'GMO'검색결과 - 전체기사 중 827건의 기사가 검색되었습니다.
상세검색[푸드투데이 = 황인선기자] 6.13 지방선거에 나선 후보들이 너나 할거없이 친환경 무상급식을 외치고 있다. 지난 2014년 무상급식 확대를 반대했던 보수 성향의 후보들까지 나서 진보.보수 성향을 막론하고 한목소리를 내고 있는 것이다. 그러나 일부에서는 학교급식 현장의 어려움을 모르고 백화점식 공약이라는 비판이다. 6일 현재 중앙선거관리위원회에 따르면 교육감 후보 59명 중 36명(61%)이 무상급식 확대를 공약했다. 서울의 경우 조희연 후보는 고교 및 사립초등학교까지 무상급식을 확대하고 GMO, 방사능, 농약, 첨가물, 항생제 없는 5무 급식을 실시, 학생을 위한 친환경 급식 시스템을 마련하겠다고 내걸었다. 전국에서 학교와 학생이 가장 많은 경기도의 송주명 후보는 무상급식을 고교까지 확대하고 친환경급식지원센터를 경기도 전역에 권역별로 구축해 안전먹거리 공급시스템을 구축하겠다는 공약을 내세웠다. 또 3무 급식, 즉 유전자변형, 잔류농약, 방사능에 대한 검사시스템을 완벽하게 구축해 이들 유해요소가 없는 급식을 제공하겠다고 밝혔다. 김현복 후보 역시 석식 폐지 정책을 보완해 밥을 굶는 학생이 없도록 하겠다며 삼시세끼 무상급식 공약을 발표했다. 임해규 후보도 고교까지 무상급식을 확대하고 아침을 먹지 못하고 등교하는 학생들을 위해 빵과 우유 등 친환경 국내산 간편식을 제공하겠다고 밝혔다. 인천도 마찬가지다. 고승의 후보는 고등학교 학생들의 저녁 급식까지 친환경 무상급식 추진하겠다는 공약을 제시했다. 급식의 질을 근본적으로 개선하고 집 밥 같은 학교 급식을 제공하는 것. 최순자 후보도 유치원 무상급식을 전면 시행하고 급식 품질평가제를 도입하겠다는 구상을 내놨다. 도성훈 후보는 인천 시민단체 등과 친환경 학교급식 추진을 약속했다. 도 후보는 지난 4일 자신의 선거사무소에서 인천학교급식시민모임 관계자들과 '행복한 급식 정책 협약'을 체결했다. 경북에서는 후보 5명 중 안상섭, 이경희, 이찬교, 임종식 등 4명이 무상급식 공약을 약속했다. 장규열 후보는 무상급식은 당연한 것이지만 예산이 허용하는 범위와 속도에 맞춰 시행한다는 입장이다. 문제는 예산이다. 무상급식은 자자체 지원, 예산 문제가 직결돼 있다. 학교급식지원센터가 존재하지 않은 광역.기초지자체에는 센터를 세워야 하고 이는 막대한 예산이 투입돼야 한다. 센터 운영 역시 지자체 지원이 없이는 운영이 불가능한게 현실이다. 한 학교급식 관계자는 "친환경 무상급식이라는 것이 지자체가 돕지 않으면 교육감 혼자 만으로는 힘들다"면서 "친환경 무상급식 현장의 어려움을 모르고 공약을 남발하고 있다"고 지적했다. 또 다른 학교급식 관계자 역시 "교육감 후보들이 연구하고 따져 보고 공약을 내는 것이 아니라 아이디어 치원에서 백화점식 공약을 내세우고 있다"며 "예산 등 세밀하게 따져보지도 않고 앞으로 해야 하지 않겠냐는 당의성 차원에서 공약을 낸 것으로 보인다"고 했다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 경북도, 산딸기 전통주 개발… 지역 전통주 맥 잇는다 경상북도 농업기술원이 5일 포항시와 공동으로 냉동 산딸기를 이용한 전통주를 개발하고 현장평가를 개최했다. 포항 산딸기는 40년 이상 재배되고 있는 지역의 특산 작목으로 재배농가는 566호, 재배면적 약 96ha로 장기면에서 시작돼 송라, 청라 등으로 매년 재배면적이 늘어나는 추세다. 연간 생산량도 612톤, 농가소득도 60여 억을 올리고 있으며 매년 산딸기 출하 시기면 산딸기 축제가 열려 포항의 명물로 자리매김하고 있다. 동의보감에 의하면 산딸기는 간과 비를 보호하고 양기를 강하게 하며 밤에 오줌 마려운 증세를 없게 하고, 눈을 밝게 하는 효능이 있다. 또한 다뇨증을 치료하고 배뇨량을 조절하는 등 신체를 따뜻하게 하며 여자의 성선쇠약으로 인한 불임과 신경쇠약으로 인한 시력감퇴, 귀 울림증, 어지럼증 등을 치료할 수 있다고 전해지고 있다. 산딸기는 누구나 먹어도 거부감이 없는 봄철의 친숙한 과일로 항산화 작용과 비타민 C가 풍부해 항바이러스에 효과적이며 최근 제철에 나는 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 소비자로부터 인기를 끌고 있는 과실이다. 이에 도 농업기술원은 포항시 농업기술센터와 공동으로 소비자 기호에 맞는 ‘산딸기 첨가 전통주 개발’을 추진하고 있다. 이번에 개발한 산딸기 전통주는 우리나라 전통 약주 제조방식으로 빚은 술로 연노랑 빛깔에 산딸기 특유의 향이 나 부드럽고 고급스러운 맛이 특징으로 산딸기의 기능성이 가미됐다. 이날 평가회에서는 산딸기 함량을 5%∼20%씩 단계별로 첨가한 제조방식에 따른 전통주의 색과 맛을 평가하고 시음회를 가졌다. 도 농업기술원은 3년 전부터 사라져가는 우리지역의 전통주를 발굴, 복원하는 연구를 수행하고 있으며 지금까지 전통주 2종을 개발해 특허 출원하는 등 가시적인 성과를 거두고 있다. 김세종 도 농업기술원 연구개발국장은 “이번 전통주 개발을 통해 포항 산딸기의 부가 가치를 한층 높이고 우리지역 전통주의 명성과 맥을 살리는 동시에 재배농가의 안정적인 소득확대와 쌀 소비 촉진에도 기여할 것으로 기대된다”고 밝혔다. ◆ 충남도, “농업직불금 개선 사업, 현장성과 높다” 충청남도가 농업직불금제도 개선의 일환으로 추진하고 있는 ‘농업생태환경 프로그램 시범사업’이 식량자급 확대, 농업생태 복원·향상, 농촌경관 개선 등의 성과를 거두고 있는 것으로 분석됐다. 도는 5일 청양군 화암마을에서 농업생태환경 프로그램 시범사업 최종 성과보고회를 열고, 충남연구원이 도내 2개 마을을 대상으로 2년에 걸쳐 추진한 시범사업 성과를 분석, 공개했다. 농업생태환경 프로그램은 지난 2013년 도가 제안한 농업직불금 제도개선 방안으로, 농업·농촌 유지와 보전을 위해 주민 주도로 지역 환경과 생태 개선 활동을 벌이고, 이행결과에 따라 보상금을 지급하는 방식이다. 도는 농업생태환경 프로그램의 타당성을 입증하고 세부실천 프로그램을 마련하기 위해 충남연구원을 통해 도내 2개 마을을 대상으로 지난 2016년부터 모니터링 및 성과분석을 실시했다. 성과분석 대상 마을은 보령 장현마을과 청양 화암마을로, 이 곳에서는 지난 2년간 마을쓰레기 수거·재활용, 방목 및 전래유산 복원 등 공동 활동과 토종씨앗 재배 및 채종, 볏짚환원 및 둠벙조성 관리 등 개별 활동을 진행했다. 분석 결과 충남연구원은 농업생태환경 프로그램 시범 사업을 통해 식량자급 확대, 농업생태 복원·향상 및 농촌경관 개선 등의 성과를 거둔 것으로 파악됐다고 보고했다. 특히 충남연구원은 식량자급 측면에서는 토종씨앗 재배 및 채종이 확대되고 비료와 농약을 사용하지 않겠다는 농민들의 자발적 참여의식이 증가했다고 설명했다. 농업생태 측면에서는 농지 내 수목유지 및 식재를 통해 생태순환이 활성화되고 논의 유기물 함량이 증대됐으며, 논 휴경과 둠벙 조성을 통해 주변 생태계가 다양해졌다고 보고했다. 박지흥 도 친환경농산과장은 “농업생태환경 프로그램을 통해 우리 농업·농촌이 산업으로서의 기능뿐만 아니라, 환경과 생태를 유지·보전하는 데에도 큰 역할을 하고 있다는 점을 확인했다”며 “앞으로도 농업·농촌의 다원적·공익적 기능이 지속적으로 발휘될 수 있도록 농업환경개선 사업을 발굴·추진하겠다”고 말했다. ◆ 건강한 익산시 학교급식, GMO걱정 없어요 전라북도 익산시는 익산학교급식지원센터를 통해 두부, 된장, 고추장 등 콩을 원료로 하는 가공식품을 생산해 학교급식에 납품하고 있는 4개 업체를 대상으로 유전자변형여부(GMO) 검사를 실시한 결과 모든 업체의 원재료에서 GMO성분이 검출되지 않았다고 밝혔다. 이번 검사는 익산학교급식지원센터 운영위원회의 엄격한 심사를 거쳐 학교급식 납품을 승인받아 관내산 콩을 사용한 식재료를 생산하는 익산시 소재 업체를 대상으로 이뤄졌다. 익산시는 관내산 콩을 사용해 가공된 전통장류를 사용하는 학교에 대해 구입비의 60%를 지원하는 전통장류 지원 사업을 실시하고 있으며 교육청과의 협의를 통해 무상급식비 중 100원을 로컬가공식품 구입에 의무적으로 사용하도록 하는 등 GMO, 식품첨가물로부터 안전한 식재료를 공급하고 있다. 또한 연간 200 여건(예산 3600만원)의 학교급식 식재료에 대해 잔류농약, GMO, 방사능, 계란살충제 검사 등을 실시하고 있다. 김유열 농촌활력과 과장은 “앞으로도 지속적인 관리를 통해 안전한 먹거리가 공급될 수 있도록 노력함과 아울러 학교급식에 대한 지원 사업을 통해 관내 농가의 소득증대를 위해 노력하겠다”고 전했. ◆ 대구시, 여름철 식중독 예방 대책·주의 당부 대구시는 여름철 무더위로 인해 병원성 대장균 등 세균성 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 여름철 식중독 예방대책을 추진하고 식품위생 관리에 각별한 주의를 당부했다. 대구시는 최근 5년(’13~’17)동안 여름철 식중독 발생현황을 분석한 결과, 총 27건 304명의 환자수가 발생해 5년간 대구 전체 식중독 환자수의 34%가 여름철에 발생되고 있음을 확인했다. 여름철 식중독 발생시설은 음식점 22건, 학교 4건, 기타 1건 순으로 나타났으며, 그 중 음식점 11건이 지난해에 집중적으로 발생했다. 시는 음식점 식중독 발생 건수는 외식문화의 발달로 해마다 증가할 것으로 전망했다. 또한 환자 304명 중 183명이 학교에서 발생해 매년 여름철 학교 급식에 대한 중점적인 관리가 필요할 것으로 분석됐다. 대구시는 이러한 분석 결과에 따라 올해는 여름철 시민안전 종합대책을 통해 배달 등 위생취약분야 음식점과 계절식품 취급 음식점에 대한 점검을 강화하고, 음식점 식중독 예방진단 컨설팅을 실시해 음식점 식중독 발생률을 줄이는데 중점을 뒀다. 학교 급식소 및 식재료 판매업체에 대한 합동 점검과 교육청, 구·군 관계자로 구성된 지역학교급식 식중독 협의체 운영으로 집단 식중독 안전관리에 만전을 기할 예정이다. 아울러 식중독 원인·역학조사 비상체계 가동, 식중독 현장대응 모의훈련, 사회복지시설 등 사회취약계층 식중독 예방교육, 식중독 홍보활동 등 여름철 식중독 예방대책을 추진해 시민의 안전한 먹을거리 제공과 식중독 발생 최소화에 역점을 뒀다. 황윤순 대구시 식품관리과장은 “식중독 예방은 개인위생관리 등 개인의 관심과 참여가 무엇보다 중요한 만큼 여름철 식중독 예방대책과 발맞춰 시민들이 식중독 예방활동에 동참해달라”고 당부했다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 학교급식에서 유전자변형식품의 사용을 완전히 금지하는 정책이 바람직한 것인가를 두고 청소년들이 토론의 장을 펼친다. 한국생명공학연구원 바이오안전성정보센터(KBCH)는 서울대학교 농업생명과학대학 농생명과학공동기기원(NICEM)과 공동으로 오는 8월 14일 서울대학교 농업생명과학대학에서 ‘제9회 전국 고등학생 바이오안전성·바이오산업 토론대회(이하 토론대회)’를 개최한다고 밝혔다. 현재 6개 광역단체, 9개 시·군, 8개 구에서는 급식 식자재 공동구매시 GMO 배제, Non-GMO 식자재 구입 차액지원, 전통장류 공동제조 공급 등의 방법으로 학교급식에서의 Non-GMO 식품 사용을 추진하고 있다. 이에 따라 학교에서의 GMO 식품 사용 금지 정책 추진에 대한 찬성측과 반대측 의견이 첨예하게 대립하고 있다. 올해 9회째를 맞이하는 토론대회는 청소년들이 커뮤니케이션 능력과 과학적 소양을 바탕으로 생명공학 분야의 소통 및 사회적 합의를 이끌어 내는 창의·융합형 인재로 성장할 수 있도록 개최하고 있다. 특히 이번 토론대회 예선참가자 전원에게는 서울대학교 농업생명과학대학 농생명과학공동기기원(NICEM)에서 주관하는 ‘생명과학 체험학습’에 참여해 생명공학기술의 기본원리를 이해할 수 있는 기회를 제공한다. 토론대회는 전국 고등학교 재학생 및 16~18세 청소년이면 누구나 2인 1팀을 이뤄 참가할 수 있으며, 다음달 27일까지 토론동영상 및 토론개요서를 제작해 참가신청서와 함께 온라인으로 제출하면 된다. 토론대회 요강 및 접수양식 등 자세한 내용은 토론대회 홈페이지에서 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] GMO완전표시제 국민청원 청와대 답변에 대한 긴급토론회 열려 GMO(유전자변형식품) 완전표시제를 두고 정부와 시민단체간 갈등이 깊어지는 모양새다. 정부는 물가 상승, 통상 마찰 등의 이유로 GMO 완전표시제가 어렵다는 입장을 고수하고 있다. 여기에 반발한 시민단체는 연일 이를 반박하는 기자회견, 토론회 등을 통해 정부를 압박하고 있다. 청원에 이어 다음주 청와대에 공개질의를 요구하겠다는 계획이다. GMO완전표시제 시민청원단은 17일 서울 종로구 대한출판문화협회에서 GMO 완전표시제 국민청원 청와대 답변에 대한 긴급토론회를 개최, 최근 청와대의 GMO완전표시제 관련 청원 답변에 대해 조목조목 반박하고 나섰다. 시민청원단은 청와대가 이유를 들은 물가 상승, 통상 마찰의 가능성에 대한 근거가 부족하고 식품 소비 행위가 갖는 다양함을 무시한 채 안전성 논란에만 몰두하는 논쟁에서 벗어나 정확한 상품 정보를 제공해야 한다고 목소리를 높였다. 앞서 GMO완전표시제 시민청원단은 3월 12일 "우리나라는 안전성 논란이 계속되고 있는 식용 GMO를 연간 200만 톤 이상 수입한다"며 "GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시를 해달라"며 청와대 청원을 올렸다. 청원의 주된 내용은 소비자 알 권리, 선택할 권리 보장과 생산자 보호를 위해 현행 GMO 표시 개정이다. △GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시하고 △공공급식, 학교급식에는 GMO 식품 사용을 금지, △Non-GMO 표시가 불가능한 현행 식약처 관련 고시를 개정해 달라는 것이다. 청원에 동의한 인원이 21만명을 넘기면서 지난 8일 진석 청와대 사회정책비서관은 정혜승 뉴미디어 비서관과의 라이브 방송을 통해 "정부 입장에서는 신중하게 판단할 수 있도록 정확한 조사가 필요하다"며 사실상 불가능하다는 뜻을 밝혔다. 청와대는 GMO 완전표시제가 시행되면 ▲물가 인상, ▲경제적 능력에 따른 계층 간 위화감 조성 우려, ▲GMO 제품에 대한 실질적 차별로 통상 마찰의 가능성 등을 문제점으로 꼽고 우리나라에서 적용 가능한 수준을 도출하기 위한 사회적 협의를 진행하겠다고 했다. 이날 토론회에서 문선혜 변호사는 국민청원의 청와대 답변에 대해 식품 표시제도에 대한 이해가 부족하고 물가 상승, 통상 마찰의 가능성에 대한 근거가 부족하다고 지적했다. '사회적 협의체' 역시 형태와 역할이 모호하다고 했다. 문 변호사는 "식품의 성분표시제도의 도입 이유는 식품시장이 산업화돼 감에 따라 소비자에게 올바른 정보를 제공해야 할 필요성 때문이며 결국 소비 자가 물품에 대한 정보를 충분히 획득할 수 있어야 소비자의 권리와 국민의 기본권인 알 권리, 자기결정권이 보장될 수 있다"고 설명하고 "GMO 표시제도는 소비자 기본권을 보호하기 위한 본질적인 도구"라고 주장했다. 그러면서 "현행 GMO 표시제가 GMO 표시대상이나 표시기준, 표시의무자 등에 대해 상당히 많은 부분에서 표시의무를 면제해 줌으로써 소비자 기본권과 알 권리, 자기결정권의 행사를 제한하고 있는 바, 이러한 기본권의 제한이 헌법에서 규정한 기본권 제한의 한계를 일탈한 것이 아닌지 검토할 필요가 있다"고 전했다. 이는 소비자의 권리 및 국민의 알 권리, 자기결정권의 본질적인 내용을 침해할 뿐만 아니라 과잉금지의 원칙을 위반한 것이라는 것. 문 변호사는 "물품에 대한 정확한 정보를 제공함으로써 소비자의 알 권리와 자기결정권을 보장하고자 하는 식품 표시제도의 입법취지를 충분히 살리고 헌법에 보장된 국민의 기본권 행사를 보호하기 위해 현행 GMO 표시제를 개선할 필요하다"고 말했다. 최준호 환경운동연합 사무총장 역시 "청와대의 답변은 핵심에서 완전히 벗어났다"며 "청와대가 가장 고려해야 할 점은 '어떻게 하면 떨어진 식품안전 정책신뢰를 회복할 것인가?'이다. 물가인상과 통상마찰이 아니다"라고 지적했다. 최 사무총장은 "GMO 표시제 강화는 식품안전을 위한 기반을 마련하는 중요한 시발점"이라며 "최종 제품의 DNA 검출여부를 표시기준으로 삼는 것은 보완책일 뿐"이라고 했다. 그는 "표시기준 강화를 요구하면 국내 수입식품이 차지하는 비중 때문에 어렵다고 하고, 소비자의 선택권을 보호하기 위해 Non-GMO 표시를 현실화하자는 요구에는 표시 강화가 국제 추세라는 답변은 표시제를 유명무실화하겠다는 식품기업의 입장에서 한 발자국도 벗어나지 않은 무책임한 태도다"라고 목소리를 높였다. 이어 "식량주권과 정책신뢰 회복이 우선이고 이 과정에서 혹여 발생할 수 있는 단기적인 물가인상을 함께 극복하자고 설득하는 것이 책임 있는 정부가 해야 할 일"이라고 덧붙였다. 한편, GMO완전표시제 시민청원단은 청와대에 공개질의를 요청할 계획이다. 시민청원단 관계자는 "다음주 청와대에 공개질의를 할 예정이며 그 이후 계획은 논의 중"이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 국민 참여와 소통을 통한 식품·의약품의 안전을 확보하기 위해 지난달 24일부터 시행한 국민청원 안전검사제와 관련 총 33건의 추천이 진행되고 있다며 국민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다고 15일 밝혔다.‘국민청원 안전검사제’는 국민 눈높이에 맞는 안전관리를 통해 생활 속 불안요인을 사전에 차단하기 위해 국민들이 불안해하는 식품, 의약품 등에 대해 국민 청원을 받아 다수가 추천한 제품군을 수거‧검사하고 그 결과를 공개하는 제도이다. 현재(5월 14일 기준) 1만8000여명이 국민청원 안전검사제 사이트에 접속하여 청원 총 56건을 신청했으며 이 중 33건(식품 26건, 화장품 4건, 위생용품 2건, 의약품 1건)이 국민추천 진행 중이다.식품 청원은 액상분유, GMO 식품, 즉석조리식품, 달걀, 분말형태 식품, 수산물, 어린이용 혼합 음료에 대한 검사 등이다. 화장품 청원은 어린이용 물휴지, 천연화장품, 여드름 완화 기능성 화장품에 대한 검사, 위생용품 청원은 어린이용 기저귀, 화장실용 화장지 검사, 의약품 청원은 글루타치온 백옥주사 쇼크에 대한 조사이다.그 동안 추천대상을 살펴보면 국민들은 어린이가 사용하는 제품안전에 관심이 많은 것으로 파악된다. 국민 추천을 받은 청원 중 다수 추천을 받은 청원에 대해 소비자단체, 학계, 법조계, 언론계 등 각 분야 전문가로 구성된 ‘국민청원 안전검사 심의위원회’가 검사 필요성과 타당성 등을 6월 중 심의해 1차 검사대상을 선정할 계획이다.선정된 청원에 대해서는 해당 제품군의 전체 품목을 수거·검사해 검사과정과 검사 결과를 국민들에게 단계별로 공개한다. 부적합 제품은 회수·폐기명령 등의 조치를 취해 시중에 유통되지 않도록 할 예정이다. 류영진 식약처장은 “앞으로도 국민의 의견을 직접 듣고 끊임없이 소통해 국민이 주인인 정부, 내 삶을 책임지는 국가인 문재인정부의 국정지표를 실현하는데 최선을 다하겠다”며, “제도가 안정적으로 정착되기 위해 무엇보다 국민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 문재인 정부 출범 1주년을 맞이해 1년간의 성과를 바탕으로 ‘국민이 주인인 정부, 내 삶을 책임지는 국가’를 만들기 위해 식품‧의약품 안전관리를 강화하겠다고 9일 밝혔다. 정부 출범 1주년 성과 및 향후 추진 내용은 ▲먹거리 안전 국가 책임제 구현 ▲국민과 함께 생활 속 불안요인 차단 ▲여성용품 안심사용 환경 조성 ▲안전관리 사각지대 관리 강화 ▲취약계층 치료기회 확대이다. ◇먹거리 안전관리 국가가 책임.관리 먹거리 안전을 강화하기 위해 생산단계 위해요인부터 집중 관리하고 식품 유통‧소비 트렌드 변화에 적극 대응해 식품이 안전한 나라를 국가가 책임지고 만들어 나간다. 안전한 수입식품을 공급하기 위해 유통기한 위조 등 수입업자 불법행위에 대해서 영업등록을 바로 취소하는 ‘원스트라이크 아웃제’를 2018년 2월 도입했다. 무분별한 농약‧동물용의약품 사용을 방지하기 위해 ‘허용물질목록 관리제도(PLS)’를 농산물(‘19년~) 뿐만 아니라 축‧수산물까지 확대 적용(‘21년~)을 추진한다. 수입국 현지 환경오염 등으로 인해 우리 국민의 건강에 중대한 위해 발생될 우려가 있는 경우 수입식품 신고를 보류할 수 있는 제도를 올해 안에 도입한다. 또한 국민 다소비 식품인 달걀이 위생적으로 유통될 수 있도록 지난 4월‘식용란선별포장업’을 신설하고 식품안전인증(HACCP)을 의무화해 국민이 안심하고 소비할 수 있도록 했다.전 세계 최초로 달걀 껍데기에 산란일자와 사육환경 정보 표시를 의무화해 부적합 달걀의 유통을 사전에 차단하고 소비자가 직접 확인할 수 있도록 제도를 개선했다. 공공급식 안전관리 지원에도 힘썼다. 어린이급식관리지원센터를 통해 소규모 어린이집을 포함해 영양사가 없는 어린이 급식시설에 대한 식품위생·영양관리 서비스를 확대했고 전국 121개 노인급식시설도 식품위생·영양 현장컨설팅을 지원했다.향후 「공공급식 지원 및 관리에 관한 법률」 제정해 급식 안전관리를 어르신‧장애인 복지시설 등 취약계층 전반으로 확대할 예정이다. 1인 가구 증가 등으로 소비가 늘어나고 있는 즉석밥, 즉석국 등 가정간편식과 임산부·환자용 식품에 식품안전인증(HACCP) 적용도 확대했다.위생취약 우려가 있는 배달전문 음식점, 햄버거 등 프랜차이즈 음식점 및 식재료 납품업체 점검을 강화하는 한편 배달앱에 등록된 음식점 영업신고 여부와 행정처분 현황 등을 식품안전정보앱(식품안전나라)을 통해 공개해 소비자가 믿고 선택할 수 있도록 정보 제공을 강화했다. 소비자 알권리와 식품 선택권 보장을 위해 3월 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제정을 통해 식품, 축산물 등 종류별로 상이한 식품의 표시규정을 통합했다.아울러 유전자변형식품(GMO) 표시 강화를 위해 소비자단체, 관계부처, 전문가 등이 함께 참여하는 전문성과 객관성이 보장된 새로운 협의체를 구성하여 개선방안을 마련했다. ◇국민과 함께 하는 안전관리 생활 속 불안요인 차단 국민이 안심하고 식품‧의약품 구매‧사용할 수 있도록 ‘국민청원 안전검사제’를 시행하고 ‘식품‧의약품 안전 열린포럼’ 등을 통해 국민의 목소리를 직접 청취해 국민이 원하는 안전관리를 실시한다. 이를 위해 국민들이 불안해 검사를 요청하는 식품‧의약품 등을 식약처가 직접 검사하고 그 결과를 알려주는 ‘국민청원 안전검사제’를 4월 시행했다. 국민 다수가 추천해 채택된 청원에 대해 수거‧검사를 실시하고 모든 과정을 식약처 팟캐스트와 SNS 등을 통해 공개하여 생활 속 불안요인을 사전에 차단한다. 국민들이 안심하고 식품‧의약품 등을 사용할 수 있도록 소비자단체, 시민단체, 업계, 학계, 일반국민 등 각계각층의 의견을 수렴해 국민 눈높이에 맞는 식품‧의약품 안전 정책에 반영한다. ◇여성 안심하고 제품 사용할 수 있는 환경 조성 화장품, 피임약, 다이어트약, 건강기능식품, 생리대 등 여성이 일상에서 사용하는 제품에 대한 안전관리를 강화하고 안심사용을 위해 ‘여성 건강 안심프로젝트’를 추진한다. 여성‧소비자단체 의견을 반영해 의약품‧화장품‧의료기기‧한약 등 각 분야별로 시중에 유통 중인 여성용품의 수거‧검사 대상을 확대해 나간다. 홈쇼핑, 오픈마켓(네이버, 11번가 등)과 같은 온라인에서 일반식품을 다이어트 효과, 모유촉진 효과 등 검증되지 않은 기능성을 주장하는 허위‧과대광고에 대해 집중 점검해 소비자 피해를 예방한다. 공산품으로 관리하던 ‘팬티라이너’를 4월부터 위생용품으로 분류해 관리하고 여성이 많이 사용하는 ‘제모왁스’는 내년 말까지 공산품에서 화장품으로 전환해 관리한다. 산모용 패드, 화장솜 등 안전관리 강화가 필요한 제품들의 경우 관계 부처 간 논의를 통해 관리 방안을 신속히 마련할 계획이다.표시기준도 강화한다. 올해 10월부터 생리대에 전성분표시를 의무화해 소비자 알권리를 강화하고 내년 말까지 쿠마린(착향제)과 같은 알레르기 유발물질 26종을 화장품 원료로 사용할 경우 해당 물질을 제품 포장에 표시하도록 한다. ◇위생용품 등 안전관리 사각지대 관리 강화 국민생활과 밀접한 제품들에 대해 안전관리를 강화하고 온라인에서 불법적으로 판매되는 제품에 대한 관리와 허위‧과대광고 행위를 철저히 감시해 안전관리 사각지대를 제거한다. 국민 생활용품에 대한 안전관리를 강화하기 위해 일회용 기저귀, 일회용 면봉, 일회용 행주 등 공산품으로 분류되거나 관리 사각지대에 있던 제품들을 위생용품에 포함해 체계적으로 관리하는 「위생용품 관리법」을 4월 본격 시행했다.앞으로도 생활 밀착형 제품 중 관리 사각지대 제품을 선제적으로 발굴해 사전 안전관리를 강화해 나갈 예정이다.온라인 불법판매와 허위‧과대광고 행위를 근절하기 위해 식품‧의약품 등 분야별로 분산되어 있는 감시기능 통합‧운영하는 사이버조사단을 2월 신설했다. 온라인 불법유통과 허위‧과대광고 점검을 집중적으로 수행하고 관계기관 및 온라인 쇼핑몰 등과 지속적으로 협력하여 안전한 온라인 소비환경 조성에 앞장설 계획이다. ◇의약품 등의 공공성 강화, 취약계층 치료기회 확대 환자 치료기회 확대를 위해 필수의약품 지정과 백신의 자급화를 위해 안정적인 공급 방안을 마련하고 희귀‧난치 질환자가 치료 또는 진단에 사용되는 의약품, 의료기기를 적시에 공급해 치료기회를 확대해 나간다. 신종전염병 대응과 환자 치료에 필수적이지만 시장 기능만으로 적정 공급이 어려운 의약품을 필수의약품으로 지정‧관리하고 위탁제조나 특례수입, 제품화 기술지원 등을 통해 안정적 공급되도록 관리하고 있다. 희귀·난치 질환자 중 국내에 대체 의료기기가 없어 해외직구 등을 통해 의료기기를 수입해 사용하는 경우 정식 수입허가 없이 통관할 수 있도록 수입허가 절차 및 제출서류를 간소화했다.임상시험계획 승인만으로도 희귀의약품 지정이 가능하도록 개선해 개발기간 단축을 통한 신속한 치료기회를 제공하고 국내에 공급되지 않는 의료기기는 국가 주도로 환자들에게 제 때 공급될 수 있도록 관련 법령 개정을 추진한다. 식약처는 "정부 출범 1년 동안 식‧의약품 안전 분야에서 다양한 정책들을 추진했으며 이러한 성과를 바탕으로 식품‧의약품이 안전한 나라를 만들기 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] GMO(유전자변형식품)를 사용한 식품에 모두 GMO를 표시하도록 하고 학교급식 등 공공급식에 GMO식품 사용을 금지해야한다는 청원에 대해 청와대가 "물가상승 등 문제를 고려해야 한다며 사회적 합의를 통해 결정하겠다"는 답변을 내놓자 시민단체가 즉각 반발하고 나섰다. 기업의 입장만을 그대로 대변했다는 것. 앞서 GMO완전표시제 시민청원단은 3월 12일 "우리나라는 안전성 논란이 계속되고 있는 식용 GMO를 연간 200만 톤 이상 수입한다"며 "GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시를 해달라"며 청와대 청원을 올렸다. 청원의 주된 내용은 소비자 알 권리, 선택할 권리 보장과 생산자 보호를 위해 현행 GMO 표시 개정이다. △GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시하고 △공공급식, 학교급식에는 GMO 식품 사용을 금지, △Non-GMO 표시가 불가능한 현행 식약처 관련 고시를 개정해 달라는 것이다. 청원에 동의한 인원은 21만을 넘어서면서 정부가 공식적인 답변을 내놔야 하는 조건을 충족했다. 청와대가 공식답변을 하기로 한 기준선인 한 달 내 20만명을 넘어섰기 때문이다. 이에 이진석 청와대 사회정책비서관은 8일 정혜승 뉴미디어 비서관과의 라이브 방송을 통해 "정부 입장에서는 신중하게 판단할 수 있도록 정확한 조사가 필요하다"며 사실상 불가능하다는 뜻을 내비쳤다. 이 비서관은 'GMO 완전표시제'에 대해 "기름이나 전분을 만드는 대두, 옥수수는 대부분 수입한다"며 "Non GMO 원료를 사용하면 물가상승 가능성이 있다"고 설명하고 "국내 대두 자급률은 9.4%, 옥수수는 0.8%에 불과하다. Non GMO 옥수수 가격은 GMO 대비 20% 비싸다는 업계 추산이 있습니다만 완전표시제를 도입한 유럽에서 심각한 물가상승은 없었다는 주장도 있다"고 말했다. 그러면서 "GMO 완전표시제가 시행된다면 물가 인상, 경제적 능력에 따른 계층 간 위화감 조성 우려도 있다"며 "GMO 제품에 대한 실질적 차별로 통상 마찰의 가능성 등 종합적으로 고려해야 할 것이 많은 사안이다. 이 때문에 정부 부처 간에도 입장의 차이가 있고 시민사회단체의 주장에도 차이가 있는 것이 현실"이라고 강조했다. 이 사회정책비서관은 "물가인상, 통상마찰 등 우려에 대해서도 이견이 존재하는데 이를 해외사례와 비교하여 객관적으로 확인하기 위한 연구도 진행할 계획"이라며 "우리나라에서 적용 가능한 수준을 도출하기 위한 사회적 협의를 진행할 것"이라고 밝혔다. 이 비서관은 공공급식에 GMO 식품 사용을 완전히 제외하자는 요구에 대해서는 "현재 학교와 어린이집 등 공공급식에 원재료 형태로 GMO 농산물이 제공되지 않는다"며 "국내에서 GMO 농축산물은 유통되지 않는다. 다만 기름, 전분, 당이 문제인데 GMO 단백질은 전혀 남아 있지는 않다"고 설명했다. Non GMO 표시 허용 문제에 대해 이 비서관은 "대두, 옥수수 등을 제외하면 이론적으로 모두 Non GMO라고 볼 수도 있는데 굳이 표시해야 하냐, 각계 의견이 엇갈린다"며 "일단 GMO 단백질 유전자가 조금이라도 남아 있는 제품은 Non-GMO 표시를 할 수 없도록 제한하는 것이 현재의 규정"이라고 설명한 뒤 "이것을 완화해서 0.9% 이내의 GMO 혼입은 Non-GMO 표시를 할 수 있도록 허용해 달라는 요청이다"며 "그러나 소비자들은 Non-GMO 표시식품은 GMO가 전혀 포함돼 있지 않은 식품으로 인식하고 있다. 소비자 혼란을 초래할 수 있고 국제적인 추세를 보더라도 Non-GMO 기준을 완화하는 것은 어려울 것 같다"고 밝혔다. 이 같은 정부 답변에 GMO완전표시제 시민청원단은 청와대 답변 규탄 기자회견 등을 예고하며 즉각 반발하고 나섰다. 청원단은 "청와대는 GMO 문제를 단순히 GMO 기름, 전분, 당의 문제로 애써 의미를 축소했고 근거 없이 물가인상과 통상마찰 운운하며 기업 입장을 그대로 대변했다"며 "NON-GMO 표시가 소비자 혼란을 초래하고 국제 추세에 맞지 않는다며 잘못된 설명으로 본질을 왜곡했다"고 비난했다. 청원단은 "문재인 대통령 사과와 GMO완전표시제 시행과 GMO 학교급식 퇴출을 다시 한번 강력히 요구한다"고 목소리를 높였다. 한편, GMO완전표시제 청원단은 9일 오전 11시 청와대 분수대 광장 앞에서 GMO완전표시제 국민청원에 대한 청와대 답변을 규탄하는 기자회견을 개최할 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국민들이 생활 속 불안요인 검사를 요청하는 '국민청원 안전검사제'가 본격 시행된 가운데 액상분유 침전물이 첫 조사대상이 될지 관심이 커지고 있다. 식품의약품안전처(처장 류영진)는 국민들이 불안해 검사를 요청하는 식품.의약품 등을 식약처가 직접 수거.검사하고 그 결과를 공개하는 '국민청원 안전검사제'를 지난달 24일부터 시작했다. 청원은 국민 누구나 참여할 수 있으며 검사 대상은 식약처가 관리하는 농·축·수산식품, 가공식품, 건강기능식품 및 의약품, 의료기기, 의약외품, 화장품 등 모든 물품이다. 7일 식약처 국민청원안전검사제 등에 따르면 7일 오전 현재 청원 게시판에는 액상분유 침전물에 대한 조사를 촉구하는 청원이 가장 높은 추천수를 기록하고 있다. 자신을 직장맘이라고 밝힌 청원자는 "직장을 다니며 애 둘을 키우다 보니 좀 더 편한 액상분유를 먹이게 됐다"며 "그러던 중 액상분유 하단에 초록색 침전물을 발견했다"고 올렸다. 그러면서 "고객센터에 전화를 했더니 방문해 샘플수거해 가고 검사의뢰해서 결과를 보여준다고 했지만 그냥 성분검사 일부가 다였다"며 "1399전화했더니 신고해도 모든 검사가 이뤄지지 않을 수도 더 어이없는 말만 들었다"고 했다. 이 청원인은 "SNS에도 이런 사례가 많이 돌고 있는데, 문제가 있다면 조치가 취해졌음 좋겠다"고 말했다. 현재 이 청원은 26명이 추천한 상태다. 실제 각종 온라인 커뮤니티와 SNS상에는 몇년 전부터 액상분유 침전물에 대한 글이 지속적으로 올라오고 있다. 육아 정보를 공유하는 포털사이트의 카페에서는 액상분유 침전물에 대한 우려의 글이 잇따르고 있다. 아이디 '012y****'는 "액상분유 수유 중 바닥에 까만게 깔려 있는건지 뭔지 침전물을 발견했다"며 "유통기한도 충분한데 찜찜하다"고 적었다. 또 다른 아이디 'rlft****'는 "액상분유를 젖병에 옮겨 담아서 주는데 침전물이 많다"며 "괜찮은건지, 주면서도 걱정된다"고 우려를 표했다. 이번 청원의 시작일은 지난 4월 24일이며 청원마감 시간은 5월 24일이다. 이 외에도 현재 어린이요 물휴지, 즉석조리식품, 어린이용기저귀, GMO식품, 달걀, 어린이용 음료 등에 대한 청원글이 올라와 있다. 국민청원안전검사제는 문제점이 확인되지도 않았는데 특정 세력에 의해 기업의 피해를 보는 일을 막기 위해 청원을 게시하기 전에 식약처가 내용을 먼저 검토해 업체명 등을 삭제한다. 한편, 저출산 여파로 국내 조제분유 소비가 감소했음에도 불구하고 액상분유 시장은 일반 분유와 달리 젖병과 물을 따로 준비할 필요 없이 바로 먹일 수 있다는 장점에 쑥쑥 크고 있다. 농림축산식품부 '조제분유에 대한 2017 가공식품 세분시장 현황 보고서'에 따르면 국내 액상분유 시장 규모는 2013년 말 약 10억원에서 2016년 200억원 수준까지 커진 것으로 추정된다. 현재 LG생활건강의 '베비언스'가 약 85%의 점유율을 보이며 시장을 주도하고 있다. 여기에 매일유업, 남양유업, 일동후디스, 롯데푸드 파스퇴르가 후발주자로 가세해 치열한 경쟁을 펼치고 있다.
식품안전의 날이 올해로 벌써 17회를 맞이하고 있다. 2002년 월드컵행사를 앞두고 당시 식약청은 전국 각 지에서 개최되는 행사장 주변에 음식 업소들에 대한 위생 점검도 중요하지만 국제행사를 계기로 국민들에게 식품위생에 관한 주의를 환기시킨다는 취지에서 식품안전의 날을 제정하기로 했던 것이다. 5월은 완연한 봄으로 기온이 따뜻하고 활동하기 좋은 계절이어서 봄철 야유회 등 나들이가 많고 식품으로 인한 식중독 사고가 늘어나는 시기이므로 5월에 식품안전의 날을 정하는 것이 가장 적합하다고 생각했다. 그러나 5월은 가정의 달이면서 달력에 각종 행사의 날이 거의 매일 빼곡히 차 있어 기념일을 추가할 틈이 없었다. 다행히 14일이 빈 날이어서 정부 관련기관과 협의를 통해 이날을 식품안전의 날로 채택했던 것이다. 그동안 16번의 식품안전의 날을 지내오면서 과연 처음 의도했던 취지대로 행사를 성공적으로 운영해 왔는지 반성해 볼 필요가 있다. 식품안전의 날은 누구를 위해 만들었는가? 두말할 나위 없이 식품 소비자를 위해 만든 날로 식품에 관여하는 정부, 생산자, 기업, 단체, 협회 등이 소비자를 위해 안전한 식품을 제공하고자 행사를 통해 함께 다짐하는 날이기도 하다. 누구나 식품을 매일 섭취하면서 안전하고 영양이 풍부한 식품 섭취를 원한다. 그러나 소비자는 이를 희망하고 있지만 인체에 유해한 미생물이나 화학물질이 식품 속에 있는지 눈으로 확인할 수가 없고 영양소 역시 표기하지 않으면 알 길이 없다. 따라서 정부는 식품안전을 위한 제도를 시행하고 기업은 정해진 개별 식품의 기준규격에 맞게 식품을 생산, 가공, 제조, 유통, 보관하는가 하면 영양소 등을 포장지에 표기하여 식품의 안전보장과 식품의 정보를 제공하고 있다. 오늘날 거론되는 식품안전의 이슈는 무엇인가? 식약처가 제공하는 식품안전의 이슈를 살펴보면 GMO, 방사능 오염식품, 적색가공육, 환경호르몬, 유통기한 경과제품, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 나트륨, 인수공통 감염병, 기생충, 트랜스지방, 당류, 식품알레르기, 카페인, 식품이물, 비의도적 생성물질, 동물의약품, 자연 독 등이다. 모두 소비자들이 궁금해 하고 위험하다고 생각하는 물질들이다. 소비자들은 과학적인 사고방식을 가졌다고 하기 보다는 다분히 매스컴을 통해 얻은 지식으로 불안해하고 식약처나 기업이 이들의 혼입을 처리과정에 방지하여 시중에 유통되고 있는 식품은 거의 안전하다는 사실은 잘 모르는 것 같다. 이들 이슈 대부분이 화학물질들인데 식품의 사고는 90%이상이 병원성미생물에 의해 일어난다는 사실을 간과하고 있는 것이다.식품안전을 보장하는 열쇄는 무엇인가? 식품의 안전을 보장하는 길은 식품을 생산, 가공, 제조, 조리, 유통, 보관 중에 병원성 미생물이나 화학물질, 이물질 등 유해성분이나 물질이 들어가지 않도록 방지하는 것이고 소비자 역시 식품을 섭취하는 과정과 환경을 위생적으로 청결을 유지하는 것이다. 그래서 정부가 원료생산과정에는 우수원료생산관리기준 GAP, 제조과정에는 우수제조관리기준 GMP, 유통 보관과정에는 우수유통관리기준 GSP를 식품 취급자들에게 채택하여 관리하도록 하고 있으며, 주요관리점 3~4개를 포함한 위해요소중점관리기준 HACCP 제도를 시행하고 있다. 다시 말하면 종전에는 눈으로 확인하여 청결하게 하면 되었지만 지금은 식품의 안전을 청결하게 관리하도록 과학적인 관리기법을 도입 채택하고 있는 것이다. 식품안전의 날을 계기로 정부는 소비자들에게 우리나라에서 만든 식품이 가장 안전하다는 확신을 불러일으켜 줄 수 있도록 정부의 하는 일을 소상하게 소개해야 하고 식품관련 기업들은 생산, 제조, 가공하는 현장을 공개하여 자사가 생산, 제조하는 식품이 가장 안전함을 소비자에게 알려주는 기회로 삼아야 할 것이다. 우리나라가 식품의 안전을 확보하기 위해 HACCP 제도를 일본보다 먼저, 그리고 미국과 거의 같은 시기에 도입하였다는 사실을 소비자들에게 각인시킬 필요도 있다. 올해 식품안전의 날을 맞아 소비자들에게 얄팍한 지식으로 언론을 통해 식품안전의 불안감을 조성하기보다는 진정한 의미의 식품안전이 무엇인지 소비자들에게 전달되는 날이 되기를 당부해 본다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울시 자치구와 전국 산지의 친환경 농산물을 1:1로 매칭해 친환경 농산물을 직거래하는 '도농상생 공공급식'이 기존 강동·도봉‧강북‧노원‧금천‧성북 등 6개 자치구에서 10개로 확대 운영된다. 오는 7월부터 4개 자치구에서 순차적으로 시작한다. 친환경 공공급식은 산지에서 제철에 생산된 친환경, 지자체 인증, Non-GMO, 무제초제, 엄격한 방사능 기준 적용 농산물을 우선 공급함으로써 서울시민의 건강한 먹거리 가치 실현에 방점을 둔다. 이번에 ▴서대문구 ▴은평구 ▴동작구 3개구의 참여가 확정됐고 7월내 1개 자치구가 참여를 앞두고 있다. 이로써 올해 하반기부터 서울시 10개 자치구에 친환경 식재료 직거래 공공조달시스템이 구축된다. '친환경 식재료 직거래 공공조달시스템'은 기존 5~7단계에 달했던 복잡한 유통구조를 산지와의 직거래 방식으로 개선한 것이다. 건강한 식재료를 공공급식시설(어린이집, 지역아동센터, 복지시설 등)에 적정한 가격에 안정적으로 공급함으로써 지속가능한 도농상생을 실현할 수 있는 혁신적 모델이다. 공공급식을 통해 공급되는 농산물 식재료는 잔류농약검사를 3단계(생산-유통-소비) 안전성 검사를 마친 식재료다. 도농상생 공공급식에 참여하는 자치구들과 1:1로 맺어질 4개 산지 기초지자체는 시 ‘산지선정위원회’의 3단계 심사(서류심사(3.29)→ 현장심사(4.12~4.13)→종합심사(4.18)를 거쳐 선정됐다. 산지 기초지자체 모집에는 광역지자체를 통해 7개 기초지자체(3개 광역)가 신청했다. 시 선정위원회는 서울시 공공급식 식재료 조달기준, 중소가족농 중심, 도농상생 공공급식 사업 이해 등 엄격한 기준으로 서류와 현장심사를 통해 4개 기초지자체를 최종 선정했다고 설명했다. 4개 산지 기초지자체는 ▴전북 전주시·군산시 ▴전남 영광군·강진군으로 전주시(전북)와 서울시 서대문구가 1:1매칭산지로 결정됐고, 군산시(전북)·영광군(전남)·강진군(전남)은 추후 참여 자치구와 협의를 통해 결정될 예정이다. 이미 매칭이 확정된 서대문구를 제외한 3곳의 자치구는 6월부터 관내 어린이집 등 공공급식시설을 모집할 예정이다. 또 공공급식센터의 민간위탁 수탁기관 선정을 위한 사전절차(구의회 동의 등)를 밟게 된다. 한편 산지 기초지자체에서는 건강한 식재료를 안정적으로 공급하기 위한 준비 작업에 착수한다. ▲친환경 식재료 생산을 위한 지원 ▲식재료의 품질 관리 및 안전성 검사체계 재정비 ▲중소가족농 중심의 생산자조직 육성 및 활성화 ▲공공급식센터 전처리시설 재정비 및 결함·클레임 등에 대비한 보완체계 등을 마련해야 한다. 1:1로 맺어진 자치구와 산지 기초지자체는 ‘서울시 도농상생공공급식’을 통해 식재료 직거래뿐만 아니라 식생활 교육 및 도농간 교류·체험 같은 인적교류도 본격 시행하게 된다. 시는 이와 같은 다양한 교류가 생태적 가치를 이해하는 소비자와 안전한 식재료를 공급하는 생산자간의 연대감을 강화시킬 것으로 기대하고 있으며 안전한 식재료의 지속가능한 공급을 안착해 나간다는 계획이다. 지난해 강동구(5월 개소), 금천구·강북구·노원구·도봉구·성북구(11월 개소)등 6개 자치구는 그동안 참여한 어린이집의 긍정적 평가를 받아 2018년 현재(3.31.기준) 462개 공공급식시설 18,727명에게 건강한 식재료가 공급되고 있다.이는 지난 11월, 185개소(총 8,402명)에 비해 2배 이상 늘어난 수치이며 3월부터 제철에 생산되는 식재료 품목이 늘어나면서 어린이집에서 사용하는 다양한 식재료를 공급할 수 있게 됐다.또한 올해 4월부터 산지 제철 식재료들이 자치구 어린이급식관리센터를 통해 어린이집 식단 작성에 공유되면서 참여시설이 점차 증가될 것으로 보인다.6개 공공급식센터를 통해 공급한 식재료를 분석한 결과 친환경농산물 비율이 67%(‘17.11월), 78%(‘17.12월), 74%(‘18.1월), 78%(‘18.2월), 72%(‘18.3월)로 나타나 친환경 식재료 공급비율이 매우 빠르게 상승했다. 주용태 서울시 평생교육국장은 “수입농산물, 화학농약, GMO 등 우리의 식탁이 지속적으로 위협받는 현실 속에서 친환경 식재료의 공적조달을 통해 안전한 식재료의 공급처를 안정적으로 확보하는 ‘도농상생 공공급식’은 서울시민의 먹거리 가치를 실현하는데 큰 가치가 있다”며 “도농상생 공공급식을 확대 시행함으로써 서울시민의 건강한 먹거리 가치 실현에 한걸음 더 나아가겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] '유전자변형식품(GMO) 완전표시제'를 시행해 달라는 청와대 국민청원이 21만명을 넘어 가면서 정부의 공식 입장을 요구하는 시민단체의 목소리가 더욱 거세지고 있다. 경실련.두레생협연합회 등 환경.소비자.학부모단체들이 꾸린 'GMO 완전표시제 시민청원단'은 12일 청와대 앞 분수대 광장에서 기자회견을 열고 "GMO 표시제도 주무부처인 식약처는 식용 GMO농산물 수입업체 공개요구를 거부하고 소송과정에서도 기업 대변자를 자처했다"며 "국민권리를 책임질 능력도, 의지도, 자격도 없다"고 비난했다. 그러면서 "이제는 식품 대기업에 포위된 식약처나 적폐 관료, 기득권이 아닌 문재인 대통령과 청와대가 직접 나서 국민의 목소리에 귀 기울여 GMO완전표시제와 GMO학교급식 금지에 응답해야 한다"고 목소리를 높였다. 이들은 지난달 12일 "우리나라는 안전성 논란이 계속되고 있는 식용 GMO를 연간 200만 톤 이상 수입한다"며 "GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시를 해달라"며 청와대 청원을 올렸다. 청원의 주된 내용은 소비자 알 권리, 선택할 권리 보장과 생산자 보호를 위해 현행 GMO 표시 개정이다. △GMO를 사용한 식품에는 예외 없이 GMO 표시하고 △공공급식, 학교급식에는 GMO 식품 사용을 금지, △Non-GMO 표시가 불가능한 현행 식약처 관련 고시를 개정해 달라는 것이다. 이날 오후 'GMO완전표시제 시행을 촉구합니다' 청원에 동의한 인원은 21만 6886명에 도달하면서 정부도 공식적인 답변을 내놔야할 상황이 됐다. 청와대가 공식답변을 하기로 한 기준선인 한 달 내 20만명을 넘어섰기 때문이다. 시민청원단은 "매년 200만 톤 이상의 식용 GMO 수입국 그러나 표시는 0"이라며 "매년 GMO완전표시제 여론조사에 참여한 80% 이상의 찬성 요구에도 불구하고 표시제도는 있지만 표시가 없는 엉터리 GMO 표시제도가 우리가 처한 현실"이라고 말했다. 시민청원단은 또 "벌써부터 기업과 친기업 전문가를 중심으로 가격 인상, 역차별, 먹거리 양극화, 무역마찰 운운하며 근거 없는 억지 주장으로 청원결과를 퇴색시키거나 폄하하려는 시도가 끊이질 않고 있다"며 "기업은 경제발전을 이끄는 중요한 원천이지만 기업의 정보 통제와 사적 이익 추구는 사회에 악영향을 끼친다"고 지적했다. 시민청원단은 앞으로 청와대에 GMO 관련 자료를 전달하고 청와대와 간담회 등을 추진할 계획이다. 이에 대해 주무부처인 식약처는 관련 부처와 협의를 통해 입장을 밝히겠다는 계획이다. 식약처 관계자는 "답변 내용, 답변 일정 등을 농식품부 등 관계부처와 협의를 거친 후 발표할 예정"이라며 "바로 발표를 할 수 있는 것은 아니다. 현재는 결정된 내용은 없다"고 말했다. 이어 "협의를 통해 발표할 때까지 기다려달라"고 덧붙였다. 한편, GMO완전표시제에 대해 식품업계는 "GMO식품에 대한 사후관리를 위한 이력추적이나 기술적인 문제 등 시험분석과 검사 자체가 불가능하다"라며 "제조과정을 추적하기 어려운 해외원료를 들여와 판매하는 경우 국내 업체에 대한 역차별이 발생할 수 있다"며 반대하고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 내년부터 수원시 중학교 학교급식에서 GMO(유전자변형농산물) 식재료가 사라진다. 수원시는 6일 수원시청 상황실에서 ‘학교급식 관계자 간담회’를 열고, ‘GMO 없는 안전한 학교급식 지원’과 ‘고등학교 무상급식 지원’ 등 시가 앞으로 추진할 학교급식지원계획에 대해 소개했다. 시 학교급식지원계획에 대한 관계자 의견을 수렴하기 위한 이날 간담회에는 염태영 수원시장을 비롯해 경기도교육청·수원교육지원청 관계자, 수원시 중학교 교장단 총무, 수원시 고등학교 교장단 회장, 학교급식 영양교사, 학부모, 수원건강먹거리시민네트워크·식생활교육수원네트워크 대표 등 학교급식 관계자들이 참석했다. ‘GMO 없는 안전한 학교급식 지원’ 소개에 나선 조기동 수원시 생명산업과장은 “내년에 중학교부터 GMO 없는 식자재 구입비용을 지원하고, 2020년엔 고등학교까지 지원을 확대할 계획”이라며 “2020년은 우리 시 모든 유치원과 초·중·고등학교에서 ‘GMO 없는 안전한 무상급식’이 이뤄지는 원년이 될 것”이라고 설명했다. ‘유전자변형농산물’이라 불리는 GMO(Genetically Modified Organism)는 생산량 증대 등을 위해 유전공학기술을 이용, 자연상태에서는 나타나기 힘든 형질·유전자를 갖도록 개발된 농산물을 말한다. 인체 안전성 여부가 검증되지 않아 최근까지도 식용 GMO를 둘러싼 논란이 계속되고 있다. 현재 경기도 내 모든 초등학교는 25가지 식재료에 대해 ‘GMO 없는 재료 사용’이 의무화돼 있지만 상대적으로 비싼 가격 때문에 중·고등학교는 급식에서 GMO를 걸러낼 안전장치가 없는 실정이다. 수원시는 2019년부터 시 소재 모든 중학교(56개)를 대상으로 신청을 받아 학교급식 식재료 구입비 가운데 GMO 없는 식재료 구입에 필요한 차액을 지원할 계획이다. 중학교에 이어 2020년에 고등학교(44개)로 지원을 확대한다. 시는 이를 위한 연도별 지원금액을 2019년 6억 5000만 원, 2020년 16억 원가량으로 추산하고 시의회와 협의를 거쳐 예산을 확보해 나갈 방침이다. 지원 대상 품목은 급식 식재료 가운데 GMO 비중이 높은 식용유·된장·고추장·국간장·양조간장 5가지다. 해당 품목에 대해 우선 지원하고 향후 초등학교와 마찬가지로 25개 품목으로 확대해나갈 계획이다. 수원시의 ‘고등학교 무상급식 지원’은 올 2학기 3학년 학생부터 시작된다. 이어 2019년 고등학교 2·3학년, 2020년 고등학교 전 학년으로 확대된다. 조기동 과장은 “2020년이면 수원시 유치원생부터 고등학생까지 모두에게 ‘GMO 없는 안전한 급식’이 ‘무상으로’ 제공될 것”이라고 강조했다. 한편, 염태영 수원시장이 주재한 이날 간담회는 학교급식지원계획 소개와 관계자 의견 수렴 등으로 진행됐다. 염 시장은 “GMO 없는 안전한 학교급식은 청소년들에게 안전한 먹거리를 제공하겠다는 우리 시의 의지”라며 “부모님들이 학교급식에 대한 부담과 걱정을 덜고, 아이들은 좋은 음식을 먹으며 건강하게 자랄 수 있도록 학교급식지원계획에 많은 관심을 부탁드린다”고 말했다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ “농부 덕에 삽니다” 서울시, 도심장터 농부의 시장 개장 서울시가 ‘농부 덕에 삽니다’라는 슬로건으로 내걸고 농산물을 판매하는 ‘서울시 농부의 시장’이 개장한다. 시는 이달부터 10월까지 매주 능동어린이대공원, 광화문광장, 만리동광장, 덕수궁돌담길, 남산한옥마을 등 도심공원 5개소에서 농수특산물과 문화축제가 어우러지는 ‘농부의 시장’을 연다. 개장 시간은 10시~18시이며 7, 8월은 운영하지 않는다. 매주 수·목요일엔 서울어린이대공원(광진구), 격주 일요일에는 광화문(종로구)과 덕수궁 돌담길(중구), 토요일에는 만리동광장(용산구), 남산 한옥마을(중구)에서 전국 70개 시·군의 150여개 농수특산물을 시중가보다 10~30% 저렴한 가격으로 구입할 수 있다. 올해 7년째를 맞이하는 농부의 시장은 계절별로 농민이 땀으로 만든 건강한 농산물을 도시민들이 구매할 수 있는 도심장터로 자리매김했다. 이곳에서 판매하는 70개 시·군의 농수특산물은 각 지방지자체가 엄선해 추천하고 보증하는 농가들이 참여한다. 또한 문화축제를 함께 개최해 문화장터로도 이름을 알리고 있다. 4월에는 다육식물 나눔, 장담그기 체험, 나만의 에코백 만들기, 못생긴 농산물로 요리하는 요리가무, 제철품목 특판부스가 운영되며 슬로푸드 운동, 청년농부, NON-GMO 운동 단체 등이 참여해 농부의 시장을 다채롭게 만든다. 시민볼거리, 봄맞이 각종 체험, 문화행사도 함께 진행한다. 덕수궁돌담길 시장의 경우 꽃차, 꽃음식 만들기, 벚꽃 워터볼, 꽃노래 버스킹이 진행되고, 서울어린이대공원에서는 채소악기 만들기 등 봄나들이 온 가족과 관광객을 대상으로 다양한 행사가 진행된다. 농부시장의 판매 품목, 장소별 일정 등 더 자세한 사항은 농부의 시장 블로그에서 확인할 수 있다. 김태희 서울시 경제기획관은 “농부의 시장이 활성화되어 도농상생의 의미있는 현장이 되고, 참가농부를 위한 지속적인 수익모델을 만들어 확산하겠다”고 말했다. ◆ 경남도, 패류독소 확산 총력… 수산물 안전관리센터 건립 추진 한경호 경상남도 도지사 권한대행은 5일 산업경제점검회의에서 최근 남해안 일대에서 발생한 패류독소에 대해 “대응에 철저를 기하고, 패류 안전을 위한 근원적 대책을 마련하라”고 지시했다. 지난 2월 26일 통영 오비도 해역의 자연산 홍합에서 패류독소가 처음 발생한 이후, 4월 5일 현재 도내 51개 조사지점 중 23개 지점에서 기준치를 초과해 패류채취금지 명령이 내려짐으로써 패류독소가 사실상 경남 전 해역으로 확산되고 있다. 한 권한대행은 패류독소 확산 조짐이 나타난 지난달 25일 삼천포수협에서 ‘패류독소 피해 방지를 위한 긴급대책 회의’를 개최해 도와 시·군으로부터 발생현황과 대응상황을 듣고 ‘보다 강화된 선제적 대응방안을 마련할 것’을 강도 높게 지시한 바 있다. 이에 따라 현재 경남도에서는 낚시객과 행락객의 왕래가 많은 패류독소 초과검출지역에서 자연산 패류를 채취해 섭취하는 일이 없도록 육·해상 지도·홍보를 강화하고 있고, 도·시군·수산기술사업소의 가용인력과 어업지도선 등의 장비를 총동원해 생산해역에 대한 지도·단속과 함께 봄철 행락객들이 주말·공휴일에 집중되는 점을 고려해 휴일 특별 현장지도반을 편성, 행락객에 대한 자연산 패류 채취 및 취식을 자제하도록 홍보 활동을 펼치고 있다. 또한 경남도는 올해 패류독소의 확산이 예년에 비해서 일찍 진행되는데 따른 문제점을 도출하고 이에 선제적으로 대응해 국민 먹거리 안전을 보장하기 위한 제도개선 등을 신속하게 마련, 해양수산부와 식품의약품안전처에 건의하는 등 발 빠르게 대응하기로 했다. 우선 도 산하 수산기술사업소의 패류독소 등 안전성 조사 역량을 강화시키고자 해양수산부에 ‘수산물 안전관리센터 건립’을 위한 국고지원을 요청하는 등 경남의 생산해역은 안전성조사부터 생산해역 관리까지 책임질 수 있도록 신속한 안전성 검사체계 확보에 최선의 노력을 다해 나갈 계획이다. 아울러 국립수산과학원이 전담하고 있는 패류독소 검사·분석을 시도에서도 할 수 있도록 법령을 개정해 줄 것을 해양수산부에 건의하고, 국립수산과학원에는 생산해역의 패류채취 금지기준의 합리적인 설정방안을 연구해 소비자와 생산자가 보호되고, 생산해역의 관리가 효율적으로 이루어 질 수 있도록 요청할 방침이다. 식품의약품안전처에는 현행 대·중·소형 마트와 시장 등 최종 유통단계에서 주로 이뤄지는 수거검사를 대부분의 생산자가 1차 유통업체(중·도매인, 중매인 등)와 수산물 가공공장에 우선 납품하는 현실을 감안해 이곳에서 집중적으로 시료를 수거․분석하도록 개선해 유통 초기단계에서부터 부적합 식품이 전국에 유통되지 않도록 사전에 차단할 수 있도록 건의할 예정이다. 한 권한대행은 “수온 상승으로 패류독소 발생해역 및 독소함량 수치가 계속 증가할 것으로 전망됨에 따라 도에서는 해역관리에 총력을 기울여달라”며 “봄철 행락객들께서도 자연산 패류를 채취하여 섭취하는 일이 없도록 각별한 주의를 해주시기 바란다”고 당부했다. ◆ 경기도 우수식품 ‘G마크’ 업체 9개소 신규 선정 경기도는 현장조사 및 인증위원회 심의를 거쳐 9개 농가․업체를 경기도 우수식품(G마크) 인증 경영체로 신규 선정했다고 5일 밝혔다. 이번에 선정된 경영체는 ▲대도김치(안산시) ▲아나나스푸드(남양주시) ▲행복한영농조합법인(김포시) ▲자연이주식회사(군포시) ▲고삼농협 안성마춤푸드센터(안성시) ▲더만나식품(포천시) ▲양평공사 ▲선표고농원 ▲모리표고농장(이상 양평군) 등이다. 경기도는 G마크 인증을 받은 경영체들의 판매확대를 위해 포장재를 지원하고, 통합 마케팅 서비스를 제공할 계획이다. 또한 학교급식에 우선적으로 공급해 생산자에게는 안정적 소득을, 학생들에게는 안전한 먹거리를 제공하는 1석 2조의 효과가 기대된다. 경기도 우수식품(G마크) 인증은 경기도내에서 생산되는 농산물 및 식품 중 생산시설, 품질관리 등에 대해 엄격한 심사를 거쳐 우수성과 안전성이 입증된 품목에 부여하는 경기도 고유의 우수식품 인증표시다. 도지사(Governor)가 품질을 보증(Guaranteed)한 우수(Good)하고 환경친화적(Green)인 농식품이라는 의미를 담고 있다. 지난 2000년부터 시작해 출범 18년 동안 고품질 안전 식품의 대표 파워브랜드로 성장했다. G마크 인증을 받은 품목은 쌀과 과일, 축산물, 가공식품까지 1600여개로 285개 경영체가 생산·유통하고 있다. 경기도 관계자는 “G마크 인증이 고품질 안전식품의 대표 브랜드로 성공을 거두고 있는 이유는 생산에서 가공·유통까지 전 과정에 걸쳐 품질과 위생 안전성을 보장하기 때문이라며 “경기도는 보다 철저한 사후관리 강화와 전략적 홍보를 통한 G마크 농산물 브랜드 인지도 상승 등 다양한 방법으로 경기농산물 브랜드파워를 육성해 나아갈 계획”이라고 설명했다. 류인권 경기도 농정해양국장은 “G마크는 깐깐한 인증절차로 인해 처음에는 농가나 업체에서 어려움을 겪는 경우가 있었으나 이제는 안전하고 우수한 식품으로 소비자에게 인정을 받아 농가소득 증대에 기여하고 있다”고 말했다. ◆ ‘김·굴 복합양식 기술 개발’ 전남도, 어업인 소득 증대 기대 전라남도해양수산과학원(원장 최연수)이 김 지주식 양식장의 유휴공간과 기존 시설을 입체적으로 활용해 김과 참굴 복합양식 기술을 개발했다. ‘김 양식시설을 이용한 굴 복합 양식’은 기존에 설치된 김 양식장 지주항목을 로프로 연결하고, 그 위에 굴 채묘연(단련굴)을 수평으로 걸어 복합으로 양식하는 새로운 방법이다. 전라남도해양수산과학원은 2016년부터 2년간 신안 압해읍 송공지선 900m, 수락지선 300m에 시험어장을 설치해 매월 굴 성장도와 양식 환경을 정기적으로 모니터링을 했다. 1년차에 1362㎏, 2년차에 1850㎏을 수확해 360만 원의 부가소득을 올렸다. 특히 시험 양식한 굴의 체성분은 필수아미노산 함량이 전반적으로 높게 나타났다. 지방산 중 불포화지방산(DHA, EPA 등) 함량도 57.7%로 기존 수하식 굴(44.5%)보다 높게 나타났다. 또 중금속과 방사능 등 안전성 검사 결과 기준치 이하로 나타나 양질의 먹거리로 확인됐다. 최연수 원장은 “김 양식시설물의 복합적인 활용은 기존 양식장의 추가 소득원 발굴, 양식 비용 절감 및 일자리 창출에 보탬이 될 것으로 기대한다”며 “앞으로도 복합양식 기술의 미비점을 개선하는 등 어업인 소득 증대를 위해 현장 적용 연구사업을 계속 추진해나가겠다”고 말했다. 한편, 전남도의 올해 김 생산액은 4월 초 현재 4230억 원을 기록하면서 사상 처음으로 4000억원을 돌파했다. 김은 11월에서 다음 연도 5월까지 생산되는데 전년 총 생산액은 3997억원이었다. 전남산 물김 생산량은 전국의 80%를 차지한다. 지역 마른김 업체에서 1차 가공 후 바로 수출되거나 조미김·스낵김 등 2차 가공을 거쳐 전 세계에 수출되고 있다. 올해 물김 생산량은 성장 수온 유지 및 생장 양호로 5월까지 38만t, 4560억 원이 예상된다. 한국 김 수출은 지난해 말 사상 최초로 5억 달러를 돌파해 올해 말에는 6억 달러를 넘어설 것으로 전망된다. 한국 농수산물 수출 품목 중 담배, 참치에 이어 3위 수출 식품이 됐으며 이에 정부는 2024년 김 수출 10억 달러(1조 원)를 목표로 하고 있다. 전라남도는 세계 김 수출 증가에 따른 물김의 원활한 수급을 위해 김 양식어장을 확대해 생산을 늘리고, 불규칙한 어장 재배치 및 주기적 김발 노출 관리 등 지속적 어장 관리를 통해 김 품질 향상에 온힘을 쏟고 있다. 양근석 전라남도 해양수산국장은 “김 산업이 물김·마른김·조미김·전후방 산업 등으로 3조 원 이상으로 성장했다”며 “앞으로도 품질 고급화, 가공산업 육성, 수산식품 수출단지 조성 등을 통해 김 산업의 고부가가치를 창출하겠다”고 말했다. ◆수분↑, 지방↓ '황칠나무 품은 장흥한우' 시식회서 호평 황칠나무와 장흥한우를 접목한 ‘황칠한우 신선육’이 시식회에서 호평을 받았다. 전라남도 장흥군은 5일 정남진 장흥 토요시장의 한 한우전문점에서 ‘황칠한우 신선육 개발 시식회’를 개최했다고 밝혔다. 토요시장의 새로운 먹거리 개발을 위해 마련된 이날 시식회에는 장흥군, 장흥군의회, 순천대학교, 외식업 관계자 등 30여명이 참석했다. 이날 시식회에 사용된 한우는 등심과 우둔살 2종류로 참석자 전원이 시식을 마치고 평가서식에 따라 의견을 제출했다. 시식에 사용된 황칠한우는 1kg당 20ml의 황칠진액을 주입해 숙성한 것으로, 일반 한우에 비해 수분함량은 높아지고 지방은 감소한 것으로 나타났다. 시식회 참석자들은 대체로 황칠한우육이 일반 한우육에 부드럽고 잡내가 적었다고 평가했고 선호, 보통, 비선호를 묻는 질문에는 90% 이상이 ‘선호’ 의견을 냈다. 황칠나무는 남부 해안지역을 중심으로 자생하는 식물로, 인삼, 가시오가피와 함께 세계 3대 파낙스(인삼) 계열의 약용식물로 알려져 있다. 황칠나무는 나무껍질에 상처를 내면 황색 액이 나와 염료나 도료로도 사용됐으나 최근 기능성에 대한 다양한 연구결과가 발표되고 있으며, 장흥군의 대표적 특산물로 알려져 있다. 장흥군은 황칠나무의 이 같은 기능성을 한우 신선육에 접목하면 한우 품질 고급화와 특화사업 구축이 가능할 것으로 내다보고 있다. 특히 황칠나무의 항산화 효능을 통해 한우육의 품질과 안전성 증대하고 장흥 한우의 브랜드 가치를 높여갈 계획이다. 군 관계자는 “고부가가치 한우육 생산을 위해서는 새로운 가공방법 개발과 연구가 연구가 필요하다”며 “황칠한우가 지역 특산물의 가치 향상과 소비시장 개척에 좋은 계기가 되길 기대한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 최윤해기자] 국립농산물품질관리원(원장 조재호, 이하 농관원)과 국가식품클러스터지원센터(이사장 윤태진, 이하 지원센터)는 유기식품 산업 활성화 및 농식품 안전성 강화를 위한 상호 협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 양 기관은 국내 인증품의 경쟁력 제고를 위해 유기인증업체를 육성하고 지원센터에 기업 및 업체들이 입주할 수 있도록 협력할 예정이다. 농관원은 국가식품클러스터에 입주한 우수 식품업체를 대상으로 유기인증을 취득할 수 있도록 컨설팅 비용을 400만원까지 지원할 계획이다. 지원센터는 입주 또는 투자에 관심 있는 유기인증업체에 법률·세무·특허 등 14개 분야 전문가를 연결, 무료 자문할 예정이다. 특히 유기인증업체의 기능성식품 개발, 상품화 과정을 one-stop으로 지원 가능해 유기인증 산업 활성화에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다. 아울러 양 기관은 국내 농식품의 글로벌 경쟁력을 높이기 위한 농식품 안전성 관리에 협력한다. 농식품의 생산부터 가공과정까지 안전한 품질관리를 위해 잔류농약·중금속·GMO 등 유해물질 분석법 개발 협업하고 시설·장비를 공동 활용한다. 농관원 시험연구소는 식품원료의 수출입 검사하는 지원센터에 실험실 국제인증(KOLAS) 운영 경험을 전파해 수출 농식품의 안전성 분석 신뢰도를 높일 예정이다. 국립농산물품질관리원 관계자는 “인력기술정보 교류가 활발하게 진행돼 우수 유기인증업체가 확대될 것으로 기대된다”며 “더 나아가 미국·EU에 국내 유기식품 수출이 증대될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선.이호규기자] GMO 표시제 강화와 GMO 없는 학교급식을 약속했던 문재인 대통령의 공약 이행이 제대로 지켜지지 않자 시민단체들이 국민청원운동에 나섰다. GMO반대전국행동.경실련.소비자시민모임.아이쿱협동조합지원센터 등 57개 시민단체들이 모인 ‘GMO 완전표시제 시민청원단’(GMO 청원단)은 12일 오전 서울 종로구 청와대 분수대 광장 앞에서 'GMO 완전표시제'와 'GMO 없는 학교급식'을 촉구하는 기자회견을 열었다. 시민청원단은 기자회견에서 "작년 4월 당시 후보였던 문재인 대통령은 시민단체 질의서 답변을 통해 GMO 표시제 강화와 GMO 없는 학교급식을 약속했다"면서 "오랫동안 GMO 표시제 개정을 요구해온 시민들은 이와 같은 약속에 큰 기대를 걸었지만 GMO 문제를 신성장 동력으로 삼고 GMO 개발에만 집중했던 이전 정부에서처럼 GMO 표시 법제도 개정은 아직도 제자리걸음이다"라고 비난했다. 문재인 대통령은 후보 시절 GMO 의무표시 기준인 현행 3%를 하향 조정하고 비유전자변형식품(Non-GMO)을 표시할 수 있도록 어느 정도의 비의도적 혼입치는 인정하겠다는 입장을 밝힌 바 있다. 이들은 "낮은 식량 자급률로 인해 75% 가까이 수입에 의존하고 있는 상황에서 식용 GMO 수입량은 매년 2백만 톤을 넘어서고 있다"며 "시민들은 매년 1인당 40kg 이상(세 끼 먹는 쌀 62kg의 2/3)을 GMO인지 알지 못한 채 소비하고 있다"고 말했다. 그러면서 "현행법은 GMO 사용 여부를 강제로 표시하는 것처럼 알려졌지만 2014년, 2017년 두 차례에 걸쳐 시중 제품에 GMO, Non-GMO 표시 여부를 조사 결과 실제로 해당 상품의 99.99%는 아무런 표시가 없다"며 "Non-GMO 표시도 불가능하다. 결국 소비자가 GMO인지 Non-GMO인지 알 수 없게 만들어 소비자의 알 권리를 심각하게 침해하고 있다"고 주장했다. 시민청원단은 "이는 식약처의 무관심과 무능의 결과이며, GMO 표시 개정에 가장 큰 걸림돌"이라며 "어떤 선택권도 주어지지 않는 공공급식, 학교급식에서 GMO 식품 사용도 금지해야 한다"고 목소리를 높였다. 식품의약품안전처는 지난해 2월 4일부터 GMO식품 표시범위르 주요원재료 1~5순위에서 함량에 상관없이 유전자변형 DNA가 남아 있는 모든 원재료로 확대한 바 있다. 그러나 국회 보건복지위원회 소속 정의당 윤소하 의원은 경실련 소비자정의센터, 소비자시민모임, 아이쿱소비자활동연합회, 한국YMCA가 공동으로 GMO식품 표시 실태를 조사한 결과 과자, 라면, 두부, 식용유, 장류 등 438개 가공식품 중 수입식품 2개를 제외하고 GMO표시가 전무한 것으로 나타났다. 이들은 "원재료 기반의 GMO 표시제와 함께 Non-GMO 표시가 가능하도록 하는 것은 농축산물 및 가공 생산자가 Non-GMO 표시를 기피하는 것을 막아 소비자의 알 권리, 선택할 권리를 보장하는 안전장치"라며 "GMO 없는 공공급식, 학교급식을 실현하는 것은 국내 농업을 살리는 방법인 동시에 아무런 선택권 없이 급식을 이용해야 하는 학생들을 위한 최소한의 의무"라고 말했다. 이어 "GMO완전표시제의 빠른 도입은 소비자 알 권리를 강화하는 효과와 함께 GMO 수입, 유통 관리 체계가 바로잡힐 수 있는 큰 압력이 될 수 있다"며 "GMO의 표시 강화와 학교급식에서 GMO 퇴출은 대통령 공약사항이었다. 공약 이행을 다시 한번 촉구한다"고 강조했다. 한편, 시민청원단은 'GMO 완전표시제 시행을 촉구합니다'라는 제목으로 12일부터 한달간 청와대 국민청원을 진행한다. 이와 함께 페이스북과 인스타그램에 해시태그(GMO 완전표시제) 인증샷 올리기, ‘한국의 GMO표시제는 짝퉁’ 광고 게시, 시리즈 언론 기고, 참여단체 및 생협 매장 포스터·현수막 게시, 거리 캠페인 등의 다양한 활동을 진행할 예정이다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 서울시-농식품부, ‘Non-GMO’… 학교급식에 친환경 가공식품 공급 외 서울시(시장 박원순)가 농림축산식품부(장관 김영록)과 손잡고 학교급식에 친환경 고추장, 된장, 간장, 식용유 등 가공식품을 공급한다. 시는 가공식품을 초·중학교 학교급식에 안정적으로 공급하기 위한 조달시스템 구축을 정부와 협력해 전국 최초로 추진한다. ‘GMO(Genetically Modified Organism, 유전자 변형 농산물)로부터 안전한 학교급식 사업’이다. 박원순 시장과 김영록 농림축산식품부장관은 6일 한국프레스센터(19층 기자회견장)에서 ‘지속가능한 학교·공공급식과 도농상생 정책 실현을 위한 서울시-농림축산식품부 업무협약’을 체결했다. 협약에 따라 서울시와 농식품부는 ▲서울시 학교‧공공급식에 쌀 대체작물 가공품의 안정적 공급 ▲서울시 학교·공공급식에 친환경농산물 조달시스템 구축 ▲도농교류 활성화 및 교육·홍보사업 확대 등 크게 세 가지 분야에 대해 공동 협력한다. 현재 농·축·수산물은 ‘서울시 친환경유통센터’를 통해 안전한 식재료가 신청학교에 공급되지만, 대부분의 가공식품의 경우 각 학교별로 업체와 제품을 선정·구입하는 방식이어서 별도의 검품단계가 없는 실정이다. 농식품부가 올해부터 ‘쌀 생산조정제’를 새롭게 시행 중인 가운데, 이를 통해 확대 재배되는 국내산 콩과 유채 등의 작물이 아이들의 학교 급식재료로 사용·공급되도록 추진해나가겠다는 것. 농식품부는 콩과 유채 같은 산지의 쌀 대체작물이 서울 학교급식에 안정적으로 납품될 수 있도록 ‘쌀 생산조정제’ 시행을 통해 적정 물량을 확보한다. 서울시는 생산조정제로 생산된 가공식품을 서울시 공공급식센터’(강동구·동북4구·서대문구)와 산지 친환경농산물 급식센터를 연계하는 조달시스템을 구축한다. 특히, 현재 콩과 유채 등 작물은 90% 이상 수입에 의존하고 있는 가운데 식량자급률과 학교급식 안전을 동시에 향상시킬 수 있을 것으로 기대된다. 시는 우선 올해 10억을 투입, 6개 자치구에서 시범사업을 실시하고, 오는 2020년까지 25개 전 자치구 초·중학교 전체(총 939개교)로 확대한다고 밝혔다. 나아가서 향후 어린이집·복지시설 등 공공급식으로도 확대를 유도해 학교·급식 품질을 한 단계 높여나갈 방침이다. 박원순 시장은 “이번 협약을 통해 서울시가 역점을 두고 추진 중인 친환경 학교‧공공급식사업과 농식품부의 쌀 생산조정제 정책이 동반 상승하는 효과가 있기를 기대한다”며 “나아가 서울시와 농림축산식품부 간 지속적인 협력으로 다양한 도농상생 정책을 펼쳐 식량자급률을 높이고 지속가능하고 안전한 국민 먹거리 기본권 보장에도 힘을 모으겠다”고 말했다. ◆ “국내산 발효차 갈산 함량 보이차와 비슷하다” 체지방을 줄이고 혈중 콜레스테롤을 개선하는 갈산(Gallic Acid) 성분이 많다고 알려지면서 중국 보이차의 인기가 높은 가운데 국내산 발효산에도 갈산 함량이 높다는 연구결과가 나왔다. 하동녹차연구소(소장 이종국)는 국내산 발효차와 중국 보이차의 갈산 함량을 분석한 결과 국내산 발효차에서도 보이차에 존재하는 갈산 함량이 충분이 높은 것으로 나타났다고 6일 밝혔다. 국내산 발효차는 홍차, 백차, 황차, 미생물 발효차 등을 통칭하며, 산화 발효 및 미생물에 의한 후(後) 발효가 일어난 것을 일컫는다. 갈산은 체지방 감소와 혈중 콜레스테롤 개선 효능이 있으며, 특히 보이차의 경우 갈산 함량이 높은 것으로 알려져 시중에서는 중국산 보이차의 다이어트 효과를 홍보할 때 갈산을 표준물질로 사용하고 있다. 이에 하동녹차연구소는 최근 국내산 발효차들과 보이차의 갈산 함량을 분석해 어떤 차이가 있는지 조사한 결과 국내 발효차와 보이차 간의 갈산 함량 차이가 크지 않음을 확인했다. 제다법에 따른 갈산 함량 차이는 녹차보다 발효차, 보이차가 더 높았으며 발효차와 보이차 간의 갈산 함량 차이는 크지 않았다. 국내 발효차의 갈산 함량은 0.33%(3.3mg/g), 보이차는 0.40%(4.0mg/g)로 나타났으며 국내 발효차의 갈산 함량은 녹차보다 약 3배 높았다. 그러나 같은 발효차라 해도 발효법에 따라 갈산 함량 차이가 나타는데 녹차(0.11%), 국내산 발효차(0.33%), 중국 보이차(0.40%), 잭살발효차(0.51%), 국내산 금화차(1.24%) 순이었다. 특히 하동녹차연구소가 만든 햇볕발효차(잭살홍차)나 금화차의 경우 중국 보이차보다 갈산 함량이 오히려 높은 것으로 분석됐다. 녹차연구소 관계자는 “앞으로 더 많은 중국 보이차와 국내산 발효차를 비교할 필요가 있다”며 “결론적으로 다이어트나 건강을 위해 안전성이나 출처가 불분명한 중국산보다 안전한 국내산 발효차를 마셔도 그 효과는 충분할 것”이라고 설명했다. ◆ 강원도, 패럴림픽 개최 전 AI·구제역 차단방역 ‘일제소독의 날’ 강원도(도지사 최문순)는 동계올림픽 이후 철새가 북상하는 시기 등을 고려할 경우 고병원성 AI와 구제역의 발생 위험도가 높다고 판단해, 안전한 패럴림픽 개최를 위해 오는 7일을‘전국 일제소독의 날’로 운영한다. 이번 소독은 축산농가와 도축장·사료공장 등 축산관계시설, 축산시설 출입차량 및 방역취약지역 등을 중점으로 일제 청소 및 소독을 실시한다. 또한 중앙점검반과 도 자체 점검반에서 소독 실시여부와 소독기록부 작성여부 등 소독실태 이행사항에 대한 특별점검을 통해 위반사항 적발시 강력한 행정처분을 실시할 방침이다. 강원도는 축산농가는 활용 가능한 소독장비를 총 동원해 축사 내·외부 및 기계·장비 등에 대해 세척·소독을 실시하고, 축산차량은 거점소독장소 및 소속회사에서 운전자와 차량 내부까지 철저히 소독해 줄 것과 시·군과 농·축협에서는 방제차량, 공동방제단 소독장비와 군 제독차량 등을 총 동원 소독을 지원해달라고 당부했다. 강원도 관계자는 “지난 동계올림픽기간 사전 차단방역 조치로 고병원성 AI 및 구제역 발생을 차단했다”면서 “패럴림픽 기간에도 보다 강도 높은 사전 차단방역 추진으로 AI·구제역 없는 안전한 패럴림픽 개최에 일조할 것”이라고 말했다. ◆ 인천시, 안전한 식품제조기반 조성 ‘안심 멘토링’ 추진 인천시(시장 유정복)는 안전한 먹을거리 제조를 위해 식품제조·가공업체 중 식품위생법 위반업체 및 소규모 영세업체 45개소를 대상으로 ‘2018년도 찾아가는 안심 멘토링(현장코칭) 사업’을 실시한다고 밝혔다. 찾아가는 안심멘토링 사업은 식품제조·가공업체 중 식품위생법을 위반하거나 소규모 영세업체에 대해 식품위생에 경험과 지식이 많은 공무원을 멘토로 지정해 제조시설 위생상태 및 식품 등의 위생적 취급기준 등 위생관리 사항을 찾아가는 맞춤형 코칭을 실시, 시민들이 안심하고 먹을 수 있는 환경을 조성하기 위한 사업이다. 시에 따르면 인천에 있는 식품제조·가공업체 998곳 중 47% 정도가 150㎡이하이거나 종업원수 5인 미만인 소규모 영세업체로 영업주가 직접 생산 및 제품 배송을 담당하는 등 위생관리에 시간적 여유가 없다. 1년에 한번 실시하는 정기 위생교육으로는 식품위생 관련규정을 파악하기에 어려움을 많이 겪고 있어, 위생점검시 식품위생법 규정을 위반해 행정처분을 받는 일이 되풀이 되고 있는 실정이다. 이에 시에서는 직접 현장을 찾아 위생 상태를 진단하고, 부족한 부분에 대한 기준을 제시하며 식품위생법 관계서류 작성을 도와주는 등 위생관련 전문 공무원의 눈높이에서 바라보고 지도하는 현지코칭을 실시하기로 했다. 시는 이달부터 12월까지 대상업체를 년 2회 방문해 현장 위생관리평가를 실시하고, 12월에는 안심멘토링 실시 전․후 성과분석 및 평가 후 군․구와 자료 공유 등 피드백을 통해 식품제조․가공업체의 위생수준 향상에 기여할 방침이다.시 관계자는 “공감하고 신뢰할 수 있는 식품안전관리가 최우선”이라며 “안전한 식품의 제조․유통기반 조성에 최선을 다하겠다”고 전했다. ◆ 충북도, 식품위생업소 시설개선자금 융자 최대 2억원 충청북도(도지사 이시종)는 식품위생업소의 위생수준을 향상시키기 위해 식품진흥기금을 활용한 시설개선자금 융자사업을 실시한다. 융자대상은 도내 식품제조·가공업소 및 식품접객업소 등이며, 식품제조·가공시설 개보수 및 주방, 객실, 객석, 화장실 개선 등 영업장 위생시설 개선 등에 지원된다. 융자한도액은 HACCP적용업소 2억원, 식품제조․가공업소 1억원, 식품접객업소 5000만원, 화장실 시설개선에 1000만원이며, 연 1~2%의 금리에 2년 거치 3년 균등분할 상환이다. 다만 연간 매출액이 100억원 이상인 대형 식품제조․가공업소와 이미 시설개선 융자를 받은 후 10년이 경과하지 아니한 업소, 휴․폐업 및 무신고 업소, 영업신고 후 6개월이 경과되지 않은 업소 등은 지원에서 제외된다. 융자를 희망하는 영업자는 신청서와 영업시설 개선사업 계획서 등을 작성하여 관할 시‧군 위생부서로 신청하면 되고, 융자액에 대한 담보력이나 신용도에 대한 상담은 NH농협은행 시‧군지부에서 가능하다. 도 관계자는 “이번 시설개선 융자사업 실시로 식품위생업소의 위생수준이 향상돼 영업 활성화에 도움이 되길 바란다”면서 “앞으로도 업소들의 위생수준 향상과 안전한 먹거리 환경조성을 위해 힘써 나가겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선.조성윤.이호규기자] 다사다난했던 2017년 한 해가 얼마 남지 않았다. 2017년 농식품 분야에는 무슨 일이 있었을까? 푸드투데이는 2017년 농식품 분야 10대 뉴스로 △맥도날드 '햄버거병' 논란, △살충제 계란 파동, △중국 사드 보복 장기화 방향 바꾼 유통업계, △파리바게뜨 제빵사 직접고용 사태, △바람 잘 날 없는 프랜차이즈 업계 갑질 논란, △역대 최악의 농업예산에 한미FTA까지, △김영란법 농축산물 선물 값 10만원 상향, △저가 중국산 인삼 농축액에 물엿 섞어 '가짜 홍삼' 등을 선정했다. 10대 뉴스 선정은 언론보도 비중과 사회적 파장, 농식품정책에 미친 영향 등을 고러해 소비자 설문조사와 각계 전문가들의 의견을 반영했다. 농식품업계를 뜨겁게 달군 이슈를 2017년 10대 뉴스로 되돌아 본다. ◇ 맥도날드 '햄버거병' 사태 일파만파...조주연 대표 국감 출석 "의학적 인과관계 수긍어려워" 용혈성요독증후군(HUS) 이른바 햄버거병 논란은 국민들에게 공분을 사며 햄버거가 공포의 대상이 되는 사태가 벌어졌다. 이번 논란은 지난해 9월 맥도날드 해피밀 세트를 먹은 4살 아이가 HUS에 걸려 신장장애를 지니게 됐다며 피해 아이의 부모가 지난 5일 검찰에 맥도날드를 고소한 데서 시작됐다. 검찰의 수사가 진행이 되면서 장출혈성 대장균에 오염된 햄버거 패티를 맥도날드에 납품한 맥키코리아의 축산물위생관리법 위반 행위들이 관련 수사로 속속 밝혀지고 있다. 맥키코리아는 오염 검사 결과를 조작하는가 하면, 직원들에게 허위 진술까지 지시한 것으로 조사됐다. 서울중앙지검은 구속영장을 청구하면서 "맥도날드의 햄버거 패티 납품업체 맥키코리아는 O-157균 오염 여부를 확인하는 키트 검사 결과 패티 100만개에서 O-157균이 검출됐지만 검사 결과가 음성으로 나온 것처럼 조작해 맥도날드에 공급했다"고 주장했다. 또한 "간이 검사를 통해 햄버거용 패티 3000만개에서 장출혈성 대장균에서만 배출되는 시가 독소(Shiga toxin)가 검출된 것을 확인하고도 오염 확진을 위한 추가 검사를 하지 않고 맥도날드에 패티 전량을 납품했다"고도 했다. 그러나 서울중앙지방법원은 지난 5일 검찰이 맥키코리아 경영이사 등 임직원 3명에 대해 청구한 구속영장을 기각했다. 권순호 영장전담 부장판사는 피의자들의 주거와 직업이 일정하고 객관적 자료가 상당 부분 확보돼 추후 증거인멸의 가능성이 낮다며 기각 사유를 밝혔다. 이 과정에서 맥도날드는 이번 논란의 책임을 납품 업체가 전적으로 떠넘기는 듯한 모습을 보여 빈축을 사기도 했다. 지난 10월 국회에서 열린 보건복지위원회 식품의약품안전처 국정감사에 증인으로 불려나간 조주연 대표는 일련의 상황에 대해 사과 한마디 없이 꼿꼿한 자세로 일관해 의원들에게 질타를 받았다. 당시 조 대표는 여야 의원들의 사과 요구에 대답을 회피하고 억울함만을 호소할 뿐 최근의 식품위생 사고에 대한 재발방지 등 뚜렷한 대책을 내놓지 못했다. 이날 조 대표는 햄버거병과 관련해 "의학적 인과관계에서 수긍하기 어렵다"며 "회수 및 처리의 책임은 패티를 공급한 맥키코리아에 있다"고 말했다. 이에 대해 일부에서는 맥도날드가 눈 가리고 아웅 식의 대책이 아닌 자체 식품위생검사시스템을 구축해야 한다는 주장이 끊이지 않고 있다. 이번 햄버거병 재판은 현재도 진행중이다. 2018년에도 재판에 대한 세간의 관심은 여전할 것으로 보인다. ◇ 살충제 계란 파동은 현재도 진행 중...소비자는 충격, 양계농가는 엎친데 덮친격 지난 8월 독일과 네덜란드에서 생산된 계란에서 살충제 성분인 '피프로닐'이 검출되면서 시작된 살충제 계란 파동을 국내도 피해가지 못했다. 국내산 계란에서도 피프로닐이 검출됐고 해당 성분에 대한 검사가 그동안 이뤄지지 않았다는 것에 국민들은 한번 더 충격을 받았다. 살충제 성분이 검출됐다는 정부 발표 이후 소비자 불안은 극도로 가중됐고 급기야 대형마트 등이 계란을 전량 회수하는 바람에 공급 부족 사태와 가격 폭등을 불러일으켰다. 정부는 부랴 부랴 전수조사 등 대책 마련에 나섰지만 검사 항목을 누락하는가 하면 농장마다 난각코드가 제각각이라 유통경로 추적에 혼선을 빚기도 했다. 그러나 살충제 계란 파동은 아직도 진행 중이다. 여전히 살충제 성분이 검출된 계란이 나오고 있는 상황이다. 현장에서는 정부에 대한 불만의 목소리가 거세다. 정부는 안전한 계란 유통을 위해 '식용란선별포장업'신설했지만 전국 계란유통인들의 반발하고 있다. 식용란선별포장업 전환을 위해서는 막대한 비용이 소요되는데 대다수 영세 계란유통인의 생존을 외면한 졸속 행정이라는 것이다. 또 '달걀 산란일자 표기 의무화'를 놓고 양계 농가의 반발이 거세다. 양계농가는 ▲정확한 산란일자 확인 불가, ▲콜드체인시스템(냉장유통 시스템) 미설치 및 설치 불가, ▲세계적 산란일자 표기 의무화 국가 없음 등을 이유로 산란일자 표기를 반대하고 있다. 이에 대해 식약처는 정확한 유통기한 설정의 기준을 위해 산란일자 표시는 필요하다는 입장이다. 재발방지를 위한 정부의 대책이 뚜렷하지 않은 상황에서 제2의 살충제 계란 사태는 우려하는 목소리는 아직도 나오고 있다. ◇ 중국 사드 보복 장기화와 방향 바꾼 유통업계 고고도미사일방어체계(THAADㆍ사드) 배치 관련 중국 정부의 보복에 가장 큰 손해를 본 곳은 유통업계다. 올 3월 금한령(禁韓令)이 내려지면서 유커는 더이상 큰 손이 아닌 존재가 됐다. 특히, 면세점과 화장품, 식품업계 전반에 걸쳐 큰 피해를 봤는데, 아모레퍼시픽의 올 상반기 국내영업이익은 전년보다 32.2% 급락했으며, 롯데는 사드 부지를 내줬다는 소방법 위반을 이유로 중국 내 롯데마트 중 여러 곳이 고초를 겪었다. 제과업계에서도 타격을 입었다. 오리온의 경우 중국 매출이 전체 매출의 절반 이상이었지만 사드의 여파로 상반기 영업이익이 전년 동기 대비 64.2%나 줄어든 525억원을 기록했다. 상황이 이렇자 중국이 아닌 동남아와 미주 등으로 진로를 바꾸는 움직임이 포착되고 있다. 롯데마트는 동남아, 오리온은 동남아와 유라시아 시장, 아모레퍼시픽도 아세안, 미주 등으로 집중하면서 변화를 꾀하고 있다. 한편, 시진핑 주석은 문재인 대통령의 중국 방문이 한중 관계 개선의 기회로 이어지길 바란다고 말하고, 문 대통령의 평창 동계올림픽 참석 요청에 “검토 하겠다”고 밝혔지만 업계는 관계개선의 발판은 마련했지만 사드 제제 완전 해제로 이어지기는 어려울 것이란 분석이다. ◇ 파리바게뜨 VS 제빵기사 사태 장기화 조짐 지난 9월 고용노동부가 파리바게뜨 본사를 향해 "제빵기사 등 5300명을 지난 11월 9일까지 직접 고용하고 협력업체 11곳에 연장근로수당 등 체불임금 110억 원을 지급하라"라는 시정명령이 내려지면서 논란이 시작됐다. 고용부는 파리바게뜨 본사·가맹점·협력업체 등에 대한 근로감독에서 본사가 가맹점에서 일하는 제빵기사 4362명과 카페기사 1016명을 채용한 것이 불법파견에 해당된다는 의견이다. 이에 파리바게뜨는 본사의 직원보다 많은 수인 5300명의 제조기사를 직접고용하는 것은 여라가지 측면에서 불가능하다고 판단, 본사·협력업체·가맹점주가 공동출자한 합작법인 '해피파트너즈'를 통해 고용한겠다는 대안을 내놨다. 하지만 한국노총과 민주노총 계열의 제빵사 노조가 '해피파트너즈'를 통해서 고용을 한다면 과거의 문제가 반복될 것이라고 주장하고 ‘본사 직접고용 원칙’을 내세우면서 팽팽하게 맞서고 있다. 고용부는 직접고용을 이행하지 않은 파리바게뜨에 대해 사법 처리 및 과태료 부과 절차에 착수하면서 이번 사태는 내년에도 이어질 것으로 보인다. ◇ 바람 잘 날 없는 프랜차이즈 업계... 미스터피자 정우현 전 회장 징역 9년 구형 올해도 프랜차이즈업계 갑질 논란은 뜨거웠다. 미스터피자 창업주 정우현 전 회장은 가맹점주를 상대로 수년간 갑질을 일삼다 검찰로부터 징역 9년을 구형받았다. 검찰은 서울중앙지법 형사합의25부(부장판사·김선일) 심리로 열린 결심 공판에서 공정거래법 위반 혐의에 징역 3년, 횡령과 배임 혐의에 징역 6년을 각각 나눠 구형했다. 검찰은 또 검찰은 정씨와 함께 재판에 넘겨진 동생 정씨에게는 징역 5년을 선고해달라고 재판부에 요청했다. 정 전 회장은 경비원 폭행과 가맹점주들을 상대로 비싼 가격에 치즈를 공급한 것이 문제가 됐다. 여기에 보복 출점 의혹까지 받고 있다. 또한 91억7000만원의 회삿돈을 횡령하고 MP그룹과 자신이 지배하는 비상장사에 64억6000만원의 손해를 떠넘긴 혐의를 받고 있다. 치킨 업계의 갑질은 올해 특히 국민적 관심이 높았다.호식이두마리치킨의 최호식 회장은 20대 여직원 성추행 혐의로 검찰 수사를 받고 있다. 최 회장은 논란 이후 사퇴했다. 사건 이후 호식이두마리치킨 가맹점주들은 매출이 전월대비 20~40% 급감하는 최악의 상황을 맞았다. 이러한 갑질 문제는 가맹점의 피해로 이어지고 있다. 지난 9월 봉구스밥버거 대표가 상습적으로 마약을 투약한 혐의로 1심 재판에서 징역 1년 6개월에 집행유예 3년을 선고받았다. 사건이 터지자 봉구스밥버거는 ‘마약밥버거’ ‘뽕밥버거’ 등으로 불리며 이미지가 급격히 나빠져 일부 대학가 매장의 매출은 30%나 급락했다. 점주들은 매출 피해를 못 견뎌 결국 본사 대표를 상대로 손해배상 청구 소송을 제기했다. 제너시스BBQ 윤홍근 회장은 가맹점을 상대로 욕설과 폭언을 퍼부었다는 주장과 관련, 가맹점과 진실공방을 벌이고 있다. 서울 삼성동에 위치한 BBQ가맹점에 지난 5월 윤 회장이 예고없이 찾아와 주방에 진입하려다 직원들에 의해 제지당하자 욕설을 하고 "지점을 폐쇄하라"며 막말을 쏟아냈다는 것이다. 해당 가맹점주는 사건 이후 유통기한이 임박하거나 중량이 모자란 닭을 공급받는 등 부당 행위가 이어졌다며 지난달 14일 서울중앙지검에 고소했다. 현재 해당 가맹점은 폐점한 상태다. 이에 대해 BBQ측은 "윤 회장의 갑질논란 보도는 가맹점주의 일방적 주장만 담은 것으로 사실이 아니다"며 반박하고 법적대응 의사를 밝혔다.현재 국회에서는 프랜차이즈 오너 리스크로 인한 가맹점주 피해를 보상하는 일명 '호식이방지법'이 계류 중이다. 국민의당 김관영 의원, 자유한국당 이양수 의원, 더불어민주당 유동수 의원 등이 잇달아 관련 법안을 발의했지만 국회 법제사법위원회 법안심사소위 문턱조차 넘지 못하고 있다. 공정거래위원회가 강력하게 제동을 걸고 나서자 일부에서는 자정 움직임도 있다. 프랜차이즈협회는 지난 10월 김상조 공정거래위원장과 긴급간담회 후 업계 스스로 자정혁신안을 마련하겠다고 약속했다. 자정 실천안은 ‘가맹점사업자와의 소통강화’, ‘유통 폭리 근절’, ‘가맹점사업자의 권익 보장’, ‘건전한 산업발전’ 등 4개의 핵심 주제와 11개의 추진 과제로 구성됐다. 가맹점 100곳 이상인 가맹본부에서는 가맹점주와 협의하에 대표성이 담보된 가맹점사업자단체를 구성하고 프랜차이즈산업협회 내에 ‘불공정거래 예방센터’를 설치해 가맹본부와 가맹점사업자간의 화해와 거래조건 협의에 대한 조정 역할을 협회가 직접 수행한다. 협의조정을 거부하는 가맹본부 명단을 협회 홈페이지 등에 공개, 공정위에 통보하기로 했다. 또 로열티 제도 확산을 지원하기로 했다. ◇ 가정간편식(HMR) 시장 급성장...연평균 20%가량 성장, 시장규모 3조원 넘어설 것 1인 가구와 맞벌이 가정의 증가함로 HMR 시장은 올해 괄목할만한 성과를 냈다. HMR 시장 규모는 2010년 7700억원에서 지난해 2조3000억원으로 연평균 20%가량 성장해왔으며, 2017년 현재 시장 규모는 3조원을 넘을 것으로 추정된다. 업계 1위는 현재 ‘비비고 가정간편식’을 앞세운 CJ제일제당이다. 제일제당은 43.8%의 압도적인 점유율을 구가하고 있다. 비비고 가정간편식은 지난해 6월 출시 후 누적매출 800억원(10월 마감 기준)을 돌파했다. 누적 판매개수로만 3500만개가 넘었다. 신세계푸드도 가정간편식 브랜드 '베누(venu)'를 론칭하고 시장 공략에 나섰다. 신세계푸드는 유통공룡답게 엄청난 유통채널을 강점으로 내세워 전국 이마트와 이마트 에브리데이 등을 통해 판매할 예정이다. 한국야쿠르트도 야쿠르트 아줌마의 기동력을 기반으로 ‘잇츠온’을 확장하는 모양새다. 빙그레도 지난 7월, HMR브랜드 헬로 빙그레를 출시, 닭갈비와 원물을 강조한 볶음밥 등을 선보이고 있다. 또, 국,탕,찌개 위주던 과거와 달리 제품의 종류도 갈수록 다양해졌는데, 스테이크와 파스타, 라자냐 등과 같은 서양식 HMR도 큰 활약을 하고있다. ◇ 문재인 정부 역대 최악의 농업예산에 한미FTA까지, 설 곳 없는 농민들 거리로 문재인 정부의 첫 예산안에서 농업과 수산업 예산은 역대 최악의 홀대를 받았다. 실제 농업 예산은 0.04%(53억원) 증가에 그쳤고 수산업 예산은 오히려 0.6%(300억원) 감소하기까지 했다. 문재인 정부는 지난 8월 29일 내년 정부예산 429조원을 발표, 이는 전년 대비 7.1% 증가한 것으로 역대 최대 규모다. 하지만 농림축산식품부 예산은 14.5조원으로 정부 전체 예산 증가율 대비 1/178 불과한 0.04%(53억원) 증가했고 해양수산부 예산은 4.9조원으로 0.6%(300억원) 감소했다. 그러자 국회와 농업계에서는 농.수산업 예산을 역대 최악으로 만들었다고 비판했다. 황주홍 예산결산특별위원회 간사와 의원들은 문 정부는 ‘국정운영 5개년 계획’에 대선 당시 농정 공약이었던 △직불제 예산 비중 확대 △공익형 중심의 직불제 개편 △쌀 목표가격 인상 △품목별 생산자조직 육성과 유통개혁 △친환경생태농업으로의 과감한 전환 △유전자변형농산문(GMO) 표시제 강화 △친환경급식·공공급식 전면 확대 △식량기반 확보 및 통일 대비 식량계획 법제화 등의 사업에 대해서는 아예 예산 반영조차 하지 않았다고 주장하며 농어업 예산 회복 및 증액 투쟁을 선포하기도 했다. 이홍기 한국농축산연합회장은 "지난 정부의 잘못된 부분을 부폐청산 문재인 대통령이 후보시절에 내세웠던 공약을 철저하게 이행을 해야한다"며, "농해수위 대통력 직속 농업위원회 부결이 된 점도 굉장히 유감스러운 일"이라고 말했다. 농업계를 분개하게 한 사건은 또 있다. 한미 자유무역협정(FTA) 개정 협상 움직이 시작되면서 농업계는 한 목소리로 농업분야의 한미FTA폐기를 주장하며 양보는 절대 불가하다는 입장을 고수하고 있다. 김홍길 전국한우협회 회장은 "한미 FTA의 원천 무효, 폐기까지 염두에 둬야 한다"며 "쇠고기 세이프가드 발동 물량이 너무 높게 책정되어 납득이 되지 않는다"며 "한미 FTA 전 18만 한우 농가에서 현재 8만 농가로 줄었는데 현행 관세 25%가 관세 0%가 되면 3만 농가만 남을 것이다. 관세 40%를 복원해야 한다"고 주장했다. 그는 이어 "한우농가의 현실을 전혀 고려하지 않은 것”이라며 “제대로 발동되지 않는 세이프가드는 의미가 없다"고 강조했다. 박형대 전국농민회 총연맹 정책위원장은 "미국은 한미 FTA를 지렛대 삼아 무기 판매 셰일가스 판매에 나서고 있다. 이는 미국이 일방적으로 공격하고 우리는 수비만 하는 미국만의 패널티 킥 경기에 다름 아니다"라며 "그래서 폐기해야 한다"고 강조했다. 이승호 낙농육우협회 회장은 "기본적으로 FTA 폐지 입장이지만 재협상할 경우 낙농품을 세이프 가드 품목에 포함시키고 무관세 TRQ(저율할당관세) 배정을 '국내산 구매조건'과 연계시킬 필요가 있다"고 밝혔다. 한두봉 고려대 식품경제학과 교수는 "2017년에 농업피해에 대한 국내보호대책이 종료 되지만 앞으로 대책이 나타나지 않고 있다"며 "15년, 25년 지나면 완전 개방 되는데 농업 피해 대책 없이 FTA를 개정한다니 불안하다"고 말했다. 정부는 내년 초 시작될 한미 자유무역협정(FTA) 개정 협상에서 농.축산물 분야 추가개방을 고려하고 있지 않다고 밝혔지만 농민들은 불안하기만 하다. ◇ 김영란법 농축산물 선물 값 10만원 상향 국민권익위원회는 지난 11일 전원위원회를 개최해 부정청탁금지법 시행령 일부개정안을 의결, 기존 음식물‧선물‧경조사비 가액범위였던 이른바 ‘3‧5‧10만원 규정’이 ‘3‧5‧5만원+축산물 선물비 10만원’으로 조정했다. 음식물 가액범위는 현행 상한액인 3만원으로 유지됐다. 선물 가액범위는 현행 상한액 5만원을 유지하되 농수산물과 농수산가공품 선물에 한정해서는 10만원까지 가능하도록 개정됐다. 여기서 농수산가공품은 농수산물을 원‧재료로 50% 넘게 사용해 가공한 제품이다. 음식물 가액범위는 현행 상한액인 3만원으로 유지됐다. 농림축산식품부는 개정을 통해 농업계의 피해가 줄어들 것으로 기대했다. 농식품부는 선물세트의 70% 이상이 10만원 이상으로 책정돼있는 한우‧인삼 품목에 대해선 추가 지원대책을 마련한다는 계획이다. 농식품부에 따르면 청탁금지법의 영향으로 올해 설 선물세트 판매액은 전년대비 25.8%, 추석 판매액은 7.6% 감소했다. 과수는 수요 감소에 따라 올해 1~4월 평균 가격이 전년대비 20.5% 하락했으며 한우는 지난해 10월부터 올해 3월까지 도매거래량이 전년대비 5.2% 감소했음에도 불구 가격이 9.5% 하락한 것으로 나타났다. 농식품부는 개정에 발맞춰 ‘원‧재료 농산물 50% 이상’으로 마련된 농산가공품의 기준이 구별하기가 어렵다는 일각의 우려를 해소하기 위해 포장지에서 원재료와 함량을 확인할 수 있는 ‘착한 선물스티커'를 부착한다. 음식비 상한액 변동이 없는 외식업계는 불만을 쏟아냈다. 외식업계는 폐업 신고가 줄잇는 등 길거리고 나앉아야 하는 상황이라며 재개정을 촉구하고 있다. 이에 농식품부는 어려움이 예상되는 외식업체에 대해서도 대책을 내놓았다. 외식업체의 경영안정화를 위해 경영안정자금이나 식품외식종합자금 지원을 강화하고 외식업체의 식재료 공동구매조직도 활성화해 식재료 구매비용을 절감할 수 있도록 지원할 방침이다. 이와 관련 식품외식종합자금 지원 예산을 올해 24억원 규모에서 내년 74억원으로 늘린다. ◇ 저가 중국산 인삼 농축액에 물엿 섞어 '가짜 홍삼' 사태...천호식품 김영식 회장 물러나 가짜 백수오 사건의 충격이 가시기도 전에 지난 1월 '가짜 홍삼' 사태가 벌어졌다. 국내에서 유통되는 대부분의 홍삼 제품에 '가짜 홍삼농축액'이 사용된 것. 서울서부지방검찰청 식품의약조사부(부장검사 변철형)는 가짜 홍삼 제품을 판매한 혐의(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 위반) 등으로 한국인삼제품협회장 김모(73) 씨 등 7명을 구속하고 중국산 인삼농축액 수입·유통업자 신모(51) 씨 등 5명을 불구속 기소하는 등 모두 25명을 기소했다. 한국인삼제품협회는 고려인삼(홍삼) 제품의 품질 개선, 유통질서 확립 등을 목적으로 설립된 사단법인으로 농협홍삼 등 34개 주요 인삼(홍삼) 제품 제조사가 회원사로 있다. 서부지검에 따르면 이들은 연평균 47.5톤 상당의 중국산 인삼농축액을 수입해 최근 3년 동안 약 150톤의 중국산 인삼농축액으로 가짜 홍삼 제품을 만드는 데에 사용했다. 중국산 인삼농축액 150톤은 500~700톤의 홍삼 제품을 만들 수 있는 양이라는 것이 전문가들의 의견이다. 일부 제조업체들은 중국산 인삼농축액 뿐만 아니라 물엿, 포도당, 치커리농축액, 카라멜 색소 등을 혼합해 제조한 가짜 홍삼제품의 원료함량 표시란에 ‘홍삼 100%’라고 거짓으로 표시해 시중에 유통했다. 이들은 가짜 홍삼제품 제조업체들은 외관 내지 성분분석만으로는 홍삼제품의 원산지를 구별할 수 없다는 점을 악용해 계속 범행을 저지르고도 허위 원료구입장부를 비치하는 등으로 단속을 피해왔고 중국산 인삼농축액 수입‧유통업자들도 점조직 형태로 은밀히 원료를 공급해 단속을 피해왔던 것으로 드러났다. 검찰 조사에도 적발된 홍삼 제품이 버젓히 팔려 충격은 더했다. 이번 검찰 조사에서 적발된 D사의 홍삼 제품이 강화인삼농협센터에서 6~7만원에 판매되고 있었다. 또 다른 적발 업체인 L사의 홍삼 제품도 5만원에 판매되고 있었다. 천호식품은 물엿과 캐러멜색소가 첨가된 홍삼 농축액을 공급받아 제품을 만들고 100% 홍삼 농축액으로 표기한 6개 관련 제품을 판매한 사실이 들어나면서 대국민 사과문과 함께 김영식 회장은 사퇴했다. 식품의약품안전처는 시중에 유통되고 있는 가짜 국산 홍삼제품을 회수조치 하고 중국산 인삼농축액이 가짜 홍삼제품 제조에 사용되지 않도록 중국산 인삼농축액의 유통(사용) 경로를 주기적으로 추적‧점검하는 시스템을 도입하는 등 제도개선안을 마련할 예정이라고 밝힌 바 있다. ◇ 제품력 무장으로 강자된 초저가 PB제품...이마트 '노브랜드' 공세 과거에는 그저 '저렴한 제품'이라고 인식되던 PB제품(Private Brand·자체브랜드)이 변하고 있다. PB제품은 이제 가격이 저렴하고 가성비 높은 새 트렌드로 떠올랐다. PB브랜드를 주도하는 업체들은 대형마트들이다. 특히, 이마트가 업계 처음으로 선보인 PB전문 매장 '노브랜드 스토어'는 최근 전문매장을 확장하며 공격적인 공세에 나서고있다. 지난해 '노브랜드'매장은 7곳에 그쳤지만 현재는 80곳으로 크게 늘어났다. 상황이 이렇자 롯데마트도 '노브랜드'의 대항마로 균일가 PB브랜드 ‘온리 프라이스’를 키우고 있다. 롯데마트는 올 초 론칭한 자사 PB브랜드 온리 프라이스 상품 가격을 고정하고 있다. 편의점 3사의 PB매출도 강세다. 편의점업계는 식품을 중심으로 PB상품들을 브랜드화해서 내놨다. CU는 통합 브랜드인 '헤이루'를 론칭했으며, GS25는 GS리테일의 '유어스'고, 세븐일레븐은 세븐셀렉트라는 PB를 도입했다. 현재 편의점 3사의 PB상품 매출 수준은 평균 35%를 차지하는 것으로 알려졌다. 업계는 2018년에도 대형마트와 편의점업계의 PB제품들이 참신함과 저렴한 가격 등을 무기로 무섭게 영역을 확장을 할 것으로 내다보고 있다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 순천시, 학교급식서 유전자변형 농산물 퇴출… 먹거리 불안 해소 전라남도 순천시(시장 조충훈)는 안전성이 입증되지 않은 유전자변형(GMO) 농산물을 학교급식에서 발붙이지 못하도록 완전히 퇴출할 계획이다. 시는 성장기 학생들의 심신 발달과 학부모 안전 먹거리 불안 해소를 위해 내년 5억5000만원의 예산을 확보해 초·중·고 79개교에 비유전자변형(Non-GMO) 농산물 구입비를 지원한다. 초·중·고 전체에 비유전자변형 농산물 급식을 실시하는 것은 전남에서 순천시가 처음이다. 유전자변형 농산물은 생산성, 기능성을 높이기 위해 인위적으로 유전자를 분리해 다른 생물체와 재조합해 만들어낸 식품으로 그동안 안전성에 대한 논란이 끊이질 않았다. 이에 시는 안전한 학교급식 체계를 강화하고 무상급식과 친환경식재료사업 일원화를 위해 지난 7월 학교급식담당을 신설하고 GMO 농산물에 노출된 5개 가공품(식용유·된장·국간장·양조간장·옥수수콘)을 우선 품목으로 선정해 발빠르게 대처하고 있다. 지난 8월 학교급식 가공품 사용 실태를 파악하고 학교영양(교)사 의견수렴과 제품전시와 시식회를 마쳤고, 학교급식지원심의회를 거쳐 내년 3월 본격 공급한다. 또한 학교급식 식재료에 대한 안전성 확보를 위해 매월 20여건의 농산물 안전성 검사를 실시하고 있으며 시, 교육지원청, 농산물품질관리원 직원으로 구성된 합동점검반을 운영하고 있다.시 관계자는 “햄버거 및 계란 파동 등으로 안전 먹거리에 대한 학부모의 불안이 높아지고 있어 이번 GMO 가공품 퇴출이 아이들의 건강은 물론 먹거리에 대한 걱정도 해소시킬 것으로 기대하고 있다”고 전했다. 한편, 순천시는 비유전자조작 가공품 외에도 지난 2004년부터 학교급식에 친환경 쌀을 비롯해 112개 품목의 안전한 농축산물 공급을 위해 878억의 예산을 투입해 396개교 5만2000여명의 학생들에게 친환경 식재료를 지원하고 있다. ◆ 충남도, 먹는샘물 품질관리로 소비자 신뢰 높인다 충청남도(도지사 안희정)는 먹는 샘물 안전성 확보를 위해 22일 도청 회의실에서 먹는 샘물 제조·유통업체와 간담회를 개최했다. 김기웅 도 물관리정책과장을 비롯한 도 관련 부서 담당자, 먹는 샘물 제조·유통 업체 관계자 등 15명이 참석한 가운데 열린 이날 간담회는 당면 현안사항 설명, 영업장 점검 준수사항 및 품질관리 설명, 의견 수렴 등의 순으로 진행됐다. 이 자리에서 도는 ▲먹는 샘물 영업장 지도점검 주요사항 ▲먹는 샘물 안전성 확보를 위한 개선 방안 ▲먹는 샘물 제조업자 준수사항 ▲도 보건환경연구원 수질검사 절차와 품질 관리 중요성에 대해 설명했다. 또한 먹는 샘물에 문제가 발생할 경우 제조자뿐만 아니라 유통업체도 책임이 있다며 주기적으로 점검을 실시해 위해 요인을 사전 차단해 줄 것을 요청했다. 특히 업체별 고객상담실 운영 철저, 종업원에 대한 품질 관리 교육 실시, 제조업체 취수정 관리, 제품생산 공정관리, 제조·유통 과정에서 문제가 될 수 있는 사항들이 제거될 수 있도록 노력해줄 것도 주문했다. 이와 함께 지난 9월 충청샘물 냄새 민원과 같은 문제 재발 방지를 위해 ▲취수정 가동 전 청소 ▲정수·여과 설비 소모품 교체 주기 준수 ▲제조·유통 시 야적 관리 및 직사광선 노출 금지 ▲하절기 비에 맞지 않도록 실내 보관 준수 등을 당부했다. 김기웅 과장은 “모두가 안심하고 마실 수 있도록 각 업체들이 소비자 눈높이에 맞게 먹는 샘물 품질 관리를 철저히 관리해 달라”고 강조했다. 한편, 도내 먹는 샘물 제조업체는 6곳, 유통·판매 업체는 4곳이며, 20개 취수정에 하루 취수 허가량 3639톤, 총 17개의 제품을 생산하고 있다. 도에서는 먹는물 수질기준 관련 규정에 의거 원수는 48개 항목, 제품수는 52개 항목을 대상으로 매년 2회 정기 지도·점검을 실시하고 있다. ◆ “연말연시 음식점 안심하고 이용하세요”… 광주시, 위생점검 결과 94% ‘적합’ 광주시(시장 윤장현)는 지난 4일부터 22일까지 15일간 케이크 등 빵류 제조·판매업소와 겨울철 다중이용시설 내 식품접객업소(일반음식점) 등 302곳을 점검한 결과 94%가 적합한 것으로 나타났다고 밝혔다. 이번 점검은 연말연시 시민들이 많이 소비하는 케이크 등 빵류와 식품판매업소, 겨울철 다중이용시설 내 식품접객업소(배달 및 야간주류 취급점, 한식·경양식 전문점)의 식품안전을 확보하기 위해 민·관 합동점검반 5개반 29명이 자치구간 교차점검 형태로 실시했다. 점검 결과 식품위생법을 위반한 업소는 21곳(6%)으로, 주요 위반 내용은 ▲자가품질검사 의무 위반 1곳 ▲영업자준수사항 위반 4곳 ▲종사자 건강진단 미실시 3곳 ▲식품 등의 위생적 취급기준 위반 13곳 등이다. 적발된 업체에 대해서는 관할 자치구에서 식품위생법에 따라 품목제조정지 1곳과 과태료 부과 20곳 등 행정처분을 취했고, 3개월 이내 재점검을 실시해 개선 여부를 확인할 예정이다. 광주시 관계자는 “앞으로도 계절적으로 시민이 많이 소비하는 식품을 제조·판매·조리하는 업체에 대한 지도·단속을 강화하겠다”며 “관련 업계는 종사자의 개인 위생과 식품안전 관리를 위해 노력해주기를 바란다”고 말했다. ◆ 전북 정읍 이평면 소재 오리농가 AI H5항원 검출 전북도는 22일 정읍시 이평면 소재 육용오리 농가에서(사육두수 2만9000수)의 일제검사에서 AI H5 항원이 검출됐다고 밝혔다. 항원 검출결과에 따라 도는 즉시 초동방역팀 투입, 이동통제 등 AI 긴급행동지침에 따라 조치하고 예방적 살처분을 실시할 계획이다. 전북도는 AI의 확산방지 및 조기종식 될 수 있도록 축산농가 모임금지, 발생 시군 방문 금지 등 방역준수사항을 철저히 이행, AI 차단방역 활동에 만전을 기해줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자]푸드투데이와 문화투데이는 서울과 경기도에 거주하는 만 19세~49세 남,녀 500명을 대상으로한 ‘2017년 식,음료 소비자 선호조사’와 각계 전문가들로 구성된 심사위원단의 심사를 거쳐 '2017 히트상품'을 선정했다. 하림그룹 - 하림펫푸드 '더리얼'(The Real) 하림그룹(회장 김홍국)의 하림펫푸드 '더리얼'(The Real)은 국내 최초의 100% 휴먼그레이드 제품으로 출시 직후부터 주목을 받았다. 하림펫푸드는 사람이 먹는 식소재를 사용해 만드는 100% 휴먼그레이드 제품으로 모든 원재료를 사람이 먹을 수 있는 재료만 사용하고 제조 공정에서 관리까지 모두 실제 식품 수준으로 이뤄진다. 더:리얼(THE REAL)은 국내 팻팸족들이 안심하고 선택할 수 있는 신선하고 건강한 펫푸드를 강조하고 있다. 국내 최초의 펫푸드 전용 공장인 ‘해피댄스스튜디오(Happy Dance Studio)’에서 위생적으로 만들어졌으며“내가 먹을 수 없는 것을 내 반려견에게 줄 수는 없다”라는 신념 하에 사람이 먹을 수 있는 등급의 식재료만을철저히 고수하고 제품 공정에서 관리까지 식품 수준으로 관리해 생산된다. 또한 합성보존료와향미제를 사용하지 않은 펫푸드로반려견의 건강을 최우선으로 했다. 대두, 옥수수와 같은 GMO 작물과 글루텐 등 반려동물의 알러지를 유발할 수 있는 원료도 사용하지 않았다. 더:리얼은 세 가지 형태의 키블로 구성돼 균형있는 영양을 공급한다. 반려동물에게 꼭 필요한 단백질을 풍부하게 함유한 도넛 모양의 ‘프레시미트볼/피쉬볼(Fresh Meat Ball/Fish Ball)’키블은사료에 사용되는 육분이 아닌 사람이 먹는 것과 같은 신선한 생고기가 40% 함유돼 있다. 시금치, 케일, 양배추, 토마토, 치커리, 병아리콩, 완두콩 등 7가지 녹황색 채소로 만들어진 ‘그린 파워 딜라이트(Green Power Delight)’키블은비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 함유돼 소화를 돕는다.하트 모양의 ‘베리베리 슈퍼러브(Very-Berry Super Love)’ 키블은 블루베리, 아사이베리, 마퀴베리, 녹차 등 슈퍼푸드가 함유되어 항산화 효과 또한 우수하다. 닭고기, 연어, 오리고기, 소고기 4종의 각 제품은 세계 유명 브랜드 500여개를 개발한 소동물 영양학 박사가 포뮬라를 개발했다.또한 모든 제품은 위생적인 보관을 위해 낱개 포장돼 출시되며 정확한 급여를 위해 전용 급여 컵이 내장돼 있다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 세계 공공급식 전문가 모여 미래 먹거리 논한다 서울시(시장 박원순)가 오는 19일 서울 글로벌센터 국제회의장에서 ‘서울시 도농상생 공공급식 국제콘퍼런스’를 열고 해외 공공급식 전문가들과 소통에 나선다. 서울시는 지난해 11월 도농상생 친환경 공공급식으로 안전한 먹거리를 확대하고 더불어 함께하는 도농상생 가치 실현을 위해, 도농상생 공공급식 정책을 발표한 바 있다. 이에 따라 올해 서울시는 자치구와 산지 기초지자체를 1:1로 매칭, 산지의 친환경 농산물을 직거래하는 ‘도농상생 공공급식’의 1호인 강동구(완주군)가 첫발을 내딛었고, 지난 11월부터 6개 자치구-산지 지자체로 확대됐다. 이번 서울시 공공급식 국제콘퍼런스에서는 ‘지속가능한 먹거리가 우리의 삶을 바꿀 수 있다’는 목표 아래 ‘공공급식 활성화를 통한 지속가능한 먹거리와 삶’을 주제로 ▲서울시 공공급식 추진배경 및 경과 ▲코펜하겐 푸드하우스 급식 프로젝트(덴마크) ▲Non GMO 급식운동과 먹거리 기본권 보장(대만) ▲공공급식을 통한 로컬 푸드 확대 (일본) 등 다양한 국내외 사례들이 공유된다. 해외사례를 발표하게 될 덴마크·대만·일본은 공공급식과 로컬푸드에 있어 세계적인 혁신을 이끌고 있는 나라들로 해외연사들을 한 자리에 초청한 것은 국내에서 이번이 처음이다. 이번 만남을 통해 서울시는 우리나라 공공급식정책의 성공적인 정착을 위한 발전 방향을 모색할 방침이다. 덴마크 야콥 아펠(Jacob Appel)은 덴마크가 급식의 질을 개선하고 행복한 식문화를 만들고자 2007년 코펜하겐시에 설립한 비영리재단 코펜하겐 푸드하우스 급식프로그램 매니저로, 덴마크의 먹거리 전략과 도농협력을 위한 급식 프로젝트를 수행하고 있다. 대만 황찌아린(黃嘉琳)은 대만 Non-GMO학교급식연대 대표로 학교급식에 ‘GMO-Free’ 캠페인을 펼치고, GMO를 급식에서 퇴출하는 내용으로 학교급식법을 개정하고 GMO 전면 표시제도 도입에 기여했다. 일본 유타카 니시이(西居 豊)는 일본 화식급식응원단 대표로 일본 전통식문화 개발운동에 참여했고, 일본에서 추진하고 있는 로컬푸드 운동인 ‘지산지소’를 통한 전통식문화 보존과 로컬푸드 확대를 위해 크게 기여한 인물이다. 해외사례 발표 이후 종합토론에서는 국내 먹거리와 공공급식 분야별 3명의 전문가와 연사를 초청해 ▲안전한 급식관리와 식생활 ▲건강한 공공급식과 도농상생 ▲식생활 운동과 삶의 전환에 대한 발제를 듣는다. 참석자간 활발한 의사소통을 통해 서울시 공공급식 지원사업의 안정적 정착을 위해 어떠한 노력이 필요한지, 사업의 방향을 어떤 식으로 설정해야 할지 등에 대한 방안을 논의할 예정이다. 토론자로는 이보희 서울시 평생교육국 친환경급식과장, 김경주 구로구급식관리지원센터장, 안대성 완주로컬푸드협동조합 이사장, 서미영 한살림식생활위원회 위원장이 참석하고, 대한민국 대표적인 공공급식 전문가인 윤병선 건국대 교수가 좌장을 맡는다. 서울시 공공급식 국제콘퍼런스는 시민 누구나 참석 가능하다. 별도의 사전접수 절차 없이 행사장(서울글로벌센터 국제회의장)을 방문하면 참여할 수 있으며 이 자리에는 어린이집 등 공공급식시설장, 산지 생산자, 먹거리와 공공급식 분야 전문가 등 150명이 함께한다. 주용태 평생교육국장은 “산지의 안전하고 신선한 친환경 식재료들이 더 많은 아동·청소년들과 어르신, 사회적 약자에게 안정적으로 공급될 수 있도록 도농상생 공공급식사업을 보다 확대해 나가겠다”며 “이번 국제콘퍼런스가 내년도 서울시 공공급식 정책의 방향을 설정하는데 많은 도움이 될 수 있을 것이라 생각한다”고 전했다. ◆ 인천 외국인전용 기념품점 가공식품 ‘진짜 원료’만 사용 ‘안전’ 인천시(시장 유정복)는 지난 2월부터 분기별로 관내 외국인전용 기념품판매업소의 가공식품에 대한 식품의 고유원료 외 유사물질 혼입여부 조사 결과 ‘진짜 원료’만 사용한 안전한 식품을 판매하고 있다고 18일 밝혔다. 이번 조사는 인천이 동아시아의 허브도시로 성장하며 외국인 관광객이 지속적으로 증가하고 있는 시점에서, 국제도시 인천의 위상에 맞게 과학적인 검증을 통한 먹거리에 대한 불안감 해소와 지역관광 활성화를 위해 진행됐다. 보건환경연구원은 홍삼, 인삼분말 등 50건을 대상으로 조사했으며, 식품의약품안전처에서 발행한 ‘식품 중 사용원료 진위판별 지침서’를 활용해 유전자분석을 실시했다. 조사 결과 홍삼·인삼건강기능식품(20건), 과채가공품(15건), 향신료가공품(7건), 기타가공품(8건)에서 고유원료 확인 및 유사물질이 혼입되지 않았음을 확인했다. 점검대상 업소는 인천공항 인근(중구 영종대로, 신도시남로, 공항로) 소재 식품판매업소 4곳으로 출국하기 전 다수의 관광객들이 이용하는 곳이다. 보건환경연구원 관계자는 “저가의 유사성분함유식품이 유통되지 않도록 지속적인 식품원료의 진위판별 조사를 실시해 외국인관광객 등 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. ◆ 경북도, 고유어종 ‘칼납자루’ 완전양식 성공 경상북도 토속어류산업화센터는 우리나라 고유어종인 ‘칼납자루’를 순수 자체 기술력으로 국내 최초 완전양식에 성공했다고 밝혔다. 칼납자루는 국내 관상어시장의 대부분을 차지하고 있는 열대어를 대체할 수 있을 만큼 색상과 체형미를 자랑하는 한국 특산종으로 ‘고려청자’, ‘수묵 담채화’를 연상케 할 만큼 한국적인 미가 뛰어난 어종이다. 칼납자루의 완전양식 기술은 지난해부터 자연산 어미와 숙주조개를 활용한 인공종자 생산 성공 이후, 어미화된 개체의 적정 성(性)성숙 조건을 규명하기 위해 지속적으로 수온, 광주기, 사육밀도, 먹이에 대해 집중 연구한 결과다. 특히 10~12개월 기간 동안 사육한 어미를 단기간 내에 산란유도와 재생산 할 수 있는 기술을 개발했다는 것이 핵심성과라고 관계자는 소개했다. 세계 관상어시장은 소득수준이 높은 선진국을 중심으로 연평균 7~9% 지속적으로 성장하고 있으며 그 규모는 약 45조원에 이른다. 국내 관상어 산업규모는 경제성장, 1인 가구의 증가, 저출산·고령화에 따른 애완동물 수요가 증가함에 따라 2009년 2300억원에서 2013년 4090억원으로 증가 추세에 있다. 그러나 국내 관상어의 대부분은 열대어, 금붕어 등이 선점하고 있으며 토속 관상어는 극히 미비해 자연채집에 의존하고 있는 실정이다. 이에 경북도에서는 ‘토속어류 관상어산업 프로젝트’ 5개년 계획을 수립, 총 40억원을 투자해 수산업의 미래 신성장 동력 육성에 최선의 노력을 다하고 있으며 2017~2018년 ‘낙동강 토속관상어 연구시설 건립’이 국비공모 사업에 선정돼 내년도 5월에 완공될 예정이다. 연구시설이 완공되면 칼납자루 외 줄납자루, 큰줄납자루와 같은 다른 납자루과 어류들도 완전양식과 관련한 체계적인 연구가 진행되고, 쉬리, 버들붕어 등 다른 종으로 확대해 집중 연구할 예정이다. 김경원 경상북도 동해안발전본부장은 “토속 관상어(칼납, 각시붕어 등)의 한국적인 아름다움과 5~9cm 정도의 개체크기는 관상어시장에서 열대어와 충분한 경쟁력이 있다”며 “향후 지속적인 연구를 통해 국내외 ‘아쿠아 펫’시장을 선점해 우리의 소중한 문화와 자연환경을 수출하는 일석이조의 효과를 거두는 한편 농어촌의 새로운 소득원으로 거듭날 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 의지를 밝혔다.