◇인천지역 초등학생들이 예방접종 주사를 맞고 있다. 건강관리협 인천지부 발표 인천지역 저소득층 가구 자녀나 비만인 초·중학생에 대해 건강검진을 실시한 결과 3명중 1명 가량이 심장질환 등 성인병에 노출된 것으로 나타났다. 최근 한국건강관리협회 인천지부와 인천시 교육청에 따르면 지난해 인천지역 초·중학생 3천100명을 상대로 소아성인병 검진을 실시한 결과 33%인 1천25명이 심장질환, 혈액질환, 비만증 등 5개 성인병 유소견자인 것으로 집계됐다. 이중 혈액질환이 359명으로 가장 많았으며 비만증 263명, 간장질환 216명, 심장질환 135명, 당뇨질환 52명 등 이었다. 건강관리협 인천지부 관계자는 “일선 학교에서 저소득층 가구 학생이나 각종 질환이 의심되는 학생들을 상대로 한 조사 결과여서 전체 학생 평균은 아니다”라며 “대상 학생의 33%가 성인병 유소견자라는 것은 그냥 지나칠 수 없는 수치”라고 말했다.
외식업체 샐러드 등 이색건강식품 대거판매 외식업체들이 봄을 맞아 미각을 돋우는 새로운 메뉴를 선보이고 있다. 업계에 따르면 건강에 대한 관심이 높아지고 올들어 채식열풍이 불면서 각종 샐러드와 과일 메뉴, 이색 건강식품 등이 대거 출시되고 있다. 패밀리 레스토랑 베니건스( www.bennigans.co.kr)는 3월 한달간 ‘블라니 블라스트’행사를 열고 ‘아이리쉬 그린 샐러드’와 키위를 갈아 만든 칵테일인 ‘키위 아일랜드’ 등 이색 메뉴를 선보인다. 블라니 블라스트는 매년 봄 녹색복장으로 녹색 음식을 먹는 아일랜드의 전통 축제로 행사기간 중 매장 직원들도 축제 의상을 입고 봄 분위기를 만들 예정이다. 역삼동 LG강남타워 지하 1층에 위치한 업타운 다이너는 딸기를 주재료로 만든 5종의 봄 메뉴를 선보이고있다. 신선한 딸기 위에 위핑 크림을 얹은 ‘생딸기와 구름’, 딸기와 우유를 섞어 갈아 만든 ‘딸기 쉐이크’, 신선한 딸기를 갈아만든 ‘생딸기 주스’ 등이 인기를 끌 전망이다. 이권복 업타운 다이너 주방장은 “딸기에는 비타민 C가 풍부해 체내 호르몬을 조절하고 부신 피질의 기능을 활발히하는 등 체력 증진 효과가 있다” 며 “딸기 고유의 맛과 영양을
식약청 성분사용 허위표시 등 22개업소 적발 식품의약품안전청은 발렌타인데이(2.14)와 화이트데이(3.14)를 전후로 많이 소비 되고 있는 쵸콜릿류와 사탕류의 제조·수입·소분판매 업소에 대한 식품 위생 단속을 실시한 결과 △특정 성분사용 허위표시 △유통기한 연장표시 및 유통기한등의 미표시 △사용한 합성착색료 명칭 및 용도 미표시 등 위반업소 총22개소를 적발, 관할기관에 행 정처분 및 폐기등 조치토록 했다. 이들 업소의 부적합 내용은 다음과 같다. ◇비타민 C를 사용하지 않았음에도 허위표시하거나 ‘시가롱쵸코’ 제품명을 사용한 2개소 △강원 홍천군 소재 R식품은 ‘디저트캔디(딸기맛, 레몬맛)’에 비타민C를 사용하지 않았 음에도 ‘비타민C 8mg 함유’로 허위표시 △경기 성남시 소재 B제과는 쵸콜릿을 담배케이스와 유사하게 포장하고 소비자가 담배 로 오인할 수 있는 ‘시가롱쵸코’라는 제품명 사용. ◇유통기한을 연장표시 제조한 2개소 △경기 포천군 소재 N제과는 유통기한이 1년인 ‘밀레니엄썬탑(캔디류)’의 유통기한을
말레이시아에서 열린 세계 '챔스챌린지2002'에서 한국 KFC가 지난해에 이어 2연패를 달성했다 호주 일본 하와이 등 12개국 KFC실력 겨뤄 치킨 전문 패스트푸드업체 KFC(대표:이형택)가 말레이시아에서 열린 세계 '챔스 챌린지(Champs Challenge) 2002'에서 지난해에 이어 2연패의 금메달을 획득했다고 밝혔다. 호주, 일본, 하와이 등 세계 12개국 KFC팀이 겨룬 이번 챔스 챌린지 2002는 챔스(Champs)는 청결(Cleanliness), 고객 환대(Hospitality), 주문의 정확성(Accuarcy), 시설유지(Maintenance), 제품 품질(Product Quality), 서비스(Service)의 첫 글자를 따 만든 것. 고객이 매장에 방문해 주문을 하고 식사를 한 후 계산까지 마치고 나가기까지의 과정을 재현해 평가하는 대회로 개인상으로는 '버거조리'부문에서 부산 남천동점의 김선진 매니저가 개인상 금메달을 수상하기도 했다. 전국 200여 개 매장에서 참가한 팀중 지역 예선과 본선을 통해 최고의 서비스를 제공한 한 팀을 선정해 이 같은 성과를 가져오게 됐다. KFC 영업부 유종관 차장은 '전국 200여
겉·속 2중 초코생크림 도넛던킨도너츠는 삼각형의 도넛 외부와 내부 2중으로 초콜릿이 들어간 도넛 ‘가나슈 턴오버’를 선보였다. 가나슈란 초콜릿에 생크림이 첨가된 초코크림 종류의 하나로, 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 내 초코매니아들에게 인기를 얻을 것으로 회사측은 기대하고 있다. 지난 달부터 던킨도너츠 전 점포에서 판매. 가격 850원.
31일 롯데월드점에서 …자녀에게 건강·사랑을 중기청·프랜차이즈협 주최 중소기업청은 한국프랜차이즈협회(회장 윤홍근)와 공동으로 지난달 28일부터 2일까지 서울 대치동 서울무역전시장에서 `2002 프랜차이즈 산업박람회’를 개최했다. 이번 박람회는 외식, 유통, 생활서비스, 정보통신 등 각 업종에서 183개의 프랜차이즈 업체들이 참가, 예비 창업자들을 대상으로 한 가맹점 유치 및 창업 컨설팅 활동 등을 펼쳤다. 외식관련 업체는 103개 도·소매, 서비스는 80여개 업체가 참여했다. 이 중 두드러지게 호응을 얻은 것은 현재 성업 중인 찜닭 체인점과 테이크 아웃 커피 전문점이 었다. 한국프랜차이즈협회에 따르면 “제7회 2002 프랜차이즈 산업박람회에는 다양한 디지털 관련 사업과 경영안전성이 높은 음식점 그리고 전문화된 생활 서비스업이 골고루 전시되고 틈새시장을 겨냥한 신규업종이 선을 보였다”고 말했다. 특히 행사기간에 한국창업개발연구원 유재수 원장, 연합창업지원센터 최재희 소장, 프랜차이즈 전략연구소 유재은 소장이 강사로 나선 창업강좌와 ㈜신명푸드, ㈜명성식품 ㈜푸드원 등 프랜차이즈 본사의 사업설명회가 눈길을 끌었다.
‘마르쉐 롯데월드점’에서 31일 개최…15일까지 접수 ‘어린이를 위한 유기농 영양요리’주제로 ‘어린이를 위한 유기농 영양요리대회’가 오는 31일 마르쉐 롯데월드 점에서 열린다. 이번 행사는 ㈜아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑인 마르쉐에서 ‘어린이를 위한 유기농 영양요리’라는 주제로 개최한다. 마르쉐 관계자에 따르면 ‘야채를 잘 먹지 않는 아이들을 유혹하는 요리, 도시락에 좋은 요리 등 자녀, 조카들을 위해 가지고 있는 비법을 공개하여 건강과 사랑을 전해 달라’고 말했다. 신청접수는 오는 15일까지 받으며 본선대회는 31일 오전 10시부터 ‘마르쉐 롯데월드점’에서 열린다. 접수는 마르쉐 전매장에 비치되어 있는 신청서를 작성해 접수하거나 인터넷에서 신청서를 다운받아 작성한 후 이메일로 접수하면된다. 매장에서 신청서를 접수하면 유기농으로 재배한 샐러드를 준다.
동물의 생식·발달에 심각한 장해 일으켜 지금까지 밝혀진 각국의 연구결과에 따르면 동물의 생식과 발달에 심각한 장해를 일으키는 것으로 나타나고 있다. 동물에게 미치는 영향으로 환경호르몬의 대표적인 물질인 선박 부착 방지용 페인트에 사용되는 TBT(트리뷰틸주석)는 세계 여러 나라 해변에 있는 어패류에 수컷의 생식기관이 생겨나는 ‘임포섹스’ 현상을 유발하는 것으로 알려지고 있다. 세계 환경 보호 기금이 야생동물을 조사한 결과, 농약으로 오염된 지역의 경우 야생동물의 수가 급격히 감소되었고, 생식기에 이상이 생기거나 유산이 증가되고 암수가 한 몸으로 태어나는 돌연변이가 발생하기도 했다. 또한, 동성끼리 짝짓기를 하고 알을 포기하는 청어갈매기, 둥지로 귀소하지 않고 새끼를 버리는 독수리, 수달의 급격한 감소, 암컷처럼 행동하는 수탉, 지중해에서 죽은 1000여 마리의 얼룩돌고래, 미국 플로리다 주 아폽카 호수에 사는 악어들의 생식기 기형 등 환경호르몬이 동물에게 주는 영향은 셀 수가 없다. 인체에 미치는 영향은 남자 정자수의 감소와 불임 유발 등이 드러나고 있다. 일본에서는 비교적 환경호르몬에 많이 노출된 20대 남성의 평균정자수가 40대 남성의 절반 수
대기업 앞다퉈 시장 진출 서둘러 건강식품 시장이 곧 대기업들의 각축장이 될 전망이다. 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 시장이 급격히 커지면서 대기업들이 앞다퉈 이 시장에 새로 뛰어들거나 진입 채비를 서두르고 있다. 7일 업계에 따르면 제일제당은 지난달 ‘CJ뉴트라’란 새 브랜드로 칼슘 보조제 등을 온·오프라인 전문 매장과 CJ39쇼핑을 통해 팔기 시작했다. 제일제당은 또 ‘헬스 컨설턴트’ 제도를 도입, 병원 영양사 출신의 전문가들이 소비자 상담을 하도록 맡겼다. 제일제당 건강식품사업부 김윤기 상무는 “제약·바이오 등 생명공학 분야에서 쌓은 노하우로 건강식품 시장에 진출하게 됐다”고 말했다. 지난해 9월 일양약품의 건강식품 판매법인인 IY P&F를 인수한 롯데도 2~3년 안에 IY P&F 직접 경영에 나서 건강식품 시장에 본격 진출할 계획이다. 1999년부터 건강식품 시장에 진출한 대상은 환자 영양식, 생식, 다이어트식, 스포츠 특수영양식 등 20여가지로 제품을 다양화하고 통신·인터넷·약국 등의 유통망을 통해 판매에 나서는 등 영업을 크게 강화하고 있다. 98년부터 키토산 제품 등을 생산해온 LGCI는 최근 중간 과정 없이 직접 판매에 나섰고
충분한 수분공급·청결 중요 피부건조증 있는 사람 보습제 발라 수분증발 방지 외선이 강해지기 시작하는 봄. 만물이 생동하는 봄이라지만 피부에는 썩 좋은 계절은 아니다. 갑자기 기온이 올라가면서 피부를 건조하게 만들기 때문이다. 우리나라 사람들의 70퍼센트 가량은 건성피부를 갖고 있다. 그만큼 충분한 수분 공급에 더욱 신경을 써야 한다. 또한, 무심코 햇볕에 도출된 피부는 자외선에 저항력이 약화된 상태에서 점점 강해지는 자외선에 기미나 주근 깨가 진해지기 시작하고, 피부가 거칠어지며 알레르기성 피부질환도 나타나게 된다. 한번 생긴 기미나 주근깨를 없애려면 너무도 많은 노력 이 필요하므로 미리미리 예방에 나서는게 중요하다. ◇청결(Cleansing) 황사현상 등으로 먼지가 날리고 여러 가지 꽃가루 등의 알레르기 물질도 많아 피부가 더러워지기 쉬우며 겨울에 닫혀있던 땀샘과 피지선의 왕성한 활동으로 땀과 피지가 다량 분비되는데 이로 인해 봄철에 여드름이 빈번히 발생한다. 그러므로 비누나 크린싱 크림 등으로 항상 피부를 청결히 하는 습관이 필요하고 자주 씻어주는 것이 좋다. 더러워진 피부를 방치하면 모세혈관 수축으로 혈액순환이 둔화돼 피부노화를 촉진한다.
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 08월 03일 19시 00분
