연일 시청률 40%를 훌쩍 넘기며 고공행진 중인 제빵 소재 TV드라마 '제빵왕 김탁구' 붐을 타고 유통업계에도 빵 열풍이 불고 있다. 여름철에는 과일과 보양식에 밀려 비교적 인기가 덜한 빵과 제빵용품이 올여름에는 불티나게 팔리고 있으며, 특히 단팥빵 등 드라마에 부각된 복고풍 빵이 인기를 끌고 있다. 23일 업계에 따르면 현대백화점에서 7월 한 달 동안 빵 매출은 작년 7월보다 11% 늘었으며 이달 1∼19일에도 작년 동기 대비 16% 증가했다. 특히, 케이크나 와플, 번 등 요즘 유행하는 빵보다 1970년대를 배경으로 한 이 드라마에 계속 나오는 단팥빵과 크림빵 등이 더 인기다. 현대백화점 베이커리 브랜드 '베즐리'에서 7월1일∼8월19일 케이크 매출은 작년 동기보다 1% 증가하는 데 그쳤으나 크림빵, 단팥빵 등 일반 빵 매출은 13%나 늘었으며, 단팥빵 전문 브랜드인 '기야마' 매출은 27% 늘었다. 집에서 직접 빵을 만들 수 있는 홈베이킹용품 판매도 늘었다. 현대홈쇼핑 H몰에서 7월1일∼8월19일 제빵기, 반죽기, 쿠키 틀, 미니오븐 등의 홈베이킹용품 매출은 작년 동기 대비 34% 증가했다.
올해 추석 선물 수요가 늘 것으로 예상되면서 백화점뿐 아니라 대형마트도 추석 선물 예약 판매에 나섰다. 신세계 이마트는 내달 5일까지 전 점포에서 추석 선물로 프리미엄 상품 25개와 실속형 상품 75개 등 총 100개 품목을 예약 판매한다고 23일 밝혔다. 예약 판매 프리미엄 상품은 '제주 황제굴비'(99만원), '산뽕나무 상황버섯세트'(75만원), '횡성한우 1++등급 냉장구이'(55만원) 등이다. 예약 판매를 통해 프리미엄 상품이나 실속형 상품(50만원 이상)을 사는 고객은 10% 할인혜택을 받는다. 이마트 프로모션팀 김근만 팀장은 "경기 회복에 따라 추석 선물을 일찍 준비하는 소비자가 늘어날 것으로 기대돼 선물 세트 예약 판매를 준비했다"고 말했다. 한편, 온라인 쇼핑몰도 추석 선물 예약 판매에 나서고 있다. 신세계몰은 23∼29일 갈비나 굴비, 과일 등의 추석 선물세트를 예약 판매하고 품목별로 정상가 대비 최대 50%까지 할인해 준다. 롯데닷컴은 24일부터 내달 5일까지 1만원대 생활용품부터 100만원대 굴비 세트까지 5천여 종의 추석 선물을 주문하면 최대 20%까지 할인해 주는 '추석
추석이 다가오고 있지만 여전히 전국에 폭염이 계속되면서 유통업체들의 추석 선물센트 배송에 비상이 걸렸다. 유통업체들의 추석 선물 배송이 절정을 이루는 9월 초순에도 평년 기온을 웃도는 무더운 날씨가 지속될 것이란 기상청 예보 때문이다. 23일 유통업계에 따르면 추석 선물세트 준비 막바지 단계에 들어간 백화점과 대형마트들은 안전한 선물세트 배송을 위해 총력을 기울이고 있다. 특히 전체 선물세트 중에서 65~70% 이상을 차지하는 정육, 수산, 청과 등 더운 날씨에 자칫 상하기 쉬운 신선식품 선물세트의 배송관리에 각별한 주의를 기울이고 있다. 이들 신선식품 선물세트에 대해 패키지 보강, 배송 과정 간소화, 운송 시간 단축, 냉장차량 추가 확보 등 다양한 방법이 강구되고 있다. 롯데백화점은 갈비, 굴비, 옥돔, 곶감 등의 선물세트에 대해서는 보냉팩이 포함된 포장상태에서 배송함으로써 배송과정에서 변질되는 것을 최소화하고, 과일은 배송직전까지 냉장상태를 반드시 유지하도록 했다. 특히 올해는 보냉 포장대상을 일부 화과자 및 건과류 까지 확대하기로 했다. 근거리 배송의 경우 냉장차 온도를 1~2도로 유지하고 반드시 3시간
동아제약의 일반의약품인 박카스가 올해 상반기 매출이 반등해 눈길을 끌었다. 동아제약은 올해 상반기 박카스의 매출액이 597억9000만원으로 지난해 같은 기간 551억7000만원보다 7.7% 늘었다고 20일 밝혔다. 이는 지난해의 전년 대비 매출액 성장률이 2.4% 되려 줄어들었던 것에 비해 다시 소폭이나마 성장세로 돌아선 것이다. 특히 올해 2분기 매출액은 367억7천만원으로 지난해 2분기 매출액 322억4천만원 보다 14%나 늘었다. 박카스가 올해 상반기 매출이 반짝 오른 것은 지난해 초 가격을 올린 탓이 주효하게 작용한 것으로 보인다. 동아제약은 지난해 초 당시 363원선인 박카스의 도매가격을 약 400원선으로 12%가량 인상했다. 이와 함께 업계에서는 올해 상반기 보건당국의 각종 리베이트 정책이 전문의약품의 마케팅에 불리하게 작용하면서 제약사들이 상대적으로 규제가 약한 일반의약품 마케팅에 공을 기울이는 현상이 박카스에서도 반영됐다고 보고 있다. 동아제약 관계자는 "가격 인상, TV광고를 통한 적극적인 마케팅의 힘이 컸다"며 "폭염으로 소비자들이 피로회복제를 많이 찾게 된 요인도 있었던 것으로 보인다
연초에 대형마트들이 "경쟁사보다 10원이라도 싸게"를 외치며 벌였던 '10원 전쟁'이 재연될 조짐이다. 당시 삼겹살 가격에서 촉발됐던 10원 전쟁이 이번에는 품목이 햇꽃게로 바뀌었다. 19일 유통업계에 따르면 롯데마트는 이날 자 주요 조간신문에 25일까지 햇꽃게 100ｇ을 880원에 판다는 내용의 상품광고를 게재했다. 그러나 전날 발행된 일부 신문의 가판 광고에 표시된 롯데마트의 햇꽃게 가격은 980원이었다. 하룻밤 사이에 100원이나 내린 것이다. 경쟁사인 이마트의 햇꽃게 100ｇ 가격은 890원으로, 같은 날 조간과 전날 조간가판에 변동이 없었다. 이로 미뤄볼 때 롯데마트는 전날 조간가판 광고에 난 이마트의 가격을 보고 황급히 가격을 조정한 것으로 짐작된다. 그것도 이마트보다 정확히 10원 싼 880원의 가격을 제시한 것은 연초에 유통업계를 시끌벅적하게 했던 10원 전쟁을 방불케 한다. 이는 노병용 롯데마트 대표가 지난 4월 언론 인터뷰에서 "10원 전쟁하던 걸 생각하면 창피해 죽겠다"면서 "앞으로 가격전쟁이 아니라 상품경쟁을 하겠다"고 말한 것을 무색게 하고 있다. 이에 대해 롯데마
경기도 내 지자체와 생산업체, 대학이 손잡고 우리나라 전통주인 막걸리로 세계 술시장에 도전장을 내밀었다. 19일 오전 경기도청에서는 김문수 지사와 도를 포함한 지자체 및 도내 막걸리 업체, 대학 관계자 등 180여명이 참석한 가운데 '경기 막걸리 세계화 사업단' 출범식이 열렸다. 사업단은 경기미를 사용해 고품질.고기능성 명품 막걸리를 개발, 생산한 뒤 공동 브랜드로 국내외에 판매할 예정이다. 또 도내 4개 대학 및 2개 연구기관에 막걸리 연구시설을 확보하고, 주류 도매업체의 참여를 유도해 자체 유통망도 확보할 예정이다. 사업단에는 경기도와 고양시, 용인시, 평택시 등 14개 지자체, 서울대와 한경대, 농업기술실용화재단 등 6개의 대학 및 연구기관, 38개 막걸리 생산 및 유통 업체가 참여한다. 특히 도내 막걸리 생산업체 46곳 가운데 도내 생산량의 70%가량을 차지하는 28개 업체가 사업단에 참여한다. 도내 막걸리의 연간 수출량은 지난해 5541㎘로 전국 수출량의 75%를 차지한다. 김 지사는 출범식 인사말을 통해 "서민의 술 막걸리는 건강과 미용에 유익한 우리나라 대표 전통주"라며 "막걸리가 세계적
경기도보건환경연구원이 자체개발한 홍삼청국장 제조법이 민간기업에 기술 이전돼 이달 말 정식 제품으로 판매될 예정이다. 도 보건환경연구원은 지난해 10월 개발한 홍삼청국장 기술을 파주 장단콩청정식품에 이전하기로 하고 오는 21일 기술이전 계약을 체결한다. 홍삼청국장은 인삼 섭취가 힘든 사람도 쉽게 먹을 수 있고, 홍삼성분을 갖춰 항암효과가 높은 데다 냄새가 없고 맛이 좋아 유아.청소년의 영양개선에 도움을 주는 효과가 있다고 도 보건환경연구원은 밝혔다. 그동안 도는 홍삼청국장을 민간기업을 통해 대량 생산하기 위해 도 홈페이지에 대상 제조업체 공고를 실시, 최종 기술이전 대상으로 파주 장단콩청정식품을 선정했다. 도 보건환경연구원 관계자는 "이 업체는 민통선 통일촌에서 생산된 인삼만을 사용하고 콩 또한 지역특산물로 이름 높은 파주 장단콩을 전량사용한다"며 선정 이유를 밝혔다. 파주장단콩청정식품 이완배 대표는 "15년간 장단콩 재배경력과 청국장 생산경력을 갖고 있고 표준자동화 방식으로 일정한 맛과 품질을 낼 수 있다"며 "올해 10t부터 시작해 2011년 15t, 2012년 30t 등 점차 생산량을 늘려갈 계획"이라고 말했
사단법인 한국건강기능식품협회는 상반기에 바이로메드와 보령수앤수 등 10개 건강기능식품 제조 및 판매업체가 회원자격을 취득했다고 17일 밝혔다. 이번에 새롭게 가입한 회원사는 바이로메드와 보령수앤수를 비롯해 아미코젠, 보람제약, 에스더포뮬러, 아사히고도, 롯데닷컴, 에이엠바이오, 약산, 삼오제약 이다. 이에 따라 한국건강기능식품협회 전체 회원사는 종전 116개사에서 126개사로 늘어났다. 한국건강기능식품협회 허석현 사무국장은 “기업의 매출액 규모가 작거나 취급 품목이 적다고 해서 가입을 제한하진 않는다”면서 “국내 건식시장 규모가 매년 성장을 거듭하고 있는 상황에서 협회의 설립목적에 부합하면 더 많은 회원사를 받아들여 건식시장 안정화를 위해 상호 노력해 나갈 것”이라고 말했다. 한국건강기능식품협회는 1988년 건강기능식품산업의 건전한 발전을 도모하고 국민건강 유지와 향상을 위해 설립 됐다. 주요 사업으로는 정책위원회, 유통선진화위원회, 홍보위원회, 기술위원회 등 각종 분과위원회 운영을 통한 건강기능식품의 안전성 확보 및 품질향상, 건전한 유통판매를 도모하고, 정책연구 및 제도개선 건의, 표시광고 사전심의 와 건강기능식품 영업자 법정교육 같은 정
기업형 슈퍼마켓(SSM)에서 일반 브랜드 상품보다 싼 PB(자체브랜드) 상품이 잘 팔리고 있다. GS수퍼마켓은 올해 1월 1일부터 8월 15일까지 상품별 판매 데이터를 분석한 결과, 김치와 생수, 우유, 육포 등 상품군에서 PB제품이 판매량 1위를 차지했다고 16일 밝혔다. PB상품인 '함박웃음 포기김치' 판매량은 21.8% 비싼 '종가집 포기김치'보다 1.4% 더 많았고 '함박웃음 생수'(2ℓ)도 39% 비싼 '삼다수'(2ℓ)보다 1.8% 많은 양이 팔렸다. GS수퍼의 PB상품인 '1974우유'는 흰 우유 제품 가운데 판매량은 물론 매출액 기준으로도 1위를 차지했고 육포는 PB상품이 전체 육포 매출의 83%를 차지할 정도로 인기다. 각 티슈, 종이컵, 키친타올, 위생장갑 등 역시 각각 상품군에서 PB상품이 가장 많은 판매량을 보였다. 임병옥 GS수퍼 마케팅팀장은 "생활비는 한정됐는데 채소 등 신선식품 물가가 오르다 보니 다른 상품의 구입 단가를 조절하는 것으로 보인다"며 "PB상품을 더 많이 개발할 계획"이라고 말했다.
한국원자력연구원은 정읍방사선과학연구소가 식품의약품안전청으로부터 각종 식품의 방사선 조사(照射) 여부를 판별하는 검지기관으로 지정됐다고 16일 밝혔다. 이에 따라 정읍방사선연구소는 가스크로마토그래프, 질량분석기 등의 장비를 활용해 국내외 기업이나 식약청이 요청하는 품목의 방사선 조사 여부를 판별, 식품 안전을 확보해 국민보건 향상에 기여하게 된다. 방사선 조사는 감마선 등을 이용해 식품과 농산물의 고유 특성 변화를 최소화하면서 병원성 미생물과 유해 생물을 사멸시키는 기술로 세계 각국에서 널리 이용하고 있다. 우리나라의 경우 감자, 마늘, 된장 등 26가지 식품군에 대해서만 방사선 조사를 허용하고 있으며 완제품은 물론 원료에 방사선을 쬘 경우 그 사실을 의무적으로 표시해야 한다. 지난달 미생물 살균을 위해 방사선을 쬔 베트남산 쥐치포가 국내 대형마트에서 유통된 사실이 확인돼 회수조치됐었다.
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UPDATE: 2025년 08월 05일 17시 38분
