[푸드투데이 = 노태영기자] 대전 대표 빵집 성심당(대표 임영진)의 인기 제품 '딸기시루'에서 곰팡이가 발생했다는 민원이 제기돼 대전 중구청이 즉각 위생점검에 착수했다. 28일 중구청 등에 따르면 위생팀은 민원 접수 직후 성심당 현장을 방문해 딸기시루 제품 100여 개를 대상으로 시료를 채취하고 정밀 조사를 진행하고 있다. 성심당 공장 내 제조 공정상의 문제 여부를 확인 중이며, 해당 제품은 현재 판매가 중단된 상태다. 민원을 제기한 시민은 지난 21일 성심당에서 딸기시루를 구매한 뒤 제품을 10분 만에 냉장 보관했음에도 밤 9시경 케이크를 열었을 때 딸기 5~6개에 곰팡이가 번져 있었고, 케이크 밑에서는 물까지 흐르고 있었다고 주장했다. 그는 또 "20도가 넘는 날씨에도 케이크를 실온에 진열해 판매했다"며 관리 부실을 지적했다. 이에 대해 성심당 측은 매장 온도 및 제품 관리에 미흡한 부분이 있었다는 점을 인정하고, 케이크 보관용 냉장 시설을 보완하겠다는 입장을 밝혔다. 딸기시루는 매년 2~4월 한정 판매되는 성심당의 주력 제품으로, 저렴한 가격과 높은 인기로 출시 때마다 품절을 기록해온 바 있다. 현재까지 식중독 환자 발생 사례는 보고되지 않았으며, 중구
[푸드투데이 = 황인선기자] “양도하려고 내놨는데, 백종원 프랜차이즈라고 하니까 중개업체에서 손사래를 쳤어요. 권리금은 고사하고 월세 내기도 빠듯합니다.” 최근 더본코리아(대표 백종원)를 둘러싼 논란이 이어지면서 백종원 프랜차이즈 가맹점주들의 고통이 극에 달하고 있다. 가맹점 매출은 급감하고, 일부 점주는 가게를 내놓아도 거래가 이뤄지지 않아 퇴로조차 막혔다고 토로하고 있다. 지난 27일 유튜브 채널 ‘아라보쟈’에는 “백종원 프랜차이즈 가맹점 점주입니다. 죽고 싶네요”라는 제목의 제보 메일이 공개됐다. 제보자는 “매출이 20~50%까지 줄었고, 권리금을 포기해도 가게를 넘기기 어렵다”며 “양도양수 업체에서도 백종원 브랜드는 어렵다며 거래를 거절했다”고 밝혔다. 실제 온라인 점포 직거래 플랫폼 ‘아싸점포거래소’에 따르면, 4월 29일 기준 등록된 빽다방 점포 매물만 26곳에 달한다. 개인 간 거래, 중개사무소 경유 매물까지 포함하면 실거래 매물은 훨씬 더 많을 것으로 추정된다. ‘빽햄’부터 블랙리스트까지…흔들리는 소비자 신뢰 더본코리아는 현재 ‘빽다방’, ‘홍콩반점’, ‘역전우동’ 등 25개 브랜드를 운영 중이다. 그러나 2024년 사업보고서 기준 16개 브랜
[푸드투데이 = 황인선기자] '축제의 신'으로 불리던 백종원 더본코리아 대표가 최근 지자체와의 협업 과정에서 '리스크 요인'으로 지목되고 있다. 성공적인 축제 컨설팅 사례로 주목받았던 백 대표는 잇따른 논란과 기업 이미지 하락으로 인해 과거와 같은 긍정적 효과를 기대하기 어렵다는 평가가 나온다. 28일 인제군 등에 따르면 강원 인제군은 지난해 열린 ‘캠프레이크 페스티벌’ 홍보비 명목으로 더본코리아의 자회사 티엠씨엔터에 5억5000만원을 지급했다. 전체 축제 예산의 28%에 달하는 금액이 13분 분량의 유튜브 영상 두 편 제작에 쓰이면서 '혈세 낭비' 비판이 쏟아졌다. 특히 영상에는 백 대표가 다른 지역축에서 위생 논란이 있었던 녹슨 엔진 오일 드럼통 조리, 농약통 소스 살포 장면이 그대로 등장해 논란을 키웠다. 결국 인제군은 올해 백 대표와의 추가 협업을 추진하지 않기로 했다. 전북 군산시는 더본코리아와 협업해 70억 원을 들여 '외식산업개발원'을 조성 중이다. 건물 설계 변경, 조리 집기 ‘더본’ 각인 등 특정 기업 맞춤형 지원 방식이 논란이 되고 있다. 시설이 완공되면 더본코리아는 연간 3000만원 사용료만 부담하고 사실상 독점적으로 활용할 계획이다. 지
[푸드투데이 = 황인선기자] 연구개발(R&D) 투자 없이 스타 마케팅에만 의존해온 하림산업이 5년 연속 적자에 허덕이고 있다. 매출은 늘었지만 적자폭은 매년 확대되고 있으며, 부채도 3배 이상 급증하면서 재무건전성 악화까지 심화되고 있다는 지적이 나온다. 29일 하림지주 사업보고서에 따르면 하림산업은 지난해 광고판촉비로 267억 원을 지출한 반면, 연구개발(R&D)에는 11억 원만을 사용했다. 전체 매출 대비 R&D 투자 비율은 약 0.15%에 불과해 동종 업계 평균(1%)과 비교해 현저히 낮은 수준이다. 같은 기간 CJ제일제당이 2180억 원(1.22%), 대상이 476억 원(1.09%), 농심이 295억 원(0.90%)을 연구개발에 투입한 것과 비교하면 하림산업의 기술 경쟁력 확보 의지가 미약하다는 비판이 제기된다. 하림산업은 지난 2021년 '더미식(The미식)' 브랜드를 출시하며 연매출 1조 원 달성을 자신했지만, 현실은 녹록지 않다. 배우 이정재를 모델로 내세워 대규모 광고비를 지출했음에도 불구하고 신제품 개발과 기술 투자는 사실상 뒷전으로 밀려난 상태다. 회사 측은 더미식 브랜드가 출시 초기 단계에 있는 만큼, 광고비 투입에
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 건강기능식품 전문제조업소인 포항바이오파크가 제조·판매한 ‘머선129 빠져드네 유산균’(유형: 프로바이오틱스) 제품이 기준규격 부적합 판정을 받아 판매 중단 및 회수 조치에 들어갔다고 29일 밝혔다. 이번에 회수되는 제품은 소비기한이 2026년 12월 23일까지인 것으로, 부적합 사유는 제품 1,500mg당 유산균 수치가 기준(100,000,000CFU)에 크게 못 미치는 1,200,000CFU로 확인된 데 따른 것이다. 식약처는 해당 제품을 보관하고 있는 판매자에게 판매 중단 및 반품 조치를 요청했으며, 구매한 소비자도 구입처를 통해 적극적으로 반품에 협조해 줄 것을 당부했다. 반품 및 문의는 제품에 표시된 고객센터 또는 구매처를 통해 가능하다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 5월 가정의 달을 맞아 감사의 마음을 전하는 실용적인 선물로 건강기능식품이 올해도 꾸준히 선택받고 있다. 특히 최근에는 웰니스에 대한 관심이 높아지면서, 개인의 라이프스타일에 맞춘 기능성과 신뢰도 있는 제품을 선물하려는 경향이 뚜렷해지고 있다. 일상 속 건강을 챙기는 ‘가치 있는 선택’으로서 건강기능식품이 세대를 아우르는 웰니스 아이템으로 자리잡은 것이다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)가 가정의 달을 맞아 건기식을 선물로 고려하는 소비자들을 위해 구매 시 도움이 되는 올바른 구매법을 안내한다. 첫째, 건강기능식품 인정마크 확인하기 건기식 구매 시 가장 먼저 확인해야 하는 부분은 포장 겉면에 있는 ‘건강기능식품’ 문구 또는 인정마크다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 과학적인 절차에 따라 국내에서 유통되는 건기식을 평가하고, 해당 마크가 표기된 건기식은 인체 기능성과 안정성 평가를 통과했다는 것을 의미한다. 문구와 인정마크 확인이 어려운 경우, 일반적으로 건강에 좋다고 인식되는 건강식품으로 분류되어 건강기능식품과는 구별해야 한다. 둘째, 영양・기능 정보 확인하기 식약처가 인정한 건기식의 기능성은 크게 질병발생위험감소기능, 영양소
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 산업통상자원중소벤처위원회 소속 더불어민주당 김교흥 의원(인천서구갑)이 어린이제품에 대한 사후검사를 강화하는 ‘어린이제품안전특별법 개정안’을 대표발의 했다고 28일 밝혔다. 어린이제품은 위험도에 따라서 안전인증대상, 안전확인대상, 공급자적합성확인대상으로 구분하여 유통 전 KC인증부터 유통 후 사후관리까지 전 과정을 관리하고 있다. 어린이제품 인증건수 대비 안전사고 건수 비율이 증가하고 있다. 산업부 제4차어린이제품안전관리기본계획에 따르면 2021년 19.3%였던 비율이 2023년에는 21.9% 으로 늘어나고 있다. 원인을 보면 우리나라의 어린이제품 안전기준이 미국이나 유럽에 비해 느슨한 문제가 있다. 미국의 경우 12세 이하 어린이 제품에 대해 매년 1회이상 정기적인 재시험을 하고 있다. EU의 경우도 정기시험 주기를 1년으로 권장하고 있는 반면, 우리나라는 위험성이 가장 높은 안전인정대상 품목은 2년에 1회, 안전확인대상 품목은 5년에 1회 검사를 하고 있는 실정이다. 이에 김교흥 의원은 어린이 생명, 신체에 대한 위해 및 재산상 피해를 막기위해 어린이제품안전특별법 개정안을 대표발의 했다. 김 의원의 법안에 따르면, 어린이제
[푸드투데이 = 노태영기자] 국립농산물품질관리원(원장 박순연, 이하 농관원)은 지난 14일부터 25일까지 온라인 플랫폼, 쇼핑몰 등 통신판매 원산지 표시 특별단속을 실시하여 위반업체 67개소를 적발했다. 농관원 사이버단속반(295명)이 온라인 플랫폼, 쇼핑몰 등에서 위반이 의심되는 업체를 찾아 특별사법경찰관과 소비자교육중앙회, 한국여성소비자연합, 한국소비자연맹, 소비자시민모임, 한국부인회, 한국YWCA연합회, 녹색소비자연대, 해피맘, 소비자공익네트워크 명예감시원이 합동으로 현장 단속을 실시했다. 적발된 업체 중 거짓표시한 42개 업체는 형사입건(7년 이하의 징역이나 1억 원 이하의 벌금)하여 자체 수사 후 검찰에 송치할 계획이며, 미표시로 적발한 25개 업체에 대해서는 과태료 770만원을 부과 처분할 예정이다. 원산지 위반 유형으로는 중국산 팥을 원료로 제조한 떡의 원산지를 국내산으로 거짓 표시, 호주산 소고기를 원료로 제조한 식육추출가공품의 원산지를 국내산으로 혼동될 우려가 있는 표시, 중국산 마늘의 원산지를 중개사이트에 미표시해 적발됐다. 원산지를 거짓으로 표시하거나 2년 이내 2회 이상 원산지를 표시하지 않은 업체는 업체명, 주소, 위반내용, 통신판매중
[푸드투데이 = 조성윤기자] 지난해 매출 40조원을 기록한 쿠팡이 지난해 주요 경영진에게 지급한 보수가 공개됐다. 29일 쿠팡 모기업 쿠팡Inc가 미국 증권거래위원회(SEC)에 제출한 공시 자료에 따르면 강한승 대표는 지난해 479만5000달러(약 69억원)의 보수를 받았다. 이는 2023년(307만5000달러·약 44억원) 대비 약 56% 증가한 금액이다. 기본급은 76만6000달러에서 73만3000달러로, 보너스는 113만3000달러에서 36만6000달러로 4.3%, 67.6% 각각 줄었지만 주식보상액이 98만9000달러에서 356만2000달러로 급증하면서 전체 보수액도 늘었다. 주요 임원들 중 가장 많은 연봉을 수령한 사람은 재무를 총괄하는 거랍 아난드 최고재무책임자(CFO)다. 지난해 1028만7000달러(약 148억원)를 받아 주요 임원들 중 가장 많은 연봉을 수령했다. 2023년(251만6000달러) 대비 무려 4배나 증가한 금액이다. 반면, 창업자인 김범석 의장의 지난해 보수는 207만1000달러(약 30억원)로 비교적 적었지만 전년(173만달러) 대비해서는 약 20% 늘어난 수치다. 김 의장은 전년도와 마찬가지로 기본급 110만달러를 비롯해 주
[푸드투데이 = 황인선기자] 건강기능식품 중고거래 시범사업이 오는 5월 7일 종료된다. 이에 따라 어린이날, 어버이날 등 가정의 달을 맞아 받은 건강기능식품도 7일 이후에는 중고로 판매할 수 없다. 사업 연장 여부가 아직 확정되지 않아 업계와 소비자들 사이에 혼란이 예상된다. 시범사업 1년, 거래액 27억 원…규정 위반도 속출 식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난해 5월 8일부터 당근마켓, 번개장터 등 2개 플랫폼을 통해 건강기능식품의 개인 간 중고거래를 시범 허용했다. 소비자 편의를 위해 기준을 마련해 운영해왔지만 거래 종료 시점이 다가오고 있다. 시범사업 주요 기준은 소비기한 6개월 이상, 미개봉 제품, 연간 10회·30만 원 이하 거래 등 가이드라인을 두고 관리해왔다. 시범사업 10개월 동안 거래 건수는 약 8만8천 건, 거래액은 약 27억7천만 원에 달했다. 건강기능식품에 대한 중고거래 수요가 상당함을 보여준 수치다. 그러나 동시에 가이드라인을 위반하는 사례도 꾸준히 발생했다. 대한약사회에 따르면 수도권 일부 지역 모니터링 결과, 개봉 제품 판매 시도 111건, 소비기한 6개월 미만 제품 판매 시도 110건, 30만원 초과 거래 시도 10건, 비건기식
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