[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 일본에서 한식 대표 브랜드 ‘비비고’를 앞세워 한국식 식문화를 알리는 활동을 펼쳤다. CJ제일제당은 지난 13일부터 15일까지 3일간 일본 혼슈 치바현 마쿠하리 메세(Makuhari Messe)에서 진행된 한류문화 컨벤션 행사 ‘KCON 2018 JAPAN’에서 ‘bibigo Tasty Road(비비고 테이스티로드)’ 행사 부스를 운영했다. 다양한 한식 메뉴의 조화로운 맛을 직접 만들고 즐기면서 한식의 가치를 경험할 수 있는 콘셉트로 준비했다. 특히 행사장에서 ‘비빔바(BIBIM BAR)’를 운영하며 밥과 나물, 고기, 잡채, 장류, 고명 등을 기호에 따라 선택해 ‘나만의 비빔밥’ 메뉴를 즐길 수 있도록 했다. 한식 이해도가 낮은 관객들 대상으로는 셰프 추천 레시피를 제공했다. 일본 상온 HMR 전략제품인 ‘한식 HMR KIT’ 3종(비빔밥, 잡채, 지짐이)를 직접 활용한 다양한 비빔밥 메뉴도 선보이며 일본 밀레니얼 소비자들로부터 큰 인기를 끌었다. 행사장은 ‘비비고’ 제품을 통해 한식의 맛과 멋을 즐기려고 하는 이들로 북적이며 3일 내내 준비한 음식이 모두 소진됐다. 한식을 ‘건강하고 신선한 재료로 만든 건강한 음
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 나들이 시즌을 맞아 인천 문학야구장에서 ‘한우 바비큐파티’를 열었다. 한우자조금은 지난 13일, 인천 SK행복드림구장에서 열린 SK와이번스와 NC다이노스 경기에 참여. 한우의 우수한 맛과 영양학적 우수성을 알리기 위해 ‘한우 바비큐파티’를 열고, 다양한 행사와 이벤트를 마련해 경기장을 찾은 관람객에게 큰 호응을 얻었다. 이 날 경기에 한우자조금은 SNS이벤트를 통해 사전 선발된 야구팬 및 관계자 100여명을 초청. 바비큐와 야구관람을 동시에 즐길 수 있는 바비큐 존 제공하는 한편, 한우 채끝, 불고기 등을 이용한 바비큐 파티도 함께 열었다. 이 날 경기에 앞서 진행된 시구와 시타는 연예인 한우 서포터즈인 가수 케이시와 한우 마스코트가 각각 맡아 관람객들의 눈길을 끌었다. 이날 케이시는 SK와이번스의 유니폼과 모자를 맞춰 입고 등장해 특히 SK 팬들의 환호를 받았다. 이뿐 아니라 한우자조금은 가족, 연인들과 야구장을 찾은 관람객들을 위한 다양한 이벤트도 마련해 관람객들에게 큰 호응을 얻었다. 이 날 경기에 앞서 한우자조금은 한우 푸드트럭을 이용해 관람객을 대상으로 무료 한우 시식회를 갖는 한편,
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해남군이 오는 20일까지 2018년 쌀·밭·조건불리 직불제 신청이 마감됨에 따라 대상 농가에서 빠짐없이 신청해 줄 것을 당부했다. 쌀 직불제 대상은 1998~2000년까지 논농업에 이용된 농지로 고정직불금 ha당 평균 100만원(진흥지역 107만 6416원, 진흥지역 밖 80만 7312원)으로 전년과 동일하다. 밭농업고정직불제는 지목과 상관없이 2012~2014년까지 밭농업에 이용된 농지에 대해 ha당 평균 50만원(진흥지역 63만 7844원, 진흥지역 밖 47만 8383원)으로 전년대비 5만원이 인상됐다. 조건불리직불제는 정주여건이 불리한 지역(경지율 22% 이하, 경사도 14% 이상)에 대해 지목과 상관없이 2003~2005년까지 농업에 이용된 농지 또는 초지로 ha당 농지는 60만원, 초지는 35만원이 지급된다. 직불금 중 일부(20%)를 마을공동기금으로 조성 활용할 수 있다. 모든 직불제의 신청자격은 국립농산물품질관리원의 농업경영체에 등록한 자 중 직불제 지급 대상농지에서 1000㎡ 이상(법인은 5만㎡) 농업에 종사하거나 수확한 농산물의 판매금액이 120만원 이상(법인 4500만원)인 농업인(법인)으로, 등록하는 연도의 직
[푸드투데이 = 조성윤기자] 교촌치킨이 배달 서비스를 유료화 하겠다고 밝히면서 치킨업계에 가격인상이 화두로 떠오르는 가운데 bhc가 당분간 가격인상 계획이 없다고 밝혔다. 박현종 bhc 회장은 13일 여의도 켄싱턴 호텔에서 열린 기자간담회에서 “bhc는 배달 유료화 계획이 당분간은 없다”며 “치킨 가격도 올리지 않을 것"이라고 덧붙였다. bhc는 간담회에서 지난해 경영 수익 중 200억원을 청년 일자리 창출 등에 투자하는 ‘성과공유 경영’을 실천한다고 밝혔다. 이를 위해 bhc는 ▲청년 신규 창업 지원 ▲청년 인큐베이팅제 운영 ▲혁신적인 상생지원을 성과 공유의 나눔 경영 실천 과제로 삼았다. bhc는 "대한민국 사회적 이슈인 청년 취업 정부 대책에 적극적으로 동참하여 단순한 지원이 아닌 창업 전문가들을 직접 투입한다"며 "청년들의 아이디어와 상호 협력하여 성공의 판로를 확보할 수 있도록 최대한의 자원과 인력의 지원을 아끼지 않을 계획"이라고 밝혔다. 또, ‘청년 신규 창업 지원’은 중소기업이 주도해 창업 혁신을 성장시키기 위해 창업을 꿈꾸는 청년을 대상으로 창업 자금 전액을 bhc에서 지원해 가맹점 사업주의 꿈을 실현할 수 있는 기회를 제공한다. 선발된 지원
[푸드투데이 = 조성윤기자] 매일유업(대표 김선희)이 오는 14일 경기도 수원 월드컵경기장에서 열리는 K리그 ‘수원삼성 블루윙즈(이하 수원삼성)’와 ‘상주상무 프로축구단’ 축구 경기에서 ‘매일 바이오와 함께하는 브랜드데이’를 개최한다. 매일유업의 브랜드데이는 올해로 세 번째 개최로, 이번 행사에는 ‘매일 바이오’를 알리기 위한 다양한 볼거리와 온오프라인 이벤트를 준비했다. ‘매일 바이오’는 발효유 전문 브랜드로800여편의 연구논문과 200여편의 임상 등 세계에서 가장 많은 연구*를 통해 그 효과와 안전성이 입증된 프로바이오틱 L-GG 유산균을 담은 드링킹요거트와 떠먹는 요거트 제품들을 선보이고 있다. 최근에는 식이섬유와 칼슘을 담아 더욱 건강하게 마실 수 있는 드링킹요거트 ‘매일 바이오 화이버&칼슘’ 3종을 출시했으며, 또한 아이돌 가수 ‘마마무’와 협업 해 ‘매일 봐요’ 캠페인을 진행하며 브랜드 음원과 뮤직비디오를 선보였다. 이번 브랜드데이를 맞아 온라인에서는 매일 바이오의 신제품 ‘화이버&칼슘’을 체험할 수 있는 SNS 이벤트를 오는 17일까지 진행한다. ‘화이버&칼슘’ 제품을 들고 있는 수원삼성 축구단의 선수 이름을 맞추는 퀴즈 이
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 세계적인 커피 브랜드 조지아의 노하우를 살린 프리미엄 캔커피 ‘조지아 고티카’는 배우 조진웅과 함께한 인터뷰를 디지털매거진 ‘코카-콜라 저니’를 통해 공개했다. 최근 프리미엄 캔커피 조지아 고티카의 새 모델로 발탁된 조진웅은 TV 광고를 통해 소비자들에게 720시간(30일) 숙성한 커피 열매를 사용한 신제품 ‘조지아 고티카 빈티지’의 깊고 진한 매력을 전하고 있다. 커피처럼 깊고 진한 남자의 향이 느껴지는 배우 조진웅은 이날 광고 촬영 소감을 묻는 첫 질문에 “사실 커피 광고는 처음이라 떨리는 마음으로 작업했다”고 고백하며, “현장에서 직접 조지아 고티카 빈티지를 마셔보니 정말 맛있어서 앞으로 당당하게, 또 즐겁게 활동할 수 있을 것 같다”고 밝혔다. 이어 배우에게서 향이 난다는 것은 굉장히 중요한 의미인데, 오늘 촬영을 통해 배우로서 가고자 하는 길에 대해 생각해본 좋은 계기가 된 것 같다는 소감을 전했다. 평소에도 커피를 즐긴다는 조진웅은 맛에 깊고 진한 ‘향’까지 더해졌을 때 더할 나위 없는 커피가 완성되며, 조지아 고티카 빈티지 광고 촬영을 통해 자신도 그런 향이 나는 배우가 되고 싶다는 생각을 하게 됐다
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한국나이로 마흔 다섯살, '단지우유'가 맞은 두 번째 스무살 "저희 세대에게 바나나우유는 '목욕탕의 추억'이에요 목욕을 하고 나면 엄마는 항상 바나나 우유를 사주셨어요. 빨대를 꽂고 쪼~옥 마시는 기분은 정말 상쾌했죠. 어른이 된 지금은 과음한 다음날 몹시도 생각나는 음료죠.(웃음) 해장용으로 찾으시는 분들 꽤 있으실걸요?" 넉넉하고 통통한 귀여운 단지 용기, 샛노란색도 아닌 연 노랑의 바나나맛 우유의 유혹은 남녀노소 거부하기 힘들다. 빙그레의 이수진 마케팅팀 과장은 바나나맛 우유의 매력을 '추억'으로 꼽았다. '추억'은 과거인 동시에 현재와 미래다. 과거는 곧, 현재와 미래를 관통하기 때문이다. 1974년 출시된 이 가공유를 마셔보지 않은 사람은 아마 드물 것이다. 빙그레 바나나맛우유는 바나나우유시장에서 80%의 시장점유율을 차지하고 있으며 하루 평균 약 80만개씩 팔리며 소비자들의 사랑을 독차지 하고있다. 작년 기준 매출액은 수출을 포함해 약 2천억원에 이르며 사상 최대를 기록했다. "너무 감사한 일이죠. 저희 빙그레 직원 모두 소비자들의 입장에 서서 무엇이 또 부족할까? 어떤 부분이 모자를까? 항상 고민하고 있습니다. 그래서
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드, ‘가나 초콜릿 밀크’ 국민 초콜릿 ‘가나 초콜릿’이 마시는 초콜릿 밀크로 탄생했다. 롯데푸드(대표 이영호)는 가나 초콜릿을 드링크로 만든 ‘가나 초콜릿 밀크’를 선보인다. 가나 초콜릿은 롯데제과에서 1975년 국내 출시해 지금까지 57억갑이 팔리고 누적 매출 1조원을 넘어선 국내 최장수 초콜릿 브랜드다. 세계 최고•최대 카카오 산지인 아프리카 가나는 정부차원에서 철저한 품질관리를 하고 있는 최상급 카카오 산지로 유명하다. 이번에 출시된 ‘가나 초콜릿 밀크’는 가나 초콜릿의 원료인 아프리카 가나산 코코아 매스에 코코아 파우더를 더해 진하고 부드러운 초콜릿 맛을 살린 것이 특징이다. 또 전용목장 1급A 원유로 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 초콜릿 맛이 진해 냉장고에 보관해 시원하게 마셔도 좋고, 별도 용기에 담아 따뜻하게 데워 핫 초콜릿 밀크로 즐겨도 좋다. 가나 초콜릿 밀크는 가나 초콜릿의 특유의 레드 패키지와 골드 폰트 디자인을 그대로 적용해 브랜드 고유의 아이덴티티를 살렸다. 롯데푸드는 이번 신제품을 시작으로 향후 제품 라인업을 카톤팩우유 등으로 확대할 예정이다. 롯데푸드 담당자는 “가나 초콜릿 밀크는 가나 초
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)은 서울 반포에 위치한 ‘센트럴시티’에 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 7호점을 연다. ‘쉐이크쉑 센트럴시티점’은 서울 교통의 허브인 센트럴시티터미널과 백화점, 호텔, 영화관, 서점 등 각종 편의시설이 갖춰진 센트럴시티 1층에 350㎡, 130석 규모로 자리잡았다. 터미널에 위치한 쉐이크쉑 7호점은 내부 천장과 벽면에 여러 점들을 선으로 교차시켜 전세계 도시가 연결된 모습을 표현했으며, 이른 시각부터 이용객이 많은 매장 특수성을 고려해 인천공항점에 이어 두 번째로 ‘쉑 블렌디드 커피(Shack Blended Coffee)’를 판매한다. 또한, 센트럴시티점은 쉑버거, 쉑스택, 스모크쉑 등 기존의 대표 메뉴 외에도 바닐라 커스터드에 딸기 퓨레, 바나나 슈가콘이 어우러진 ‘센트럴 베리 반하나(Central Berry Banhana)’를 시그니쳐 메뉴로 선보인다. 쉐이크쉑은 7호점 오픈을 기념해 12일부터 14일까지 총 3일간 매일 방문고객 선착순 200명에게 선글라스를 무료로 제공한다. 지난 11일에는 오픈 사전행사로 SPC행복한장학금을 받은 장학생을 포함한 60여명의 취업 준비생을 센트럴시티점에 초청해 응원
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과, ‘요하이’ 봄맞이 신제품 3종 롯데제과(대표 민명기)가 살아있는 유산균 과자 ‘요하이’의 신제품 3종 ‘요하이 애플요거트 쿠키 샌드’, ‘요하이 유산균 레이어 초콜릿(카라멜블론드치즈, 크랜베리치즈)’을 선보였다. ‘요하이 애플요거트 쿠키 샌드’는 요거트 크림에 사과 맛을 담아 상큼함을 강조한 제품이다. 셔벗 질감의 크림과 바삭한 비스킷이 만나 씹는 즐거움도 느낄 수 있다. ‘요하이 유산균 레이어 초콜릿 카라멜블론드치즈’와 ‘요하이 유산균 레이어 초콜릿 크랜베리치즈’는 한번에 두 가지 맛을 느낄 수 있는 초콜릿이다. 밀크초콜릿 위에 각각 베이지색과 핑크색의 크림치즈 초콜릿이 얹어져 있어 먹음직스러운 비주얼을 갖췄다. ‘요하이 유산균 레이어 초콜릿 카라멜블론드치즈’는 진한 카라멜 향과 크림치즈의 풍미를, ‘요하이 유산균 레이어 초콜릿 크랜베리치즈’는 크랜베리의 상큼함과 크림치즈의 고소함을 구현했다. 세 제품 모두 1갑당 살아있는 2억 마리 유산균이 함유되어 건강하게 즐길 수 있다. 파리바게뜨, '자두 컵빙(CUPBING)' 파리바게뜨가 1인용 빙수 신제품 ‘자두 컵빙(CUPBING)’을 출시했다. 파리바게뜨 ‘컵빙(CUPB