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[포토] 'K-디저트는 이런 것' 2023 대한민국 국제요리 제과경연대회

[푸드투데이 = 노태영기자] 오는 21일까지 서울 양재동 aT센터에서 2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회가 열리고 있다. 

 

이번 대회는 ‘친환경 농산물’, ‘로컬푸드’, ‘군급식’, ‘김치요리’ 4개 부문으로 나누어 진행된 본 경연은 유치원, 학교, 공공기관 등 공공급식에 활용 가능한 식단개발을 위해 ▲ 건강한 소스·육수 활용 ▲ 세계의 식문화 경험 ▲ 친환경 아침식단 ▲ 전통문화 적용 ▲ 오븐 활용 메뉴 등 5가지 주제로 진행됐으며, 학생·조리사·일반인·군장병 등 41개 팀이 참가해 참신하고 다채로운 요리 선보였다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

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