[푸드투데이 = 조성윤기자] KFC가 인기 메뉴 ‘커넬 오리지널’에 두툼한 통살 치킨 필렛을 한 장 더 추가한 ‘더블 커넬 오리지널’을 한정 기간 선보인다. ‘더블 커넬 오리지널’은 든든한 한 끼를 선호하는 소비자 니즈를 반영해 기획된 메뉴로, 기존 메뉴 대비 더욱 풍성한 맛과 포만감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 치킨 필렛은 분쇄육이 아닌 통살을 핸드메이드 방식으로 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸으며, KFC만의 11가지 오리지널 레시피로 짭짤하면서도 깊은 풍미를 완성했다. 이번 신제품은 1월 20일(화)부터 2월 23일(월)까지 한정 기간 판매되며, 단품과 세트는 물론 박스 메뉴, 더블오리지널팩 등 다양한 구성으로 만나볼 수 있다. KFC는 신메뉴 출시를 기념해 1월 20일(화)부터 23일(금)까지 공식 앱을 통해 ‘KFC 더 매치: 헤비배틀’ 이벤트도 전개한다. 매일 진행되는 소비자 투표로 우승 메뉴를 선정하고 혜택을 제공하는 참여형 이벤트로, '더블 커넬 오리지널'을 비롯해 '징거타워', '징거 BLT' 등 총 3종의 메뉴가 대결을 펼친다. 최종 다승을 기록한 메뉴에는 40% 할인 쿠폰이 제공되며, 매치 진행 기간 중에도 출전 메
[푸드투데이 = 조성윤기자] 건강기능식품 전문기업 CJ웰케어가 2026년 설 명절을 맞아 건강 선물세트 48종을 선보인다고 20일 밝혔다. 이번 설 선물세트는 흑삼을 중심으로 자연건강, 장 건강, 관절 건강, 이너뷰티 등 다양한 카테고리로 구성됐다. 명절 선물에 대한 실용적 수요와 상징성을 함께 고려해, 선물 대상의 연령과 건강 고민, 섭취 편의성에 따라 선택할 수 있도록 구성 폭을 넓힌 것이 특징이다. 먼저 CJ웰케어는 ‘한뿌리’ 흑삼 선물세트를 진액, 스틱, 정, 환 등 다양한 형태로 마련했다. 특히, 흑삼대보 적마 에디션은 병오년 붉은말의 해를 기념해 새롭게 디자인된 설 한정 패키지로 출시됐다. 기존 흑삼대보 제품에 새해의 기운과 활력을 상징하는 디자인을 적용해, 명절 선물로서의 의미와 가치를 강화했다. 이와 함께 ‘흑삼지천보 진녹’, ‘흑삼지천보 스틱’, ‘흑삼지천보 정’ 등 흑삼 기반 제품들도 설 명절 선물 수요를 고려해 세트 구성으로 마련됐다. 이번 설에는 ‘블랙레몬스틱’ 선물세트도 새롭게 선보인다. ‘블랙레몬스틱’은 흑삼 농축액에 유기농 레몬을 더한 스틱형 제품으로, 흑삼 특유의 쓴맛과 섭취 부담을 완화한 것이 특징이다. 물에 타 차 형태로도 즐
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한국맥도날드가 강렬한 마라의 매력을 담은 신메뉴 ‘맥크리스피 마라 버거’ 2종(맥크리스피 마라 해쉬 버거, 맥크리스피 마라 클래식 버거)을 출시한다. 이번 신메뉴는 닭다리살을 통째로 튀겨낸 100% 통닭다리살 치킨 패티를 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에 강렬한 마라향과 얼얼한 매운맛까지 한 입에 느낄 수 있다. 메뉴 별 얼얼함의 강도가 달라 취향 따라 선택이 가능한 것도 특징이다. ‘맥크리스피 마라 해쉬 버거’는 바삭한 치킨 패티와 고소한 해쉬브라운을 더해 마라 초보자도 부담 없이 즐길 수 있다. ‘맥크리스피 마라 클래식 버거’는 마라 본연의 강렬한 소스에 집중해 더욱 깊고 진한 마라의 풍미를 선사한다. 마라 고수를 위한 ‘마라 시즈닝 맥쉐이커’도 별도 판매한다. 이번 신메뉴 뿐만 아니라 후렌치 후라이, 맥너겟 등 다양한 사이드 메뉴에 시즈닝을 더해 나만의 마라 메뉴를 완성하는 색다른 재미를 경험할 수 있다. 이번 캠페인은 그룹 동방신기의 ‘유노윤호’가 모델로 참여해 특별함을 더했다. 맥도날드는 ‘이건 첫 번째 레슨’이라는 구절로 지난해 온라인에서 큰 화제를 모았던 유노윤호의 노래 ‘Thank U’를 활용, 마라 맛을 즐
[푸드투데이 = 조성윤기자] 오비맥주는 ‘행복도서관’ 사업10주년을 기념해 제작한 사회공헌 캠페인 광고 영상을 공식 유튜브 채널에 공개했다고 20일 밝혔다. 행복도서관은 오비맥주가 2016년부터 이어온 대표 사회공헌 활동으로 지역아동센터의 학습 공간을 리모델링하고 교육 자재와 도서를 무상으로 지원하는 사업이다. 10주년을 앞두고 지난해부터는 지원 대상을 시니어로 변경, 노인복지시설 환경 개선에 나서며 어르신들의 문화 활동 접근성을 높이고 있다. 영상은 한 시골 마을에서 할머니가 ‘독자’를 찾는 음성으로 시작된다. 이어 순자, 옥자, 영자 등 ‘자(子)’가 들어간 이름의 할머니와 삼대독자 할아버지가 등장하고, 영상 말미에는 도서관에서 책을 읽는 어르신들의 모습을 통해 오비맥주 행복도서관에서는 누구나 ‘독자(讀者)’가 될 수 있다는 메시지를 전한다. 영상에는 전문 배우가 아닌 실제 복지관을 이용하는 어르신들이 출연해 진정성을 높였다. 지난해 개관한 행복도서관 12호점인 청주시종합노인복지관에서 촬영되었으며, 해당 복지관에서 열린 ‘시니어 배우 오디션’을 통해 선발된 어르신들이 배우로 참여했다. 오디션 과정은 유튜브 채널 내 쿠키영상을 통해서 확인할 수 있다. 행복
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심 스낵 ‘누룽지팝’이 샐러드 프랜차이즈 ‘샐러디’와 손잡고 건강하고 간편한 식사를 선호하는 2030세대 입맛 공략에 나선다. 출시 이후 누적 매출이 100억 원을 넘어선 누룽지팝은 프렌차이즈와 협업을 통해 존재감을 더욱 키운다는 계획이다. 농심은 1월 20일부터 2월 2일까지 2주간, 전국 345여 개 샐러디 매장에서 인기 메뉴인 ‘로스트닭다리살 샐러디’와 스프로 구성된 ‘월간샐러디’ 세트 메뉴를 주문하는 고객에게 누룽지팝 1봉을 증정하는 프로모션을 진행한다. 매장 재고 상황에 따라 이벤트 종료 시점이 달라질 수 있다. 농심은 샐러드를 주식으로 즐기는 젊은 층을 대상으로 누룽지팝의 매력을 알리기 위해 이번 프로모션을 기획했다. 농심은 샐러드의 신선함에 식사 대용으로도 손색없는 누룽지팝을 더해 맛과 식감을 모두 잡은 한 끼 조합을 선보인다는 계획이다. 이번 프로모션 제품인 농심 누룽지팝은 전통 간식 누룽지를 현대적으로 재해석한 스낵이다. 원재료의 쌀을 100% 찹쌀로 사용해, 누룽지 본연의 고소한 맛과 바삭한 식감을 살렸다. 지난해 4월 출시 이후 중장년층에게는 추억의 맛을, 젊은 세대에게는 사무실 필수 간식 등으로 입소문을 타
[푸드투데이 = 조성윤기자] 미국 정부의 식단 지침에 '김치'가 권고되면서 김치 수출이 증가할 것으로 보인다. 미국 보건복지부(HHS)와 농무부(USDA)가 최근 공개한 '2025~2030 미국인을 위한 식단 지침(Dietary Guidelines for Americans)'의 장내 미생물 건강을 위한 권고 식단에 '김치'가 명시됐다. 이 지침에는 "건강한 식단은 균형 잡힌 마이크로바이옴(장내 미생물)과 원활한 소화를 돕는다"며 "김치, 사우어크라우트(독일식 양배추 절임), 케피어, 미소 등 발효 식품은 다양한 마이크로바이옴을 형성하는 데 도움을 준다"고 설명하고 있다. 상황이 이렇자 국내 식품기업들이 김치 수출에 기대를 걸고 있다. 대상은 미국 코스트코와 월마트 등에 종가 김치를 납품하고 있다. 수출액 중 미국 비중은 2024년 38%를 기록했다. CJ제일제당도 '비비고'를 내세우며 수출에 속도를 내고 있다. 지난해 10월 미국 대형 유통업체인 월마트에 미국 현지에서 생산한 비비고 김치 2종이 입점됐고, 현재 입점된 점포수는 1000개점이다. 풀무원은 2019년부터 전북 익산에 위치한 글로벌 김치공장에서 발효 노하우가 축적된 '김장독 쿨링 시스템'을 적용한
[푸드투데이 = 조성윤기자] 명절을 앞두고 부모님과 가족의 건강을 챙기는 선물에 대한 관심이 높아지는 가운데, 성연웰리언(대표 한병성)의 프리미엄 야채주스 ‘무양생’이 설 선물 아이템으로 주목받고 있다. 무양생은 무·양파·생강을 주원료로 한 건강 음료로, 100% 순수 원액만을 담아낸 것이 특징이다. 불규칙한 식사, 잦은 외식과 음주, 명절 전후로 이어지는 과식 등으로 부담을 느끼는 현대인의 생활 패턴을 고려해, 간편하게 섭취할 수 있도록 했다. 제품의 원료로 사용된 무·양파·생강은 우리 식문화에서 오랫동안 활용돼 온 채소들로, 전통 한의서인 ‘동의보감’과 ‘본초강목’에도 그 효능이 기록돼 있다. 동의보감과 본초강목에 따르면 무는 몸의 탁한 기운을 씻어내고 소화를 돕는 식재료로 전해지며, 양파는 속을 따뜻하게 하고 음식의 소화를 촉진하는 데 활용돼 왔다. 생강 역시 예로부터 몸을 덥히고 기침이나 구역감 완화에 도움을 주는 식재료로 알려져 있다. 성연웰리언은 이러한 전통 식재료의 특성에 주목해, 이를 바탕으로 무·양파·생강의 균형 잡힌 배합 비율을 적용했다. 또한 제주와 강원도 고랭지를 포함한 전국 각지에서 계약재배한 국내산 친환경 농산물을 원료로 사용해 신뢰
[푸드투데이 = 조성윤기자] 배스킨라빈스가 딸기 플레이버 ‘베리 굿’에 이어 복숭아를 활용한 ‘크림치즈 피치 타르트’를 선보였다. ‘복숭아 타르트’ 콘셉트의 이번 신제품은 달콤한 복숭아 아이스크림과 부드러운 크림치즈 아이스크림 조합에 씹을수록 달콤한 복숭아 다이스와 바삭한 타르트 쿠키를 넣어 마치 복숭아 타르트를 먹는 듯한 맛을 즐길 수 있다. 배스킨라빈스는 다양한 과일 맛 신제품으로 소비자들의 겨울 입맛을 공략하고 있다. 1월 이달의 맛 ‘베리 굿’은 겨울에 맛있는 ‘딸기’ 플레이버 제품으로, 딸기 아이스크림과 크림 아이스크림을 베이스로 마카롱 토핑과 상큼한 딸기 과육을 더했다. 배스킨라빈스 관계자는 “겨울철에도 상큼한 디저트를 찾는 소비자들을 위해 이번 신제품을 기획했다. 상큼한 복숭아 과육과 바삭한 타르트 쿠키가 어우러진 배스킨라빈스 아이스크림과 함께 달콤한 1월 보내시길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’이 론칭 11개월 만에 누적 판매량 2,026만 개를 돌파했다. 파란라벨은 파리바게뜨가 지난해 2월 선보인 건강빵 브랜드로, 독자적으로 개발한 ‘통곡물 발효종’을 적용해 뛰어난 풍미는 물론 장시간 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하는 것이 특징이다. 출시 직후부터 소비자들의 뜨거운 호응을 얻으며 기존 건강빵 제품 대비 5배 빠른 성장세를 기록했고, 론칭 1년이 채 되지 않아 누적 판매량 2,026만 개를 달성했다. 파란라벨의 인기 비결은 건강과 맛을 모두 만족시켰다는 점이다. 파리바게뜨만의 차세대 발효 기술과 차별화된 원료를 통해 기존 건강빵의 거친 식감을 개선하고, 저당·고단백·통곡물 등 최신 건강 트렌드를 반영하면서도 풍부한 맛을 구현했다. 이를 통해 ‘건강빵은 맛이 없다’는 고정관념을 깨고 건강빵의 대중화를 이끌며, 건강빵을 대표하는 브랜드로 자리매김했다. 온라인상에서도 긍정적인 반응이 이어지고 있다. 블로그와 SNS 등에서는 “통곡물빵인데도 거칠지 않고 쫄깃하고 촉촉해 맛있다”, “재료가 아낌없이 들어 있어 씹을수록 고소한 풍미가 느껴진다”, “식이섬유와 단백질
[푸드투데이 = 조성윤기자] 크라운제과(대표이사 윤석빈)는 못말리는 신짱의 세 번째 K-푸드 시리즈 ‘가마솥 누룽지맛’을 출시한다. 세 번째 선보이는 신짱의 ‘K-푸드 시리즈’는 한국 고유의 맛을 과자로 즐기는 라인업이다. K-푸드의 맛과 정체성을 담아 한국 간식의 매력을 글로벌 시장에 알리기 위한 K-푸드 신짱 프로젝트다. 한국인 누구나 좋아하는 전통 간식을 과자에 담아 시리즈로 선보이는 것은 이례적이다. 고객들에게 과자에 익숙함을 담아 새로운 경험을 제공하기 위해 시즌 한정 에디션을 선보이는 것. 오리지널과 함께 K-푸드 시리즈를 동시 운영하는 투트랙 전략으로 고객 선택의 폭까지 확장했다. 2021년 출시한 첫 시즌 ‘씨앗호떡’ 이후 2탄 ‘고구마맛탕’은 연간 약 60억 매출을 기록하며 전작 대비 두배 가까이 성장했다. 누룽지는 한국의 주식인 쌀을 대표하는 간식으로 누구나 즐기는 맛인만큼 시장의 더 큰 호응이 기대된다. 쌀가루와 볶음 현미로 가마솥에서 방금 눌어낸듯한 누룽지의 구수한 풍미가 특징. 여기에 누룽지 분말까지 넣은 덕에 달달고소한 맛이 한층 진해져 남녀노소 누구나 즐기기 좋다. 과자 겉면에는 오리지널의 검은깨 대신 라이스크런치를 새롭게 적용해
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2026년 04월 20일 11시 43분
