다. 시식회를 준비한 생활개선회원들은 맥문동이 효능도 우수하고 음식에 활용했을 때 다양한 장점이 있지만, 심 제거 작업과 그에 따른 고비용의 문제 해결이 필요하다는 의견을 농업기술센터 측에 전달했다. 김기웅 군수는 “이번 축제를 계기로 지역 내 재배 농가를 육성하고, 맥문동이 서천의 또 다른 특산품으로 자리매김할 수 있도록 지원을 확대해 나갈 계획”이라고 밝혀 맥문동 상품화에
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 익산시(시장 정헌율)는 후쿠시마 오염수 방류에 대비한 수산물 안전점검을 강화한다고 20일 밝혔다. 시는 재래시장, 대형마트, 중소형마트, 수산물 취급 음식점에 대해 방사능 수거검사 및 원산지 지도점검을 실시해 수산물 안전관리를 더욱 철저히 추진 중이다. 이번 점검 중점내용은 음식점 의무 표시 대상 품목 20가지(넙치, 조피볼락, 참돔 등) 원산지 표시 여부, 수산물 취급 영업소 원산지 거짓 표시 여부와 일본산, 중국산, 국내산 다소비 수산물인 생태, 갈치, 고등어, 낙지, 오징어 등에 대한 방사능(요오드, 세슘)검사이다. 점검결과 원산지 미표시 등에 대한 시정 및 지도가 20개소이며 지도업소에 대해 재점검 결과 모두 적합했고 전라북도 보건환경연구원에 의뢰한 수산물 방사능 검사 28건 중 20건 적합이며 8건은 검사 진행 중이다. 또한 시는 시민들이 불안감 없이 안전하게 수산물을 구매할 수 있도록 방사능 수거검사 결과를 시 홈페이지와 SNS 등을 통해 공개할 방침이다. 올해 후쿠시마 오염수 방류와 관련한 시민들의 불안감을 해소하기 위해 지역 수산물 취급 영업소에 대해 원산지 표시 점검을 347개소 실시했고, 수산물 방사능 수거
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도농업기술원(원장 임상현)에서는 자체 개발 육성 중인 신품종 잎새버섯 ‘다미’와 자색찰옥수수 ‘색찰교 113호’를 대상으로 19일 소비자 50명에게 직접 평가를 받았다고 20일 밝혔다. 농촌진흥청과 공동으로 추진한 시장성 평가는 소비자에게 새로운 품종에 대한 평가와 다양한 의견 등을 수집해 품종 육성에 반영한다는 방침이다. 이번 소비자에게 선보인 잎새버섯 ‘다미’는 식용 및 약용버섯으로 미국 FDA가 암치료보조제로 승인할 정도로 항암, 면역증강 등 건강 기능성이 뛰어나다. 또한, 맛과 향이 매우 우수하다. 예로부터 일본에서는 잎새버섯을 발견하면 기뻐서 춤을 춘다고 할 정도로 귀한 버섯으로 알려져 있다. 또한 안토시아닌이 풍부한 자색찰옥수수 ‘색찰교113호’는 기능성 간식용 찰옥수수로 개발된 품종이다. 사전에 잎새버섯 ‘다미’와 자색찰옥수수 ‘색찰교113호’를 시식한 소비자 50명은 온라인으로 평가에 참여했다. 소비자 평가에 의하면 “잎새버섯 다미의 아랫부분이 수분이 많아 아삭한 식감을 느낄 수 있어 매우 좋았다.”라고 말했고, “항산화물질인 안토니시아닌이 풍부한 자색찰옥수수는 기능성에 대한 홍보가 필요할 것 같다. 짙은
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 식량작물 생산비 절감 및 유통환경 개선과 쌀 적정 생산 유도를 위해 벼, 밀, 콩 등 ‘식량작물 공동경영체 육성 사업’ 대상자로 139개소를 선정, 141억 원을 투입한다고 20일 밝혔다. 지원 대상은 들녘별 벼 등을 50ha 이상 집단화하고, 농업인 25명 이상이 참여한 농업법인이나 농협 등이다. 올해부터는 벼 재배면적 감축 협약에 참여한 경영체에는 평가에 가점을 부여했으며 사업자로 선정된 경영체는 향후 3년 이내 논에 타작물 재배 면적을 30ha 이상 확대하는 순증 의무가 부여된다. 분야별로 ▲참여 농업인 역량 강화·조직화 등을 위한 교육·컨설팅 지원 115개소에 29억 원 ▲트랙터, 콤바인 등 장비 구매와 건조·저장시설 설치 22개소에 84억 원 ▲가공시설 구축 등 사업 다각화 지원 2개소에 36억 원 등이 지원된다. 시군별로는 해남 29개소, 장흥 16개소, 무안 10개소, 고흥, 보성, 영광, 함평 각 8개소 등이 선정됐다. 2020년 콩으로 ‘식량작물 공동경영체 육성 사업’에 참여한 장성 황룡위탁영농조합법인(대표 이남현)은 재배 면적이 110ha로, 지원 전보다 30ha 늘었으며 참여 농가도 1
[푸드투데이 = 노태영기자] 20일 강원특별지치도 평창군(군수 심재국)은 진부문화복지센터에서 어르신 200여 명을 대상으로 중복맞이 삼계탕 나눔 행사를 가졌다고 밝혔다. 이번 행사에는 심재국 평창군수, 심현정 평창군의회 의장, 김대상 대한노인회 평창군지회장, 조혜경 평창군여성단체협의회장, 김남현 진부면번영회장 등 내빈과 자원봉사자 20여 명이 참석해 무더위로 인해 몸과 마음이 지친 어르신들의 건강한 여름나기를 위한 삼계탕 200세트를 직접 배식하는 자리를 가졌다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)와 경기도주식회사가 함께하는 공공배달앱 배달특급이 오는 31일까지 프랜차이즈 브랜드와 함께 푸짐한 고객 할인 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번에 참여하는 프렌차이즈는 부어치킨, 해두리치킨, 디디치킨, 굽네치킨, 청년피자, 유가네닭갈비, CU, GS25, GS더프레시까지 총 9개 프랜차이즈 브랜드다. 먼저 부어치킨과 해두리치킨, 굽네치킨은 각각 6천 원, 5천 원, 4천 원 할인을 30일까지 제공한다. 디디치킨은 31일까지 4천 원 할인을 제공할 계획이다. 모두 기간에 선착순 무제한으로 내려받을 수 있다. 청년피자는 픽업과 배달 주문 모두 사용할 수 있는 5천 원 할인을 제공하고, 이번 이벤트 중 유일한 한식 브랜드인 유가네닭갈비는 6천 원 할인으로 소비자 혜택을 대폭 끌어올렸다. 편의점 및 슈퍼브랜드 CU, GS25, GS더프레시는 각각 5천 원, 3천 원, 5천 원 할인을 마련했다. 배달특급의 모든 이벤트는 배달특급 애플리케이션 내 상단 배너를 통해 자세한 내용을 살펴볼 수 있다.
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UPDATE: 2025년 07월 01일 19시 30분
