우리나라 대표적인 ‘수출전략형 농산물’ 파프리카의 수출 부진을 타개하기 위한 현장 간담회가 열렸다. aT(농수산물유통공사, 사장 윤장배)는 지난 21일 전북 농산무역에서 파프리카 생산자조회, 파프리카수출협의회, 돌 재팬 등 주요 생산 및 수출업체 관계자들이 참석한 가운데 ‘하반기 수출확대를 위한 파프리카 수출현장 간담회’를 열었다고 25일 밝혔다. aT에 따르면 올해 7월 현재 파프리카 수출액은 3200만 달러로 전년 동기 대비 7.7% 감소했다. 파프리카는 대일 수출액이 99.9%를 차지하고 있어 일본시장의 영향이 매우 큰 품목이다. aT 관계자는 “네덜란드산 파프리카의 공격적인 마케팅으로 한국산의 일본 수입시장 점유율이 작년 80%에서 72%로 감소한 반면 네덜란드산은 2%에서 10%로 증가했다”면서 “경기침체로 고급채소 수요가 줄어들고 일본산 파프리카 생산이 급증한 것도 수출감소의 원인”이라고 분석했다. 간담회에 참석한 파프리카 생산 및 수출 관계자들은 “네덜란드산에 맞서 한국산도 대형마트를 중심으로 한 대규모 판촉행사, 소비자 신뢰를 높이기 위한 현지 TV홍보 등을 진행할 필요가 있다”고 말했다. 윤장배 aT 사장은 “수출현장에서 여러
우리 밥상에서 빼놓을 수 없는 국. 하지만 대한민국 국민의 소금 섭취량을 높이는 원인으로 꼽히는 국. 내가 먹는 국물이 염분을 얼마나 함유하고 있는가를 간편하게 측정할 수 있는 휴대용 센서가 개발됐다. 농촌진흥청은 국과 찌개, 전골은 물론 라면까지 포함된 모든 국물류 음식의 소금 함유량을 측정할 수 있는 '음식 짠맛 센서'를 개발, 특허 출원을 완료했다고 25일 밝혔다. 우리 국민의 평균 소금(나트륨) 섭취량은 하루 13.4ｇ으로 세계보건기구(WHO)가 권장하는 1일 5ｇ의 3배에 달한다. 소금 과다 섭취는 고혈압과 위암, 뇌졸중, 골다공증의 원인이 되며 특히 고혈압 발생 원인은 80% 정도가 음식을 짜게 먹는 식습관에서 비롯되고 있다. 이번에 개발된 두께 1.2㎝, 폭 2.2㎝, 길이 13㎝의 짠맛 센서는 국물류 음식에 녹아 있는 염분 농도를 전류 변화량을 통해 측정하도록 설계됐다. 국물에 센서 측정부위를 2~3초 담그면 바로 염분의 농도를 알 수 있고 설정 버튼을 누르면 국물의 온도까지도 알 수 있다. 특히 사용자가 미리 원하는 염분 농도를 입력하면 국물의 염분 함유량의 적고 많음이 녹색과 적색
정부가 '한식 세계화 사업'의 일환으로 해외 한식당의 표준 인테리어 모델을 개발해 보급하기로 했다. 농림수산식품부는 24일 이같이 밝히고 이 인테리어 모델을 10월 개통되는 '한식 종합 포털사이트'와 10월 15일부터 열리는 '코리아 푸드 엑스포 2009'를 통해 공개한다고 밝혔다. 인테리어 모델은 ▲음식 값이나 서비스를 고급화한 '고급 한정식당' ▲불고기.삼계탕.설렁탕 등 일반 한정식을 파는 '일반 고기구이 및 한식 전문점' ▲작지만 표준화된 메뉴를 제공하는 '대중 한식당' 등 세 종류로 나눠 개발된다. 이들 모델은 공모를 통해 선발된 민간 디자인업체가 구성하고 교수 등으로 구성된 자문단의 감수를 거치게 된다. 농식품부는 또 인테리어 모델과 함께 유형별 한식당의 적정 면적, 주방을 포함한 평면도, 간판.가구.조명 등의 마감 계획 등이 담긴 인테리어 디자인 매뉴얼북도 개발할 계획이다. 농식품부 관계자는 "표준화된 모델을 제시해 해외 한식당들이 리모델링을 하거나 식당을 개설할 때 참고하도록 하기 위한 것"이라며 "해외 한식당들의 인테리어가 일관성을 갖게 되고, 자체적으로 인테리어 디자인을
축산물위해요소중점관리기준원은 지난 21일 학교급식 주체인 초등학교 학생과 학부모들을 대상으로 HACCP 지정 우수 농장 체험을 실시했다고 밝혔다. 농장체험은 서울·경기도·대전의 학생과 학부모, 선생 등을 비롯한 60여명을 대상으로 HACCP 지정농가인 진주목장에서 실시했다. 체험 행사는 방학을 활용한 학생과 학부모들의 적극적인 참여하에 송아지 우유 주기, 젖 짜기, 치즈와 아이스크림 만들기에 이어 젖소 사양과 HACCP에 관한 이론 수업이 병행됐다. 기준원 관계자는 “행사에 참여한 학생들은 주로 초등학교 3~4학년들로 HACCP 지정을 받은 젖소 목장에서 몸소 소를 만지고 체험하면서 젖소 사양과 HACCP 이론을 병행해 기대 이상의 교육효과를 거뒀다”고 말했다. 곽형근 기준원장은 “HACCP 테마 농장 체험 사업은 학교급식의 주체인 일반 소비자에게 축산식품 위생과 안전관리 시스템인 HACCP를 알리기 위해 시작했다”며 “이를 통해 자라나는 아이들에게 우리 축산물의 우수성을 알림으로써 장기적으로는 국내 축산업 기반확충에도 의의가 있다”고 밝혔다.
농림수산식품부는 13∼17일 홍콩에서 열린 '2009 홍콩 음식 박람회(Food Expo)'에 국내 8개 수산물 수출업체가 참가해 21만달러의 판매 실적을 거뒀다고 20일 밝혔다. 대한무역상사, 대창식품, CK글로벌, 씨허브 등 8개 사는 한국수산물수출입조합 주관으로 행사에 참여, 조미김, 조미오징어, 전복 통조림, 젓갈, 훈제연어 등을 출품해 이런 실적을 올렸다. 특히 조미김은 준비해간 컨테이너 2대분 물량이 일찌감치 동나 홍콩의 수입 바이어가 갖고 있던 물건을 받아 팔기도 했다고 농식품부는 전했다. 농식품부 관계자는 "박람회에서 한국관은 한국산 수산물을 사려는 사람들이 10여ｍ 이상 줄지어 기다리는 등 인기가 가장 많았다"며 "우리 수산물의 중화권 수출을 확대하는 좋은 기회가 됐다"고 말했다.
농림수산식품부는 19일부터 농.축.수산물의 모든 식품안전 정보를 통합한 '농수산 식품안전 정보 시스템(foodsafety.go.kr)'을 본격 가동한다고 밝혔다. 농림부와 해양수산부가 나뉘어 있던 시절 따로 구축된 농산물 안전정보 시스템과 수산물 안전정보 시스템을 통합해 한 곳에서 모든 농.축.수산물의 식품안전 관련 정보를 파악할 수 있도록 한 것이다. 여기에 식품의약품안전청의 안전정보 시스템도 연결(링크)해 '가공식품 및 식품첨가물'에 대한 정보도 쉽게 찾아볼 수 있게 했다. 또 계약을 통해 수집한 해외 각국의 검역 정보나 새로운 학술 정보, 식품안전 관련 뉴스 등도 신속하게 제공할 예정이다. 농식품부는 이를 위해 해외의 정보를 사오거나 콘텐츠 제공자(콘텐츠 프로바이더)를 통해 정보를 제공받고 있다. 소비자 지향성, 쌍방향 소통성을 강화해 정보를 알기 쉽게 전달하고 소비자의 각종 알 권리를 충족시킬 수 있도록 했다. 어려운 식품 위험 정보를 쉽게 설명하고 식품안전 검사 현황, 불합격 업체명과 사유 등을 공개하기로 한 것이다. 기존의 이메일 및 전화 상담 코너를 새로 단장해 서비스를 강화하는 한편 포털사이트
쇠고기 시장 개방과 관련한 캐나다와의 무역 분쟁이 이달 말 본격화할 전망이다. 19일 농림수산식품부에 따르면 이달 31일 열릴 세계무역기구(WTO) 분쟁해결기구(DSB) 회의에서는 캐나다가 자국산 쇠고기의 수입을 허용하라며 한국을 제소한 사건과 관련한 분쟁해소패널이 설치될 것으로 보인다. 캐나다는 한국의 쇠고기 시장 개방을 요구하며 4월 WTO에 한국을 제소했고 이후 60일간 양국은 협의를 벌이며 타협점을 찾았으나 끝내 결렬됐다. 이에 캐나다는 WTO에 일종의 국제 통상 재판부인 분쟁해소패널 설치를 요청했고 한국은 이를 한 차례 거부했으나 캐나다가 재차 요청할 경우 자동으로 패널이 설치된다. 캐나다가 오는 20일 이전 패널 구성을 다시 요구하면 우리 입장과 상관없이 패널이 꾸려지는 것이다. ◇ 앞으로의 일정은 분쟁해소패널은 무역.통상 분쟁을 다루는 재판부다. 캐나다가 한국의 가축전염병예방법이나 캐나다산 쇠고기 금수 조치 등이 WTO 규정에 위배된다며 제소한 만큼 이 문제에 대한 국제법적 판단을 내리게 된다. 패널은 한국과 캐나다 측 패널위원 3명씩 6명으로 꾸려진다. 인재 풀 형태로 운영되는 패널위원 가운데
진도의 대표적 전통주 '홍주'에 사용되는 붉은색 원료인 '지치'가 탁월한 관절염 치료 효과를 지니고 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 국내 산야에서 자라는 여러해살이 약초 지치의 뿌리에서 분리한 시코닌(shikonin)계 붉은 색소 성분(RE803A)이 관절염 치료 효과를 지니고 있다고 19일 밝혔다. 농진청은 류머티스 관절염을 유발시킨 쥐에게 지치 색소 추출물 투여 실험을 실시했다. 실험 결과 지치 추출물을 투여받은 쥐는 그렇지 않은 쥐에 비해 염증에 의한 부종(浮腫)이 64%나 줄어들었다. 이는 현재 처방되고 있는 관절염 치료제의 72% 감소와 비슷한 항염증 효과라고 농진청은 밝혔다. 지치 색소 추출물은 또 뼈 조직을 파괴하는 파골세포 분화를 억제해 관절염으로 인한 뼈 조직 파괴를 막아주는 효과 역시 입증됐다. 지치는 예로부터 혈액순환 촉진과 해열, 해독, 소염제로 사용된 약초로 특유의 붉은색으로 천연염색 소재로도 활용돼 왔다. 농진청 인삼약초가공팀 김금숙 연구사는 "4천억원에 달하는 국내 관절염 치료제 시장 대부분을 외국회사가 점유하고 있는 상황에서 국내 약초의 관절염 치료 효과 입증은 큰 의미를 지
건강을 위해서라면 콩도 좋지만 더 많은 콩잎을 먹어야 한다. 농촌진흥청은 콩 종자에는 이소플라본과 사포닌만 존재하는데 반해 콩잎에는 '이소플라본(Isoflavone)'을 비롯 '플라보놀(Flavonol)', '소야사포닌(Soyasaponine)' 등 16종의 건강 기능성 생리활성 물질이 함유돼 있다고 18일 밝혔다. 이소플라본은 주로 콩과 식물에만 함유돼 있으며 유방암과 전립선암, 골다공증, 심장병 등 성인병 예방에 효과적이며 특히 이번에 콩잎에 함유된 것으로 확인된 '테로카판(Pterocarpan)'은 혈액 산화작용을 억제해 성인병에서 가장 문제가 되는 동맥경화증 예방에 큰 도움을 주는 것으로 나타났다. 또 소야사포닌은 인삼 사포닌과 유사한 성분으로 항암과 항고지혈증에 효과적인 것으로 알려졌다. 콩잎의 건강 기능성 물질은 콩 파종 시기에 따라 함량 차이가 발생하는데 대체로 일찍 파종한 콩의 잎에서 더 많은 생리활성 물질이 나왔다고 농진청은 밝혔다. 농촌진흥청 두류유지작물과 고종민 연구사는 "콩은 우리나라 재배 환경 변화에 잘 적응했기 때문에 콩잎을 어느 정도 따내더라도 종자 수확에는 큰 지장이
연내에 농림수산식품부 아래에 가칭 '검사.검역청'이 설립된다. 농림수산식품부는 16일 여러 산하기관에 흩어져 있는 검사.검역 기능을 한데 모아 검사.검역청을 만들 계획이라고 밝혔다. 검사는 식품의 안전성을 살피는 일이고, 검역은 동식물의 질병 문제를 점검하는 것을 말한다. 현재 농촌경제연구원에 의뢰해 관련 연구용역이 진행 중이다. 통합 대상은 국립농산물품질관리원, 국립수의과학검역원, 국립식물검역원, 국립수산물품질검사원 등 4개 산하기관이다. 농.축.수산물의 검사와 검역을 담당하는 이들 기구를 하나로 합쳐 인력 재배치를 통한 효율성 제고와 시너지 효과를 거두겠다는 것이다. 그러나 인력의 변동은 없을 것으로 보인다. 농식품부 관계자는 "갈수록 식품의 안전과 위생에 대한 관심과 요구가 높아지면서 인력이 부족한 상황"이라며 "통합에 따라 남는 인력은 이처럼 부족한 수요에 대처할 계획"이라고 말했다. 농식품부는 신설될 청의 수장을 1급으로 하는 방안을 검토하고 있다. 차관급 청을 만들려면 정부조직법을 손대야 하지만 1급 청 신설은 정부 직제(대통령령)를 개편하면 된다. 다만 농식품부 관계자는
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