안녕하십니까, 중소기업 옴부즈만 최승재입니다. 푸드투데이 창사 23주년을 진심으로 축하드립니다. 푸드투데이는 지난 23년 동안 식품 산업의 중요한 동향을 전하며, 업계의 목소리를 전달하고, 그 변화와 혁신을 이끌어왔습니다. 특히, 빠르게 변하는 시장 환경과 복잡한 정책적 이슈 속에서도 신뢰할 수 있는 정보와 통찰을 제공하며, 업계의 발전을 위해 끊임없이 노력해 온 푸드투데이 임직원 여러분께 깊은 존경과 감사의 마음을 전합니다. 저희 중소기업 옴부즈만은 그동안 다양한 산업 분야에서 중소기업과 소상공인들이 겪는 규제와 정책적 어려움을 해결하기 위해 노력해왔습니다. 특히 식품업계는 변화하는 규제와 경제적 압박 속에서 많은 도전과제를 안고 있습니다. 이러한 어려움 속에서도 지속 가능한 성장을 이루기 위한 노력이 필요합니다. 중소기업 옴부즈만은 이러한 도전들을 함께 고민하고, 식품 산업의 발전을 위해 힘을 합치고자 합니다. 푸드투데이가 그동안 보여준 선도적인 역할과 끊임없는 노력처럼, 앞으로도 업계와 소비자들에게 중요한 가이드가 되어 주시리라 믿습니다. 저희 중소기업 옴부즈만도 식품업계가 직면한 어려움을 해결하고, 더 나은 미래를 위한 협력의 길을 함께 열어가겠습니다
[푸드투데이 = 황인선기자] 숙취해소 표시·광고 기능성 입증 의무화가 시행된 지 두 달이 된 가운데, 숙취해소제 제조업체들의 표시.광고 심의 통과가 잇따르고 있다. 숙취해소 기능성 표시.광고 심의를 받지 않고 판매해 논란이 됐던 '여명808'도 최근 심의를 통과했다. 27일 한국식품산업협회 등에 따르면 1월 말 기준 숙취해소 제품 제조업체 39개사 83품목이 식품산업협회 숙취해소 기능성표시식품 표시.광고 자율심의에서 최종 승인을 받았다. 승인받은 제품은 HK이노엔 '컨디션'과 삼양사 '상쾌환', 종근당 '깨노니', 동아제약 '모닝케어', 유한양행 '내일엔' 등이다. 숙취해소 기능성 표시.광고 자율심의를 받지 않아 '숙취해소에 조은차' 문구를 지워 판매에 나섰던 그래미의 여명808 제품도 최근 심의를 통과했다. 올해부터 숙취해소 관련 표현을 사용해 표시·광고하는 식품은 인체적용시험 실증자료를 갖춰야 하며, 자율심의기구인 식품산업협회의 심의 결과에 따라 표시·광고해야 한다. 숙취해소 관련 표현은 "술깨는”, “술먹은 다음날” 등과 같이 보통의 주의력을 가진 일반 소비자가 음주로 인한 증상ˑ상태 개선에 도움을 주는 것으로 오인할 수 있는 표현이 포함되며, 인체적용
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 담양군은 27일 고품질 담양농산물 이미지 제공과 농업인 경영비 절감을 위해 담빛농업관 2층에 농산물 촬영 스튜디오를 운영한다. 지난해부터 농산물 촬영 스튜디오 운영을 시작하여 죽순, 떡갈비, 백향과 등 담양의 농특산물 촬영 서비스를 제공하고 있고, 농산물 촬영 스튜디오는 카메라, 포토 부스, 조명 등 사진 촬영 장비를 갖추어 고품질의 홍보사진을 무료로 촬영할 수 있다. 이용 대상은 군 농업인 또는 담양에서 생산된 농특산물·가공품을 홍보하려는 자로, 예약된 날짜에 신분증과 촬영할 농산품을 가지고 방문하면 된다. 스튜디오 이용을 원하는 군민은 누구든지 농업기술센터로 전화 예약 후 이용할 수 있다. 군 관계자는 “이 스튜디오가 청정 담양의 농산물을 널리 알리는 데 이바지해 군민 소득이 증가로 이어지길 바란다”라며 “관심 있는 농업인들의 많은 참여 바란다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드는 기존 인기 메뉴에 투움바 소스로 크리미한 매콤함을 더한 신메뉴 ‘맥스파이시 상하이 버거’, ‘슈비 투움바’ 2종을 출시한다. ‘맥스파이시 상하이 투움바’는 맥도날드의 대표 치킨 버거 ‘맥스파이시 상하이 버거’에 투움바 소스가 더해져 독보적인 매콤함과 부드러움을 자랑한다. 특히, 쌀가루 크럼블이 더해진 매콤 바삭한 닭가슴살 패티에 중독성 강한 투움바 소스로 더욱 깊고 풍성해진 맛을 느낄 수 있다는 점이 특징이다. 함께 출시되는 ‘슈비 투움바’는 통통한 통새우 속살에 육즙 가득한 비프 패티로 풍성한 맛과 식감이 특징인 ‘슈비 버거’를 변주했다. 비프와 새우 패티의 풍미를 동시에 느낄 수 있는 기존 슈비 버거에 매콤한 투움바 소스가 맛의 균형을 잡아 더욱 풍성한 맛을 경험할 수 있다. 또, 내달 20일 맥모닝 메뉴 ‘치킨 치즈 머핀’에 투움바 소스를 가미한 ‘투움바 치킨 치즈 머핀’을 추가로 선보일 예정이다. 투움바 소스를 추가한 메뉴 라인업을 통해 아침부터 저녁까지 크리미한 매콤함이 선사하는 환상적인 맛의 조합을 즐길 수 있도록 한다는 계획이다. 맥스파이시 상하이 투움바와 슈비 투움바는 오늘(27일)부터 전국 맥도날드 매장
[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레는 하루 두 잔(400ml) 섭취로 아연과 비타민 D의 1일 영양성분 기준치를 100% 충족하는 고칼슘 강화우유 신제품 ‘아연 플러스 우유’를 출시한다. 이 제품은 정상적인 면역기능에 필요한 아연은 물론, 뼈 형성에 필요한 칼슘과 칼슘이 흡수되고 이용되는데 필요한 비타민 D를 함유하고 있다. 가장 신선한 1A등급 원유만을 100% 사용했으며, 무기질 강화로 건강 관리에 신경쓰는 중장년층은 물론 일상 속 편리하게 아연을 섭취하고 싶은 사람이면 누구나 즐길 수 있도록 설계되었다. 빙그레는 이번 제품 출시를 통해 기능성 우유 시장에서의 입지를 강화하고 저변을 넓히고자, 일반 소매점(일반 슈퍼마켓)에서 제품을 구매하는 소비자를 대상으로 출시 기념 경품 이벤트를 진행한다. 매대 댕글러나 제품에 부착된 스티커 홍보물에 삽입된 QR 코드를 스캔해 영수증 사진을 문자로 전송하면 자동 응모되며, 이벤트 종료 후 추첨을 통해 안마의자, 상품권, 기프티콘 같은 다양한 경품들이 발송된다. 빙그레 관계자는 “신제품 ‘아연 플러스 우유’는 정상적인 면역기능과 뼈 형성에 필요한 영양성분을 동시에 챙길 수 있는 높은 가치를 지닌 제품이다”며 “앞으로도
[푸드투데이 = 황인선기자] 프랑스 명품 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제가 오는 3월 1일 감각적인 컬러를 담은 신제품 ‘온더고 컬렉션’을 출시한다고 27일 밝혔다. 르크루제 온더고 컬렉션은 그동안 생동감 넘치는 컬러와 탁월한 기술력으로 사랑받아온 르크루제가 무쇠주물 및 스톤웨어 라인업에 이어 처음으로 선보이는 텀블러 시리즈다. 스타일에 실용성까지 겸비한 이번 텀블러 시리즈는 그동안 키친에서만 만날 수 있었던 르크루제만의 다양한 컬러감과 독보적인 기술력을 외부 활동에서 활용 가능한 음료와 푸드 텀블러 라인으로 확장해 선보인다. 온더고 컬렉션은 ‘온더고 텀블러’ 3종(1L, 500ml, 350ml)과 ‘온더고 푸드 텀블러 1종(500ml)까지 모두 4종으로 구성돼 있다. 빨강, 주황, 밤부그린, 쉘핑크, 넥타르, 딥틸, 매트블랙 7가지 르크루제만의 다채로운 컬러감으로 소비자의 취향에 맞게 만나 볼 수 있으며, 사무실, 실내공간뿐만 아니라 출퇴근길, 피크닉, 운동 등 야외 활동에서도 음료부터 따뜻한 음식까지 간편하고 위생적으로 보관하여 사용할 수 있다. 온더고 텀블러1L/500ml는 두 개의 입구로 디자인되어 세척과 관리 및 용이한 편의성도 갖춘 것이 특징이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 저당·제로슈거 열풍에 힘입어 신제품 ‘올데이프룻 제로 청매실(250m)’을 출시한다고 27일 밝혔다. 최근 건강을 중시하는 소비 트렌드가 대세로 자리 잡으면서 당 섭취를 줄일 수 있는 저당·제로슈거 음료에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 서울우유는 지난 2022년 출시 후 3년간 누적 판매량 1500만 개를 돌파하며 대표 인기 과즙 음료 브랜드로 자리매김한 ‘올데이프룻 제로 청매실’을 새롭게 선보이며 제품 라인업을 확장하게 됐다. 신제품 ‘올데이프룻 제로 청매실’은 제로칼로리, 당 0g으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 과즙 음료다. 과일 농축액을 주원료로 만들어 제로칼로리에 당 0g이지만 새콤달콤한 매실의 맛과 향은 그대로 살렸다. 또, 풍부한 비타민C와 식이섬유 함유로 영양까지 챙겼다. ‘올데이프룻 제로 청매실(250ml)’은 대형마트, 편의점, 온라인 등에서 만나볼 수 있다. 서울우유 음료마케팅팀 유동훈 팀장은 “즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드를 반영해 맛과 건강 모두를 만족시킬 수 있는 올데이프룻 신제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객 소비
[푸드투데이 = 노태영기자] 국가유산진흥원(원장 최영창)이 운영하는 한국의집은 봄을 맞아 궁중음식 파인 다이닝 봄 메뉴를 오는 3월 7일부터 새롭게 선보인다. 봄 신메뉴로 해산물과 봄나물 등 우리나라 제철 식재료로 선보이는 오찬과 만찬 메뉴는 조선시대 고 조리서인 잡지(雜志)에서 착안하여 전통과 현대가 어우러진 궁중음식 파인 다이닝으로 건강하고 품격 있는 메뉴로 완성했다. 오찬 메뉴로는 잡지(雜志)에 나오는 게느르미를 응용한 ‘게찜’을 비롯해, 부지깽이와 원추리 등을 포함한 ‘봄나물 비빔밥과 도다리애탕국’을 계절 반상으로 선보이고, 도다리애탕국은 봄에 가장 맛있는 도다리의 살을 발라내어 쑥과 함께 완자를 빚어낸 요리로, 담백함과 향긋함이 조화로운 국물요리를 맛볼 수 있다. 만찬 메뉴는 면 요리인 진주면을 비롯하여 전통 생선요리인 어름탕을 현대적으로 재해석한 계절생선찜을 맛볼 수 있으며, 계절생선찜은 갈치 등 제철 생선살을 햇고사리로 정갈하게 묶어 전통 방식으로 조린 뒤, 미나리와 봄나물로 만든 전을 깔아 담백한 생선살과 산뜻한 봄나물의 조화가 어우러지는 별미이다. 대게 살에 국산 잣으로 만든 소스를 곁들인 대게 잣죽과 봄을 대표하는 해산물인 옥돔을 사용한 옥
[푸드투데이 = 황인선기자] 건기식 시장이 폭발적으로 성장하면서 건기식 타깃층도 성별, 연령별로 세분화되고 있는 가운데 전세계적으로 여성 관련 건기식 규모가 성장하고 있다. 27일 글로벌 데이터 분석 기업 유로모니터에 따르면 글로벌 건기식 시장에서 여성 건강에 포커스를 두고 개발된 제품의 시장 규모는 2019년 19억2900만달러에서 지난 해 28억1350만달러로 5년 만에 45.9%가 성장한 것으로 나타났다. 이처럼 전 세계적으로 여성 건기식에 대한 관심과 시장 규모가 성장하자 국내 건기식업계에서도 여성들을 겨냥해 여성들의 주 관심사인 다이어트, 이너뷰티 등에 초점을 둔 건기식을 활발하게 출시하고 있다. 종합 헬스케어 기업 닥터블릿 헬스케어는 여성들의 최대 관심사인 다이어트에 도움을 줄 수 있는 ‘푸응 파비플로라’를 출시한 바 있다. ‘푸응 파비플로라’에 주원료로 함유된 파비플로라 생강 뿌리 추출물은 식약처에서 기능성 인정을 받은 원료이자 체지방을 연소시키는 갈색지방을 활성화 하는 등 체지방 감소에 도움 준다는 연구결과로 인해 다이어트 식품의 신소재로 주목받고 있는 원료다 해당 제품에는 국내 유일 SIRTMAX 정품 원료를 사용한 파비플로라 생강 뿌리 추출
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 소속 식품의약품안전평가원(원장 강석연)은 의료기기 제조·수입업체 등을 대상으로 ‘2025년 의료기기심사부 허가심사 정책설명회’를 코엑스 컨퍼런스룸(서울 강남구 소재)에서 27일 개최한다고 밝혔다. 이번 종합 업무설명회는 2025년 의료기기심사부의 주요 업무 추진계획을 공유하고 업계와 소통하며 의견을 수렴하기 위해 마련했다. 설명회는 ▲’24년 의료기기심사부 주요 업무 성과 공유 ▲’25년 의료기기심사부 주요 업무 추진계획 ▲의료기기심사부 과별 ’25년 업무 추진 과제 ▲업계 사전질의에 대한 답변 및 제언 등 순서로 진행된다. 특히 '디지털의료제품법' 시행(’25.2.21.)에 따라 변경된 디지털의료기기 허가·심사 방향에 대해 상세하게 안내하고, 제품화 지원을 더욱 강화하기 위한 식약처의 구체적인 지원 정책도 소개한다. 식약처는 이번 설명회가 ’25년 의료기기 허가심사 관련 제도 및 정책을 산업계와 공유할 수 있는 좋은 계기가 될 것으로 기대하며, 앞으로도 업계 등과 소통하는 자리를 지속적으로 마련하는 등 허가심사 투명성을 높이기 위해 노력할 계획이다.
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UPDATE: 2025년 06월 24일 14시 19분
