[푸드투데이 = 황인선기자] 찬 바람이 불기 시작하면 제철을 맞는 굴. 그 중 김장철인 요즘이 최대 성수기로 맛도 가장 좋다. 하지만 생굴의 섭취에 의한 노로바이러스 식중독에 각별한 주의가 요구된다. 이에 박희옥 부산지방식품의약품안전청장이 17일 굴 주산지인 거제를 찾았다. 부산식약청은 지자체와 함께 굴 양식장을 사전 점검하고 시중에 유통되는 굴을 수거 검사해 노로바이러스 검사 등 선제적으로 위해수산물을 차단하고 있다. 현장을 찾은 박 청장은 "국민들이 김장철에 많이 사용하는 굴을 안심하고 드실 수 있도록 굴의 위생실태를 파악하고 업계 애로사항을 청취하기 위해 주산지인 거제를 현장 방문했다"며 "부산식약청에서는 11월부터 내년 2월 까지 지자체와 함께 굴 양식장을 사전 점검하고 시중에 유통되는 굴을 수거 검사해 노로바이러스가 검출되는 제품이 유통되지 않도록 신속히 조치하겠다"고 밝혔다. 이어 "노로바이러스를 예방하기 위해서는 음식 조리할 때나 식사하기 전에 반드시 손씻기 등 개인위생에 세심한 주의를 기울여야 한다"고 당부했다. 다음은 박 청장과 일문일답. - 현장방문 목적은 ▲ 국민들이 김장철에 많이 사용하는 굴을 안심하고 드실 수 있도록 굴 주산지인 거제의
[푸드투데이 = 황인선기자] "부산식약청의 새로운 보금자리가 된 이곳 통합청사에 동남통계청, 부산농관원과 함께 입주하게 돼 기쁘게 생각합니다." 박희옥 부산식품의약품안전청장은 10일 부산시 연제구 거제대로에 신축한 나라키움 부산통합청사에서 이전 기념식을 갖고 이같이 말했다. 이어 청사 이전으로 사무공간과 시험분석업무 환경이 개선돼 보다 나은 민원서비스를 제공함과 동시에 관내 유통되는 식·의약품등의 안전 확보를 위해 새롭게 입주한 관계기관과도 지속적으로 협력해 나가겠다고 강조했다. 아울러 "최근 코로나19 대유행이라는 국가적 위기상황 속에서 부산식약청은 마스크와 손소독제의 안정적 공급을 위해서 다양한 정책을 펼치고 있다"며 "새로운 마음가짐으로 지역사회 코로나19가 종식되는 그날까지 최선을 다하겠다"고 전했다. 이날 기념식은 박희옥 부산식약청장을 비롯해 이성문 부산연제구청장, 남궁영 자산관리공사 이사 등 20여명의 내·외빈이 참석해 간소하게 치러졌다. 또 부산통합청사 준공과 이전을 위해 노력한 자산관리공사 유공자 2명에게 식약처장 표창이 수여됐다. 한편, 부산식약청은 그동안 행정동을 부산진구 범천동에, 시험분석센터를 포함한 연구동을 남구 용당동에 각각 분리해
비브리오패혈증은 매년 여름에서 초가을에 집중적으로 발생하고 있는데 특히 만성 간질환자나 노약자의 경우 치명적일 수 있기 때문에 수산물 안전관리에 긴장의 끈을 놓을 수 없는 매우 위험한 존재이다. 그러나 다행스러운 것은 몇 가지 사항만 유의하면 사전에 충분히 예방이 가능하기 때문에 최 일선 현장에서 예방관리를 위한 관계기관 협업 활동에 대해서 소개하고 비브리오패혈증의 특성과 예방수칙에 대해서 알아보고자 한다. 부산식약청에서는 6월 부산.울산.경남지역의 관계기관(단체)와 함께 여름철 수산물 안전관리 협의회를 개최하고 지난 6월 24일부터 오는 8월말까지를 특별관리 계획을 수립하여 추진하고 있다. 주요 내용을 보면 특별히 올해에는 식약처에서 개발하여 운영 중인 비브리오패혈증균 예측시스템에 경고 이상으로 예보되는 해역의 해수욕장과 항.포구 바닷가 주변 횟집 등을 대상으로 매주 관할 지자체 및 소비자 위생감시원과 합동 위생점검을 실시하고 있으며 생식용 어패류를 보관하는 수족관물 검사결과 비브리오균 오염이 확인되는 경우 보관중인 어패류는 생식용 사용을 금지하고 수족관물을 소독해 교체한다. 여행객과 수산물을 판매하는 영업자 등을 대상으로는 비브리오패혈증 예방수칙과 위생관
벌써 2019년도 반이 훌쩍 지나 한 학기를 마무리하는 단계이다. 학기를 준비하시는 것처럼 학교 급식 관리도 정리와 준비가 필요하다.예전에는 한 가정에 7-8명의 아이들이 있어 교육적, 사회적 관심정도가 낮았다. 그러나 요즘은 1-2명의 아이에 할아버지, 할머니, 외할아버지, 외할머니, 엄마, 아빠 등 6명 이상이 관심을 가지고 있어, 교육시설에서의 식중독 사고 발생은 사회적으로 큰 관심대상이다. 또한, 작년 초코케이크 식중독 사건과 최근 인천시 붉은 수돗물 사태, 고래회충 등 많은 언론보도로 학부모님들의 학교급식에 대한 우려와 관심이 더욱 높아졌다. 지난 10년(‘09~‘18)간 식중독 사고는 3,026건, 식중독 환자수는 69,100명이 발생했다. 그 중 학교 식중독 사고는 401건으로 전체 건수의 13%를 차지하나, 환자수는 28,042명으로 40%를 차지한다. 이는 학교 급식은 하나의 시설을 다수의 학생들이 이용한다는 특수성 때문에 작은 실수 하나가 대형 사고로 이어질 가능성이 매우 높다는 것을 보여준다. 특히, 1일 2식 이상 급식을 제공하는 고등학교의 경우, 중식 배식 이후 석식준비까지의 시간이 부족하여 세척, 살균, 소독이 부적절하게 시행 될 수
[푸드투데이 = 홍성욱기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 부산지방식품의약품안전청(청장 박희옥)은 의료기기 분야 영리더를 양성하기 위해 3일 부산식약청 강당에서 ‘2019년 의료기기 안전지킴이’를 위촉했다. 이번에 위촉된 의료기기 안전지킴이는 의료기기 관련 전공의 지역대학생 20여명으로 구성되며, ‘19년 12월까지 SNS를 통해 올바른 의료기기 사용 및 안전정보를 공유하는 등 홍보활동을 수행할 예정이다. 또, 최신 의료기기 산업동향과 의료기기 안전정책 방향을 교육하고, 오는 10월 의료기기 제조시설(오스템임플란트) 현장견학을 통해 생생한 산업현장을 체험할 기회를 제공할 계획이다. 부산식약청은 이번 의료기기 안전지킴이 활동을 통해 지역 인재가 넓은 시각으로 다양한 분야의 진로를 모색해 차세대 리더로 성장할 수 있기를 기대한다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 박희옥 부산지방식품의약품안전청장은 29일 한·태 수출입수산물 품질관리 및 위생안전 약정 관련, 태국 수산청 현지점검단을 접견하고 양국 간 수출입 수산물에 대한 검사체계 등을 이해하는 자리를 마련했다. 태국 수산청, 태국농산물식품표준국, 주한태국대사관(농무부) 등으로 구성된 태국 현지점검단은 27일부터 31일까지 5일 동안 對 태국 수출 등록시설 위생점검과 수산물이력추적시스템 운영업체 현장견학, 한국 수산물 유통현황 및 시장조사를 실시하게 된다. 특히 태국 현지점검단은 29일과 30일 이틀에 거쳐 부산지방식품의약품안전청을 방문해 수입식품등의 신고·접수, 현장검사 및 정밀검사 등 수입식품검사시스템 전반을 현장에서 직접 눈으로 보고 참여한다. 세부일정을 살펴보면 29일에는 부산 신항만에 위치한 동원로엑스 보세창고를 방문해 수입 수산물 초저온냉동시스템 보관현장을 견학하고 수입 수산물 신선도 검사, 얼음막 처리 및 인위적 물주입 여부 등 현장검사 과정을 참관한다.이튿날 30일에는 부산지방식품의약품안전청 시험분석센터를 방문해 수산물 전처리와 정밀검사 과정 등을 참관하고 분석장비 및 결과처리에 대한 상세한 설명을 청취한다. 태국과의 수산물 교
[푸드투데이 = 황인선기자] 부산지방식품의약품안전청 박희옥 청장이 14일 경남 김해시 어린이급식관리지원센터를 방문해 어린이 대상 영양교육을 참관하는 등 급식관리지원센터의 효율적인 운영방안을 모색하는 시간을 가졌다. 박 청장은 "최근 맞벌이 가정의 증가로 보육시설을 이용하는 어린이들이 늘어나고 있어 유치원과 어린이집에서의 식생활 습관이 아이들의 성장과 건강에 많은 영향을 끼치고 있다"면서 "어린이들의 올바른 식생활 환경 조성 및 영양증진 기반 구축을 위해서 어린이급식관리지원센터의 역할이 매우 중요하다"고 강조했다. 박 청장은 또 "영양교육 등 센터에서 지원하는 프로그램은 어린이의 눈높이에서 다양한 식품선택은 물론 편식예방 및 올바른 식생활 문화를 만들어 가는데 큰 도움이 되리라 생각된다"면서 "안전하고 영양을 고루 갖춘 식품을 제공해 어린이의 건강증진을 위해 지속적으로 노력해 줄 것"을 당부했다. 이어 "부산식약청도 어린이급식소 안전관리를 위해 최선을 다하겠다"면서 "지자체 및 관계자 여러분들도 많은 관심과 성원을 부탁드린다"고 덧붙였다. 한편, 지난 2016년도에 설치된 김해 어린이급식관리지원센터는 부·울·경 35개 센터 중 가장 큰 규모의 사업을 운영하고
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