◆국내 분유·이유식 중금속 검출, 식품의약품안전처 늦장 대응◆유명 커피전문점·패스트푸드점 위생관리 엉망푸드투데이 선정 '2013년 19대 국회 국정감사 우수의원'(1)보건복지위원회 김현숙 의원(새누리당/비례대표)국회 보건복지위원회 김현숙 의원(새누리당/비례대표)은 2013년 19대 국회 국정감사에서 국내 영유아 분유와 이유식에서 해외 기준에 10배가 넘는 납, 카드뮴 등 중금속이 검출됐음에도 늦장대응한 식약처의 업무태만을 지적하고 안전기준 설정을 촉구했다. 또 스타벅스, 카페베네, 엔제리너스 등 유명커피전문점들과 패스트푸드점의 위생관리 실태를 밝혀 식품 당국의 단속 강화를 주문했다.김현숙 의원은 "우선 많이 부족함에도 우수국감 의원으로 선정해 주셔서 감사하다"며 "앞으로 국민건강을 지키기 위해서 어떠한 정책들이 실현되고 어떠한 지침들이
◆日수산물 식약처 늦장대응, 국민만 '울상'◆사후대책 급급 허위 의약품 광고, 철저한 감시 필요◆보건산업진흥원, GH인증 부실 논란...오리온 초코파이가건강식품?푸드투데이 선정 '2013년 19대 국회 국정감사 우수의원'(2)보건복지위원회 김정록 의원(새누리당/비례대표)국회 보건복지위원회 김정록 의원(새누리당/비례대표)은 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 국민들에게 신뢰를 주지 못한 식약처의 대응, 잘못된 의약품 광고에 대한 식약처의 늦장대응을 지적했다. 또한, 한국보건산업진흥원이 오리온 초코파이에 우수보건제품 마크를 부여한 것과 관련해 초코파이가 건강을 지키는 식품인지 의문이 든다고 주장했다.한편, 김 의원은 올해'마약류 포장 지침 별도 제작 법안', '교통약자 이동편의 증진법 일부개정안' 대표발의 등 다양한 의정활동을 펼쳤다.◆日수산물 식약
수입신고도 안된 식재료를 사용해 양꼬치를 만들어 파는 등 식품위생 상태가 불량한 일부 양꼬치 전문점이 경기도 단속에 적발됐다. 경기도 특별사법경찰단(단장 윤승노, 이하 도 특사경)은 9월 30일부터 지난달 4일까지 안산·시흥·평택·안성시 등 4개 시내 양꼬치 전문점의 수입 식품 조리에 대한 집중단속을 벌인 결과, 수입신고 하지 않은 식품 사용, 제품명 및 성분 등이 한글로 표기돼 있지 않은 수입식품 사용, 유통기한 경과제품 보관, 원산지 표시 등을 위반한 업소 7개를 적발했다고 26일 밝혔다. 안산시 소재 A업소는 수입신고가 안된 건두부 소스 및 양꼬치 향신료, 연육제를, B업소 역시 수입신고가 안된 목이버섯을 초무침으로 판매하다 적발됐다.평택시 소재 C업소는 한글 표시사항이 기재되어 있지 않은 수입식품 5종을 조림․찜요리 등에 사용했으며, 유통기한
푸드투데이 대한민국 향토식문화대전 현장 인터뷰 류재형 기자지난 22일부터 24일까지 3일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 '대한민국 향토식문화대전'에서는 약 천여 명의 예비 셰프들이 다양한 작품을 선보였다.행사를 주최한 세계음식문화연구원 양향자 이사장은 "이 행사를 통해 우수한 젊은 셰프들을 양성해 한식 세계화에 이바지하겠다"고 말했다.또한, 진향자 한복진흥회장은 "한식 세계화는 음식과 문화가 함께 어우러져 진행되야 한다고 생각한다"며 "한복 또 문화의 일환으로 우리 음식이 널리 알려지는데 힘쓰겠다"고 말했다.대상 수상자 명단베이커리 전시 부문국사랑/꿈과들/이재규(농촌진흥청장상)칠량한정식/박경애(서울시장상)경기대/김환(호치민 시장상)동서울대/김영훈(김춘진 국회의원상)고려직업전문학교/백선미(농진청)동서울대/김영훈(김춘진 국회의
푸드투데이 '불량식품 추방 결의대회' 현장취재 김세준 기자식품의약품안전처(처장 정승)와 한국외식산업협회(상임회장 윤홍근)는 지난 25일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 불량식품 근절과 국민의 건강한 먹거리 추구를 위해 전국 외식산업업계 종사자 500여 명이 참석한 가운데 '불량식품 추방 결의대회'를 가졌다.이날 행사에는 윤명희 국회의원, 정승 식품의약품안전처장, 정운천 전 농림수산식품부 장관을 비롯해 외식산업인들이 참석한 가운데 진행됐다.정 처장은 "외식산업에서 불량식품 추방과 더불어 위생적인 급식·외식 환경 만들기에도 적극 동참해주길 바란다"고 말했으며, 정운천 전 수산식품부 장관은 푸드투데이와의 인터뷰를 통해 "식품산업이 발전하는데 가장 중요한 것은 불량식품 근절"이라고 강조했다. 'HACCP활성화 홍보 및 불량식품 근절'이라는 주
푸드투데이 '2013 아시아 로하스 식품.환경 발명대상' 현장취재 류재형 기자한국대학발명협회(회장 이주형)와 한국로하스산업진흥협회는 지난 22일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 '2013 아시아 로하스 식품·환경 발명대상'을 개최했다.이번 행사는 아시아 로하스 산업의 우수성을 세계에 알리고 행복한 삶을 추구하는 지속가능한 친환경 기업·공장의 발명품을 발굴하기 위한 행사로 농림축산식품부·국토교통부·환경부·특허청·중소기업청·국립공주대학교·호서대학교·대진대학교 등의 후원으로 마련됐으며, 많은 기업과 학생들의 활발한 참여가 이뤄졌다.음식물쓰레기 처리기를 제조·생산·판매하는 멈스의 이세영 대표는 "미생물을 이용해 음식물 쓰레기를 분해하는 제품으로 이 대회에 참가했다"며 "우리나라 많은 기업들이 식품산업 발전과 웰빙에 맞는 상품
대전시(시장 염홍철)는 매직카라(사장 최호식)와 함께 음식물쓰레기줄이기캠페인의 일환으로 배출원방식 음식물쓰레기 감량시범사업을 진행한다고 26일 밝혔다.올해 들어 음폐수해양투기 금지, 음식물쓰레기종량제가 진행되면서 정부, 지자체, 소비자 전반에 걸쳐 음식물쓰레기 처리에 대한 고민과 불편함이 가중되는 상황에서 기존의 선수거 후처리방식에 대한 한계점을 인식하고 새로운 대안에 대한 요구가 증대되고 있는 가운데, 이번에 진행되는 시범사업은 대전시청과 각 구청직원을 대상으로 100명을 선발해 이번달부터 내년 2월까지 진행된다. 시청과 구청의 각 국실에서 선발된 100명은 가정에서 발생하는 음식물쓰레기를 분쇄건조방식 음식물처리기 스마트카라를 이용하여 처리한 후 한달 단위로 모아서 시청에 마련된 수거함에 배출하고 이를 통해 음식물쓰레
할리스커피(대표 신상철)가 면적 2,000㎡에 달하는 대규모 3층 매장인 선전(深川) OCT Bay점을 중국 내 8번째 매장으로 오픈 했다고 26일 밝혔다.할리스커피 선전 OCT Bay점은 3층 단독건물로 구성된 매장으로 할리스커피에서는 최대 규모를 자랑한다. 또한 매장 내 전면 유리를 배치해 탁 트인 시야를 확보, OCT Bay의 자랑인 도심 내 초대형 인공 호수를 한 눈에 바라 볼 수 있어 경치 감상에도 좋다는 것이 사측의 설명이다.뿐만 아니라 국내에서 판매하는 음료 제품은 물론, 한국에도 5개 매장을 운영하고 있는 할리스커피 키친 컨셉을 적용해 중국 고객의 입맛에 맞춘 라이트밀(light meal) 메뉴도 갖췄다.할리스커피 신상철 대표는 “차(tea)문화에 익숙했던 중국인들이 최근 커피에 대해 빠른 속도로 관심이 높아지고 있다”며 “할리스커피가 향후 중국 내 커피 문화를 선도할 수 있
본죽(대표 김철호)은 다가올 동지를 맞아 동지팥죽 ‘오피스어택’ 이벤트를 진행한다고 26일 밝혔다.이번 행사는 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 우리 고유의 명절인 동지(冬至)를 앞두고 액운을 타파하고 악귀를 물리친다는 의미로 팥죽을 쑤어 이웃과 나누어 먹던 오랜 풍속에 따라 마련됐다. 이벤트 참여는 직장동료, 친구, 가족, 지인 등 동지(同志)와 함께 밤 늦게까지 업무 및 과제 등으로 고생한 사연을 본죽 홈페이지나 본죽 페이스북에 댓글로 달면 된다. 본죽 홈페이지 응모자에게는 매주 월요일 추첨을 통해 2명을 선정, 동지팥죽 각 20그릇(중포장)을 본죽에서 직접 배달해주며, 페이스북 응모자에게는 매주 월요일 5명을 선정해 동지팥죽 기프트본 1인 2개씩 증정한다. 이벤트는 오는 12월 29일까지 진행된다. 본죽 이진영 실장은 ”이번 이벤트는 이웃들
전북 고창군(군수 이강수)은 지난 8월 전라북도 우수외식업지구로 지정된 '고창선운산풍천장어거리'가 농림축산식품부 2013년도 우수외식업지구육성사업에 최종 선정됐다고 26일 밝혔다.공모에서 선정된 '고창선운산풍천장어거리'는 시설ㆍ환경개선, 경영 및 서비스향상, 우수식재료 소비촉진, 공동홍보 마케팅 등 다양한 사업을 펼치며 2년간 4억원의 예산을 지원받는다.농식품부에서 주관하는 이번 사업은 지난 2011년 9월 외식산업 활성화를 위해 제정된 '외식산업 진흥법'과 '외식산업 진흥 기본계획'을 바탕으로 시행된 것으로 지역의 특색 있는 음식과 문화ㆍ관광자원 연계를 통해 해당 지구의 우수한 음식점을 집중적으로 조성 육성해나가는 제도다.'고창선운산풍천장어 우수외식업지구'는 외식업체 비율, 매출액 규모, 외식산업관련 자격증 소지비율, 모범업소 지정