[푸드투데이 = 조성윤기자] <편집자 주> 2024년을 맞을 준비를 해야할 시간이왔다. 얼마 남지 않은 2023년은 코로나로 위축됐던 지난 3년 동안과 달리 코로나 이전으로 돌아가 과거와 같은 평범한 일상을 보낸 한 해였다. 특히, 올해는 밥상물가가 크게 오르고 불황의 늪이 깊어지면서 기업과 소비자 모두가 고달픈 시간을 보냈다. 이런 해일 수록 가장 직관적인 것이 히트 상품이다. 여러 매체에서 매년 히트 상품을 선정해 발표하는지만 푸드투데이(심사위원장 황창연)는 올해에도 엄격한 심사를 거쳤다. 서울과 수도권에 거주하는 만 19세~59세 남,녀 500명을 대상으로 ‘2023년 식·음료 소비자 선호조사’와 각계 전문가들로 구성된 심사위원단의 심사를 거쳐 '2023년 히트상품, 기업인 인물'을 선정했다. 오뚜기(대표 황성만)의 '마열라면'은 알싸한 마늘과 후추를 더한 뜨거운 맛으로 두각을 나타냈다. 대상(대표 임정배)이 가치소비 트렌드 확산에 동참하면서 내놓은 '행복놀이터 동물복지유정란'은 국내 최초로 정원 방사형식을 적용해 생산한 계란이라는 점을 강조해 사랑을 받았다. KGC인삼공사(대표 허철호)가 선보인 '정관장 홍삼오일 알엑스진 클린'은 전립선 건
[푸드투데이 = 조성윤기자] 서울 한남동 커피 복합문화공간 맥심플랜트가 겨울을 맞아 새 단장을 했다. '눈 내리는 겨울 숲' 콘셉트로 대형 트리를 설치하고 1층 테라스와 내부에 눈이 쌓인 자작나무로 꾸민 포토존으로 포근한 느낌을 더했다. 맥심플랜트는 동서식품이 지난 2018년 오픈한 맥심 브랜드 체험공간이다. 매 시즌에 맞는 인테리어와 맥심·카누를 활용한 특별 메뉴, 다양한 프로그램으로 오픈 5년 만인 올해 누적 방문객 100만명을 기록했다. 이번 겨울엔 시즌 한정으로 윈터 블렌드 ‘허그 인 어 머그를 선보인다. 밀크 초콜릿의 부드러움과 견과류의 고소함, 캐러멜의 부드러운 단맛이 어우러진 풍미를 느낄 수 있다. 아울러 ‘카누 트리플샷 레드빈 라떼’도 내놓았다. 진하고 부드러운 ‘카누 트리플샷 라떼’에 달콤한 단팥을 추가해 익숙하면서도 신선한 느낌을 더했다. 맥심플랜트 3층 브루잉 라운지에서는 자신의 취향에 맞는 스페셜티 커피를 제안한다. 고객이 기기를 통해 선호하는 향미, 산미, 로스팅 정도를 고르면 16종 스페셜티 커피 중 하나를 추천해준다. 이때 해당 커피에 대한 설명과 어울리는 시, 음악도 제공한다. 전용 좌석에 마련된 헤드셋으로 해당 음악을 감상하며
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 사단 법인 ‘더함께새희망’을 통해 미혼모 시설에 5000만 원 상당의 트루맘 제품을 기부했다. 지난 달 일동후디스는 해당 법인과 함께 수면 조끼 만들기 캠페인을 진행한 바 있다. 사내 임직원들이 함께 모여 수면 조끼를 제작, 취약 계층 영유아에게 보내며 따뜻한 마음을 전했다. 일동후디스는 이웃을 향한 선한 영향력을 이어가고자 이번에는 트루맘 제품을 기부하며 미혼모의 더 건강한 미래, 더 행복한 삶을 위한 첫 걸음을 응원했다. 이날 기증된 후원 물품은 미혼모 지원센터를 통해 전국에 있는 미혼모 시설에 전달될 예정이다. 일동후디스 관계자는 “추운 겨울, 일동후디스도 따뜻한 마음을 전할 수 있어 뜻깊다”라고 말하며 “트루맘은 세상의 모든 엄마를 응원하며 앞으로도 세상에 선한 영향력을 행사하는 브랜드가 되겠다”고 전했다. 한편 엄마의 마음으로 만든 ‘트루맘’은 50여 년 간 영유아식을 개발해 온 일동후디스의 대표 프리미엄 유아식 브랜드다. 드넓은 초지의 낙농선진국인 호주에서 자란 건강한 젖소의 원유를 사용했으며, 연약한 아기를 위해 방어인자 이뮤노글로블린A, 이뮤노글로블린G 등이 농축된 초유성분을 함유했다. 특히 부드러운 소
[푸드투데이 = 조성윤기자] 상업 광고 출연 복귀를 선언한 이효리가 미니멀과 맥시멀리즘을 아우르는 광고를 하면서 논란이 되고 있다. 이효리는 2000년대 각종 광고를 휩쓸었으나, 2012년 가치관과 맞지 않는 광고 혹은 과장 광고에 대한 양심의 가책 등을 이유로 상업 광고를 자제할 것을 선언한 바 있다. 26일 광고업계에 따르면 이효리의 연간 광고 단가는 업계 최고 수준인 7억 원으로 알려졌다. 현재 이효리는 롯데온, 롯데렌터카, 뉴트리원, 달바, 풀무원 등의 광고를 찍었으며 이를 단순 집계한다면 약 42억원을 벌어들였을 것이라고 업계는 보고 있다. 이효리는 지난 11월 롯데온의 얼굴이 됐다. 롯데온은 2018년 신설된 롯데쇼핑 이커머스사업부는 2년간의 준비를 거쳐 2020년 4월 롯데온을 출범한 업체다. 이효리는 롯데온의 핵심 서비스인 뷰티·명품·패션을 소비하라고 부추겼다. 롯데온으로 성공적인 신고식을 한 이효리는 풀무원의 지속가능식품 브랜드 지구식단의 모델로 이효리를 발탁했다. 풀무원의 지구식단은 비건전문 브랜드다. 풀무원은 "지구식단 브랜드는 지속가능한 라이프스타일을 추구하는 이효리와 이미지가 부합해 시너지를 극대화할 수 있을 것으로 판단했다"고 전하기
[푸드투데이 = 조성윤기자] 공정거래위원회는 정당한 사유 없이 가맹 계약을 일방적으로 해지하고 물품 공급도 중단한 치킨 가맹본부 bhc에 과징금 3억5천만원과 시정명령을 부과했다. bhc는 가맹계약 해지 통보를 받고 본사와 분쟁 중인 A 가맹점주의 가처분 신청이 법원에서 받아들여지지 않자, 2020년 10월 가맹계약 해지를 통보한 뒤 물품 공급도 중단했다. 공정위는 bhc가 가처분 취소 결정을 이유로 가맹점주에 가맹계약 해지를 통보한 것은 가맹사업법 위반이라고 봤다. 법원의 가처분 결정 취소 사유도 분쟁 사유가 된 가맹계약 해지의 적법성과는 무관하다고 지적했다. 공정위는 각 가맹점의 배달앱 판매 가격을 일괄 조정하고 유지하도록 강요한 것은 가맹사업법이 금지한 가격 구속행위에 해당한다고 판단했다. bhc는 재발 방지 등을 위해 가맹본부·가맹점주협의회와 외부 전문가로 구성된 '분쟁 자율 조정 협의회' 발족을 추진하겠다고 밝혔다. bhc 관계자는 "이번 처분에 대해 어떤 행정심판이나 이의 제기도 하지 않을 것"이라며 "과거 회사의 의사결정이나 관행에 일부 문제가 있었음을 인정하고 가맹점주분들과 상생을 위해 낮은 자세로 경청할 것"이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 잠바주스가 생딸기를 활용한 제철 딸기 음료 4종을 출시한다. 이번 신제품은 ‘Wish You a Berry Happy New Year(새해 소망을 담은 딸기)’를 콘셉트로 딸기와 함께 복숭아, 아보카도 등 이색적인 원료를 활용해 딸기의 풍부한 맛을 다양하게 구현해냈다. 신제품은 △제철 생 딸기와 복숭아가 블렌딩 되어 상큼함을 가득 담은 ‘생 딸기 피치 스무디’ △부드러운 아보카도와 붉은 딸기를 순서대로 갈아 넣어 조화를 이룬 ‘생 딸기 아보카도 주스’ △신선한 딸기를 듬뿍 넣어 딸기 본연의 맛을 즐길 수 있는 ‘생 딸기 주스’ △부드러운 딸기 우유에 생딸기 슬라이스 토핑으로 아삭한 식감을 더한 ‘생 딸기 라떼’ 등 4종이다. 잠바주스는 신제품 출시를 기념해 해피오더 애플리케이션에서 특별 프로모션을 진행한다. 1월 5일부터 19일까지 신제품 픽업 주문 시 1,500원의 가격 혜택을 제공하고, 1월 3일부터 1월 31일까지 신제품을 포함한 4잔 픽업 주문 시 2월말까지 사용가능한 스무디 무료 교환권을 증정한다. 잠바주스 관계자는 “제철인 딸기를 듬뿍 넣어 잠바주스만의 리얼 딸기 음료를 선보였다”며, “잠바주스의 건강한 신제품과 함께
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 한부모가족복지시설인 ‘구세군두리홈’에 크리스마스 선물을 전달했다. 파리바게뜨는 연말을 앞두고 한부모가족복지시설에 따뜻한 마음을 전하고자 지난해에 이어 이번 후원을 진행했다. 따뜻한 크리스마스를 보낼 수 있도록 크리스마스 케이크, 간식과 함께 한부모가족들이 필요한 육아용품들을 지원했다. 한편, 파리바게뜨는 지난 2006년부터 18년 동안 구세군 1호 성금을 전달하고 전국 3400여 매장 내에 미니 자선냄비를 설치해 모금 활동을 진행하고 있다. 이번 기부금은 구세군이 운영하는 프로그램을 통해 캄보디아 프레이웽 타안콕 초등학교 학생들과 지역주민들을 위한 도서관을 건립하는데 사용된다. 파리바게뜨 관계자는 “작은 선물이지만 한부모가정에 따뜻한 온기가 전해졌으면 좋겠다”며, “앞으로도 기업의 사회적 책임을 다할 수 있는 다양한 활동을 전개해 나갈 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 22일 강남구 도곡동 소재의 김영모 과자점과 파리크라상은 크리스마스 케이크를 예약하는 소비자들로 북적였다. 특히 올해는 코로나의 여파로 몇 년 간의 조용한 크리스마스가 끝나고 대대적인 마케팅을 펼쳐 케이크 예약 판매가 늘었다. 파리크라상 도곡점 관계자는 "올해 크리스마스 케이크가 역대급 판매 기록을 달성할 전망"이라고 말했다. 매출이 늘어난 곳은 이 곳 뿐이 아니다. CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 지난달 20일부터 이달 19일까지 실시한 크리스마스 케이크 사전 예약에서 매출이 지난해 같은 기간보다 두 배 이상 올랐다. 푸드빌 관계자는 "최대 20% 할인과 함께 고객이 원하는 매장에서 원하는 시간에 제품 수령을 할 수 있도록 한 것이 좋은 반응을 이끌었다"고 밝혔다. 투썸플레이스도 즐거운 비명을 지르고 있다. 지난달 24일부터 이달 17일까지 진행한 대표 케이크 제품 ‘스초생(스트로베이 초코 생크림)’의 예약률이 지난해 같은 기간보다 무려 3배나 증가했다. 주력 상품인 스초생은 가나슈 초코 생크림과 프랑스 명품 초콜릿 발로나의 초코볼을 사용하며, 토핑으로 생딸기를 얹은 케이크다. 흰 생크림 케이크가 대세인 시장에서 초코 생크림 케이크로 인
[푸드투데이 = 조성윤기자] 자연주의 브랜드 뉴랜드올네이처(회장 이판호)에서 파우더 타입의 신제품 ‘코코넛 카푸치노 커피’를 공식 출시한다. 이 제품은 프리미엄 퀄리티를 갖추면서도 손쉽게 즐길 수 있는 ‘편리미엄(편리+프리미엄)’ 제품으로, 소비자들의 니즈에 부응하기 위해 뉴랜드올네이처에서 맛과 건강을 더한 커피스틱을 선보이게 되었다. 이로써 뉴랜드올네이처는 화장품 및 건기식 뿐만 아니라 커피까지 폭넓은 제품 라인업을 구축하게 되었다. ‘코코넛 카푸치노 커피’는 감미로운 코코넛의 향과 부드러운 카푸치노가 조화를 이루어 높은 맛의 만족도를 제공한다. 제품은 베트남의 엄선된 야자수에서 직접 수확한 신선한 코코넛과 세계 최고 품질의 로부스타와 아라비카 원두를 사용하며, 노니와 비타민E도 함유하여 맛과 건강을 동시에 챙겼다. 뉴랜드 코코넛 카푸치노 커피는 스틱형 제품으로 총 50개입으로 구성돼 있다. 뉴랜드올네이처 마케팅 담당자는 “뉴랜드올네이처 코코넛 카푸치노 커피는 베트남 현지 전통공법을 적용하여 더욱 풍미롭고 조화로운 향과 맛을 추구했다. 이 제품을 통해 언제든지 집에서 간편하게 베트남 현지의 커피맛을 즐길 수 있다”라며 “뉴랜드올네이처는 앞으로도 다양하고 혁
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘프리미엄 가나’ 브랜드를 론칭했다. 디저트 브랜드로 거듭나고 있는 가나의 경쟁력을 강화하기 위한 상위 라인업을 선보인 것이다. 이번에 선보이는 프리미엄 가나는 ▲‘프리미엄 가나 다크밀크 블렌드’, ▲‘프리미엄 가나 마카다미아’, ▲’프리미엄 가나 생쇼콜라’ 등 다양한 시리즈로 만나볼 수 있다. 깊고 진한 초콜릿의 풍미를 구현하기 위해 엄선된 원료를 전문 쇼콜라티에가 황금 비율로 조합해 골든 블렌딩했다. 판 형태의 초콜릿 ▲‘프리미엄 가나 다크밀크 블렌드’는 카카오 함량이 49%로 카카오 본연의 깊은 풍미를 담았다. 리얼 카카오버터와 부드러운 생크림을 황금 비율로 조합한 골든 블렌딩을 통해 풍미는 물론 입 속에 머무는 마지막 순간까지 부드러운 식감을 제공한다. 패키지도 금빛 색상이 도는 고급스러운 느낌으로 프리미엄 초콜릿의 감성을 전달한다. ▲‘프리미엄 가나 마카다미아’는 호주산 마카다미아를 사용한 볼 형태의 프리미엄 초콜릿이다. 깊고 진한 카카오 풍미와 고급 견과류인 마카다미아의 고소한 맛이 조화롭게 어우러져 있다. ▲‘프리미엄 가나 생쇼콜라’는 생 초콜릿 또는 파베 초콜릿 등으로 잘 알려진 고급 초콜
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