[푸드투데이 = 조성윤기자] 매년 여름 시즌만 되면 달콤하고 색다른 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 ‘열대 과일’을 활용한 제품이 큰 주목을 받고 있다. 실제 한국의 기온이 매년 높아지면서 국내에서도 열대과일을 재배하는 농가가 늘어나고, 매년 해외를 찾는 이들도 늘면서 이국적인 열대과일에 익숙해진 소비자들이 많아짐에 따라 열대과일을 활용한 제품이 큰 인기를 누리는 것으로 보여진다. 실제로 농촌경제연구원에 따르면 2000년부터 2015년까지 열대과일 수입량의 연평균 증가율은 5.8%로 꾸준한 증가세를 보이고 있으며, 2015년 기준 열대과일 수입량이 전체 과일 수입량의 67.7%에 달한다. 망고, 파인애플은 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 열대과일로 꼽힌다. 익숙한 맛으로 인해 어떤 제품으로 출시 되어도 인기가 좋다. 올 여름에도 컵과일, 젤리 등 다양한 제품으로 출시되고 있다. 청과브랜드 DOLE(돌)이 선보인 ‘후룻컵’은 엄선된 과일의 과육을 100% 과즙 주스에 담아 과일과 주스를 한번에 즐길 수 있는 제품이다. 한 손에 쏙 들어오는 컵에 포크가 함께 동봉되어 언제 어디서나 과일을 즐길 수 있으며, 과일을 깎는 번거로움이나, 껍질, 씨 등 음식물 쓰레기
[푸드투데이 = 조성윤기자] 송중기와 송혜교의 갑작스런 결혼발표로 이들이 광고모델로 활동중인 제품도 화제가 되고있다. 현재 송중기는 피자배달 전문 기업 도미노피자에서 대표적인 남남 커플로 많은 사랑을 받고 있는 배우 박보검과 전속모델 재계약을 체결했다. 도미노피자는 배우 송중기와 박보검이 자사의 광고 모델로 활동하면서 브랜드 인지도 증대에 기여하고 소비자와의 커뮤니케이션에 긍정적 영향을 끼친 것으로 분석하고 있다. 송중기는 박보검과 2년 연속으로 도미노피자의 모델로 제품 소개와 마케팅 활동 등 다양한 분야에서 활약하고 있다. 피자업계는 미스터피자의 악재로 매출이 주춤한 상황에서 광고모델인 송중기의 결혼이 호재로 작용할 것으로 내다보고 있다. 송혜교가 모델로 활동중인 롯데칠성의 생수 브랜드 '아이시스8.0'도 송혜교의 결혼을 반기고 있다. 이 제품은 송혜교를 모델로 기용하고 광고에서 건강하고 생기있는 몸에 핑크빛이 도는 사실을 연결해 아이시스8.0이 신체에 핑크빛 생기를 채워준다는 이야기와 핑크색이 주는 발랄함을 전달해 흥행에 성공했다. 지난해에는 KBS 드라마 '태양의 후예'에 PPL(Product Placement)로 참여해 아이시스8.0 알리기에 적극 나
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성, ‘아침헛개 허니꿀물’ 롯데칠성음료(대표 이영구)가 달콤한 아카시아 벌꿀과 시원한 배 맛이 돋보이는 헛개 파우치 음료 ‘아침헛개 허니꿀물’을 선보였다. 아침헛개 허니꿀물은 국내 무당(無糖)차 시장에서 건강한 마실 거리를 찾는 소비 성향에 따라 꾸준한 인기를 얻고 있는 ‘헛개나무 열매’를 주 원료로 한 제품으로, 파우치 형태의 190ml와 230ml 용량으로 구성됐다. 쌉싸름한 풍미의 헛개나무 열매와 포도당과 미네랄, 비타민이 들어있는 ‘아카시아 벌꿀’, 시원하고 달콤한 맛에 식이섬유인 펙틴이 들어있는 ‘배’ 등의 성분을 함유하고 있다. 이 제품은 ‘상쾌한 하루의 시작, 달콤한 아카시아 벌꿀과 시원한 배 맛이 쏙! 아침헛개 허니꿀물!’이라는 콘셉트와 함께 지난 2011년말 출시되어 소비자에게 친숙한 ‘아침헛개’ 브랜드를 사용하고 제품 패키지에 주 타깃층인 20~30대 남성 직장인 이미지를 넣어 어필하고자 했다. 롯데칠성음료 관계자는 “아침헛개 허니꿀물은 상쾌한 기분전환이 필요할 때, 무더위 속 갈증해소가 필요할 때, 지친 몸과 정신에 재충전이 필요할 때 제격이다.”라며, “파우치 음료는 얼음컵에 담아 시원하게 즐길 수 있는
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해태제과(대표 신정훈) ‘빠새(빠삭한 새우칩)’가 히트제품 대열에 새로 합류했다. 해태제과는 “지난 4월 출시한 ‘빠새’가 출시 3개월만에 누적 판매량 300만 봉지를 돌파했다”며 “해물 맛 스낵 시장을 겨냥한 3전 4기의 도전이 이번에는 성공할 것 같다”고 밝혔다. 6월까지 누적 매출은 25억 원이다. 출시 두 달 만에 히트제품에 해당하는 매출을 올렸다는 점은 무엇보다 고무적이다. 제과업계의 히트제품 기준은 월 10억 원. 2~3초에 한 봉지씩 팔려야 가능하다. 1000원 가량의 가격을 감안해도 결코 쉽지 않은 수준이다. 실제 올해 출시 3달 만에 300만 봉지를 돌파한 스낵제품은 빠새가 두번째다(닐슨 기준). 최근 3년간 출시한 스낵 중 3달 만에 300만 개를 판매한 히트제품의 수는 매년 줄어들고 있다. 2015년에 6개에 달했던 제품 수가 지난해에는 4개로 감소하며, 올해는 현재까지 2개에 불과하다. 갈수록 경기가 침체되고 제과업체 간 경쟁이 치열해지고 있다는 것이 그 이유다. 굵직한 장수제품이 버티고 있는 해물스낵시장에서 단 2달만에 6위에 오른 것(5월 닐슨 기준)도 주목된다. 해물스낵은 전체 스낵시장에서 약 15%를
[푸드투데이 = 조성윤기자] 국순당이 영화 ‘군함도’의 개봉을 앞두고 다양한 연계 마케팅을 진행한다. 이번에 진행되는 연계 마케팅은 젊은 층을 대상으로 우리 역사의 사실을 알리고자 참여하게 되었다. 국순당은 막걸리 브랜드인 ‘대박’에 영화 군함도 이미지를 디자인한 라벨제품을 광복절인 오는 8월 15일까지 100만병 한정으로 판매한다. 또, 군함도의 역사를 알릴 수 있는 콘텐츠를 제작하여 국순당 페이스북과 홈페이지 등을 통해 소개하고 전국 대학생 500명을 초청하여 ‘군함도’ 무료 시사회를 가질 계획이다. 영화 '군함도'는 일제 강점기에 일본 군함도(하시마, 군함 모양을 닮아 군함도라 불림)에 강제 징용된 후 목숨을 걸고 탈출을 시도하는 조선인들의 이야기를 다룬 영화다. 군함도는 일본 근대화와 산업혁명의 상징으로 2015년 7월, 유네스코 세계 문화유산으로 등재돼 논란이 되고 있다. 이번에 출시되는 대박 막걸리 ‘군함도’ 디자인 라벨 제품은 5일부터 대형마트에서 판매되며 가격은 대형마트 기준으로 1200원으로 기존 제품과 동일하다. 국순당 박성환 과장은 “우리 전통주도 일제 강점기를 거치면서 명맥이 끊긴 아픈 과거가 있다”라며 “우리가 알아야 할 역사의 사실을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 스프라이트가 아디다스와 함께 ‘스프라이트 마시고 나만의 아디다스 신발 만들자’ 이벤트를 오는 31일까지 진행한다. 이번 이벤트는 여름 시즌 나만의 개성을 추구하는 젊은 세대들에게 무더위를 날릴 상쾌하고 특별한 경험을 선사하기 위한 스프라이트와 아디다스의 콜라보레이션 작업의 일환으로, 스프라이트를 구매하면 추첨을 통해 자신의 스타일과 개성 신발을 직접 디자인할 수 있는 아디다스의 커스터마이즈(주문제작) 서비스인 ‘마이아디다스(miadidas)’ 이용권 및 스프라이트 250ml 캔 기프티콘을 증정하는 이벤트다. 이벤트 참가 방법은 편의점 GS25 혹은 CU에서 스프라이트 품목을 구매해 멤버십 포인트를 적립하고, 구매할 당시 지급받는 스탬프를 3개 이상 모아 스프라이트 250ml 캔 또는 마이아디다스 이용권에 응모하면 된다. GS25는 ‘나만의 냉장고’, CU는 ‘내 맘대로 꾹’ 애플리케이션을 통해 스탬프를 적립할 수 있다. 참여 대상은 본인 인증 후 각 편의점 멤버십 회원으로 로그인한 만 19세 이상의 고객이며, 참가자들 중 추첨을 통해 GS25에서는 1등은 마이아디다스 이용권 2매(10명), 2등은 마이아디다스 이용권
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹, 라그릴리아 이색 메뉴 8종 SPC그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 여름 시즌 한정 메뉴 6종과 에이드2종을 출시했다. 올 여름 라그릴리아의 메뉴 콘셉트는 ‘리프레싱 썸머 레시피(Refreshing summer recipe)’로 전복, 문어, 새우 등 보양식재료와 깔라만시처럼 비타민이 풍부하며 건강에 좋은 식재료를 활용한 것이 특징이다. 신메뉴 6종은 △샤프란 전복 리조또 △문어 오일 스파게티 △쉬림프 콘치즈 그라탕 △토마토 가스파초 △제철과일 & 리코타 샐러드 △토마토 모짜렐라 콜드 푸실리이며 에이드 2종은 △깔라만시 에이드 △레드멜론 에이드다. ‘샤프란 전복 리조또’는 구운 전복과 아스파라거스, 파마산 치즈, 샤프란이 조화로운 메뉴다. ‘문어 오일 스파게티’는 문어 특유의 쫄깃한 식감이 돋보이며 ‘쉬림프 콘치즈 그라탕’은 옥수수, 새우, 매콤한 타바스코 소스가 어우러진 메뉴다. ‘토마토 가스파초’는 상큼한 드레싱으로 재운 방울토마토와 부라타 치즈, 바질 등을 곁들여 향긋함을 더했으며, ‘제철과일 & 리코타 샐러드’는 여름 제철 과일인 자두와 복숭아에 리코타 치즈, 깔라만시 드레싱을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 김용수)와 하이트진로(대표 김인규)가 무더위 효과를 누리고 있다. 4일 업계에 따르면 연일 30도가 넘는 폭염으로 롯데제과가 출시한 파우치 빙과류와 하이트진로가 내놓은 '필라이트'가 인기를 치솟으면서 식품업계가 모처럼 활기를 되찾았다. 롯데제과가 지난 5월 말에 선보인 죠스바, 스크류바, 수박바 파우치 3종은 출시 한달 만에 300만개(약 20억원)의 판매고를 기록하며 새로운 히트상품을 예고하고있다. 사측에 따르면 이는 2003년 ‘설레임’ 이후 14년 동안 출시된 국내 빙과 신제품 중에서 가장 빠른 판매속도다. 롯데제과는 인기의 비결로 때이른 무더위와 기존의 아이스바 제품을 먹기 편한 파우치 형태로 변신시킨 아이디어 때문인 것으로 내다봤다. 파우치 형태의 제품은 손에 묻지 않고 휴대 및 보관이 간편하며, 차가운 냉기를 오래 보존할 수 있다. 또, 부족한 공급량을 채우기 위해 죠크박 파우치의 생산라인을 24시간 풀가동하여 본격적인 여름 성수기를 대비할 계획이다. 롯데제과 관계자는 "더운 날씨에 녹기 쉬운 아이스바의 단점을 보완하면서도 기존의 죠스바, 스크류바, 수박바의 맛을 느낄 수 있는 것이 장점"이라면서 "죠크
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 김용수)가 지난 5월 말에 선보인 죠스바, 스크류바, 수박바(이하 죠크박) 파우치 3종이 출시 한달 만에 300만개(약 20억원)의 판매고를 기록했다. 이는 2003년 ‘설레임’ 이후 14년 동안 출시된 국내 빙과 신제품 중에서 가장 빠른 판매속도다. 이런 높은 인기의 비결은 때이른 무더위와 함께, 기존의 대표 아이스바 제품을 먹기 편한 파우치 형태로 변신시킨 아이디어가 주효했기 때문이다. 파우치 형태의 제품은 손에 묻지 않고 휴대 및 보관이 간편하며, 차가운 냉기를 오래 보존할 수 있다. 더운 날씨에 녹기 쉬운 아이스바의 단점을 보완하면서도 기존의 죠스바, 스크류바, 수박바의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 롯데제과는 현재 부족한 공급량을 채우기 위해 죠크박 파우치의 생산라인을 24시간 풀가동하여 본격적인 여름 성수기를 대비한다는 계획이다. 한편 롯데제과는 최근 죠크박 3종을 변신시켜, 파인트 컵 등의 다른 용기에 담거나 껌, 젤리 등의 다른 제품으로 선보이는 ‘트랜스포메이션’ 전략을 활발하게 전개하고 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 집에서 간편하게 전문점 셰프의 미식(味食)요리를 즐길 수 있는 ‘고메(Gourmet) 상온 간편식’을 출시했다. ‘고메 상온 간편식’은 ‘고메 함박스테이크’와 ‘고메 토마토미트볼’, ‘고메 크림베이컨포테이토’ 등 총 3종이다. 고기를 갈지 않고 큼직하게 썰어 넣어 풍부한 육즙과 식감을 구현했다. 셰프 레시피로 만든 소스와 야채를 곁들여 맛의 풍미를 더했다. 조리가 쉽고 장시간 보관이 가능한 간편식을 선호하는 1~2인 가구 특성에 맞춰 실온에서 9개월까지 보관할 수 있는 상온 제품으로 개발했다. 집에서 간편하게 전자레인지 1분30초만으로 근사한 요리를 조리할 수 있는 것이 특징이다. 전문점 수준의 맛 품질을 구현하기 위해 연구소, 마케팅, 공장 등 제조 전문가부터 경영진, 전문 셰프까지 까다로운 맛 검증 절차에 참여해 만들었다. 고급스러운 붉은색 용기에 담아 별도의 그릇이 없어도 간편하게 조리하고 근사하게 요리를 즐길 수 있도록 했다. 밥 반찬은 물론 간식, 맥주 안주 등으로 인기가 예상된다. CJ제일제당은 1년 6개월에 걸쳐 이 제품을 개발했다. ‘상온 제품은 맛이 없다’는 고정관념을 깨기 위해 차별화된 살균기술을
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UPDATE: 2025년 06월 19일 18시 00분
