[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 농업박물관이 27일부터 12월 14일까지 쌀 문화를 중심으로 동아시아 국가들과의 문화적 연대와 농업의 가치를 조명하는 동아시아 쌀 문화 페스타를 개최한다. 27일 개막식에는 페스타의 시작을 알리는 퍼포먼스와 함께 펼쳐질 남도천지밥 공연은 남도의 풍요로움과 정서를 밥상 위에 재현한 상징적 공연으로 관람객의 호응이 기대된다. 동아시아의 미(米), 쌀 문화 주제 특별전시로 국립아시아문화전당(ACC)이 소장한 일본, 미얀마, 인도네시아 국가 농경 유물 30여 점이 함께 전시될 예정이어서 관심이 쏠리고 있다. 지역 대표 미디어아티스트인 박상화 작가의 미디어아트 작품도 선보이는데, 박 작가는 일제강점기 시대 전통 모내기 등이 담긴 옛 엽서 이미지를 작가의 상상력을 가미해 미디어아트 영상과 빛, 사운드 등을 활용해 현대적으로 풀어낼 계획이다. 동아시아 지역 다양한 민족의 문화가 융합된 쌀 중심의 생활양식을 함께 체험하고 감상할 다문화 꾸러미도 상설 전시한다. 또한 쌀 주제 관련 전문 강좌가 7월 30일부터 매달 한차례 문화가 있는 날인 마지막 주 수요일 오후 3시부터 5시까지 박물관 시청각실에서 진행된다. 강연 주제는
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 25일 군청에서 지속적인 경기침체, 미국의 상호 관세부과 등 통상 여건 악화에 따른 대내외 경제위기 속에서 지역경제를 회복하고 기업 활력을 제고하기 위해 기업 현장의 목소리를 듣는 자리를 마련했다. 조병옥 군수의 주재로 열린 이번 간담회에는 디에스테크노, DB하이텍, JR에너지솔루션, HD현대에너지솔루션, 일양약품, 국전약품, 콜마비앤에이치, 오뚜기, 한국기능공사, 삼동 등 지역경제를 견인하는 10개 기업이 참석했다. 주요 내용으로 기업 지원 정책, 수출 다변화 지원 정책, 맞춤형 고용 및 인력 매칭 지원, 일자리 창출 방안 등 주요 현안에 대해 집중적으로 논의됐고, 지역 경제 현안과 현장의 애로사항, 상호 협력 방안 등에 대해 적극적으로 의견을 나눴다. 군은 이날 기업별 건의 사항을 수렴, 관련 부서와의 연계를 통해 신속한 후속 조치와 사후관리 체계를 강화하고, 안정적인 기업활동을 도모하기 위한 정책 수립 등을 통한 종합적인 지원에 나설 계획이고, 대내외 불확실성이 성장경로, 금융‧외환시장과 민생 여건에 상당한 영향을 미치고 있는 상황에서, 기업과 함께 민생경제 회복과 산업 경쟁력 제고를 위해 적극
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 전주시, 전주시장애인부모회와 함께 발달장애인 100여 명을 초청해 꼬마김밥 쿠킹클래스 체험행사를 진행했다고 25일 밝혔다. 이번 행사는 참가자들이 치유농장에서 직접 재배한 농산물을 주재료로 활용하여 자연 친화적인 식문화를 경험할 수 있는 의미 있는 자리였으며, 전주시 8개 장애인단체들이 함께 참여했다. 이은미 바이오진흥원장은 “쿠킹클래스를 통해 발달장애인들이 건강한 먹거리에 대한 인식을 높이고, 직접 재배한 농산물을 활용한 요리의 기쁨을 경험할 수 있는 뜻깊은 시간이었다. 앞으로도 다양한 프로그램을 통해 치유농장과 연계한 지역사회 힐링 체험 활동을 지속적으로 지원하겠다.”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 24일부터 25일까지 예산 스플라스리솜에서 2025 산지조직 활성화 경진대회를 열고, 분야별 우수조직을 선발해 시상하는 시간을 가졌다. 이번 경진대회는 도내 우수 산지조직을 뽑아 격려하고 우수사례를 전파해 산지 유통 경쟁력을 높이고자 마련된 이번 경진대회는 도 공무원과 도내 주요 산지조직, 농협 관계자 등 130여 명이 참석한 가운데, 산지조직별 성과를 발표하고 우수사례 영상을 시청했으며, 특강과 분임 토의 등을 진행했다. 도는 5월부터 시군으로부터 신청받아 정량·정성평가를 진행해 분야별 9개 우수 산지조직을 선발했으며, 이번 대회에서 참여자 투표를 통해 총괄 대상을 선정했다. 분야별 우수 산지조직으로는 통합조직상 부여군지역농협조합공동사업법인, 농가조직관리상 부여농협, 자조금상 직산농협, 품질관리상 대산농협, 신규조직성장상 성동농협, 마케팅상 동천안농협, 세도농협, 온라인마케팅상 예산능금농협, 수출확대상 논산농협을 선정했고 현장 참여자 투표를 통해 천안 직산농협 조직이 총괄 대상의 영예를 안았다. 분야별 우수 산지조직에는 조직화 활성화 사업비 각 2000만 원을 지원하며, 총괄 대상에는 사업비 1000만
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 평창군(군수 심재국)은 어린이 식품안전보호구역 내 조리·판매업소의 위생 수준 향상을 위해, 18일부터 24일까지 어린이 기호식품 조리·판매업소 51개소를 대상으로 위생 점검을 진행했다고 밝혔다. 이번 점검은 어린이 식생활 안전관리 특별법과 2025년 식품안전관리지침에 따라, 어린이들이 자주 이용하는 분식점, 학교 매점, 편의점 등을 중심으로 어린이 기호식품 전담관리원 4명이 참여해 현장 중심의 면밀한 위생 관리 실태를 점검했다. 점검 사항으로 무신고 영업 및 무신고(수입 미신고) 제품 판매 여부, 소비기한 경과 제품 보관·조리·판매 여부, 조리·판매시설의 위생 상태 및 개인위생 관리 실태, 조리 종사자의 건강진단 실시 여부, 고열량·저영양 식품, 고카페인 음료, 어린이 정서 저해 식품 판매 여부 등을 확인했다. 점검 결과, 위반 사항이 확인된 업소에는 관련 법령에 따른 행정조치를 실시할 예정이며, 폐문·부재로 점검이 불가했던 업소는 재점검을 통해 관리 사각지대를 최소화할 방침이다. 군은 위생 점검과 함께 영업자에게 기본 안전 수칙과 식중독 예방 홍보물을 배포하여, 안전한 식품 제공과 자율 위생 관리 강화를 독려했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 여름 축제 2025 대구치맥페스티벌이 치맥 센세이션(CHIMAC SENSATION)을 주제로 해외 관광객 유치와 K-POP 공연을 앞세워 글로벌 축제로의 도약을 본격화하고 있다. 25일 대구시에 따르면 올해 대구치맥페스티벌은 외국인 관광객 유치를 위해 클룩(Klook), KKDAY 등 아시아권 대표 여행 플랫폼을 통해 해외단체 관광객 전용존 이용권과 맥주·굿즈 패키지, 83타워 할인권이 포함된 테마 여행상품을 출시했다. 특히 현지시각 21일에는 미국 뉴욕 타임스퀘어 전광판을 통해 24회 대구치맥페스티벌 홍보 영상을 송출했고, 전국에서 대구치맥페스티벌을 찾는 관람객들을 위한 KTX 연계 상행/하행 구매 시 치맥 쿠폰을 증정하며, 승차권은 레츠코레일 홈페이지와 코레일톡 어플에서 구매할 수 있다. 또한, 28일부터 30일까지 서울 성수동에 위치한 리얼월드 성수 내에서 구석구석 트럭 팝업스토어를 개최한다. 지난해 대한민국 팝업스토어 어워즈 공공/지자체 부문 우수상을 수상한 구석구석 트럭 팝업스토어는 참가자가 미션을 수행하고 SNS 인증을 하면 굿즈와 함께 추첨을 통해 대구치맥페스티벌 프리미엄 존 이용권을 증정한다. 서울시 관광안내소에서도
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 과잉 생산과 홍수 출하에 따른 가격 하락 등으로 어려운 전복 양식업의 문제점을 개선하고 대응책 마련을 위해 생산비 구조 분석 연구를 본격 추진한다고 25일 밝혔다. 이번 연구는 도에서 전남연구원, 전복 양식 어업인과 함께 전복 양식업의 원가 구조를 체계화하고 양식 규모와 지역에 따라 세분화한 생산단가를 산출해 생산 효율성과 경영 안정 전략을 마련할 계획이다. 주요 연구 내용은 양식 규모별 생산비 구조(100칸 이하·100~200칸·300칸 이상), 전복 가두리 등 시설투자비, 인건비, 유류비, 감가상각비 등을 고려한 생산 원가 분석, 판매 미수별·양성 기간별 원가 산출로 기존 마리수별 판매 방식에서 벗어나 생산원가를 반영한 새로운 판매모델을 제시해 전복 판매 가격 표준화 모델을 마련하고, 출하 시점 최적화로 어가의 수익성을 극대화할 계획이다. 이번 연구는 그 결과를 토대로 전복 양식업의 운영 실태를 진단, 구조 개선 방안과 정책 수립 기초 자료로 활용하고, 어업인에게도 현실적 생산 기준을 제시할 수 있어 전복 산업의 지속가능성과 시장 안전성 확보에 기여할 전망이다. 도는 내실 있는 연구 추진을 위해 시군별
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 영동군(군수 정영철)은 오는 7월 5일 학산면 지내리(모리) 영동금강모치마을 일원에서 제10회 블루베리 축제를 개최한다고 밝혔다. 이번 축제는 마을만들기 한마당과 연계해 블루베리 따기, 깡통열차 타기, 어린이 풀장, 다양한 공연, 전통음식 만들기 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 다양한 농촌·음식·여가 문화 체험이 준비돼 있다. 행사는 이날 오전 9시 마을만들기 발전포럼을 시작으로 블루베리 따기 체험과 깡통열차 운행이 시작되고, 11시 20분에는 개회식과 내빈 축사, 오후 시간에는 초대가수와 어린이 공연, 매직쇼 등 공연이 이어진다. 특히 블루베리를 활용한 다양한 먹거리와 체험 프로그램으로 전통 찹쌀떡 만들기부터 블루베리 빙수, 블루베리 젤리, 전통놀이 노래자랑 등 주민 참여형 프로그램도 진행된다. 군과 금강모치농촌체험휴양마을, 블루베리축제추진위원회, 군지역활성화센터가 공동으로 주관하며, 행사 관련 문의는 축제 사무실로 하면 된다. 군 관계자는 “블루베리의 본고장 영동에서 지역주민과 도시민, 관광객이 함께 어울려 소통하고 즐길 수 있는 축제를 준비했다”며, “여름의 시작을 상큼한 블루베리와 함께 가족단위로 즐기시길 바란다”고
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 농업기술원(원장 조은희)이 24일 보은 대추연구소에서 천연 화장품 제조 기업체인 라파로페(대표 황기철)와 지속적인 상호 협력을 위한 업무협약을 체결하였다고 밝혔다. 이번 협약은 지역특화작목인 대추, 포도, 와인 등 지역 농산물의 기능성을 활용해 천연 화장품을 개발하고, 기존의 단순 가공을 넘어 농업과 뷰티산업을 융합하는 고부가가치 산업으로 확대하려는 취지에서 마련됐고, 못난이 농산물도 원료로 활용할 수 있어 농가 소득 증대도 기대된다. 협약의 주요 내용은 지역특화 농산물 기능성 활용 천연 화장품 공동 개발, 기능성 원료 연구, 소재산업화 및 공동 브랜드 및 마케팅을 진행한다. 아울러 대추는 비타민C가 감귤의 약 3배, 사과보다 40배 이상 많고, 폴리페놀·플라보노이드·사포닌 등 항산화 성분도 풍부하고, 이러한 성분을 활용해 피부 진정과 미백에 효과적인 진정 크림과 미백 세럼 개발이 추진되고, 포도는 안토시아닌이 풍부해 강력한 항산화 효과를 보이며, 자외선 손상 억제에 효과적인 레스베라트롤 성분도 함유하고 있어 안티에이징 에센스와 UV 차단 베이스 제품 개발이 이뤄진다. 와인 부산물에서는 다당체와 유기산 유
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 축산진흥센터에서 고부가가치 낙농산업 육성을 위한 저지 전용목장 1호가 탄생했다고 25일 밝혔다. 도는 신품종 젖소 육성을 위한 사육 기반을 확보하기 위해 지난 4일 도 제1호 저지종 전용목장을 여주시 소재 요한목장(대표자 최돈형)에 조성했다. 이번 사업은 저지 품종의 안정적인 착유와 유통 기반을 조성하고, 2026년 유제품 관세 철폐에 대비한 국내 낙농산업 경쟁력 제고를 위한 도의 선제적 대응 차원에서 추진됐다. 저지 품종(갈색 젖소)은 단백질․지방 등 유효성분 함량이 높아 치즈, 버터 등 고부가가치 유제품 생산에 적합하며, 분뇨배출량이 적고, 특히 고온에 강하고 탄소배출 저감과 생산비 절감 효과를 동시에 기대할 수 있는 친환경 품종으로 주목받고 있는 가운데 이번 지원사업의 공급대상은 저지품종만 사육하는 전용목장으로 저지 품종의 우유에 한해 리터당 359원의 유대보전비가 지원된다. 도는 낙농 산업의 발전을 위해 저지 품종 전용 목장 지정, 저지종 수정란 생산 지원, 젖소개량 촉진 및 스마트축산 기반 조성 사업 등 다양한 지원사업을 추진중에 있다. 현재 1인당 우유 소비량은 2020년 83.9L에서 2024
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UPDATE: 2025년 07월 04일 13시 57분
