CJ푸드빌(대표 김의열)의 뚜레쥬르와 유니세프 한국위원회가 13일 종로구 창성동 유니세프한국위원회 사무소에서 전세계 소외아동 지원을 위한 ‘마음 나눔 캠페인’ 협약식을 가졌다. 이날 협약식에는 박동은 유니세프한국위원회 사무총장, 김의열 CJ푸드빌 대표, 노희영 CJ 브랜드전략 고문, 조현래 뚜레쥬르 본부장이 참석했으며 현재 유니세프 특별대표로 활동 중이며 뚜레쥬르 전속모델인 영화배우 원빈도 참석해 캠페인 런칭을 축하하고 성공을 기원했다. 뚜레쥬르와 유니세프가 공동 기획한 ‘마음 나눔 캠페인’은 온라인 상에서 전세계 소외지역 아동들에게 사랑을 전하기 위해 기금을 모으는 사회공헌활동이다. 이 캠페인에 참여하면 기부금으로 전환되는 포인트가 형성돼 유니세프를 통해 전세계 소외지역 아동들에게 전달된다. 캠페인에 동참하고자 하는 고
최근 직장인과 싱글족들의 삼복 더위 풍경이 바뀌고 있다. 편의점에서 즉석에서 데워 먹을 수 있는 반조리된 삼계탕 상품의 매출이 매년 급증하고 있는 것이다.편의점업체 보광훼미리마트는 삼계탕 상품 매출을 분석해본 결과 지난 2010년 매출이 2009년에 비해 197.7% 상승한 것으로 나타났다. 특히 복날 매출 증가율은 무려 255% 로 무려 3.5배나 증가한 것으로 나타났다.올 들어서도 본격적인 더위가 시작되기 전이지만 벌써부터 지난해 매출의 60% 이상의 실적을 보이며 지난해 세배 이상 매출이 증가 할 것으로 전망하고 있다.반조리 삼계탕은 직장인과 싱글족들에게 특히 인기를 끌고 있다. 요즘 같은 고물가 시대에 1만원을 훌쩍 넘는 음식 가격도 부담되고 누군가 함께 먹어야 하는 불편함이 따르기 때문이다. 반조리 삼계탕은 저렴한데다 기다릴 필요 없이 손쉽게 가정에서
아메리칸 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.프라이데이스(대표 조영진)가 여름성수기 고객혜택 강화를 위한 이벤트로 ‘립데이’ 할인행사를 진행한다.T.G.I.프라이데이스는 ‘언제나 즐거운 금요일의 장소‘라는 슬로건처럼 매주 금요일마다 다양한 혜택을 제공하는 데이마케팅을 진행한다. 셋째 주 금요일인 7월 15일에는 T.G.I.프라이데이스 인기메뉴인 ‘잭다니엘 글레이즈 립’을 50% 할인된 가격에 제공한다. T.G.I.프라이데이스의 Top3 메뉴 중 하나인 ‘잭다니엘 글레이즈 립’은 부드러운 프랑스산 어린 돼지갈비에 잭다니엘 소스를 발라 석쇠에 구워낸 프리미엄 메뉴이다. 훈연온도 90 C 고압력에서 립을 익혀내는 미국식 정통 립 조리법 ‘스모크 훈제방식’으로 조리해 육즙의 손실을 최소화하고 잘 배어든 소스맛을 즐길 수 있다. 양 또한 푸짐하여 가족 단위나 단체 고
직장인들은 초복 보양식으로 삼계탕을 가장 선호하는 것으로 나타났다. 체리부로와 경방 타임스퀘어가 최근 직장인 300명을 대상으로 공동으로 진행한 ‘삼복더위 보양식’ 설문 조사 결과 이같이 나타났다.체리부로와 타임스퀘어의 공동 설문조사에 따르면 전체 응답자 중 17%가 삼복에 모두 보양식을 챙겨먹는다고 했으며, 79%는 한 번 이상 보양식을 챙겨 먹는다고 답해 총 96%가 복날에 보양식을 먹는 것으로 나타났다. 주로 먹는 음식은 삼계탕이 88%로 압도적인 1위에 꼽혔으며, 제철 과일, 보신탕, 장어 순으로 나타났다. 보양식을 먹는 이유에 대해 응답자의 53%가 복날 대표 음식이기 때문에 먹는다고 답했다. 이어 ‘기력 회복을 위해’가 35%, ‘주변인들이 권해서’가 5%로 뒤를 이었다. 함께 보양식을 먹는 사람으로는 ‘가족’이 59%로 가장 높게 나타났으며, 이어 ‘
풀무원홀딩스는 초등학교 여름방학을 맞아 충북 음성 풀무원 두부공장을 돌아보는 ‘풀무원과 떠나는 우리아이 피크닉’을 실시키로 하고 대상자를 모집한다고 13일 밝혔다.‘풀무원과 떠나는 우리아이 피크닉’은 서울에서 출발, 풀무원 음성두부공장을 방문하는 1일 체험 프로그램으로 보호자를 동반한 초등학교 4~6학년 어린이를 대상으로 하고 있다. 어린이 공장견학은 오는 26일과 28일 총 2회 진행되며 초등학교 4~6학년 어린이 1명과 보호자 1인이 한 팀을 구성해 참가하면 된다. 한 회당 17팀을 선발하며 참가비는 무료다. 20일까지 풀무원 홈페이지를 통해 참가신청을 받아 21일 당첨자를 발표할 계획이다.이번 어린이 공장견학에는 슬로우 푸드인 두부에 대해 자세히 알아보고 직접 두부 만들기와 나만의 도시락을 꾸며보는 시간이 마련됐다. 특히, 풀무원에서 사회공
프리미엄 립하우스 토니로마스(대표 남수정)에서는 2018 평창 동계올림픽 유치 성공을 축하하며내달 31일까지 토니로마스 전매장에서 무제한 생맥주 페스티벌을 진행한다고 13일 밝혔다.2018 평창 동계 올림픽 유치 기념 무제한 생맥주 페스티벌은 프로모션 중인 생맥주를 주문시 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있으며, 토니로마스가 2018 평창 동계 올림픽 유치 기념으로 출시한 맥주 안주를 무료로 한접시를 제공 받을 수 있다. 동계올림픽 유치 기념 추천 맥주 안주는 각각 아타초크 딥 앤 나초, 레드핫 버팔로 윙, 브리스켓 포테이토 스킨 이며, 이중 3인 이하 시 1접시, 4인 이상 시 2접시까지 선택 가능하다. 2018 평창 동계 올림픽 유치 기념 무제한 생맥주 페스티벌은 8월 31일까지 토니로마스 전매장에서 진행되며 이용 고객에게 매일20개씩 총 1000개 커플 맥주 기념컵을 선물
세계 최대 피자배달 전문기업 도미노피자( 대표 오광현)가 2018년 평창동계올림픽 유치 축하 이벤트 ‘평창 2018 페스티벌’을 오는 28일까지 진행한다. ‘평창 2018 페스티벌’은 홈페이지에서 피자를 주문하는 모든 고객에게 20%의 할인 혜택을 18일 동안 제공하는 이벤트다. 보다 자세한 내용은 도미노피자 홈페이지 참조하면 된다.도미노피자 마케팅본부 김명환 상무는 “온 국민이 염원하던 2018 평창 동계올림픽 유치를 기념해, 유치위원회와 평창 주민들의 노고를 응원하고 동계올림픽 유치의 기쁨을 고객들과 함께 나누고자 이번 이벤트를 마련했다”고 전했다.
종합식품기업 동원그룹이 교육을 책임지고 있는 동원리더스아카데미는 외식·식품업의 발전을 위해 식품업계 최초로 무료교육을 시행하고 있다.3월부터 진행 된 과정에서 '식품 미생물 분석 전문과정'이 교육생들의 참여도가 가장 높았으며 그 다음으로는 '식품 중소기업 현장관리 지도능력 향상과정' '외식영업점 관리 전문가 과정'이 많았다.기업의 미래를 위해 참여한 교육생들은 적극적인 자세로 경영전략 관리, 서비스 마인드, 미생물 분석 등 현업에서 필요한 내용을 숙지하고 서로 학습한 내용에 대해 의견을 나누며 인적네트워킹도 놓치지 않았다.교육을 마친 후에도 동원리더스아카데미가 운영하는 카페(http://cafe.naver.com/dwhrd)에서 서로의 인연의 끈을 놓지 않고 계속적으로 정보를 주고 받으며 새로운 교육에 다시금 참여할 수 있는 교류의 장을 마련하고 있다.최
“알자스 와인은 신선하고 과일향과 아로마가 풍부하며, 맑고 오크향이 나지 않는 것이 가장 큰 특징으로, 서로 다른 다양한 음식과 곁들일 수 있습니다”알자스 와인 생산자 협회(CIVA)가 주최하고 프랑스 농식품진흥공사 소펙사가 주관, 12일 서울 플라자호텔에서 개최된 ‘2011 알자스 와인 세미나’에서 CIVA 해외시장 총괄이사이자 양조학자인 띠에리 프리츠(Thierry FRITSCH)는 알자스 와인에 대해 이같이 소개했다. 띠에리 프리트 총괄이사는 “7개의 포도 품종으로 제조하지만 천 가지의 독특한 맛과 향을 지닌 알자스 와인은 가볍고 드라이한 맛의 와인부터 향긋한 맛의 와인까지 다양한 스페트럼을 자랑한다”고 설명했다. 또 “알퐁스 도데의 소설 ‘마지막 수업’의 배경지로 친숙하게 알려진 알자스 지역은 프랑스 동북지역에 위치하며 비가 잘 오지 않고 일조량이 풍
유엔식량농업기구(FAO)는 지난 8일, 지난달 세계식량가격지수가 전월보다 1% 상승한 234포인트를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년도 같은 기간보다 39% 높은 수치로, 세계식량가격지수가 상승한 주 요인은 국제설탕가격이 급등했기 때문으로 분석됐다. 지난달 설탕가격지수는 5월보다 14% 높은 359포인트로, 설탕가격이 상승한 주 원인은 세계에서 설탕 생산량이 가장 많은 브라질의 올해 생산량이 전년보다 낮을 것으로 예상됐기 때문이다.또 지난달 곡물가격지수 평균은 5월보다 1% 떨어졌지만, 전년 같은 기간보다 71% 높은 수준으로 나타났다. 5월보다 곡물가격지수가 떨어진 것은 유럽에서 작물 생육에 좋은 날씨가 계속 이어지고 있고, 러시아가 수출금지를 해제한 영향인 것으로 분석됐다. 그러나 옥수수 가격은 높은 수준으로 유지되고 있는 상황으로, 이는 지난해 공급량 저