초등학교 주변 문방구 등에서 유통기한이 경과된 제품을 판매하거나 식품 제조에 사용되는 기계 설비를 비위생적으로 관리한 업체들이 무더기 적발됐다. 식품의약품안전청은 8일 어린이들이 즐겨 먹는 식품의 안전 및 봄철 식중독 사전 예방을 위해 3월24일부터 4월4일까지 지자체와 합동으로 어린이기호식품 제조업소 및 학교주변 식품판매업소, 도시락 제조업소 등 총 5058개 업소에 대해 일제 단속을 실시해 식품위생법을 위반한 234개소를 적발했다고 밝혔다. 식약청에 따르면 이번 점검결과 주요 위반 내역을 보면 작업장 시설 및 기계 기구류를 비위생적으로 관리한 업소가 49개가 가장 많았고 제조한 제품에 대해 자가 품질검사를 실시하지 않은 업소가 34개, 영양성분 미표시 업소 및 생산일지 미작성업소가 각 31개, 종사자 건강진단 미실시업소 25개, 유통기한이 경과된 원료를 사용 판매한 업소가 21개소로 나타났다. 식약청은 내년 3월 전면 도입되는 '어린이 식품안전보호구역' 지정제도 시행에 앞서 학교주변 200미터 범위지역의 식품판매업소에 대한 식품위생영양관리 강화를 위한 기반을 구축하겠다며 시범사업구역내에서 안전위생시설을 갖추고 불량식품을 판매하지 않는 업소를
토니로마스는 7일 지난 2월 기존 립 재료를 업그레이드해 선보인 '프리미엄 립'이 4일 현재 10만개 판매를 돌파했다고 밝혔다. 이는 출시 50일만의 경사다. 토니로마스는 프리미엄 립 출시이후 전년동기 대비 립 판매율이 무려 430%나 증가하면서 방문 고객수도 200% 수직 상승했다며 한층 고급스러워진 소비자 입맛에 발빠르게 대처한 것이 인기의 비결인 것 같다고 설명했다. 토니로마스 최승희 대리는 "립 재료의 전면 교체로 원가 상승이 있었지만, 이를 감안하고서라도 최상의 퀄리티를 갖춘 요리를 제공하고자 하는 것이 바로 토니로마스의 자부심”이라며, “토니로마스는 국내에서 프리미엄 립을 맛볼 수 있는 유일한 립 전문 레스토랑으로서 향후에도 소비자에게 최고의 홈메이드 방식의 요리를 제공해 나갈 것”이라고 말했다. 한편 토니로마스는 프리미엄 립 10만개 판매 돌파를 기념해 오는 5월 말까지 ‘프리미엄 립&바비큐 치킨 콤보(Premium Rib & Barbecued Chicken)’ 무료 시식 쿠폰을 증정하는 고객 사은 이벤트를 진행한다. 홈페이지를 방문해 “국내에서 유일하게 ‘프리미엄 립’을 맛 볼 수 있는 곳은 OOOOO이다.” 문구에 빈칸을 채
진로발렌타인스(대표 쟝 크리스토퍼 쿠튜어)이 산악인 엄홍길 대장과 함께하는 '임페리어 리더십 체험' 이벤트를 개최한다. 7일 회사측에 따르면 이벤트 응모는 이달말까지로 임페리얼 '나를 따르라' 사이트(www.ImperialFollowMe.com)에 접속해‘임페리얼17 완성하기’게임에 참여하면 된다. 이벤트 응모자 중 10명을 선발해 세계 최고의 산악인 엄홍길 대장과 함께 동북아 최고봉 대만 옥산 (3952m)을 등정할 수 있는 기회를 제공한다. 옥산은 대만의 최고봉이자 동북아에서 가장 높은 산으로 알려져 있다. 임페리얼 리더십 체험은 대만 옥산 등정과 엄홍길 대장의 리더십 강연으로 이뤄지며 5월 15일 에서 19일까지 4박 5일의 일정으로 진행된다. 진로발렌타인스 유호성 홍보팀장은 “끊임없는 도전과 개척정신으로 항상 새로운 목표를 향해 최선을 다하는 엄홍길 대장의 리더십이 임페리얼 17과 부합해 이번 이벤트를 개최하게 되었다”며“대한민국 곳곳에 있는 멋진 개척자들이 많이 참여하길 바란다”고 말했다.
도미노피자(대표 오광현)가 오는 8일부터 20일까지 시식체험단을 모집한다. 이번에 선정된 체험단에는 신제품 포테이토 씬피자와 출시예정인 샐러드, 콜라가 무료 제공된다. 도미노 피자에 따르면 체험단은 누구나 홈피(www.dominos.co.kr)를 통해 응모하면 되며 모집인원은 1000명이다. 또한 체험단 선정후 제공된 음식을 먹고 후기를 올리면 1등 1명에 100만원, 2등 2명에 각 50만원, 3등 10명에 각 20만원, 4등 50명에 영화예매권 2장 등 경품이 제공된다.
파파존스피자가 3가지 버섯을 메인 토핑한 '멜로우머쉬룸' 피자 출시를 기념해 6월1일까지 다양한 이벤트를 진행한다고 7일 밝혔다. 파파존스는 우선 피자 구입 고객중 추첨을 통해 경차 뉴클릭, 롯보청소기 등 경품을 총 3만267명에게 증정한다. 응모방법은 피자 구입시 받은 응모권 번호를 홈페이지(www.papajohns.co.kr)에 등록하면 된다. 또한 파파존스는 'SKT와 함께하는 피자 할인쿠폰 이벤트'도 이달말까지 진행한다. 휴대폰에 접속후 이벤트 참여게임을 다운로드 받으면 멜로우머쉬룸피자 또는 수퍼파파스피자 20% 할인권을 증정한다.
푸드아카데미(원장 강란기)가 운영하는 어린이 영어 요리 교실 '엔젤 쿠킹 클래스(Angel Cooking Class)'가 미취학아동과 초등학생을 대상으로 영어교실을 운영한다. 7일 푸드아카데미에 따르면 정원은 각반 8-10명으로 케익, 쿠키, 샐러드, 카나페, 떡꼬치, 잡채, 경단, 피자 등 아이들이 좋아하는 메뉴들을 다양하게 실습하게 된다. 이번 프로그램에서는 그날의 요리 시범보고 직접 만들어보기, 그날의 음식에 대한 주제로 자유대화하기, 세계의 음식이야기, 식품을 이용한 영어 동화 구연, 식품주제로 영어로 말하며 놀기, 스피치, 발표력, 감각교육, 정서교육, 안전한 식생활 영양교육이 이뤄진다. 특히 수업 중 모든 대화는 영어만 사용하며, 영어전공 선생님이 수업시간 동안 함께 진행에 참여한다. 어린이 영어교실 외에도 아이가 수업하는 동안 참여할 수 있는 엄마들을 위한 요리교실이 운영되며 외국인이 좋아하는 한국음식을 영어로 강의하는 외국인반도 운영된다. 강란기원장은 "영어와 요리를 통한 교육으로 아이들이 보다 재미있게 영어를 배우고 다양한 감각을 익히라는 의미에서 엔젤 쿠킹 클래스를 운영하게 됐다"고 말했다.
식품의약품안전청이 기온 상승에 따른 식중독 발생을 사전 예방하고 경각심을 고취시키기 위해 기온과 습도를 고려한 식중독 지수 서비스를 홈페이지를 통해 제공한다. 7일 식약청에 따르면 식중독 지수는 기온과 습도의 변화에 따른 식중독 발생가능성을 백분율로 수치화한 것으로 매년 4월부터 10월까지 식약청과 기상청 홈페이지에서 관심, 주의, 경고, 위험 등 4단계로 구분하여 제공하고 있다. 식약청은 4월 나들이철을 맞아 김밥, 도시락 등 기온과 습도에 따란 쉽게 변질되는 식품취급시 지수를 적극 활용해 가급적 빨른 시간내에 음식물을 섭취하기. 손씻기 등 개인 위생관리에 각별히 주의하라고 당부했다.
식품의약품안전청은 오는 10일부터 13일까지 aT센터에서 열리는 국제자연건강식품박람회에 ‘건강기능식품 산업기술지원관’을 운영한다고 7일 밝혔다. 식약청은 지원관에 분야별 전문상담원 3명을 배치해 민원상담을 실시하는 등 건강기능식품 산업계의 애로사항을 해결하는 한편 각종 건강기능식품 관련 행정사함을 안내할 계획이다. 또한 행사기간중 지원관을 방문한 산업계 참관자들에게는 건강기능식품에 관한 법률과 건강기능식품의 기준 및 규격 등을 담은 CD를 배포한다고 식약청은 전했다.
칼날 참치캔 사건 등으로 물의를 빚은 동원F&B가 7일 '고객안심 최우선 경영'을 선포하고 민심달래기에 나섰다. 동원F&B는 일련의 사건에 대한 심각성을 깊이 인식해 사건 이후 이런 일이 다시 발생하지 않도록 명확하고도 실천 가능한 대책을 실시하기로 했다며 이를위해 '품질은 생명'이라는 기본원칙을 바탕으로 완전 품질 정착을 위한 '고객 안심 최우선 경영'을 추진키로 했다고 밝혔다. 동원F&B에 따르면 이번 '고객 안심 경영'은 '사내 임직원에 대한 품질관리 인식 개혁', '생산공정개선', '품질안전관리 시스템 구축', '고객만족 극대화'등 4대 실천부문으로 나눠 추진된다. 우선 '사내 임직원에 대한 품질관리 인식 개혁'은 품질의 기본은 그것을 생산하는 사람의 정신과 의식이 무엇보다 중요하고 최우선이라는 기본에서 출발한다. 이를 위해 동원은 지난 1-2일 양일간 전사적으로 품질궐기 대회를 시행한바 있다. 또한 품질경영 강화를 위해 매월 품질의 날을 선정 운영하고 품질교육 강화를 위한 품질혁신사례 발표, 최고 경영자가 직접 챙기는 고객 클레임 내용 공유, 재발방지를 위한 재발방지교육, 연간 클레임 사례집 발간등 강력한
식품의약품안전청이 민간 식품위생검사기관의 공신력 확보와 분석능력을 국제적 수준으로 끌어올리기 위해 각종 지원책을 강화한다고 7일 밝혔다. 이를위해 식약청은 국내 민간 식품위생검사기관의 대표자로 구성된 '식품위생검사기관 발전협의체'를 설치해 정기적으로 간담회를 개최하고 검사기관의 각종 규제를 합리적으로 개선하는 한편 식품안전을 위한 검사기관의 역할을 발굴해 나가기로 했다. 또한 법령 및 고시사항에 대한 정보제공, 식품등의 위해정보 제공, 위생검사기관에 대한 의견수렴 등을 위해 식품위생검사기관 및 식품업계 심험분석 담당자를 대상으로 고객맞춤형정보제공서비스인 E-Mail Club(Testing Family News)운영할 예정이다. 식약청은 이와함께 미간 검사기관 검사원에 대한 실무 교육기회도 확대 제공한다. 검사원의 검사능력을 향상시키고 새로운 검사방법 습득에 신속히 대처해 궁극적으로 검사능력을 향상시키겠다는 것이 식약청의 계획이다. 이밖에 식약청은 현재 운영중인 시험법 연구회를 확대 발전시켜 민간 참여를 강화하기로 했다. 식약청은 이를통해 현실반영이 필요한 시험법 개발 및 국제기준과 조화를 맞추는 한편 우수실험실기준(GLP)의 일반모델을
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