완도에 50억 투자, 5월까지 사업자 선정전남도가 기능성 신소재인 푸코이단 추출공장 건립 등 해양바이오 산업에 본격적으로 나서고 있다. 전남도는 10일 과잉 생산과 가격 하락, 값싼 중국산 공세 등 안팎으로 어려움에 처해 있는 이 지역 해조류 생산 어가의 활로를 모색하기 위해 해양 바이오산업을 본격 추진하기로 했다고 밝혔다. 도는 이에 따라 해양 바이오산업의 첫 사업으로 완도지역에 사업비 50억원을 들여 갈조류에서 추출되는 기능성 신소재인 ‘푸코이단’(Fucoidan)을 추출하는 공장 건립에 나서기로 했다.푸코이단은 항암작용과 혈중 콜레스테롤 저하, 면역력 증강 등에 효과가 있는 기능성 물질로 알려졌으며 ㎏당 60만~70만원의 고가에 판매되고 있다. 도는 5월 말까지 사업자 선정과 함께 공사에 들어가 2007년 상반기부터 연간 400톤 가량의 푸코이단의 생산에 나설 계획이다.단순 식용으로 이용되던 미역, 다시마가 고부가가치 바이오 신소재산업의 원료로 활용됨에 따라 연간 100억원 가량의 부가가치 창출이 기대된다.특히 푸코이단은 기능성 음료와 건강식품, 의약품 등 활용가치가 매우 높아 식품과 의약 등 연관산업 유치 등에 크게 기여할 것으로 보인다.도 관계자는
수입건식 품목등록제 도입, 표시기준 완화올해부터 수입건강기능식품에도 품목등록제도가 도입되고 건기식 제품의 로고표시와 제품명 등의 기준이 완화될 전망이다. 또한 내년부터 의무화될 GMP 관련 업무가 본격적으로 진행된다. 식품의약품안전청은 이같은 내용을 담은 2005년도 건강기능식품 정책방향을 발표했다. 식약청이 발표한 정책방향은 △관련 법규 및 관리제도 개선 △우수건강기능식품제조기반 구축 △대국민 홍보 강화 △영업허가 및 제조품목 과학적 관리 △제조관리의 정보화·표준화 등 총 5가지이다. 구체적으로 법령 및 제도 개선은 현재 국내 제조품에 대해서만 적용했던 품목제조신고가 형평성이 맞지 않는다는 지적에 따라 수입건기식 품목등록제 도입이 추진된다. 또한 법정 교육 대상에 대한 합리성·효율성을 높이기 위한 방안을 모색하며, 로고표시와 제품명 등 표시기준 완화, 자가품질검사결과 광고 허용, 의약품제조시설에서 건기식 제조허용기준 등도 함께 준비되고 있다. 내년 2월부터 OEM업체들에게 의무적용 되는 GMP에 대한 지원을 위해 제형별·품목별 GMP적용 표준모델 및 지침서를 개발하고, 중소제조업소의 GMP 기술지원 및 지정업무를 위한 전담지도관 20명과 품질관리인 전문교육
혁신업무 강력추진 의지 담겨혁신작업이 미진하다는 평가를 받고 있는 식품의약품안전청이 이를 개선하기 위한 노력을 경주하고 있다. 식약청은 정부혁신업무를 보다 적극적으로 수행하기 위해 청의 혁신업무를 주도할 혁신기획관을 내부 직위공모 한다고 12일 밝혔다.이번 직위공모는 경쟁을 통해 개혁성과 전문성을 갖춘 능력있는 인재를 선발해 직원들의 지지를 기반으로 혁신업무를 보다 강력히 추진하겠다는 식약청의 의지가 담긴 것으로 평가된다. 과장경력이 있는 행정·보건·약무직렬의 3, 4급 공무원을 대상으로 하는 이번 공모는 선발심사위원의 면접 실시후 1, 2순위를 선발하면 청장이 최종적으로 결정하게 된다. 면접에서는 전문성, 리더십, 문제해결 능력, 조직관리 능력, 협상 및 조정능력 등을 중점적으로 평가한다. 혁신기획관은 청의 혁신업무는 물론 조직, 인사 및 각 부서 업무에 대한 심사평가를 담당하는 중요 직위다. 한편 정부는 각 부처의 혁신업무를 강도 높게 추진하기 위해 혁신담당관을 혁신기획관으로 하고 사무관과 실무자 각 1인을 증원 조치한 바 있다.이승현 기자/tomato@fenews.co.kr
절감압력 강화, 뾰족한 대안 없어음식물쓰레기의 직매립 금지 조치가 내려진 가운데 음식물쓰레기를 많이 배출하고 있는 위탁급식업체들이 음식물쓰레기 줄이기에 노심초사하고 있다. 하지만 아직까지 뾰족한 대안이 없는 상황이다. 현재 대부분의 급식업체들은 잔반처리대행업체를 통해 업장에서 배출되는 잔반을 처리하고 있다. 잔반처리업체들은 위탁급식의 경우 정기적으로 비교적 처리가 손쉬운 잔반이 배출되기 때문에 거래를 선호하고 있는 편이다. 때문에 그동안 위탁급식업체들은 월 10~15만원의 비교적 값싼 비용으로 잔반을 처리할 수 있었다. 하지만 환경부에서 이들 잔반처리업체들에 대한 관리를 강화하겠다고 밝히고 있고, 점차 음식물쓰레기를 줄이는 방향으로 정책을 펴고 있어 지금처럼 안심하고 있을 수만은 없는 상황이다.이에 대해 위탁업체 관계자는 “음식물쓰레기를 줄이기 위해 노력하고 있지만 아직까지는 특별한 방안이 없다”며 “학교나 회사와 함께 잔반 줄이기 운동이나 이벤트를 지속적으로 펼치고 있는 것이 전부”라고 털어놨다. 그는 “요즘 음식물쓰레기 문제가 부각되면서 음식물쓰레기 처리기가 나오고 있지만 시중에서 판매되고 있는 처리기 설치비가 대당 1천만원 정도로 위탁업체들이 업장마다
2배 성장 빠른 청정 수산물 생산해양수산부가 해양심층수 개발 및 이용에 적극 나서면서 이를 이용한 해조류 양식이 가능해지면서 신선한 김 등 해조류를 일년내내 먹을 수 있는 길이 열렸다. 해양수산부는 동해에 부존하는 해양심층수의 저온성과 부영양성을 이용해 연중 고급 김을 생산할 수 있는 실험에 성공했다고 10일 밝혔다. 이 결과는 한국해양연구원 해양심층수연구센터와 경상대 해조류연구실이 해양심층수 연구시범개발해역인 강원도 고성군 죽왕면을 비롯한 동해안 일대에서 채집한 표층수, 혼합수 및 심층수를 각각 이용해 특산종(긴잎돌김, 오카무라돌김, 방사무늬돌김)을 대상으로 배양실험을 실시해 나온 것이다. 연구 결과 표층수에 비해 혼합수(표층수+심층수) 및 심층수에서 1.5~2배 정도 성장이 빠른 것으로 나타났다.특히 성엽체의 경우 10℃정도에서 성장률이 훨씬 좋게 나타나, 심층수 원수(2℃이하)는 취수시 약 5℃ 정도이므로 냉방 등에 이용한 후 양식에 재활용할 수 있어 효율적 이용이 가능하다. 지금까지 김은 11월말에서 3월말까지 생산되고 있으나, 해양심층수의 저온성과 부영양성을 이용해 김을 비롯한 쇠미역, 미역 등 초겨울부터 초봄에 제맛을 내는 해조류의 연중 생산이 가
국가-중국산, 품목-건기식 문제 많아작년도 경인지역으로 수입된 식품 중 국가별로는 중국과 미국, 품목별로는 건강기능식품이 여전히 부적합 판정을 많이 받은 것으로 나타나 이들 국가 및 품목에 대한 집중 관리가 요구되고 있다. 특히 일부 수입 건기식에서는 유사 비아그라물질도 검출됐다. 경인지방식품의약품안전청은 작년 수입식품 검사 결과, 76,311건(중량 68만톤, 금액 30억불) 중 493건(중량 1,390톤, 금액 3백만불)이 부적합 처분을 받아 수출국으로 반송 또는 폐기 됐다고 밝혔다. 수입식품 신고건수는 2003년 대비 18.9% 증가해 전년 대비 0.4% 감소한 전국 수입식품 신고건수와 대조를 이뤘고, 따라서 경인지역으로 식품수입이 급증하고 있음을 보여줬다. 또한 부적합 건수와 부적합률은 2003년도 501건(0.78%)에 비해 493건(0.61%)으로 다소 낮아진 것으로 나타났다. 국가별로는 중국이 154건, 미국이 129건으로 전체 부적합 건수의57.4%를 차지했다. 품목별로는 건강기능식품이 144건으로 가장 많았고 기준규격외일반가공품이 96건, 과자류가 35건, 조미식품 33건, 김치절임식품 30건순으로 나타났다. 부적합 사유별로는 미생물이 136
김태석 신임대표이사 선임급식전문업체 현대지-네트가 신임대표이사 선임과 함께 최고 급식전문업체로의 브랜드 이미지 정립을 위해 회사명을 ‘현대푸드시스템’으로 변경했다. ㈜현대푸드시스템은 현대백화점 김태석 사장(사진)을 1월 1일자로 신임대표이사로 선임하고 사명을 현대지-네트에서 현대푸드시스템으로 변경했다고 밝혔다. 김 대표는 고려대학교 통계학과를 졸업하고 지난 1978년 금강개발산업㈜에 입사해 현대백화점 경영지원본부장, 영업본부장을 역임하고 현대H＆S, 현대푸드시스템 공동 대표이사로 취임했다. 김 대표는 취임과 함께 회사명을 현대푸드시스템으로 변경, 식생활 문화의 선도를 추구하고 한차원 높은 서비스와 고객만족 경영을 통한 최고의 급식전문업체로 거듭나기 위한 노력을 경주하겠다는 의지를 나타냈다. 현대푸드시스템 CI의 왼쪽 에메랄드 그린은 미래지향적인 기업인 ㈜현대푸드시스템을 상징하고, 오른쪽의 다크 옐로우는 고객의 기쁨을 의미하며, 중앙의 블랙은 고품격 감각을 표현했다. 또한 왼쪽의 기업과 오른쪽의 고객은 중간의 블랙에서 조화롭게 만나며 중앙의 알파벳D는 ‘미래의 꿈(Dream of Future)’을 상징한다. 현대푸드시스템 김영규 과장은 “구 ㈜ 현대지-네트 회
식품의약품안전청은 식품첨가물 영문내용의 신속한 검색 및 정보를 제공할 수 있는 ‘영문 식품첨가물공전 인터넷서비스용 프로그램’을 개발해 홈페이지를 통해 ‘식품첨가물 데이터베이스’를 운영한다고 밝혔다. 이 프로그램은 WTO무역개방체제 및 국제화 시대에 발 맞춰 국내·외 식품관련 업계의 수출·입 업무와 일반국민들에 대한 정보제공을 위해 개발·제공하게 된 것이다. 이번 ‘영문 식품첨가물공전’의 인터넷 서비스 제공으로 국내·외 관계자들이 식약청 담당부서에 문의하지 않고도 간편하고 빠르게 우리나라의 영문 식품첨가물을 쉽게 확인하고 검색할 수 있게 됐다. 사용자들은 이 프로그램을 통해 △식품첨가물 공전의 전문 및 구조식 제공 △총칙, 제조기준, 첨가물의 일반사용기준, 품목별규격 및 기준, 시약·시액 및 표준용액 등을 검색할 수 있다. 또한 사용자들의 편의를 위해 △신속·정확한 검색기능 부여(조건별 검색 가능) △한글 식품첨가물 공전과 비교 가능 및 인쇄기능 △개정내용의 신속한 반영 기능 △제·개정되는 식품첨가물 기준 및 규격의 내용을 신속·정확하게 파악할 수 있도록 자료 업데이트, 수정, 삭제기능 부여 △식약청 홈페이지 영문사이트와 연계해 ‘식품첨가물데이터베이스’에 영문
박승복 회장 신년인사회서 다짐“협회는 지금까지의 시장동향과 이미 노출돼 있는 문제점들을 파악하고 해결하기 위해 노력할 것이며 회원사를 위한 단체로 변모하기 위해 업계발전을 위한 노력에 최선을 다 하겠습니다.”한국식품공업협회 박승복 회장은 7일 열린 2005년 신년인사회에서 이같이 밝히며 올해 협회의 사업 방향을 발표했다. 박 회장이 밝힌 협회의 올해 주요사업 방향은 수출마케팅 지원을 위한 방안으로 해외박람회 참가업체 지원 및 전시회 개최를 확대해 식품산업의 국제 비즈니스와 해외진출에 실질적인 도움이 될 수 있도록 보완·개선할 계획이라고 것이다. 유통비용 감소 및 편리성 등의 장점을 가진 전자상거래 활성화를 위한 국내외 협력업체와 협력체계 구축과 추적이력시스템의 도입도 적극 검토하고 있다. 또한 지금까지 해오던 회원사 공장견학, 조찬간담회 등의 사장단 행사를 더욱 내실있게 개최해 친목도모 및 정보교환의 장으로 만들 계획도 가지고 있다. 박 회장은 “지난해 식품업계는 만두파동으로 국민들의 오해와 비난을 받은 것과 함께 정부의 규제강화 정책으로 인해 어려운 한해를 보냈다”며 “이럴 때일수록 식품업계는 안전한 식품을 공급하기 위해 노력하고, 정부는 식품산업이 국가
개소후 6개월간 평가신청 전무약사들이 건전하고 품질 좋은 건강기능식품을 취급할 수 있도록 하기 위해 대한약사회에서 의욕적으로 시작한 건강기능식품평가센터가 유명무실해지는 것이 아니냐는 우려를 낳고 있다. 대한약사회는 지난해 7월 26일 건강기능식품평가센터를 개소하고 본격 활동에 들어간다고 밝힌 바 있다.건강기능식품의 객관적인 평가와 분석사업을 통해 소비자와 약국에 정확한 정보를 제공, 약사의 전문성을 높이고 약국용 건기식의 신뢰를 높이기 위한 취지로 시작된 것이다. 약사회는 평가센터를 개소하면서 지난해 8월초부터 건기식 제조업소를 대상으로 평가희망품목 접수를 개시할 예정이었으며, 10월중에는 건기식 교재를 발간할 예정이었다. 약사회에 따르면 지금까지 평가센터의 진행상황은 평가실무위원회 구성과 평가기준 제정은 완료됐고, 건기식 교재는 12월말 경에 발간돼 배포 중에 있다. 약사를 대상으로 한 건기식 전문가 과정 교육은 10월~11월말까지 4주간 진행돼 강사요원 121명이 배출됐다. 이들은 각 지역에서 약사들을 대상으로 건기식 교육을 실시하게 된다. 하지만 평가센터 설립의 취지였던 건기식 제품에 대한 평가와 분석 사업은 거의 이뤄지지 않고 있어 이름이 무색해지고
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