최근 약국에서 건강기능식품이 의약품처럼 판매되는 것을 목격했다. 어이없게도 프로폴리스가 일반의약품처럼 항생제로 권장 판매되고 있었다. 약사는 프로폴리스가 의약품보다 효과가 좋고 몸에 좋은 항생제라고 설명했다. 사정은 이 약국에서만이 아니었다. 기자가 방문한 서울경기 4~5곳의 약국에서도 염증치료에 프로폴리스와 소염제 2가지 제품을 복합처방하거나 프로폴리스만을 권했다. 더욱 황당한 것은 프로폴리스를 제조·판매중인 한 건식업체 관계자도 프로폴리스를 항생제 대용으로 복용한다는 것이다. 이미 천연항생제로 기능성이 알려졌는데 문제될 것이 없다는 태도다. 그러나 건강기능식품은 질병의 치료나 예방을 위한 목적으로 사용되지 않는 것이 기정 사실이다. 제형이 의약품과 같을 뿐 건강기능식품은 식품일 뿐이다. 이처럼 혼동해 구입한 소비자들이 건강기능식품을 의약품으로 잘못 이해할 확률이 높다. 올바른 건식 이해를 돕고, 건전한 건식시장을 형성하기 위해서라도 건식업체의 제품교육과 더불어 보건당국의 관리가 한층 강화돼야 할 것이다.
조용한 암살자로 불리는 트랜스지방으로 식품업계가 시끄럽다. 식용유업체에 이어 제과업체, 제빵업체, 외식업체 등이 트랜스지방 제로화를 선언하는 등 발빠른 움직임을 보이고 있다. 그만큼 트랜스지방의 폐해가 무섭다는 것을 증명하는 셈이다. 하지만 업체들이 선전한 것처럼 트랜스지방이 제로화가 됐는지는 의심스럽다. 얼마전 MBC TV의 뉴스후는 식품업계의 트랜스지방 제로화 선언후 실제 제품이 제로화됐는지를 보도했다. 그러나 보도는 실망적이었다. 제로화라고 밝힌 대부분의 제품들이 아주 소량을 먹었을 때만 제로화였지 보통 먹는 양을 감안하면 기준치를 훨씬 초과했기 때문이다. 물론 아직 법적으로 먹는 양의 기준을 어떻게 두는지는 불분명하지만 혹시 업체가 눈가리고 아웅식으로 소비자들의 눈을 속이고 있는 것은 아닌지 의심스럽다. 소비자들이 비록 말은 없지만 바보가 아니란 점을 식품업체들은 명심해야 할 것이다.
타르계 색소 중 일부는 발암물질로 알려져 있다. 그 중 식용색소 적색2호는 위해성으로 인해 대체 사용이 권장된 바 있다. 최근 급증하는 아토피 등 알레르기 환자들은 극미량이라도 타르계색소에 노출될 경우 증세가 악화된다고 시민단체들은 지적하고 있다. 한 시민단체가 지난 2004년 시판중인 어린이식품 중 25품목에서 타르계색소가 검출된 사건은 국내 식품업계의 타르계색소 저감화에 일익했다. 식품업체들이 자진해서 타르계색소를 천연색소로 대체한 제품을 내놓았기 때문이다. 반면 영세식품업자들은 식품에 타르계색소를 무분별하게 사용하고 있어 문제가 되고 있다. 상대적으로 저렴한 타르계색소의 유혹을 져버릴 수 없어서다. 지난해 시판중이던 검정참깨에서 농산물에는 사용할 수 없는 타르계색소가 검출된 것도 이미 예견된 사건임에 틀림없다. 보건당국이 타르계색소의 관리방안을 주제로 열리는 토론회에서 각계의 의견을 수렴해 소비자의 안전먹거리를 구현해야 하는 이유가 여기에 있다.
진로발렌타인스의 안소니 버드 전무가 8일 국립국악중고등학교 졸업식에 참석해 전통문화보존과 국악발전을 위해 2억원의 장학금과 학교발전기금을 전달하고 있다.
친구와 둘이서 점심 먹을 때, 커플끼리 영화 볼 때 피자가 먹고 싶어도 양과 가격이 부담스러워 망설여진다. 이런 고객을 위해 한국 피자헛이 '미니' 피자를 선보인다. 한국 피자헛(대표 조인수)은 9일 전국 피자헛 레스토랑에 신제품 '리치골드 미니'를 출시한다고 8일 밝혔다. 신제품 '리치골드 미니'는 한 사람이 한판씩 먹기에 적당한 사이즈. 가격도 '미니'다. 점심메뉴로도 피자를 부담 없이 즐기고 싶은 직장인들이나 고객들을 위해 평일 점심에는 6000원, 저녁과 주말 및 공휴일에는 7900원에 판매된다. 한국 피자헛은 "최근 확산되고 있는 싱글족의 라이프 스타일과 개개인의 개성과 취향에 따라 다양한 메뉴를 선택하는 경향이 늘고 있다"며 "이런 트렌트를 반영해 '미니피자'를 출시하게 됐다"고 밝혔다.
경기도는 민속명절 설을 앞두고 위생적인 축산물을 공급하기 위해 축산물 가공 및 판매업소, 도축장 등을 대상으로 특별위생점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 도는 이에 따라 오는 16일까지 축산물가공업소, 식육포장처리업소 등을 대상으로 미신고제품 생산 여부, 유통기한 경과제품 보관 및 판매 여부, 작업장 위생관리 준수 여부 등을 집중 점검하기로 했다. 또 축산물 성분규격 적합 여부를 규명하기 위해 수거검사를 실시하고 젖소고기 한우 둔갑행위 등을 방지하기 위해 한우유전자 검사도 병행하기로 했다. 이와 함께 도축장 위생관리를 위해 축산물 검사공무원을 도축장별로 증원배치,생체 및 해체검사, 실험실 정밀검사 등 원료 축산물위생검사를 강화하기로 했다. 또 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등에 대한 병원성 미생물검사를 주 1회에서 2회로 확대하고 항생제 등 잔류유해물질 검출 여부도 집중 검사할 계획이다. 도는 축산위생연구소(☎031-299-4000)와 일선 시군에 부정불량축산물신고센터(☎1588-4000)를 개설, 제보를 받기로 했다.
삼립식품의 자회사인 비엔에스(대표 성찬용)는 살균효과가 빠르고 물없이 사용하는 손 소독용 클렌저 '세니아 세정제'를 출시한다고 8일 밝혔다. 세니아 세정제는 손에 바르기만 하면 15초안에 주요 감염유발균에 대해 99.99% 이상의 살균효과를 거둘 수 있고, 특히 고급 보습성분제와 글리세인, 토코페롤 등이 함유돼 보습효과가 뛰어나다고 비엔에스는 설명했다. 이번 세정제는 식사 전후, 애완 동물과의 접촉 전후는 물론 대중교통 이용, 각종 야외 활동을 전후해 효과적으로 사용할 수 있으며, 여성.어린이나 민감한 피부에도 안심하고 사용할 수 있다고 이 회사는 말했다. 천연녹차와 레몬 등 고객 취향에 맞는 다양한 종류의 제품을 선택할 수 있다. 세니아 세정제는 약국에서 구입할 수 있으며, 소비자 가격은 500㎖ 1만원, 55㎖ 2000원.
설을 맞아 보해양조(대표 임건우)가 ‘순금 매취’와‘보해 복분자주’ 등 다양한 전통주 세트를 내걸고 설 선물시장을 공략한다. 보해는‘10년 숙성 순금 매취’와‘5년 숙성 순금 매취순’등 금이 함유된 매취순 선물세트를 비롯해 APEC 정상회의 공식만찬주로 선정된 보해 복분자주 등 웰빙스러우면서도 저렴한 중저가 전통주 세트를 내놓았다. 특히 보해는 황금돼지해를 맞아 10년 숙성 고급 매실주 원액에 순도 99%의 순금가루를 브랜딩한‘10년 숙성 순금 매취’세트가 올 설 최고의 히트상품이 될 것으로 기대하고 있다. 순금가루는 동의보감에 의하면 신경안정, 해독, 피부정화 등에 탁월한 효능이 있어 장과 위에 좋은 매실과는 최고의 조화를 이룬다. 보해는 이러한‘10년 숙성 순금 매취’가 건강지향적인 음주자들의 최근 경향을 반영함은 물론 고급스럽다는 점에서 많은 인기를 끌 것으로 예상하고 있다. 또한 보해는 APEC 정상회의의 공식 만찬주로 선정된‘보해 복분자주 세트’가 지난해에 이어 올해도 소비자들의 관심을 잡을 것으로 내다보고 있다.
수산물 전문수입 유통업체며 해물샤브샤브&찜전문점인 비엔에프글로벌(대표 이용재)가 오는 오는 13일 오후 2시부터 해물외식산업에 대한 2차 사업설명회를 개최한다. 이 자리에선 ▲ 해물시장의 성장성과 앞으로 미래전망 ▲ 외식업창업현황및 성공비결 ▲ 다드림의 차별화된 아이템설명순으로 진행되며, 해물샤브샤브와 찜류에 대한 다양한 시식도 겸하게 된다. ◈ 일시 : 2007년 2월 13일 화요일 오후 2시 ◈ 장소 : 강동구 둔촌동 보훈병원 앞 '해물 샤브샤브 전문점 다드림' ◈ 참가비: 무료 ◈ 문의 : (02) 428-1752
크라운제과(대표 윤영달)는 부드러운 생크림 카카오파이 ‘크림블’ 제품을 새롭게 선보인다. 이 제품은 국내 크림 케이크중 유일하게 카카오 기지를 사용하였으며, 마쉬멜로를 사용하지 않고 부드러운 생크림을 사용한 프리미엄 케이크다. 또한 호밀 분말을 사용하여 더욱 고소하며 파이 특유의 감칠맛을 고급스럽게 재현한 것이 특징이다. 크림블은 풍부한 카카오의 맛을 부드럽게 느낄 수 있는 제품으로 카카오는 초콜릿의 주원료로 사용되며 천연카카오폴리페놀이 다량 함유되어 있고, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있는(카카오에는 식이섬유 20% 함유) 것으로 잘 알려져 있다. 가격은 1500원(192g), 3000원(384g)
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