식품의약품안전청은 초등학교 주변의 어린이들이 즐겨먹는 과자류, 음료류, 아이스크림 제품류 등 어린이 기호식품에는 타르색소 적색2호를 더 이상 사용할 수 없도록 사용기준을 크게 강화한 ‘식품첨가물의기준규격개정(안)’을 3일 입안예고 했다고 밝혔다. 타르색소는 식품의 제조가공시 시각적 효과를 위해 사용되는 합성착색료로 우리나라에서는 현재 식용색소적색2호 등 9종이 허용돼 있으며 이 9종은 국제기구인 JECFA(FAO/WHO합동식품첨가물전문가위원회)에서 안전성평가, ADI(일일섭취허용량)가 설정돼 있어 CODEX(국제식품규격위원회) 등 제외국에서 사용되고 있다. 그러나 적색2호의 경우 미국 등 일부 국가는 안전성이 확보되지 않았다는 이유로 사용하지 않고 있으며 이를 근거로 소비자단체, 언론 및 국회 등에서 지속적으로 안전성 문제를 제기하고 있다. 식약청은 지난달 9일부터 13일까지 5일간 전국 초등학교 104개교 주변의 문방구 등에서 알록달록한 색상의 과자류 등에 적색2호의 사용실태를 조사한 결과, 사탕류는 497제품 중 31제품, 초콜릿류는 108제품 중 2제품, 껌 103제품 중 15제품, 건과류 176제품 중 8제품에서 적색2호가 사용되고 있는 것으로
심해성(深海) 어류인 `기름치'(Oil Fish)가 `참치'로 둔갑해 시중에서 팔리고 있는 것으로 확인돼 소비자의 각별한 주의가 요구된다. 식품의약품안전청은 수입 냉동 '기름치'를 단순 절단 포장하면서 포장지에 제품명을 `참치'나 `백마구로'로 허위 표시하거나 원재료명을 `냉동 참치'로 속여 중간 도매상들에게 판매한 혐의로 D참치(경기도 김포)와 D수산(부산 강서구 송정동), Y수산(서울 동작구 노량진동) 등 7개 업소를 적발해 관할기관에 행정처분토록 통보했다고 3일 밝혔다. 농어목 갈치꼬리과(Gempylidae)에 속하는 기름치는 주로 바다 깊은 곳에 사는 생선으로 음식점에서 횟감용이나 구이용으로 판매되고 있다고 식약청은 말했다. 하지만 기름치는 인체에서 소화되지 않는 기름성분(Wax ester)이 많아 인체의 장에 남아 있다가 섭취 후 30분∼36시간 안에 일부 민감한 사람들에게 복통이나 설사, 불쾌감 등을 초래할 수 있다고 식약청은 말했다. 또 일부 사람에게는 어지러움이나 구토, 두통 등의 증상을 유발할 수 있다고 식약청은 덧붙였다. 국내 유통되는 기름치 대부분은 외국에서 수입돼 판매되고 있다
지난달 23일 서울지방식품의약품안전청장으로 부임한 배병준 신임 청장은 적발위주의 단속보다 안전관리능력의 향상이 중요하다고 강조했다. 또 식품산업, 의료, 의약품 등 국민의 생활과 건강에 관련 시장의 규모가 날로 커지고 있는 상황에서 이 분야의 핵심 축을 담당하는 식약청의 역할은 아무리 강조해도 지나치지 않을 것이라고 말했다. 배 청장은 “식품산업의 육성업무가 여러 부처로 분산돼 효율적이지 못하고 R&D투자는 미흡한데다 기업규모가 영세한 곳이 많다”며 “제도개선을 통해 관리능력을 향상 시키는 것이 아니라 적발위주의 단속으로 식품산업의 발전이 저해되고 있는 실정”이라고 지적했다. 이와 함께 “그동안 식약청은 HACCP 및 GMP 등 선진 안전관리제도를 단계적으로 의무화하고 조직과 인력 및 제도개선을 위해 노력해왔다”며 “국민의 건강욕구 증가와 세계 각국과의 FTA 체결추진 및 BT 관련 의약품산업이 신 성장 동력으로 부상하는 새로운 환경변화에 능동적으로 대처하기에는 우리 청의 조직과 인적자원이 아직 미흡하다”고 말했다. 배 청장은 “이러한 문제의식과 그동안 보건복지부에서 쌓은 경험과 각계의 인적자원을 바탕으로 서울식약청장으로 재임하는 동안 업소의 안전관
생맥주전문점 가르텐비어가 여름 성수기를 겨냥해 맥주 ‘LED피처’를 출시했다고 2일 밝혔다. 가르텐비어 LED피처는 형형색색의 조명효과로 맥주의 시원 맛을 더욱 돋보이게 해 고객에게 시각적인 즐거움을 주는 펀(Fun) 마케팅의 일환으로 개발됐으며 5월부터 LED피처를 전 매장에 보급해 가르텐비어의 차별화를 홍보할 예정이다. 가르텐비어 관계자는 “이번 가르텐비어 LED피처는 특별한 날이나 각종 기념일을 맞은 손님들에게 인기가 높을 것으로 예상된다”며 “타 매장에 없는 차별화로 다양한 이벤트를 접목시켜 단골 확보가 예상되고 특히 젊은 층에 인기가 높을 것”이라고 강조했다. 한편 가르텐비어는 매장 내 LED게임전광판, 게임테이블 등 고객들이 보고 즐길 수 있는 매개체를 이용한 서비스를 지속적으로 펼치고 있다.
하이트맥주는 3일부터 맥주 제품 출고가를 1.9% 인상한다고 2일 밝혔다. 이에 따라 '하이트'와 '맥스' 병맥주(500㎖) 출고가는 923.65원에서 941.20원으로 오르게 된다. 하이트맥주 관계자는 "국제 보리가격이 급등하는 등 원부자재가격이 상승하면서 제조원가가 올라 출고가를 조정했다"며 "소비자 가격은 큰 영향을 받지 않을 것"이라고 말했다.
매일유업은 인도 요리전문점 '달' 역삼점을 3일 강남 GFC빌딩(구 스타타워)에 오픈하고 외식사업에 본격 진출한다고 2일 밝혔다. 달 역삼점은 100석 규모로 20종의 카레와 12종의 탄두리, 다양한 난과 라씨 음료가 마련돼있다. 특히 인도 현지에서 조리기구와 향신료, 식기를 가져와 인도 특유의 신비로운 분위기를 내고 있다고 매일유업은 설명했다. 매일유업은 연말까지 달 매장을 4-5개까지 확장하고 향후 대표적인 인도 전문음식점으로 육성한다는 계획이다. 달의 영업시간은 오전 11시30분∼오후 10시까지며, 달은 인도어로 '렌틸(Lentil) 콩'을 의미한다.
진로와 충북 음성군은 2일 오전 음성군청 상황실에서 박수광 군수, 황종규 진로 충청.강원권역본부장 등이 참석한 가운데 '음성장학회 장학기금 조성 협약식'을 가졌다. 이날 협약에 따라 진로는 2010년 4월 말까지 3년간 장학금을 조성키로 합의하고 음성지역에서 판매되는 소주 1병당 3원을 적립해 분기별로 음성장학회에 전달키로 했다. 군 관계자는 "이 기간에 3600여만원의 장학금이 조성될 것으로 예상하고 있다"며 "진로가 수익의 일부를 지역민에게 환원하겠다는 취지를 밝혀와 장학기금을 조성키로 했다"고 말했다.
커피전문점이 여전히 인기를 끌고 있는 가운데 최근 음료업체들이 프리미엄급 커피 제품을 잇달아 출시하며 맛의 고급화를 선언하고 있다. 프리미엄 커피는 맛이 기존의 커피보다 한층 진하고 부드러우면서도 가격은 커피전문점의 절반정도로 훨씬 저렴해 부담 없이 즐길 수 있어 까다로운 커피 마니아들을 유혹하고 있다. 롯데칠성음료는 ‘칸타타’, 매일유업 ‘카페라떼 바리스타’, 동서식품 ‘맥심 라떼 디토’를 각각 내놓으며 커피전문점에 도전장을 내밀었다. 특히 이번에 출시된 제품들은 각각 캔커피, 컵커피, 커피믹스로 커피의 제품군와 상관없이 프리미엄 커피의 인기를 실감하게 하고 있다. 롯데칠성음료 관계자는 “맛과 향을 즐기는 커피 마니아가 생길 정도로 프리미엄 커피가 인기를 끌고 있다”며 “커피를 즐기지만 비싼 가격 등으로 커피 전문점을 잘 찾지 않는 고객들이 프리미엄 커피의 주 타겟층”이라고 말했다. 최근 출시된 롯데칠성음료의 캔커피 ‘칸타타’는 추출방식에서 배전(Roasting) 후 3일 이내, 분쇄(Grinding) 후 24시간 이내 추출한 원두만을 정통 드립방식으로 직접 내려 원두커피의 깊고 그윽한 맛과 향이 그대로 느낄 수 있다. 또 제품 용기를 내용물의
한화그룹이 김승연 회장이 연루된 보복폭행 사건으로 인해 커다란 충격에 빠진 가운데 빙그레가 기업 이미지가 동반 실추될까봐 고심하고 있다. 2일 업계에 따르면 한때 한화그룹 계열이었던 빙그레는 보복폭행 사건의 파문이 갈수록 커지자 회사 밖에서 임직원들이 '빙그레와 한화는 다른 회사'라는 점을 강조하는 모습이 자주 눈에 띄고 있다. 또 이 사건에 대해 내부에서 가급적 언급을 회피하는 기류가 직원들 사이에서 퍼지고 있다. 빙그레 임직원들이 이번 사건을 놓고 밖에서는 '관계 없다"고 강조하고 내부에서는 말조심을 하는 것은 양사가 계열이 분리된지 한참이 지났지만 예전에 한지붕 아래 있었고, 오너들이 친형제이기 때문이다. 그러나 이들 형제는 재산 상속을 놓고 심한 다툼을 벌인 전력이 있다. 창업주인 김종희 회장이 1981년 유언장을 남기지 않고 작고하자 김승연 회장이 그룹 회장직을 승계했지만 동생인 김호연 회장이 1992년 '형이 자의적으로 재산을 가로챘다'며 그룹 지분을 요구하면서 싸움이 촉발됐다. 이에 결국 31차례의 재판이 벌어졌고 양측은 1995년 재산 분할에 합의하면서 상속권을 놓고 벌어진 형제간의 갈등은 일단락됐지만 아직도 형제 사이에
대전식품의약품안전청은 ‘어린이 날’을 맞이해 오는 4일 대전 대덕구 문평동의 롯데제과에서 어린이를 대상으로 ‘안전한 어린이 먹거리 제조현장 체험 행사’를 실시한다고 밝혔다. 이번 행사는 식약청의 금년도 정책브랜드인 ‘어린이 먹거리 안전종합 대책’의 일환으로 어린이날을 기해 어린이들이 즐겨먹는 과자류의 제조현장을 보여주고 안전한 먹거리에 대한 이해를 증진시키기 위한 마련됐다. 이번 행사에 참여를 희망하는 어린이와 학부모는 대전식약청 홈페이지(http://daejeon.kfda.go.kr)를 통해 공개모집하고 일부 인원은 시설생활 어린이를 대상으로 이루어질 예정이다. 행사에 참여하는 어린이에게는 선물을 전달하고 공장견학 후에는 대전식약청 신축청사를 방문해 식품행정과 실험실 현장도 둘러 볼 계획이다. 자세한 사항은 대전식약청 식품안전관리팀(최명규, 042-480-8727)으로 문의하면 된다. 대전식약청은 “이번 행사로 안전한 어린이 먹거리에 대한 국민적 관심을 고취하고, 체험행사가 어린이의 의식변화에 얼마나 영향을 미치는지에 대한 평가도 할 예정”이라고 밝혔다.
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