[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)가 K-뷰티를 이끌 차세대 유망기업을 발굴하고, 기술 경쟁력을 가진 뷰티 중소기업의 판로 확보에 나선다고 10일 밝혔다. 시는 소비경향과 유통채널의 변화에 발맞춰 라이브커머스(온라인, 20개 기업)와 팝업스토어(오프라인, 20개 기업) 2가지 분야에 집중해 총 40개 기업을 선정해 판로 확보를 지원한다. 1개 기업당 1곳에만 지원할 수 있다. 유망 뷰티기업 마케팅 지원사업은 2022년 처음 시작했으며, 50개 기업을 선발하여 서바이벌 방식으로 사회관계망서비스(SNS) 마케팅, 로고·패키지 디자인 지원, 체험단 마케팅, 라이브 커머스, 모델 협업 매거진 촬영 등 다양한 지원 프로그램을 상위 선정 기업부터 차등 지원했다. 참여기업(50개) 설문조사 결과 87%가 지원사업에 대해 매우 만족했다고 답했으며, 52%의 기업이 10%이상의 매출 향상 효과를 거뒀다. 라이브커머스와 팝업스토어는 코로나19로 인한 소비 트렌드의 변화, 체험과 경험을 중시하는 MZ세대의 소비특성에 부합해 기업 판로 확보를 위한 핵심 마케팅 수단으로 각광받고 있다. 특히, 시는 기업선발 과정에서 각종 수상과 인증을 받은 우수기업, 초기 창업기업과
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남도(도지사 박완수)는 농업기술원(원장 정찬식)이 육성하는 ‘한국생활개선경상남도연합회’(회장 김남순)가 우리 쌀의 우수성을 알리고 소비 촉진을 유도하기 위해 ‘우리 쌀 소비촉진 캠페인’을 전개했다. 지난 10일 하동세계차엑스포 제2행사장에서 생활개선경상남도연합회 임원과 시군회장들은 엑스포 행사장을 방문한 소비자 1,000여 명을 대상으로 우리 쌀의 우수성과 활용법을 소개한 홍보물을 배부하고, 우리 쌀로 만든 가래떡과 쌀국수를 나눠주며 우리 쌀 소비촉진을 홍보했다. 도연합회 김남순 회장은 “쌀을 활용한 국수, 떡, 빵, 과자 등 몸에 좋고 맛도 좋은 우리 쌀을 즐길 수 있는 방법이 다양하다. 건강에도 좋고, 지역 경제 활성화에도 기여할 수 있는 우리 쌀 소비촉진에 함께 동참해 주시길 바란다”고 말했다. 쌀 소비촉진 행사에 동참한 정찬식 경상남도농업기술원장은 “농업기술원도 가루쌀 등 특수미 신품종의 조기 보급, 대체작물 보급, 다양한 쌀 가공품 개발 등 우리 쌀의 경쟁력 제고를 위해 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다. 한편, 한국생활개선경상남도연합회는 매년 지역 농가를 위해 농산물 소비촉진 행사를 진행하면서 우리 농산물의 우수성을 알
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)은 11일 증평군농업기술센터 농업인문화관에서 군 로컬푸드 통합체계 설명회 및 GAP 기본교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 고추연구회 GAP 신규 및 갱신농가 40여 명이 참석한 가운데 지역농산물의 안전성 확보를 위한 로컬푸드 인증체계 및 유통체계 설명회와 더불어 GAP 기본교육 순으로 로컬푸드 인증계획 및 절차, 통합생산자조직결성을 통한 유통계획, GAP 기본교육 등의 내용으로 진행됐다. 로컬푸드 인증제 도입을 위하여 지역 내 로컬푸드 생산자 현황조사 및 인증체계 수립 연구용역 중이며 GAP 인증과 비슷한 기준으로 시행할 예정으로 향후 먹거리통합지원센터, 로컬푸드 직매장 등을 통해 납품․판매하고자 하는 농업인은 모두 이 인증을 받게 할 계획이다. 특히, 로컬푸드 인증제 구축을 위하여 국립농산물품질관리원 괴산․증평 사무소와 협력체계를 구축해 인증농가 확대 및 GAP 교육․지도 등 협업행정을 추진하고 있다. 또한 지역 먹거리의 안전성을 확보하고 안정적인 먹거리 유통체계 구축을 위하여 증평군 생산농가들의 역량강화교육 및 증평군 로컬푸드 통합생산자조직을 결성하기 위한 기획생산체계 연구용역도 동시에 추진하고
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)가 농업회관에서 관내 농가 및 제조, 판매업자를 대상으로 로컬푸드 인증 교육을 진행했다고 11일 밝혔다. 시 먹거리 사업단(단장 전홍남)이 주관한 이번 행사에서는 △공주시 로컬푸드 정책의 이해 △로컬푸드 직영매장 운영 방향 및 운영사례 △로컬푸드 인증체계 이해 △ 농약 안전 관리 및 PLS 제도에 대한 설명 등으로 진행됐다. 로컬푸드 인증제도는 생산자와 소비자 간의 신뢰를 바탕으로 지역농업 활성화를 추구하고자 추진되는 제도이며, 인증품목은 농, 축산물과 가공품으로 공주시 관내에서 경작하는 공주시민이 인증을 받을 수 있다. 한편 로컬푸드 인증제 확산과 다양한 품목이 인증을 받을 수 있도록 오는 7월, 9월, 11월에 추가 교육을 실시할 예정으로 인증제도에 관한 문의는 공주시 먹거리사업단으로 연락하면 된다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도(도지사 김진태)는 농업기술원에서 11일 산채연구소 자체 개발 산채 브랜드 눈꽃산두릅로 첫 미국 수출에 성공했다고 밝혔다. 눈꽃산두릅은 서늘한 도 기후에 맞춰 개발된 두릅 신품종 ‘대아’를 활용한 브랜드로 첫 수확이 5월 상순으로 늦으며, 두릅 순이 커서 일반 재래종 대비 수확량이 12%가량 많아 농가에서 선호하고 있다. 수출 물량은 두릅 ‘대아’ 120kg으로 지난 9일 정선군 눈꽃산두릅영농조합법인을 출발, 현지 검역을 통과하여 캘리포니아 LA 근교 대형마트에 납품 될 예정이다. 이번 수출은 고향의 맛을 그리워하는 많은 소비자들의 갈증을 달래줄 것으로 기대된다. 최근 두릅 물량의 증가로 국내 경매가가 `22년에 비하여 하락하고 있는 가운데, 강원도농업기술원은 이번 수출을 통해 국내 두릅 가격의 안정성 확보 및 강원도 산채 브랜드의 고급화에 더욱 박차를 가할 계획이다. 고재영 산채연구소장은 “이번 첫 수출을 시작으로 앞으로 두릅 뿐만 아니라 곤드레, 곤달비 등 다양한 강원도 산채의 수출에 앞장서겠다” 고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 특별사법경찰에서 지난 3월부터 5월까지 불법영업행위 근절 및 식중독 예방을 위해 행락지 인근 다중이용 음식점을 대상으로 기획수사를 실시해 식품위생법, 원산지표시법 위반행위 7건을 적발했다고 11일 밝혔다. 이번 기획수사는 봄 나들이철을 맞이하여 야외활동이 증가함에 따라 수통골, 대청호, 보문산 등 행락지 인근 음식점 대상으로 식품위생법 영업자 등의 준수사항 이행 여부를 중점 단속했다. 적발된 주요 위반 행위는 ▲소비(유통)기한 경과된 제품 보관·사용 5건 ▲지하수 수질검사 미실시 1건 ▲원산지 거짓 표시 1건 등이다. 시민들이 많이 찾는 등산로, 둘레길 등 행락지 인근 음식점 중구 ㄱ업소와 서구 ㄴ업소, 유성구 ㄷ, ㄹ업소, 대덕구 ㅁ업소는 소비(유통)기한 경과제품 16개 품목을 조리장 냉장고와 진열대 등에 보관 후 식품의 조리에 사용하다가 적발됐다. 서구 ㅂ업소는 수질검사를 실시하지 않은 지하수를 식품의 조리·세척 등에 사용하여 손님들에게 판매했고, 유성구 ㄹ업소는 러시아산 황태포를 사용하면서 메뉴판에 국내산으로 원산지를 거짓 표시하여 원산지표시법을 위반했다. ㅇ‘식품위생법’에 따르면 소비(유통)기한 경과
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 원주시(시장 원강수)는 여름철 식중독 예방을 위하여 집단급식소 및 식중독 발생 위험 식품접객업소 389개소를 대상으로 안전 점검 및 식중독 예방 진단 컨설팅을 추진한다고 11일 밝혔다. 시 보건소에서 이달부터 오는 8월까지 식품위생감시원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반을 구성·운영한다. 주요 점검 항목은 ▲영업자 기본 준수사항 항목, ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 여부, ▲조리시설 내 식품용 기구 등의 세척·살균 관리 여부, ▲무허가·무표시 식품 조리 사용행위 여부 등이다. 김진희 보건소장은 “식중독 예방을 위해서는 6대 예방수칙을 준수해야 하며 음식물이 상하기 쉬운 여름, 음식물의 냉장·냉동 보관 등 신선도 관리에 주의를 당부한다.”라며, “이번 점검을 통해 학교급식 위생뿐 아니라 시민을 위한 위생적 환경을 조성하고 안전성을 확보하여 시민이 안전한 원주가 되기를 기대한다.”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)은 ‘제17회 서천 자연산 광어·도미 축제’가 오는 13일부터 28일까지 충남 서천군 마량진항 일원에서 개최된다고 밝혔다. 서면개발위원회(위원장 강구영) 주관으로 개최되는 이번 축제는 광어․도미 요리 부스와 활어 판매장이 운영되며, 광어 맨손 잡기와 낚시 체험·보물찾기 등 각종 체험 프로그램도 관광객들을 만나기 위한 준비를 마쳤다. 특히, 축제기간 동안 신선한 광어를 회와 매운탕으로 즐길 수 있으며, 광어⋅도미 활어 판매장에서는 회를 진공 포장하여 판매할 예정이다. 관광객들에게 인기있는 광어 맨손 잡기 체험은 주말 오전 11시, 오후 1시, 오후 3시 총 3회에 걸쳐 회당 선착순 70명, 광어 낚시 체험은 주말 오전 10시, 오후 2시 총 2회에 걸쳐 회당 선착순 10명이 참여 가능하며, 체험비는 각각 1만 5천원이다. 이외에도 체험 시간에 맞춰 ‘어부아저씨의 내맘 대로 깜짝 경매’가 진행되며, 성경전래지 기념공원에서는 광어 보물찾기가 펼쳐진다. 강구영 서면개발위원장은 “예년에 비해 광어 맨손 잡기 및 낚시 체험을 즐길 수 있도록 체험 횟수 및 참여 인원수 등을 늘려 운영할 예정이다”며, “이번 축제에 많
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)이 미래를 앞당기는 먹거리정책(푸드플랜)과 추진 경험을 널리 공유하기 위한 ‘홍보교육관’ 건축설계를 공모한다고 10일 밝혔다. 이번 공모는 간이공모로 진행되며 지난 9일 참가 등록을 시작으로 다음 달 5일 설계 공모안을 제출, 12일 최종 심사를 통해 당선작을 선정한다. 청양형 푸드플랜 홍보교육관은 지난해 9월 지방소멸대응기금 공모에 선정(30억 원)돼 추진하는 사업으로 지상 1층, 연면적 650㎡ 규모로 사무공간과 다목적실, 홀 등을 갖출 예정이다. 특히 홀 공간에는 청양군 푸드플랜의 핵심인 안전 농산물 공급을 주제로 조형물, 영상 등 다양한 콘텐츠를 마련해 생산자와 소비자들의 접근성을 높일 계획이다. 이 시설이 건립되면 그동안 부족했던 교육 공간 기능을 톡톡히 하면서 전국 지자체에서 오는 견학 인원에 대한 수용도 수월해질 전망이다. 김영관 농촌공동체과장은 “홍보교육관은 전국에 청양 푸드플랜의 우수성을 홍보하고 보급하는 전초기지”라며 “역량 있는 건축사의 창의성 넘치는 설계안을 기대한다”라고 말했다. 한편 군 먹거리 종합타운에는 푸드플랜 홍보교육관을 포함해 8개 시설(161억 원. 7개 시설 준공)이 오
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 천안시(시장 박상돈)는 오랜 세월 지역 주민들의 애환과 입맛을 돋운 시초(始初) 음식점을 찾는 ‘천안 시초(始初) 음식점을 찾아서’ 사업을 추진한다고 10일 밝혔다. 이번 사업은 사라져가는 외식업 역사를 기록․보존하고, 외식업 역사 재조명을 통한 관광 및 외식산업 활성화를 도모한다. 시는 1945년 해방 후 천안시 시초 음식점 관련 자료를 수집 및 분석해 스토리 텔링, 사료 편찬 등 지역 외식산업과 관광 활성화 방안을 마련할 방침이다. 또한 원로면담, 문화원, 노인회, 외식업 단체 등 유관기관 방문 인터뷰, 행정자료 등을 자체 수집하고, 지역 사회 시민 제보 등을 통해 이루어진 자료를 종합적으로 검토해 관련 사료를 편찬할 예정이다. 오는 11월 30일까지 천안 시초 음식점에 대한 시민 제보를 받는다. 선정 기준은 ‘1945년 해방 이후 우리 시 음식점’이며, 시는 업종별(5개), 업태별(10~12개), 메뉴별(15~20개)로 나누어 각 분야 시초 업소를 선정할 계획이다. 문의사항은 시 동남구청 환경위생과로 하면 된다. 시 관계자는 “이번 사업이 천안시의 사라져가는 외식업 역사를 기록·보존하는 것뿐만 아니라 외식업 역사 재조명
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UPDATE: 2025년 06월 18일 18시 02분
